![腊鲭鱼怎么做-腊鲭鱼的做法]( "腊鲭鱼怎么做-腊鲭鱼的做法")
- “天气冷了，腊味晒起来。”食材明细主料鲭鱼（6条（清理干净2160）g）腌料料酒（2大匙）李锦记海鲜酱（70g）李锦记黑椒酱（30g）盐（15g）糖（2茶匙）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腊鲭鱼的做法步骤1、挪威鲭鱼洗一遍。2、切去头尾，从背部剖开，去掉内脏，洗干净。3、用竹签穿过鱼身，保持鱼平整，晒的时候...
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![韩式辣白菜鲭鱼汤怎么做-韩式辣白菜鲭鱼汤的做法]( "韩式辣白菜鲭鱼汤怎么做-韩式辣白菜鲭鱼汤的做法")
- “【鲭鱼】（鲭鱼韩语：고등어）是一种高蛋白、低脂肪，易被人体吸收的食物。其性温，肉味甘，有滋补强壮的功效，尤其适宜胃肠道疾病患者、肺劳虚损患者、神经衰弱患者食用。特别的是，鲭鱼含有EPA和DHA，具有扩张血管、防止血液凝结和促进大脑细胞、脑神经传导及突触生...
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![熏鲭鱼如何做简单又好吃]( "熏鲭鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟熏鲭鱼是一道江浙地区的家常菜，其主材鲭鱼肉质坚实、细嫩等特点，对于慢性胃肠道疾病、神经衰弱等患者具有很好的食疗效果。熏鲭鱼是鲭鱼做法中比较简单的方法之一，鲭鱼本身含有丰富的蛋白质和维生素，健康营养...
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![红烧鲭鱼如何做简单又好吃]( "红烧鲭鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲭鱼，又名“青砖鱼”，它体型较胖，肉色深暗。红烧，是一种较为常用的烹饪方法，它可以最大限度的使食材本身的味道被释放出来。因为，高蛋白、低脂肪、易吸收，是这道菜最大的优点。所以，爱美的女性，可以放心去吃，不用担...
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![蒜香鲭鱼怎么做-蒜香鲭鱼的做法]( "蒜香鲭鱼怎么做-蒜香鲭鱼的做法")
- 食材明细主料鲭鱼（两块）辅料蒜末（适量）调料油（少许）酱油（少许）黑胡椒（少许现磨）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香鲭鱼的做法步骤1、准备:鲭鱼洗干净。2、蒜末。3、热锅放油，放入鲭鱼中火煎制。4、三分钟左右翻面继续煎，需多次翻面煎熟。5、然后磨点黑胡椒粉。6、放入蒜末。7、少...
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![香煎鲭鱼怎么做-香煎鲭鱼的做法]( "香煎鲭鱼怎么做-香煎鲭鱼的做法")
- 食材明细主料鲭鱼（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鲭鱼的做法步骤1、鲭鱼洗净备用。2、加一大勺盐拌匀腌制。3、油烧热后转小火放入鱼。4、两边煎至金黄色。5、翻面煎烤两次更酥脆。6、装盘略凉。7、又香又脆好吃。...
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![茄汁鲭鱼怎么做-茄汁鲭鱼的做法]( "茄汁鲭鱼怎么做-茄汁鲭鱼的做法")
- 食材明细主料鲭鱼（2条）番茄（1个）辅料番茄酱（适量）糖（适量）葱花（适量）盐（适量）蒜末（适量）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁鲭鱼的做法步骤1、鱼去内脏，洗净，去掉头，用盐腌十分钟。2、蒜切末，番茄切丁3、不粘锅放点油烧热4、将鱼放进去煎5、煎至两面微黄。6、另起锅，放底油，把番茄丁放入炒...
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![泡菜鲭鱼怎么做-泡菜鲭鱼的做法]( "泡菜鲭鱼怎么做-泡菜鲭鱼的做法")
- “这道菜是从电视上学来的。在试做之前总觉得这个组合怪怪的，想像不出它的味道。吃过后才知道味道超好，现在天气很热，这个泡菜锅很开胃又下饭哦。”食材明细主料鲭鱼（适量）辅料泡菜（适量）豆腐（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡菜鲭鱼的做法步骤1、鲭鱼。2、泡...
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![鲭鱼的做法与功效有哪些]( "鲭鱼的做法与功效有哪些")
- 鲭鱼，属于是在日常生活中经常性会食用到的一种鱼类，人们常说小孩吃常吃鱼，对智商的开发很有帮助。鲭鱼，所带有的蛋白质中也具有这样的功效。当然鲭鱼的做法也多，以下，小编就有整理到有关于鲭鱼的做法跟其带给人体的功效，一起来了解一下吧!一、鲭鱼的做法大全1、烧鲭鱼(1)鲭鱼洗...
