![闽南带鱼饭怎么做-闽南带鱼饭的做法]( "闽南带鱼饭怎么做-闽南带鱼饭的做法")
- 食材明细主料带鱼（一条，1000g左右）五花肉（200g）香菇（10颗）高丽菜（半颗）辅料姜（少许）红葱头（5颗）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）闽南带鱼饭的做法步骤1、带鱼洗净斩成块状，上面划几刀，下点盐和姜汁腌一下。2、稍微抹点面粉，小火煎成2面金黄待用。3、五花肉炒出油，倒出多余油，加入香菇翻炒...
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![闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做]( "闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做")
- “闽南很多的名菜，也有很多的经典的小炒，但是我很喜欢这款闽南客家小炒，虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家，希望大家喜欢！闽南客家小炒特点：肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细主料蒜苔（120克）香干（120克）瘦肉（120克）芹菜梗（80克）辅料葱（适...
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![闽南肉粽怎么做-闽南肉粽的做法]( "闽南肉粽怎么做-闽南肉粽的做法")
- 食材明细主料瘦肉（500g）咸蛋黄（40个）虾米（适量）香菇（适量）糯米（4斤）辅料酱油（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）闽南肉粽的做法步骤1、糯米有盐水浸泡4小时，到用手可以捏碎。2、香菇虾米加过量油炒香后捞出来。3、将泡好的糯米水挤干净，加入油锅中，用炒香菇虾米的油炒...
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![家常闽南咸饭如何做简单又好吃]( "家常闽南咸饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：半斤胡萝卜：一个土豆：两个香米：两盒辅料盐：适量酱油：适量料酒：适量芝麻油：适量干香菇：五个鱿鱼干：一只葱：适量姜：五片具体步骤1.先把米洗净，加入适量的水浸泡半个小时。（平常放多少水煮饭就放多少泡）泡米的时...
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![闽南鸡卷怎么做-闽南鸡卷的做法]( "闽南鸡卷怎么做-闽南鸡卷的做法")
- “五香鸡卷在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。”食材明细主料五花肉（1斤）干葱头（1斤）马蹄（1斤）辅料地瓜粉（1斤）鸡卷皮（10张）配料生抽（3匙）鸡精（5匙）五香粉（3匙）盐（5匙）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南鸡卷的做法步骤1、鸡卷皮10张2、削皮的马蹄（荸荠）3、剥好的干葱头4、切好的...
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![咸饭的做法 闽南小吃——咸饭（家庭版） 咸饭怎么做]( "咸饭的做法 闽南小吃——咸饭（家庭版） 咸饭怎么做")
- 食材明细主料大米（适量）辅料胡萝卜（适量）香菇（适量）带皮带点瘦肉的肥肉（适量）葱（适量）姜（适量）芹菜（适量）花生米（适量）配料酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸饭的做法步骤1、将肥肉处理成如图所示的块状2、香菇放入开水中滚一分钟，捞起，用清水冲一下，切成条状，个人推荐用剪刀剪比较...
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![好吃的闽南咸干饭如何做简单又好吃]( "好吃的闽南咸干饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的闽南咸干饭主要用到的食材包括了大米、香菇以及胡萝卜和花蛤五花肉等原材料，五花肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，含有非常丰富的油脂，翻炒后香味四溢，花蛤肉肉质细腻，味道十分的鲜香，口感也相当...
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![闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做]( "闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做")
- “闽南卤猪蹄”食材明细主料猪前蹄（一只）辅料香叶（5个）八角（3个）桂皮（一个）调料蚝油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加饭酒（少许）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄砍段用面粉洗净备用。2、先炒个糖色，油加冰糖加热化开。3、像这颜色加上少许开水，弄好备用...
