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关于白煮牛肉怎么做的餐饮百科

白煮牛肉怎么做-白煮牛肉的做法
  • 白煮牛肉怎么做-白煮牛肉的做法

  • “因为我要做减肥食品,所以这个牛肉啥调料也不放,直接放纯净水煮熟即可。我吃着好香的。”食材明细主料牛肉(适量)辅料纯净水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白煮牛肉的做法步骤1、牛肉切大块,冷水下锅。2、煮开即可。3、洗净浮沫。4、放压力锅内,加纯净水。5、入高压锅...
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水煮牛肉的做法 简易版水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 简易版水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)辅料土豆(适量)花菜(适量)配料郫县豆瓣酱(1勺)蚝油(两勺)葱(适量)辣椒粉(适量)麻椒(适量)盐(1勺)糖(半勺)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮牛肉的做法步骤1、牛肉切片,加入少许糖,生抽,料酒,淀粉2、切葱,姜,蒜末,最...
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水煮牛肉的做法 水煮牛肉--简单嫩滑版 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 水煮牛肉--简单嫩滑版 水煮牛肉怎么做

  • “这是一款适合新手上班族,做法简单、快捷的“盗版”水煮牛肉。且十分嫩滑,基本属于零失败的快手菜。”食材明细主料牛肉(300克)蔬菜(适量)辅料生姜(适量)蒜(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)水淀粉(适量)香菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮牛肉的做法步骤1、牛肉逆纹理切薄片,生...
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白牛肉怎么做-白牛肉的做法
  • 白牛肉怎么做-白牛肉的做法

  • “白牛肉是徽菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,白牛肉的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于香辣。白牛肉的特色:此菜牛肉呈灰白色,经小火久煮和原汤浸泡,即烂香鲜美,以红绿、白相衬,色泽悦目。”食材明细主料牛腱子肉(500克)辅料生抽(适量)配料芝麻辣酱(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白...
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水煮牛肉的做法 麻辣鲜香的【水煮牛肉】 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 麻辣鲜香的【水煮牛肉】 水煮牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)莴笋(适量)辅料老抽(适量)醪糟汁(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)蒜蓉(适量)大葱末(适量)姜末(适量)干辣椒粉(适量)豆豉(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮牛肉的做法步骤1、莴笋一根,切成段,削去外皮,先切成片,再切成丝,备用。牛里脊肉先切...
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白水煮牛肉要煮多久
  • 白水煮牛肉要煮多久

  • 一到两个小时。白水煮牛肉时,若使用高压锅的话,需要一个小时左右,若使用普通锅煮,则需要两个小时左右。煮牛肉之前需要先将牛肉冷水下锅焯一遍水,然后将牛肉捞出,锅中重新放水继续煮,需要放洋葱,八角,草果,桂皮,葱,姜,生抽,老抽,可以提升其口感。...
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牛肉煮白菜 怎么做-牛肉煮白菜 的做法
  • 牛肉煮白菜 怎么做-牛肉煮白菜 的做法

  • “一道【牛肉煮白菜】简单家常菜,咖喱味,非常好吃哦!!!”食材明细主料清汤牛肉(175克)白菜(150克)辅料咖喱块(1块)竹盐(适量)咖喱(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉煮白菜的做法步骤1、食材:清汤牛肉、白菜(已清洗)、咖喱块2、将已清洗好的白菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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白煮羊肉怎么做-白煮羊肉的做法
  • 白煮羊肉怎么做-白煮羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)花椒(适量)香叶(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白煮羊肉的做法步骤1、羊肉洗净焯水。2、焯水后捞出洗净准备姜葱、花椒、香叶。3、放入锅中加入适量料酒、水、姜葱、花椒、香叶大火烧开转小火慢煮。4、煮至筷子戳动即可...
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水煮牛肉的做法 水煮牛肉 & iamjie 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 水煮牛肉 & iamjie 水煮牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料豆芽(适量)白菜(适量)芹菜(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)水煮牛肉的做法步骤1、.将牛里脊切片,用酱油,黄酒,淀粉,黑胡椒腌20分钟。白菜豆芽戳水备用。牛肉倒入油锅划油,捞起待用。炒锅内留少许油,放豆瓣酱暴炒香。入高汤烧开,放盐,鸡精,入牛肉。2、把...
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水煮牛肉的做法 【川菜】—水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 【川菜】—水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • “作为一个东北人对于川菜的了解真是不太多,搜肠刮肚的也就想起那么几道,想来想去就从俺最爱的水煮牛肉开始吧,虽然很大众,可是很经典!此菜红绿相映,香味浓郁,麻辣回香,风味独特,为川菜的代表菜之一,川人多用此菜待客,每次去川菜馆也是我必点的一道菜。”食材明细主料牛里脊肉(300克)...
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水煮牛肉的做法 【水煮牛肉】大白菜的最佳归宿 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 【水煮牛肉】大白菜的最佳归宿 水煮牛肉怎么做

