- “一道凉拌鸭肫,可以端上年夜饭上桌当凉拌菜。”食材明细主料鸭肫(6个)辅料香葱(3个)香菜(1根)小辣椒(1个)蒜瓣(3瓣)柠檬片(3片)八角茴香(1个)调料料酒(2勺)生抽(1.5勺)香醋(1勺)橄榄油(1小勺)白糖芝麻香油(1小勺)酸辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤汁鸭肫的做法步骤1、把鸭肫用清水浸泡半小时,把...
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- 鸭肉是很多人都特别喜欢食用的一种肉类食物,当然鸭肉是有很多的烹饪方式的,我们平常会把鸭肉制作成笋干,老鸭堡鸭汤,做出来的食物都是非常美味的,当然,鸭肉当中的营养价值本身也是非常丰富的,所以鸭肉是一种非常值得推荐的食物,当然,我们也经常可以在大街小巷看到烤鸭的身影,除了在...
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- 竹笋是我们常见的一种食材,味道鲜美,不仅好吃,而且还具有很高的营养价值,竹笋中含有丰富的植物蛋白以及充足的水分,人体所需的多种营养成分竹笋都可以为我们提供,竹笋虽然看着外表很简单的样子,但是想要学会切竹笋是一件有点难度的事!一、怎么切竹笋在学习切竹笋前,我们要先把竹笋...
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- 在凤爪当中是富含胶原蛋白的,多吃凤爪能够起到美容的效果,当然凤爪当中的钙含量以及谷氨酸含量也都是非常丰富的,很多人都会自己制作泡椒凤爪,那么自己做泡椒凤爪要注意什么?自己做泡椒凤爪要注意什么1.我们在制作之前,需要把凤爪先清洗干净,同时需要准备一些可能会使用到的调...
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- 我国是茶叶出产大国,很多人平时都喜欢喝茶。不过喝多了就会发现外面茶馆里面泡的茶和自己泡的茶完全不一样,哪怕茶叶是一样的,店里泡出来的茶总是要比家里的好喝。今天小编就为大家介绍一些泡茶技巧,下面就一起来学习一下吧。泡茶技巧1.清洗茶具无论是什么茶叶,在泡茶之前一定...
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- 我们小时候就是喝母乳长大的,虽然说后来断奶了,但是日常生活中还是需要依靠很多乳制品来补充身体所需要的各种营养元素,除了牛奶以外,其实羊奶的营养成分也很高,只是有部分朋友可能适应不了羊奶的味道。羊奶的食用也要讲究一个方法,今天就来唠唠羊肉一天喝多少合适。一、羊奶一...
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- “酸奶是以新鲜的牛奶为原料经发酵后制作的一种牛奶制品,不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。自制酸奶无任何添加剂,更营养健康,但是口味太酸会影响口感,适当添加糖或者冰糖使口味更好,多一个步骤掌握一个要点就可以使...
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- 天气逐渐的炎热了,夏天也在悄悄的走进我们,相信很多朋友都已经发现各种大小超市,包括身边的水果摊售卖西瓜的越来越多了,而西瓜的价格也越来越便宜了,只需要花几块钱就可以买上一大个西瓜,确实现在已经是吃西瓜最好的季节了,那么小编就来教一教大家挑西瓜的窍门都有哪些吧。挑西...
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- 说到腊肉想必广大朋友们一定不会觉得陌生吧,腊肉是我们日常生活中随处可见的美食之一,它的制作方法就是把肉通过烘烤来做成腊肉,腊肉不仅保质期较长,而且做菜来吃口味也是十分美味,因此受到不少人的喜爱和关注,那么,怎么做老腊肉呢?一、怎么做老腊肉原料带皮猪腿肉50千克。调料:粗...
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- 餐饮提问:运营甜点加盟店要掌握好哪些主要点Andylu97回答:选址:甜品店一般都选在大型的社区,市场,入住率比较高的居民区等。客流量大的地方是首选。装修:给客人感觉要舒心,招牌要做的明亮醒目。卫生:菜品要摆放整齐,使用器具要干净,无杂物堆放。口味:要适合当地的口味,并且能吸引到回...
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- 莲藕清脆爽口,早在古代,就已是老少皆宜的美食了。莲藕的吃法也有很多,可以煲汤、可以清炒,还可以做成甜品等等。今天给大家分享的是我最喜欢的一种吃法——炸藕盒。炸藕盒不仅营养,而且还很美味,又香又脆。藕盒怎么做好吃?掌握这几点就可以了。一、藕盒怎么做好吃?掌握这几点就可...
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- 玉米,莲藕和排骨是三种营养价值非常丰富的食物,在其中含有纤维素,多种维生素,蛋白质,钙元素,脂肪等,可以在一定程度上起到刺激肠胃蠕动的作用,并且对于我们延缓衰老也是有一定的好处的,平时我们可以将玉米,莲藕和排骨组合在一起,制作出玉米莲藕排骨汤,这种汤的味道是很好的,所以受到很...
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- 豆花是非常美味的一种食物,但是在不同的地方,对于豆花的制作方法是不一样的,四川豆花是非常受欢迎的一种,同时也是四川非常有特色的一种小吃,在制作的过程当中,主要是使用到了优质的大米,制作出来的豆花口感是非常滋润松散,并且香味非常浓郁的,在我国的饮食文化当中是占有比较重要...