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![闽南咸稀饭怎么做-闽南咸稀饭的做法]( "闽南咸稀饭怎么做-闽南咸稀饭的做法")
- “在闽南地区，除了香喷喷的咸饭，还有与之平起平坐的咸稀饭，一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥，泉州的鸭仔粥等.....，这些都属于闽南的咸粥，也就是咸稀饭。在闽南地区，特别是石狮一带，一天两顿粥的很多，而两顿干饭的，却相对较少。咸稀饭也类似于咸干饭，材料可以按自己的喜好搭配，但不...
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![闽南咸饭怎么做-闽南咸饭的做法]( "闽南咸饭怎么做-闽南咸饭的做法")
- “咸饭是福建闽南地区的汉族传统小吃，属于闽菜系。大部分闽南人人都会做这种饭。为米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等风味独特，咸饭和闽南话一样在闽南话地区一般都能接触到。具体食材也可根据个人口味添加或减少，真是别有一...
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![闽南插蛏怎么做-闽南插蛏的做法]( "闽南插蛏怎么做-闽南插蛏的做法")
- 食材明细主料海蛏（1.5斤）辅料福建老酒（少许）甜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）闽南插蛏的做法步骤1、海蛏买回先下点盐，滴点油，在盆里泡2个小时，让它吐沙。2、海蛏吐完沙多洗几遍，只到水清澈没泥沙，拿一个容器把海蛏有2个触须的头朝下插满客器。撒上点姜丝，红椒。3、下一点点盐，再下...
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![闽南崇武鱼卷如何做简单又好吃]( "闽南崇武鱼卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟崇武鱼卷是福建闽南的一道名吃，也是福建泉州的十大名吃之一。其原料为优质的马鲛鱼，鱼肉营养丰富，入口柔润清脆，咀嚼之后唇齿留香。崇武鱼卷带有地方特色，在家中也可以制作，那么这道营养又美味的菜如何制作呢，让...
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![闽南咸饭的做法 闽南传统特色—咸饭 闽南咸饭怎么做]( "闽南咸饭的做法 闽南传统特色—咸饭 闽南咸饭怎么做")
- “闽菜是中国八大菜系之一，而闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。从主食方面来说，他们的主打不是白米饭也不是面食，一日三餐，白干饭、白稀饭、咸干饭、咸稀饭、面线糊、炒米...
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![闽南芥菜饭怎么做-闽南芥菜饭的做法]( "闽南芥菜饭怎么做-闽南芥菜饭的做法")
- “晚饭时间到了~~~今天晚上再煮个焖饭来给大家吃吃~~呼呼。。。今天中午看到芥菜特别的新鲜，所以LG提议干脆晚上就做芥菜饭~~这种饭在我们这里很常见，一般就着牛肉汤或者是扁食汤来吃~~哇嘎嘎我稍微做了点小小的改动~~芥菜饭原本该加葱头油，但是由于本人不大喜欢，所以就用普...
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![清蒸带鱼的做法 【闽菜】清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做]( "清蒸带鱼的做法 【闽菜】清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做")
- “鱼的做法有很多种，例如红烧、煎炸、清蒸、板烧等等，可以说每种做法都有其独特的味道。但要论哪种做法最鲜，还只能属清蒸，因为鱼本身的肉质特别鲜美嫩滑，所以无须加任何的调料只要上锅一蒸，就可以使其味道与众不同！闽菜中的清蒸带鱼正是很好的保留了带鱼自身的鲜美！”食材明细主...
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![闽南咸干饭怎么做-闽南咸干饭的做法]( "闽南咸干饭怎么做-闽南咸干饭的做法")
- “闽南人都会的咸干饭，但是每个人做出来的都不一样，我也有好几款咸干饭！这次老家带来一块腊肉，所以做了一次腊肉的”食材明细主料腊肉（适量）米（适量）干贝（适量）香菇（适量）红萝卜（适量）芋头（适量）蛏干（适量）虾米（适量）辅料米（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）闽南咸干饭的...