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![韩式泡菜煮鲭鱼怎么做-韩式泡菜煮鲭鱼的做法]( "韩式泡菜煮鲭鱼怎么做-韩式泡菜煮鲭鱼的做法")
- “明显感到降温了午餐的觅食半径也得以随之扩大去一些碍于夏日艳阳难以企及的宝藏小店最近有点喜欢韩国料理了虽然菜单上选择依旧很少但一碗热汤足以抚慰立冬前后的身子这一来二去，多少也会对其他家常感兴趣比如说这道「韩式泡菜煮鲭鱼」”食材明细主料鲭鱼（1条）韩式辣白菜（1...
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![蒜油鲭鱼的做法 【东北】蒜油鲭鱼 蒜油鲭鱼怎么做]( "蒜油鲭鱼的做法 【东北】蒜油鲭鱼 蒜油鲭鱼怎么做")
- “鲭鱼，有的也叫青鱼，还有的叫它“大沙丁鱼”。鲭鱼是海鱼的一种，有一层小刺，烹制之后的味道还可以，这种鱼价格很便宜。如果不拍照片的话，鱼头可以弃之不要。”食材明细主料鲭鱼（4条）辅料油（2汤匙）盐（8克）白糖（少许）味精（少许）料酒（1汤匙）醋（2汤匙）生抽（2汤匙）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）烧（工艺...
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![腊肉蒸腊鱼怎么做-腊肉蒸腊鱼的做法]( "腊肉蒸腊鱼怎么做-腊肉蒸腊鱼的做法")
- “腊肉腊鱼蒸在一起香喷喷的，鱼吸收腊肉的油脂，美味下饭”食材明细主料腊肉（100克）腊鱼（80克）辅料姜丝（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉蒸腊鱼的做法步骤1、腊肉，腊鱼用热水汆下洗干净2、取一玻璃碗把腊鱼放最底下再把腊肉放在上面，把姜丝放在腊肉面上3、蒸锅冷水上锅蒸...
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![味噌香煎鲭鱼怎么做-味噌香煎鲭鱼的做法]( "味噌香煎鲭鱼怎么做-味噌香煎鲭鱼的做法")
- “舒舒服服轻松下厨，味噌是很好的夏日提味佐料，让菜肴简单易做，这一站我们去大阪。”食材明细主料鲭鱼（1条）味噌酱（60克）白糖（8克）味淋（30毫升）料酒（30毫升）姜（80克）白酒（10毫升）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）味噌香煎鲭鱼的做法步骤1、准备食材。2、鲭鱼去除内脏、去头尾，中间入刀，片下...
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![煎煮鲭鱼如何做简单又好吃]( "煎煮鲭鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无煎煮鲭鱼是一种以鲭鱼为主要原材料，以煎煮的方式制作而成，吃起来外焦里嫩是它最大的特点，好吃而不油腻，吃起来鱼肉的肉质紧致多汁鲜嫩，好吃极了，除此之外，这道菜含有非常丰富的营养价值，能够为人体提供丰富的蛋白质和不饱...
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![黄豆酱蒸鲭鱼怎么做-黄豆酱蒸鲭鱼的做法]( "黄豆酱蒸鲭鱼怎么做-黄豆酱蒸鲭鱼的做法")
- 食材明细主料鲭鱼（200克）辅料姜末（少许）蒜末（少许）调料油（少许）黄豆酱（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱蒸鲭鱼的做法步骤1、冰鲜鲭鱼，清洗一下切大块。2、剁点姜蒜末。3、将鲭鱼块摆盘，放上姜蒜末，黄豆酱淋少许米酒去腥。4、放入开水锅里大火蒸10分钟。5、蒸好了...
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![盐烤鲭鱼怎么做-盐烤鲭鱼的做法]( "盐烤鲭鱼怎么做-盐烤鲭鱼的做法")
- “酒就是文明是食粮与精神食粮一个人喝的酒就是他的世界以上特别适合那些下班后一个人去居酒屋贪杯的社畜有种孤独又老派的作风当然去居酒屋肯定不会是一味酗酒与美食的餐酒搭配更是一种相互促进小到花生米，大到撒西米（さしみ）这就是下酒菜的魅力下酒菜嘛，小菜居多注定不会是...
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![干煎鲭鱼块怎么做-干煎鲭鱼块的做法]( "干煎鲭鱼块怎么做-干煎鲭鱼块的做法")
- 食材明细主料鲭鱼片（两片）调料油（少许）米酒（少许）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煎鲭鱼块的做法步骤1、备:鲭鱼片，洗干净，用厨房纸吸干水分，喷点米酒去腥，鲭鱼片有淡盐味。2、改刀切成小块，热锅放油，将鱼块放下去中火煎制。3、约4分钟左右翻另一面煎制，两面多翻面，煎至金黄即可。4...
