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关于红烧鲈板鱼的餐饮百科

红烧鲈板鱼怎么做-红烧鲈板鱼的做法
  • 红烧鲈板鱼怎么做-红烧鲈板鱼的做法

  • 食材明细主料鲈板鱼(四条)辅料葱(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧鲈板鱼的做法步骤1、鲈鱼去鳞去腮去内脏。2、洗干净控水备用。3、拍少许干面粉。4、葱姜蒜花椒八角干辣椒。5、锅...
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红烧野生鲈鱼怎么做-红烧野生鲈鱼的做法
  • 红烧野生鲈鱼怎么做-红烧野生鲈鱼的做法

  • “市场买的野生鲈鱼,据摊主说这种野生的鲈鱼长不大,也就是比巴掌大些。价格不贵,十块钱一斤。买来红烧。”食材明细主料野生鲈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧野生鲈鱼的做法步骤1、主要原...
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红烧鲈鱼块怎么做-红烧鲈鱼块的做法
  • 红烧鲈鱼块怎么做-红烧鲈鱼块的做法

  • “鲈鱼含有丰富的蛋白质,据说能够益肾安胎,健脾补气,孕妈多吃可以有助消化,还能防治水肿和贫血头晕的症状。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料生姜(1块)大葱(1颗)大蒜(3粒)调料料酒(1勺)生抽(1勺)玉米淀粉(1勺)清水(40ml)盐(适量)白糖(1小勺)油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鲈鱼块的做法步...
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萝卜红烧海鲈鱼怎么做-萝卜红烧海鲈鱼的做法
  • 萝卜红烧海鲈鱼怎么做-萝卜红烧海鲈鱼的做法

  • “冰箱里有块海鲈鱼尾巴,暴过盐的,一直想吃,今天买了一条白萝卜,就用萝卜煮海鲈鱼吧。大家都认为豆腐与鱼非常搭,其实萝卜与鱼也是非常搭的!萝卜吃足了鱼的鲜味,往往比鱼更受欢迎的。在我们老家,一贯就有萝卜煮鱼的传统。以前一直以为这样的吃法太土气,后来才知道,最土的,也就是最美...
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红烧鲈鱼的做法 红烧鲈鱼(年年有鱼) 红烧鲈鱼怎么做
  • 红烧鲈鱼的做法 红烧鲈鱼(年年有鱼) 红烧鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(600g)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)食用油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鲈鱼的做法步骤1、洗净,打上花刀,更好的入味。2、加盐,酱油,姜葱腌制。3、七层油温下鲈鱼煎。4、煎至两面金黄,放姜蒜豆瓣酱煸一下5、加水闷6、水快干时,放鸡精调味,(腌过的就...
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烧鲈鱼怎么做-烧鲈鱼的做法
  • 烧鲈鱼怎么做-烧鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料花生油(2勺)葱(少许)姜(少许)大料(少许)蚝油(1勺)酱油(一勺)红烧老抽(半勺)盐(少许)料酒(少许)干辣椒(2个)小米椒(一个)香菜(少许)白糖(少许)干淀粉(少许)大蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧鲈鱼的做法步骤1、香。2、鲈鱼去内脏,去鱼鳞洗净备用。3、配料准备好。4、...
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红烧老板鱼怎么做-红烧老板鱼的做法
  • 红烧老板鱼怎么做-红烧老板鱼的做法

  • “老板鱼肉质细嫩,营养丰富。很多人在制作劳板鱼的时候都喜欢将劳板鱼和豆腐放在一起做,这道菜的做法简单营养丰富,含有丰富的蛋白质,是一道好菜。其实老板鱼还可以烧、煎、蒸,焖,这些都是不错的选择,有时间的话,大家可以换换口味,做一道美味的红烧老板鱼。”食材明细主料老板鱼(1...
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红烧豆豉海鲈鱼怎么做-红烧豆豉海鲈鱼的做法
  • 红烧豆豉海鲈鱼怎么做-红烧豆豉海鲈鱼的做法