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- 秋冬季节天气干燥,人们也总是觉得喉咙干痒,所以人们总是会做一些养生饮品来缓解一下这些症状,比如说冰糖雪梨。冰糖雪梨是中国一道常见的养生甜品,一直以来博得各年龄段男女老少的喜爱。冰糖雪梨是一个十分家常又简单的甜品,但是如此简单的甜品要怎么做才好吃呢?一起跟着小编...
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- 鸡蛋是我们日常生活中常见的一种美食,它的做法在日常生活中可谓是五花八门,但是每一种方法做出来的鸡蛋都非常的美味。比如煮鸡蛋、炒鸡蛋、用鸡蛋熬汤、还有就是水蒸鸡蛋。水蒸鸡蛋可以说是一门学问,如果你掌握不了蛋和水的比例的话,那做出来的鸡蛋可能就没有那么美味了,所以...
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- 近年来休闲小吃可以说是深受人们的喜爱,尤其是在周末不去工作或者是学习的时候,坐在沙发上,旁边放一些休闲零食和饮料,一边吃一边看电视,是一种非常好的体验。现在市场上也有着非常多的休闲零食的品牌,是全国各地都开设了加盟店,生意也都非常火爆,因此对于加盟商来说是一个非常好...
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- 猪的内脏其实也是可以吃的,而且味道是非常不错的。今天就一起来聊聊大家爱吃的猪心。在挑选猪心的时候,如何才能挑盗号的比较新鲜的呢?今天就一起来学习一下如何挑选猪心吧。如何挑选猪心1.眼睛看首先要挑选新鲜的猪心一定要用眼睛去观察猪心的颜色。如果是新鲜的猪心,所呈现...
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- 很难想象脆皮炸鸡竟然是广东省的传统名菜,小编一直以为它是由外国快餐公司诸如肯德基,麦当劳之类的餐馆做出来的。根据二者起源的历史可以知道,脆皮炸鸡最早是来源于广东省的。不过更多人吃的是快餐店的炸鸡,因为正宗的广东炸鸡价格实在是有些美丽。然而现在快餐店的脆皮炸鸡...
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- 啤酒含有的酒精度数最低,而且它的营养价值也比较高,因为传统的啤酒都是选择最健康的小麦等谷物制作而成的。现在有一种非常著名的菜叫做啤酒鸭,它的口味非常的不错,很多人在制作家常菜的时候会选择制作这道菜。那么做出美味啤酒烧鸭的技巧有哪些呢?下面就给大家介绍一下。做...
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- 又是一年春暖花开的时候,好不容易猫过了冬,春天当然应该好好补补吃点好东西。说到吃,正所谓食在广州味在四川。广东菜一向以清淡滋补出名,尤其是名菜猪肚鸡,汤鲜味美堪称一绝。但有经验的人都知道,怎么清洗猪肚是这道菜的一大难题。如何清洗猪肚干净还没异味呢猪肚非常好吃,却难...
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- 鱼类是一种营养价值非常丰富的食物类型,同时也是一种非常受欢迎的食物类型,现在在很多人家的餐桌上都经常可以看到鱼类食物,鱼有很多的烹饪方式,比如说常见的烹饪方式,有红烧鱼,糖醋鱼等,当然蒸鱼也是很不错的一种,因为蒸鱼可以将鱼肉当中鲜美的味道,最大程度的保留下来,所以接下来...
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- 蚬子是海鲜当中的一种,也是属于贝壳类的,它跟我们平时吃的花甲有点像。蚬子的营养丰富,口味鲜美,而且价格十分低廉,因此受到大众的喜欢。那买回来的蚬子怎样炒才会比较好吃呢?很多小伙伴炒出来的味道不尽人意,口感也不好,现在小编就来教大家几个小诀窍。蚬子的做法小诀窍有哪些一...
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- 鸡蛋相信很多小伙伴都吃过,鸡蛋当中富含非常丰富的蛋白质和卵磷脂,可以补充我们人体所需的各种营养素,因此受到大家的喜欢。而且鸡蛋可以制作不同的口味,因此很多小伙伴喜欢白煮蛋或者做荷包蛋还有炒鸡蛋。那么今天小编就来教大家做蒸鸡蛋,看看蒸蛋的做法有哪些。掌握蒸蛋的做...
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- 茶文化在我国的历史可以说是非常悠久了,现在很多家庭都有每天喝茶的习惯,自然也会有泡茶的习惯,但是其实并不是所有人都正确的掌握了怕的技巧,接下来小编会向大家简单的介绍一些泡茶的技巧。泡茶的技巧1.我们在泡茶的时候,茶具的选择是非常重要的,在选择茶具的时候,并不是说茶具...
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- 在我国美食的种类可以说是非常的多的,冰粉粉是西南地区非常有名的一种小吃,尤其是在夏天的时候,很多人都会购买,或者自己制作一些冰粉粉,冰粉粉的口感是很清凉香甜的,吃下去会让人感受到一丝凉意,可以有效地缓解夏天给我们带来了炎热的感觉,同时他的口感来说也是非常不错的,所以受...
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