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关于银鱼菠菜羹的餐饮百科

自制银鱼菠菜羹如何做简单又好吃
  • 自制银鱼菠菜羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将鸡蛋用手动打蛋器打散。2.蛋液过筛,在油锅中煎成薄香蛋皮,切丝待用。3.起油锅,见热,将洗好切段的菠菜在锅中高火爆炒片刻。4.倒入一大碗高汤,加少许水没过菠菜。5.倒下洗净的银鱼,勾上水淀粉。...
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家常银鱼菠菜羹如何做简单又好吃
  • 家常银鱼菠菜羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料菠菜:200银鱼:30鸡蛋:1个辅料葱末:适量油:适量盐:适量水淀粉:适量鸡精:适量具体步骤1.菠菜洗净2.焯一下3.切碎4.鸡蛋磕入碗中5.加少许水淀粉打散6.煎成蛋皮7.切丝8.坐锅,放油,爆香葱末9.放入菠菜翻炒一会儿10....
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鱿雪鱼丸菠菜羹如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 鱿雪鱼丸菠菜羹如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小鳕鱼:一条鱿鱼:一条辅料葱:1大勺姜:1小勺淀粉:4勺盐:1小勺胡椒粉:1小勺料酒:1大勺香油:1小勺食用油:1大勺具体步骤1.鱿鱼身洗净,去皮,鱿鱼须子留着备用。2.鳕鱼去皮,把肉片下来。3.将鱿鱼和鳕鱼肉剁碎。4.剁得差不多...
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口感极佳的银鱼菠菜羹如何做简单又好吃
  • 口感极佳的银鱼菠菜羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:适量菠菜:适量新鲜银鱼:适量辅料枸杞:适量姜丝:适量高汤:适量具体步骤1.将鸡蛋用手动打蛋器打散。2.蛋液过筛,在油锅中煎成薄香蛋皮,切丝待用。3.起油锅,见热,将洗好切段的菠菜在锅中高火爆炒片刻。4.倒入...
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银鱼菠菜汤的做法 【烟台】银鱼菠菜汤 银鱼菠菜汤怎么做
  • 银鱼菠菜汤的做法 【烟台】银鱼菠菜汤 银鱼菠菜汤怎么做

  • “银鱼,荣成人习惯叫面条鱼,无鳞无刺,无骨无肠;肉质细嫩,味道鲜美;而且是极富钙质的鱼类,营养学家将其列为长寿食品。第一次用新鲜银鱼做菜,简单的用了盐和胡椒粉调味,味道异常鲜美,一向不太爱喝汤的我喝一大碗。”食材明细主料菠菜(一小把)银鱼(适量)葱(少许)姜(少许)辅料盐(适量)胡椒粉(少许...
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发菜银鱼羹怎么做-发菜银鱼羹的做法
  • 发菜银鱼羹怎么做-发菜银鱼羹的做法

  • “这个菜简单营养又及高~一个叫银鱼~一个叫发菜~但是还有很多人不知道这个菜~我们这边菜市场的调料店里都有卖的!现在广儿告知~希望大家都踊跃尝试~我心里就美美的了~(银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善...
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鱼胶银耳羹的做法 鱼胶银耳羹~女人滋补佳品 鱼胶银耳羹怎么做
  • 鱼胶银耳羹的做法 鱼胶银耳羹~女人滋补佳品 鱼胶银耳羹怎么做

  • “鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶...
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菠菜石斑鱼羹怎么做-菠菜石斑鱼羹的做法
  • 菠菜石斑鱼羹怎么做-菠菜石斑鱼羹的做法

  • “以前在饭店喝过类似的汤,大人小孩都合适,今天自己试试看”食材明细主料石斑鱼(1条)菠菜(3棵)辅料鸡蛋清(2个)生姜(1块)生粉(3汤匙)米酒(1茶匙)盐(2茶匙)鸡精(2茶匙)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜石斑鱼羹的做法步骤1、菠菜洗净去梗,鱼去鳞2、鱼去皮去骨切丁(皮和骨我和另外的鱼一起...
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银鱼蛋羹怎么做-银鱼蛋羹的做法
  • 银鱼蛋羹怎么做-银鱼蛋羹的做法