  • “冰鲜鱼不适宜清蒸,那就红烧😄~”食材明细主料海鲈鱼(1条)辅料葱姜蒜(适量)豆豉(1勺)小米辣(2个)青线椒(1个)调料料酒(1勺)蒸鱼豉油(1勺)胡椒碎(适量)柠檬汁(适量)香辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧豆豉海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼洗净,两面切花刀。2、加葱姜丝、柠檬汁、料酒、蒸鱼豉油,腌...
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红烧鲈鱼头的做法 红浇鲈鱼头 红烧鲈鱼头怎么做
  • 红烧鲈鱼头的做法 红浇鲈鱼头 红烧鲈鱼头怎么做

  • “很新鲜的鲈鱼是老公一渔民朋友送的,足有四斤多.鲈肉色白鲜嫩,富含蛋白质和各种微量元素,营养丰富,但多食不宜消化.鱼头富含胶质,配以各种调料用来红烧,使鱼头更加入味,绝对是美味佳肴.”食材明细主料鱼头(适量)鱼尾(适量)鱼下巴(适量)辅料酱油(五勺)糖(一勺)醋(二勺)辣酱(一勺)干辣子...
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红烧鲈鱼头怎么做-红烧鲈鱼头的做法
  • 红烧鲈鱼头怎么做-红烧鲈鱼头的做法

  • “朋友送的好大一条海鲈鱼,只这个头就足够一家三口吃一顿了。鲈鱼肉质细嫩,鱼刺很少,味道很赞。”食材明细主料鲈鱼头(700克)辅料油(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜辣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鲈鱼头的做法步骤1、鲈鱼头洗净,准备姜...
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红烧鲈鱼怎么做-红烧鲈鱼的做法
  • 红烧鲈鱼怎么做-红烧鲈鱼的做法

  • “红烧鱼想做好吃了,也是有窍门的哦!”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料姜(1块)小葱(2根)蒜头(半个)调料老冰糖(20克)料酒(1勺)老抽(1勺)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鲈鱼的做法步骤1、首先,鱼清洗干净,热锅,煎至微黄。2、放料酒,老抽。3、放水,水没过鱼,放姜片,葱结,蒜头,放一把花生米,一个线椒...
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家熬小鲈板鱼怎么做-家熬小鲈板鱼的做法
  • 家熬小鲈板鱼怎么做-家熬小鲈板鱼的做法

  • 食材明细主料鲈板鱼(适量)辅料葱(适量)尖辣椒(适量)八角(两个)花椒(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)黄豆酱油(适量)老醋(适量)面粉(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家熬小鲈板鱼的做法步骤1、新鲜鲈板鱼。2、刮麟去头去肚洗净。3、蘸少许干面粉。4、辅料备齐。5...
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铁板鲈鱼怎么做-铁板鲈鱼的做法
  • 铁板鲈鱼怎么做-铁板鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鲈鱼(1条)粗盐(适量)豆瓣酱(1大勺)生抽(适量)芝麻油(适量)椒片(适量)洋葱(适量)黄油(适量)红椒圈(适量)葱段(适量)味精(少许)白糖(少许)冰糖(少许)蚝油(适量)玫瑰酱(适量)美极酱油(适量)玫瑰酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)铁板鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼剖洗净,沥干,加精盐、味精、玫瑰...
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红烧肉丝鲈鱼 红烧肉丝鲈鱼怎么做-红烧肉丝鲈鱼的做法 【简单の生活】
  • 红烧肉丝鲈鱼 红烧肉丝鲈鱼怎么做-红烧肉丝鲈鱼的做法 【简单の生活】

  • “简简单单的生活,平凡着的快乐,我们狠幸福。幸福的定义有很多,我的幸福就是看着亲爱的他,把我做的菜统统吃光光,还意犹未尽地说,真好吃!!周末,给老公做了这道鲈鱼,和猪肉丝搭配在一起。真的好味道呢!菜的香气把那只流浪猫给引来了,趴在门口怎么也不走,谁让我对小动物就是喜欢呢,咱边做...
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酱烧鲈鱼怎么做-酱烧鲈鱼的做法
  • 酱烧鲈鱼怎么做-酱烧鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料黄豆酱(两勺)调料生抽(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条,清洗干净。2、剁成小块。3、将每一块沾上面粉。4、起锅烧油,锅热后下鱼块,不要急着翻动。使一面定型再翻另一面。5、煎至两面金黄。6、盛出备用。7...
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家烧鲈鱼怎么做-家烧鲈鱼的做法
  • 家烧鲈鱼怎么做-家烧鲈鱼的做法

