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关于花式紫薯的餐饮百科

「手工美食」花式紫薯如何做简单又好吃
  • 「手工美食」花式紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时馒头松软,个头大,是我国北方人民的主食。但如今的馒头可不再是原来那种白白胖胖的造型了,馒头的花样越来越多,从这也可以看出,人们的生活条件越来越好。花式紫薯馒头通体是白白的紫紫的,而且还有很多的形状。比...
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如何做简单又好吃-美味早餐花式紫薯
  • 如何做简单又好吃-美味早餐花式紫薯

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时10分钟主料紫薯:2个中筋面粉:7-8杯辅料酵母:10南瓜:五块具体步骤1.紫薯、南瓜蒸熟,去皮分别取两个盆放入面粉搓匀混合,酵母用温水稀释开放五分钟,分别兑入两个面盆中和好面,面拿出来放面板上用盆倒扣,大概一个多小...
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#DIY#花式紫薯如何做简单又好吃
  • #DIY#花式紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟主料高筋粉:250克牛奶:110鸡蛋:一个奶粉:15辅料糖:30盐:2克酵母:3黄油:30紫薯泥:适量蛋液:适量具体步骤1.采用后油法把食材依次放入面包桶内,盐和糖对角放,酵母放在最上面。2.启动面包机揉面程序揉面三十分钟后放入黄...
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花式紫薯如何做简单又好吃-DIY
  • 花式紫薯如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料A:普通面粉:130克A:酵母:1.5克A:紫薯泥(根据紫薯泥的含水量,添加适量温水):100B:普通面粉:130克B:酵母:1.5克B:温水(根据面粉吸水性增减):65辅料紫薯椰蓉馅:适量具体步骤1将紫薯洗净,放入压力锅煮熟,去皮,放入保鲜袋,用擀面...
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家庭版花式紫薯如何做简单又好吃
  • 家庭版花式紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料紫薯:1个面粉:200牛奶:100辅料酵母:2糖:10具体步骤将紫薯洗净蒸熟,去皮捣成细腻的紫薯馅,不嫌麻烦的可以过筛,馅儿会更细腻。面粉、酵母、白糖、牛奶混合,揉成光滑的面团,发酵至2倍大。发好后的面团揉至无气孔,...
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简单版花式紫薯如何做简单又好吃
  • 简单版花式紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时10分钟主料高筋面粉:200全麦粉:50辅料蛋液:40水:120盐:2奶粉:15无盐黄油:20细砂糖:25紫薯泥:150酵母:4炼乳:适量具体步骤1.采用后油发,将面团搅打成团,室温下一发;2.发酵到位的面团;3.紫薯泥掺加适量的炼乳搅匀待用;4.取出...
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紫薯椰蓉花式面包怎么做-紫薯椰蓉花式面包的做法
  • 紫薯椰蓉花式面包怎么做-紫薯椰蓉花式面包的做法

  • “漂亮营养的紫薯椰蓉面包,换个花样其实很简单!”食材明细主料高筋粉(250克(也可低粉50克高粉200克))白糖(40克)盐(2克)酵母(4克)牛奶(160ML)黄油(25克)椰蓉馅黄油(40克)白糖(50克)椰蓉(70克)牛奶(15ML)鸡蛋(35ML)紫薯粉(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯椰蓉花式面包的做法步骤1、烤箱发...
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紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎么做
  • 紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎么做

  • “花酥,老北京的传统点心,馅料是我自创的,采用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度适中,老少皆宜。是新春佳节,馈赠亲友的最佳手礼。”食材明细水油皮中筋面粉(200克)猪油(80克)糖粉(30克)盐(2克)水(110毫升)油酥低筋面粉(180克)猪油(90克)馅料紫薯(300克左右)糖粉(50克)糖桂花(20克)其他食...
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苏式紫薯月饼怎么做-苏式紫薯月饼的做法
  • 苏式紫薯月饼怎么做-苏式紫薯月饼的做法

  • “祝愿小朋友健康快乐的成长!”食材明细主料中筋面粉(45g)紫薯粉(5g)水(27g)糖(8g)猪油(5g)辅料低筋面粉(35g)紫薯粉(5g)猪油(25g)紫薯馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苏式紫薯月饼的做法步骤1、准备好2个碗,分别装进水油皮,油酥的材料。水油皮材料:中筋面粉45g紫薯粉5g水27g糖8g猪油...
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花式紫薯面包卷怎么做-花式紫薯面包卷的做法
  • 花式紫薯面包卷怎么做-花式紫薯面包卷的做法