  • “宝贝慢慢长大了,寻思着要给她变换下菜式,于是就诞生了今天这道菜。”食材明细主料鸡蛋(2个)银鱼(2调羹)辅料老酒(适量)盐(适量)鸡精(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银鱼蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋磕入碗中,打散至气泡。2、将银鱼放入已经打好的鸡蛋里,然后加水至离碗口3厘米处,...
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银鱼鸡蛋羹怎么做-银鱼鸡蛋羹的做法
  • 银鱼鸡蛋羹怎么做-银鱼鸡蛋羹的做法

  • “能做银鱼鸡蛋羹,还要感谢我的一位好朋友,他叫锦东,我俩在同一所大学、同一个专业读本科,毕业后来到了同一个单位,被分到同一个宿舍。银鱼干锦东从安徽老家带来的,这是他们那的一个特产,也是锦东引以为傲的地方特色美食。他说银鱼生活在淡水湖中,体长三厘米左右,白色透明、通体无...
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银鱼山药羹怎么做-银鱼山药羹的做法
  • 银鱼山药羹怎么做-银鱼山药羹的做法

  • “银鱼富含钙、属于高蛋白低脂肪的淡水鱼,基本没鱼刺,非常适合做辅食。山药富含淀粉,可以替换部分主食。这道羹不需要生粉靠山药浆就可以很粘稠。膳食宝塔要求中国居民每天都吃些薯类,相对于紫薯、红薯的不太好消化,山药可以健脾促消化的,每天吃些山药不仅丰富了食物种类,还能增...
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银鱼羹的做法 太湖银鱼羹 银鱼羹怎么做
  • 银鱼羹的做法 太湖银鱼羹 银鱼羹怎么做

  • “太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼。”食材明细主料银鱼(适量)香菜(若干)香菇(5朵)辅料淀粉(若干)姜丝(适量)蛋清(两个鸡蛋的)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼羹的做法步骤1、姜切丝(不喜欢生姜的朋友也可以用姜汁...
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太湖银鱼羹怎么做-太湖银鱼羹的做法
  • 太湖银鱼羹怎么做-太湖银鱼羹的做法

  • 食材明细主料银鱼(350克)西葫芦(100克)嫩豆腐(200克)辅料木耳(4朵)鸡蛋(2个)香菜叶(少量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)太湖银鱼羹的做法步骤1、所有食材洗净准备好。2、西葫芦切丁。3、豆腐切丁,鸡蛋打发。4、木耳泡发后洗净切丁。5、汤...
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鸡丝银鱼羹怎么做-鸡丝银鱼羹的做法
  • 鸡丝银鱼羹怎么做-鸡丝银鱼羹的做法

  • 食材明细主料银鱼(20g)鸡脯肉(50g)辅料葱(适量)鸡蛋(1颗)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)十分钟(耗时)普通(难度)鸡丝银鱼羹的做法步骤1、超市买的银鱼一袋250g切了俩手指那么宽化冻2、鸡脯肉水中煮熟以后,手撕成小小一条3、锅中烧水,放入银鱼和鸡丝4、打个鸡蛋,淋入锅中。开小火,搅一下...
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西湖银鱼羹怎么做-西湖银鱼羹的做法
  • 西湖银鱼羹怎么做-西湖银鱼羹的做法

  • “由西湖牛肉羹演变而来的一道汤羹。加了点西红柿,酸酸甜甜很好喝,想要做的美味,勾淀粉很重要。”食材明细主料银鱼干(半袋)鸡蛋(二个)西红柿(一个)香菇(3个)小葱(二根)辅料猪板油(少许)淀粉(一匙)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖银鱼羹的做法步骤1、银鱼干用清水浸泡...
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豆腐银鱼羹怎么做-豆腐银鱼羹的做法
  • 豆腐银鱼羹怎么做-豆腐银鱼羹的做法

  • “银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。加豆腐做成羹汤,鲜美又开胃。”食材明细主料豆腐(1盒)银鱼(100克)黑木耳(少许)鸡蛋(1只)辅料葱(适量)姜(1块)胡椒粉(适量)老抽(半勺)醋(半勺)水淀粉(适量)盐(少许)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐银鱼羹的做法步骤...
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菠萝银耳羹怎么做-菠萝银耳羹的做法
  • 菠萝银耳羹怎么做-菠萝银耳羹的做法