  • “鲈鱼的味道鲜美是众所周知的,吃惯了清蒸和红烧,今天我们换个口味,给大家带来种家烧,比清蒸入味,比红烧清淡,不过是一样的鲜美。”食材明细主料鲈鱼(适量)大蒜苗(适量)红米椒(适量)生姜(适量)辅料猪油(适量)料酒(适量)盐(适量)温水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家烧鲈鱼的做法步骤1...
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铁板红烧鱼怎么做-铁板红烧鱼的做法
  • 铁板红烧鱼怎么做-铁板红烧鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料干辣椒(适量)红灯笼椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)铁板红烧鱼的做法步骤1、将刀从切口处紧贴鱼骨往鱼头方向剔至鳃底。2、从鱼鳃处横切,将剔下的肉切下来,接着以同样的方法切另一面。3、鱼头破开,鱼身中间脊背切断,肚皮不断。4...
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红烧鲈鱼的做法 补钙健脑高手,红烧鲈鱼 红烧鲈鱼怎么做
  • 红烧鲈鱼的做法 补钙健脑高手,红烧鲈鱼 红烧鲈鱼怎么做

  • “简单美味的红烧鲈鱼,非常适合老年人小朋友吃”食材明细主料鲈鱼(500g)辅料小葱(一根)姜(三片)蒜(三颗)调料酱油(两匙)醋(四匙)料酒(两匙)盐(一匙)白糖(两匙)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鲈鱼的做法步骤1、锅烧热放油,油温上来以后,在油里面放一点点盐,防止溅油。2、油温上来的时候就...
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红烧鲈鱼籽怎么做-红烧鲈鱼籽的做法
  • 红烧鲈鱼籽怎么做-红烧鲈鱼籽的做法

  • 食材明细主料鲈鱼籽(500g)辅料青椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小葱(适量)干辣椒(2个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)鸡精(少许)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鲈鱼籽的做法步骤1、鲈鱼籽。2、配菜:洋葱、青椒、姜丝、蒜、干辣椒。3、鱼籽凉水入...
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豆瓣红烧鲈鱼怎么做-豆瓣红烧鲈鱼的做法
  • 豆瓣红烧鲈鱼怎么做-豆瓣红烧鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(两条)生姜(适量)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)醋(几滴)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣红烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去内脏,洗干净备用。2、生姜切成片,大蒜去皮,切块,豆瓣酱生抽准备。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入鲈鱼煎至偏黄。4、换一...
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蒜烧鲈鱼怎么做-蒜烧鲈鱼的做法
  • 蒜烧鲈鱼怎么做-蒜烧鲈鱼的做法

  • “鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料大蒜(2头)配料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)糖(适量)香葱(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)...
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酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做
  • 酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(一只)胡萝卜(一小段)洋葱(半颗)凤尾菇(适量)辅料姜(适量)调料太太乐鲍汁蚝油(2挤)太太乐蔬之鲜(1/2勺)太太乐鲜贝露(1/2勺)太太乐鸡精(1/2勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼块的做法步骤1、主要食材如图所示示意,鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。2、将鲈鱼去鳞、去内...
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红烧方板鱼怎么做-红烧方板鱼的做法
  • 红烧方板鱼怎么做-红烧方板鱼的做法

  • “本地人叫方板鱼。不知道你们那里叫啥呢。”食材明细主料方板鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧方板鱼的做法步骤1、切适量葱姜,鱼弄干净淋干水后切断。我们娘俩吃只做一条。2、热锅放油,油热放...
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鱼香香菇铁板鲈鱼的做法 【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼 鱼香香菇铁板鲈鱼怎么做
红烧海鲈鱼怎么做-红烧海鲈鱼的做法
  • 红烧海鲈鱼怎么做-红烧海鲈鱼的做法

  • “肉质鲜嫩,鲜香入味,非常的美味~”食材明细主料海鲈鱼(一条)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)黄酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼刮洗干净,改花刀切成长段,加入适量盐,黄酒腌制十分钟后倒掉腌出的汁水。2、姜丝,葱...
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