  • “比较经典的一款花式面包,一般都采用豆沙馅,用紫薯代替豆沙馅,味道一样美。”食材明细主料高粉(200克)全麦粉(50克)紫薯泥(150克)辅料蛋液(40克)水(120克)盐(2克)奶粉(15克)细砂糖(25克)无盐黄油(20克)酵母(4克)炼乳(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花式紫薯面包卷的做法步骤1、采用后油...
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紫薯花卷的做法 漂亮的紫薯花卷 紫薯花卷怎么做
  • 紫薯花卷的做法 漂亮的紫薯花卷 紫薯花卷怎么做

  • “我的第一篇参赛作品因为在菜谱里忘记注明是[美食家主题赛---第四季],所以不能投票,晕啦,怎么办,日志里又写上了。”食材明细主料紫薯泥(50g)面粉(200g)辅料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)紫薯花卷的做法步骤1、所有材料。2、紫薯切块蒸熟,压...
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花式紫薯辫子包怎么做-花式紫薯辫子包的做法
  • 花式紫薯辫子包怎么做-花式紫薯辫子包的做法

  • “辫子面包也做过多次了,正好家里还有紫薯。顺便做个花色的,不用在紫薯里放糖吃纯味的。紫薯养生很不错,含有大量的保健营养很不错。看着也漂亮吃着也美味的。”食材明细主料 高筋粉(500G)色拉油(30ML)水(220ML)鸡蛋(一个)熟紫薯泥(适量)高筋粉(500G)辅料白糖(80G)盐(3G)酵母粉(5G)甜味(口味)烘...
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日式紫薯烧怎么做-日式紫薯烧的做法
  • 日式紫薯烧怎么做-日式紫薯烧的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150g)炼乳(50g)鸡蛋(1个)牛奶(70ml)辅料紫薯(1个)红曲粉(适量)原味(口味)其他(工艺)普通(难度)日式紫薯烧的做法步骤1、150g低筋面粉里加入约30g的炼乳。2、加入牛奶。3、约70ml牛奶。4、搅拌成粗颗粒状。5、加入一个鸡蛋。6、搅拌,不要使劲的去揉,只需搅拌均匀,放入冰箱...
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法式紫薯派怎么做-法式紫薯派的做法
  • 法式紫薯派怎么做-法式紫薯派的做法

  • “生活中的每一个日子都是限量版的,不管它是色彩缤纷,还是平淡如水。只要我们稍微花点儿心思,它也总会偶尔给你小惊喜。买了些酥皮回来,还没想用它来做什么美食,于是又对着那些食材发发呆,偶尔也会闪出一些念头,造型,味道,做法……有了念头,就开始造就美食啦,做的过程当中,紫薯没有挤...
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广式紫薯月饼的做法 月圆中秋--------【广式紫薯月饼】 广式紫薯月饼怎么做
  • 广式紫薯月饼的做法 月圆中秋--------【广式紫薯月饼】 广式紫薯月饼怎么做

  • “奶香味的紫薯月饼,超级好吃,很细腻,奶香十足!连我儿子平时都不吃红薯,紫薯这些东西的,一听说是紫薯馅的月饼,直摇头,我说:“你先别摇头,尝尝不就知道好不好吃了。”拿起一个,咬一口,哇:“好好吃,妈妈,今天的紫薯馅怎么好吃些?”因为这是奶香味的的紫薯馅,用黄油,奶粉,白糖,糯米粉炒的紫薯馅...
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紫薯玉米花式馒头的做法 紫薯和玉米的浪漫约会 紫薯玉米花式馒头怎么做
  • 紫薯玉米花式馒头的做法 紫薯和玉米的浪漫约会 紫薯玉米花式馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(两个300克)紫薯(50克)玉米粉(50克)辅料糖(适量)酵母粉(适量)温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯玉米花式馒头的做法步骤1、紫薯,玉米粉和面粉,各发一坨面,待发酵后擀成长方形面饼重叠然后卷起!2、切成小剂子擀成面皮,颜色很漂亮3、我做了馒头包子4、还有花...
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广式紫薯月饼怎么做-广式紫薯月饼的做法
  • 广式紫薯月饼怎么做-广式紫薯月饼的做法