  • 食材明细主料银耳(1朵)辅料菠萝(200g)水(1500ml)调料白糖(20g)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝银耳羹的做法步骤1、银耳用水泡发。2、银耳撕成小朵,放锅里加水。3、放入红枣炖煮半小时。4、放入菠萝(去皮)块,白糖继续煮20分钟。5、煮到汤汁黏稠即可。6、成品图。...
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翡翠银鱼羹怎么做-翡翠银鱼羹的做法
  • 翡翠银鱼羹怎么做-翡翠银鱼羹的做法

  • “上次买了10块钱的银鱼分了两次吃,前一次做的是银鱼焖蛋,这次准备做个汤羹。我偷懒没放其他东西,喜欢的人里面还可以加些金针菇(切段)或者豆腐干片(切很薄的片)。儿子吃了以后对那道汤羹的评价是;还可以!已经很满足了。呵呵!”食材明细主料银鱼(适量)辅料香菜(少许)蛋清(适量)配料生粉(...
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银鱼蒸鸡蛋羹怎么做-银鱼蒸鸡蛋羹的做法
  • 银鱼蒸鸡蛋羹怎么做-银鱼蒸鸡蛋羹的做法

  • “这道菜,营养丰富,特别适合老人孩子吃。”食材明细主料土鸡蛋(两个)辅料银鱼(适量)水(100克)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤1、银鱼,土鸡蛋准备好。2、鸡蛋打散,加入等量的凉开水,大概是100克。3、银鱼干用水泡软,加到蛋羹中。4、鸡蛋羹放蒸锅里...
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金银菠菜 怎么做-金银菠菜 的做法
  • 金银菠菜 怎么做-金银菠菜 的做法

  • “金银菠菜里的菠菜是普通的菠菜,金银不是实际意义的金银,而是金黄色与银白色的双色玉米粒。将两种颜色的玉米粒与菠菜搭配,炒熟后,看着绿、黄、白相间,很好看,菜名也吉祥。普通的素菜,很好吃,也很保健。特别是菠菜,不但营养丰富,而且有着排毒,防癌等功效,还有着健脑,减压的作用。非常...
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银耳菠萝羹怎么做-银耳菠萝羹的做法
  • 银耳菠萝羹怎么做-银耳菠萝羹的做法

  • “菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻。饭后来碗银耳菠萝糖羹,有助于消化。”食材明细主料银耳(5克)菠萝(100克)枸杞(15粒)辅料冰糖(10克)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银耳菠萝羹的做法步骤1、准备食材2、银耳泡发...
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银鱼羹怎么做-银鱼羹的做法
  • 银鱼羹怎么做-银鱼羹的做法

  • 食材明细主料银鱼(适量)辅料豆腐(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)高汤(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼羹的做法步骤1、今天在菜场买到的小银元鱼,洗干净加黄酒泡十几分钟,去腥。2、所有材料都切碎3、水淀粉4、鸡蛋5、高汤里加...
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菠菜鱼蓉羹怎么做-菠菜鱼蓉羹的做法
  • 菠菜鱼蓉羹怎么做-菠菜鱼蓉羹的做法

  • “这款菠菜鱼蓉羹是为幼儿们设计的,菠菜和黑鱼都是营养极丰富的食材,把它们融合在一起做成一个小汤羹,颜色也很漂亮,让挑食的小朋友爱上吃饭,你家的宝宝一定也会喜欢的吧!”食材明细主料菠菜(适量)黑鱼(适量)辅料姜葱(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)鸡高汤(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十...
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菠菜银鱼干怎么做-菠菜银鱼干的做法
  • 菠菜银鱼干怎么做-菠菜银鱼干的做法

  • “朋友从韩国给寄来的银鱼干,可以当小零食也可以做菜用!银鱼,即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为国际营养学所确认。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患...
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三文鱼菠菜蒸蛋羹怎么做-三文鱼菠菜蒸蛋羹的做法
  • 三文鱼菠菜蒸蛋羹怎么做-三文鱼菠菜蒸蛋羹的做法

  • “三文鱼,其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素,还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿,维持钾钠平衡,还能提高人体免疫力。1.促进生长三文鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。2.保护心血管三文...
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专题