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![腊鱼怎么做-腊鱼的做法]( "腊鱼怎么做-腊鱼的做法")
- “最近天气好，在超市看到羊头鱼(sheephead)又叫白立特价，这鱼非常肥美，因为是海鱼，没有小刺，晒鱼干非常好吃。挑鱼的时候，试着问师傅能不能帮片开，居然可以，太开心了。”食材明细主料羊头鱼（2条(去头清理干净2500)g）辅料李锦记海鲜酱（100g）盐（30g）糖（2茶匙）料酒（2大匙）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗...
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![烤鲭鱼如何做简单又好吃]( "烤鲭鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无一定要注意火候，不能烤的太老或者太嫩，可以撒点孜然粉，鱼的种类其实有很多，烤的鱼不同，风味也不同，但是一定要烤的嫩，烤糊了，就不能吃，会产生致癌物质。烤好以后，在上面撒点孜然，或者刷点酱。主料鲭鱼：1条辅料沙茶酱：盐：具体步...
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![鲱鱼和鲭鱼是一种鱼吗]( "鲱鱼和鲭鱼是一种鱼吗")
- 是。鲱鱼和鲭鱼只是叫法不同，鲱鱼分布于北太平洋西部，产卵量非常大，是海洋珍贵的小型经济鱼类，鱼体呈侧扁形，鱼头比较小，鱼眼较大，表面鳞片细小，肉质色泽洁白，质地坚实，在我国主要产于山东青岛、烟台、大连等地，捕获时间主要集中在10-11月份。...
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![干白菜炖鲭鱼怎么做-干白菜炖鲭鱼的做法]( "干白菜炖鲭鱼怎么做-干白菜炖鲭鱼的做法")
- “干白菜拥有的独特香气和脆韧的口感真的非常让人着迷，鲭鱼丰富的油脂和厚实的肉质真的让人欲罢不能，这两者的组合搭配真的非常的美妙，难怪电视剧中女主角吃的如此忘情，哈哈”食材明细主料鲭鱼（1条）干白菜（50g）洋葱（100g）辅料生姜（20g）韩国辣酱（2大勺）清酒（4勺）番茄酱（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）半...
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![鲭鱼寿司的做法 日式无腥味の鲭鱼寿司（附加日本正宗照烧酱，青酱，自制醋饭做法） 鲭鱼寿司怎么做]( "鲭鱼寿司的做法 日式无腥味の鲭鱼寿司（附加日本正宗照烧酱，青酱，自制醋饭做法） 鲭鱼寿司怎么做")
- “寿司分为很多种，这种叫做握寿司，属于江户川寿司。正宗日本寿司一点都不会腥，因为食材的新鲜和正确的做法，只会吃出鱼鲜甜滑嫩的口感。在做寿司前将手放在冰水中浸泡，在短时间之内可以降低手的温度，冷却手上的油脂，让手可以避免沾上鱼肉，从而影响寿司的味道。尤其是生鱼片，不可以...
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![香煎小鲭鱼怎么做-香煎小鲭鱼的做法]( "香煎小鲭鱼怎么做-香煎小鲭鱼的做法")
- 食材明细主料小鲭鱼（4条）辅料盐（1匙）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香煎小鲭鱼的做法步骤1、小鲭鱼洗净备用。2、加一勺盐拌匀腌制半小时。3、炙锅就是锅子热油微冒烟离火，冷却30度左右再放鱼，这样可以防鱼皮脱落。4、码入小鱼。5、小火煎金黄。6、再复煎一次。7、这样就可...
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![红烧鲭鱼的做法 韓式红烧鲭鱼 红烧鲭鱼怎么做]( "红烧鲭鱼的做法 韓式红烧鲭鱼 红烧鲭鱼怎么做")
- “鲭魚绝对是价廉物美的食物，我在韩国20年的时间里，我看韩国人只用三种方式烹调，一是碳烤，二是香煎，三是红烧，其他我没见过，这三种都是非常好吃的，而且跟国人的饮食习性几乎一样。鲭鱼本身含油量较高，上述三种烹调方式是最适合不过”食材明细主料鲭鱼（2只）水（450~500cc）辅料青辣椒（1个）...
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![香煎鲭鱼片怎么做-香煎鲭鱼片的做法]( "香煎鲭鱼片怎么做-香煎鲭鱼片的做法")
- “鲭鱼片，营养价值挺高的，香香的很下饭，做法简单。”食材明细主料鲭鱼片（200克）辅料脆皮酥炸粉（适量）调料油（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香煎鲭鱼片的做法步骤1、冷冻的鲭鱼片，解冻后清洗干净，用厨房纸吸去水分。2、改刀切成大块，沾上一层脆皮酥炸粉。3、热锅放油放鲭鱼片...
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味味甜