  • “月饼是久负盛名的汉族传统小吃之一,中秋节节日食俗。月饼的种类很多,包括广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝...
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紫薯葡式蛋挞怎么做-紫薯葡式蛋挞的做法
  • 紫薯葡式蛋挞怎么做-紫薯葡式蛋挞的做法

  • 食材明细主料牛奶(100g)鸡蛋(2个)淡奶(100g)蛋挞皮(适量)辅料细砂糖(50g)紫薯丁(200g)蔓越莓(50g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯葡式蛋挞的做法步骤1、把蛋打散,用滤网过滤掉蛋里面的杂质,加入淡奶和牛奶打匀2、把准备好的蛋挞皮(网购半成品蛋挞皮)放在烤盘上,倒入蛋液和熟的紫薯丁,...
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紫薯花卷的做法 紫暑花卷 紫薯花卷怎么做
  • 紫薯花卷的做法 紫暑花卷 紫薯花卷怎么做

  • “1把紫暑上锅蒸至软透,把紫暑放盆里用勺子捣碎,2用温水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆里,另一半倒进另一个盆里,分别把两盆里加面和成软硬适中的面块,等待2个小时,3把紫暑面和白面分别擀成面片,要一样大小,把两面片重叠放,从一边卷起来,卷成一个长卷,把它切成3公分...
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紫薯花式面包怎么做-紫薯花式面包的做法
  • 紫薯花式面包怎么做-紫薯花式面包的做法

  • “这款面包属于甜面包类型,真的又柔软又好吃,紫薯泥甜甜糯糯的!搭配在一起的口感棒棒哒~将紫薯卷入面团中,随便做个造型,烤出来都那么美,孩子说有点不舍得吃了,哈哈!”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(20克)鸡蛋液(20克)白糖(40克)牛奶(110克)安琪酵母(3克)紫薯泥(200克)辅料黄油(25克)甜香(...
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花式紫薯椰蓉卷怎么做-花式紫薯椰蓉卷的做法
  • 花式紫薯椰蓉卷怎么做-花式紫薯椰蓉卷的做法

  • “变着花样做美食,将普通花卷打造成一朵艳丽无比的向阳花,既能养眼,又饱口福。”食材明细主料普通面粉(130克,酵母1.5克)酵母(1.5克)紫薯泥(100克(根据紫薯泥的含水量,添加适量温水))温水(65克(根据面粉吸水性增减))辅料紫薯椰蓉馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花式紫薯椰蓉卷的做...
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法式紫薯浓汤怎么做-法式紫薯浓汤的做法
  • 法式紫薯浓汤怎么做-法式紫薯浓汤的做法

  • 食材明细主料紫薯(1个)辅料西芹(2小段)洋葱(半个)紫甘蓝(2片)大蒜(1瓣)姜(1片)配料牛奶(1袋)鸡汤(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)法式紫薯浓汤的做法步骤1、把蔬菜洗净,切成小块2、炒锅放到火上,少量油爆香大蒜、姜片与洋葱3、倒入所在蔬菜,把这些料炒软4、少量清水...
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紫薯花的做法 紫薯花—盛开的玫瑰 紫薯花怎么做
  • 紫薯花的做法 紫薯花—盛开的玫瑰 紫薯花怎么做

  • “紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。它营养丰富具特殊保健功能,含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。”食材明细主料紫薯(3个)中粉(250g)辅料奶粉(10g)白糖(6g)发酵粉(2g)温水(...
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紫薯花包的做法 #花样美食#紫薯花包 紫薯花包怎么做
  • 紫薯花包的做法 #花样美食#紫薯花包 紫薯花包怎么做

  • “好看好吃的花形面包。”食材明细主料面包粉(200克)低粉(50克)即发干酵母(3克)细砂糖(40克)盐(3克)奶粉(10克)蛋液(25克)水(140克)黄油(25克)辅料紫薯馅(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯花包的做法步骤1、面包桶里加入面包粉、低粉、奶粉、盐、糖、酵母2、粗略拌一拌3、加入蛋液...
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紫薯花式面包的做法 【紫薯花式面包】 紫薯花式面包怎么做
  • 紫薯花式面包的做法 【紫薯花式面包】 紫薯花式面包怎么做

  • “紫薯富含更多的维生素B族,保持皮肤弹性,预防疾病;柔软丰富的膳食纤维,帮助缓解便秘,减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多,益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病,降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点,就是超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老。大爱...
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