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![特色菜闽南鱼丸如何做简单又好吃]( "特色菜闽南鱼丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟闽南鱼丸是当地的一款特色的美食，所以很多人都爱吃这款美食，鱼丸含有丰富的营养价值，所以是大家都可以吃的一款美食，但是这款鱼丸做的时候还是需要一定的方式和方法，才能做出美味的鱼丸哟，不错的一款选择，赶紧自...
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![闽南萝卜饭如何做简单又好吃]( "闽南萝卜饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟闽南中也有一种非常特色的米饭，非常的好吃，可以说是一种非常的特色。今天就来说说知道特色的小吃，叫做闽南萝卜饭。就是米饭配合着萝卜二觉搭配做什么一种饭去中发丰富的膳食纤维有助于促进人体消化功能的提...
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![美味的闽南咸饭如何做简单又好吃]( "美味的闽南咸饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的闽南咸饭，是一道非常具有特色的闽南美味。主要是由五花肉与大米等鲜美的食材经过制作而且，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感咸淡适中，非常美味。选用肥瘦相间的五花肉，不仅肉质细腻多汁，而且油香四溢，令人...
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![（闽南）酱油黄花鱼如何做简单又好吃]( "（闽南）酱油黄花鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄花鱼：一条辅料姜：半个酱油：适量清水：适量盐：少许具体步骤1.准备好材料。鱼洗净，姜切片。2.待锅热下油，姜下油锅，把鱼放进去煎一会（比较香），煎至差不多时候倒入酱油，倒入清水，加少许盐（也可以直接加老干妈酱）。盖上...
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![正宗闽南排骨饭如何做简单又好吃]( "正宗闽南排骨饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：500黄豆：150辅料盐：1勺鸡精：1勺生抽：15ml干辣椒：5-7颗干花椒：15-20颗八角：2个山奈：2个草果：1个香果：1个茴香：一小把桂皮：一小段香叶：3-4片料酒：2勺冰糖：3-4颗大葱：1根老姜：1瓣大蒜：2个十三香：三分之二勺豆粉：1小碗具...
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![闽南蚝仔煎的做法 【闽南蚝仔煎】 闽南蚝仔煎怎么做]( "闽南蚝仔煎的做法 【闽南蚝仔煎】 闽南蚝仔煎怎么做")
- “这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎，小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中钙含量接近牛奶，铁含量...
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![闽南菜干饭怎么做-闽南菜干饭的做法]( "闽南菜干饭怎么做-闽南菜干饭的做法")
- 食材明细主料包菜干（50g）米（2杯）五花肉（100g）辅料干香菇（8朵）小鱿鱼干（2只）干葱头（5个）盐（适量）生姜（数片）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）闽南菜干饭的做法步骤1、米洗净沥干，包菜干、干香菇泡软，其材料如图切好备用。2、锅中放少量油，下五花肉煸炒出油。3、五花肉煸到略干，倒出多余的油...
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![闽南咸饭—包菜饭怎么做-闽南咸饭—包菜饭的做法]( "闽南咸饭—包菜饭怎么做-闽南咸饭—包菜饭的做法")
- “有肉有菜有饭，简单又营养美味！”食材明细主料包菜（适量）胡萝卜（适量）肉末（适量）辅料葱白（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）闽南咸饭—包菜饭的做法步骤1、准备原料2、包菜洗净切细，胡萝卜擦成丝3、炒锅加入肉末和花生油煸香，加入切碎的葱白炒出香味4、倒入包菜...
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![咸饭 咸饭怎么做-咸饭的做法 闽南小吃]( "咸饭 咸饭怎么做-咸饭的做法 闽南小吃")
- “咸饭闽南独有的特色饭，做法简单又不失营养，把肉菜放在一起煮。”食材明细主料米（500克）辅料五花肉（200克）胡萝卜（1根）包心菜（300克）香菇（适量）干虾米（适量）红烧肉罐（1罐）配料盐（3大匙）鸡精（1大匙）生抽（2大匙）葱（2根）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸饭的做法步骤1、米淘洗干净、五花肉切丁...
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味味甜