  • “灰的第二道参赛菜——水煮牛肉。大白菜作为这道水煮牛肉里的女主角,丝毫不比牛肉这个男主角逊色哈,对于有些人来说,可能偏爱大白菜更多哦。这里的大白菜吃起来绝对有味,下饭倍儿棒哦。当然,男主角也不差哈,我都爱。灰这道菜考虑家人的口味,所以不是很辣,干红辣椒放的不多,最后辣...
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水煮牛肉的做法 超级简易水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 超级简易水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(300g)佛手瓜(100g)黄瓜(100g)生菜(80g)辅料俾县豆瓣酱(一勺)香菜(少许)鸡蛋(一个)淀粉(适量)配料糖(少许)盐(少许)料酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮牛肉的做法步骤1、牛肉用一个鸡蛋清和适量淀粉抓匀2、蔬菜用开水焯一下3、俾县豆瓣酱用油爆香,加水烧开4、水开...
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水煮牛肉的做法 藤椒水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 藤椒水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • “水煮菜这几年真的是火得一塌糊涂,特别是水煮鱼啊,都快成川菜新代表了。其实,水煮牛肉才是水煮菜的鼻祖,还有类似的毛血旺,在四川,这是基本上每家川菜馆都能点到的菜。说真的,水煮鱼在四川真的不是很容易见到。水煮的味道在于炒料,香味则在于淋油了,淋油的火候则是关键,过低则香味...
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水煮牛肉的做法 家庭版——水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 家庭版——水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • “水煮牛肉,微辣版的,希望你也喜欢!”食材明细主料牛肉(250克)生菜(适量)辅料青蒜(适量)香葱(适量)八角(适量)红干椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)白芝麻(适量)配料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)生粉(适量)盐(适量)香辣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮牛肉的做法步骤1、准备好生菜。2、牛...
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白水煮牛肉多长时间
  • 白水煮牛肉多长时间

  • 10-15分钟。用白水煮牛肉之前,牛肉要提前切成片状焯水2-3分钟,焯水的目的是去掉牛肉的血水。焯过水的牛肉在清洗干净用水煮熟即可,煮熟后的牛肉直接蘸着蘸料吃就可以,还可以第二次加工食用。白水牛肉在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存,能保存1-2天不变质。...
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水煮牛肉的做法 【重庆】水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 【重庆】水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • “肉片嫩滑,麻辣十足。”食材明细主料瘦牛肉(约300克)豌豆淀粉(1茶匙)老抽(1茶匙)豆瓣酱(1茶匙)鸡精(1茶匙)辅料蚝油(2茶匙)红苕淀粉(2茶匙)海椒面(4茶匙)菜油(1汤匙)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)水煮牛肉的做法步骤1、净瘦牛肉约300克,在冰箱内冻硬后横切薄片,加蚝油2茶匙、豌豆淀粉1茶...
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水煮牛肉的做法 水煮江湖-水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 水煮江湖-水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • “热乎乎红彤彤的的水煮牛肉上桌了,一开始觉得好像辣的受不了,有点不敢吃。但是一开吃就停不下来了。只要开吃就要不停的吃饭,或者不停的喝冷饮,简直过瘾极了。自己在家做的,放了好多肉呢,只不过都被豆芽盖住了。为了拍照我特意摆了一些肉片在豆芽上,结果老公说这是食堂的做法,55...
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水煮牛肉的做法 你好,水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 你好,水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • “超爱牛肉,不管芥蓝炒牛肉还是牛肉火锅,都是爱爱爱啊,最爱水煮牛肉,也很喜欢里面的豆芽,每次去饭馆必点~”食材明细主料牛肉(130克)豆芽(适量)生菜(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)小红辣椒(适量)花椒(适量)花椒面(适量)辣椒面(适量)干辣椒(适量)配料鸡蛋清(1个)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)高汤(...
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白煮肉怎么做-白煮肉的做法
  • 白煮肉怎么做-白煮肉的做法

  • “清朝时宫庭和王府祭神后,用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头,于是做兼差。乾隆6年,乾隆大儿子永璜的更夫们,在王府更房墙外开了个小门脸,请了退休御厨做技术顾问,卖起了猪肉,取名“和硕居”。他们准备了一大口锅,每晚杀猪连夜烹煮只皮酥肉烂,结果这白...
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水煮牛肉怎么做-水煮牛肉的做法
  • 水煮牛肉怎么做-水煮牛肉的做法

  • “麻麻说,吃牛肉不胖,但是麻麻没说,吃一盆牛肉会不会胖。想吃辣,想吃肉,水煮牛肉就是最好最过瘾最解馋的一道菜了。水煮系列,只能在家里做,外面饭店里,百分之百有狠活,自从在家解锁了水煮系列,外面的红油就没办法入口了。做法分享给大家,祝你们吃的过瘾,然后不胖,哈哈哈。”食材明细主...
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水煮牛肉的做法 水煮牛肉家常做法 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 水煮牛肉家常做法 水煮牛肉怎么做

  • “水煮牛肉沿袭水煮肉片是一道汉族名菜,属于渝菜,也是水煮鱼的衍生菜,只是将里面的雨或者猪肉片换成牛肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。”食材明细主料牛里脊肉(750g)棒菜(500g)辅料花椒粉(适量...
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水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎么做
  • 水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎么做

  • 食材明细主料牛肉(一块)豆芽(一小袋)香菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)地瓜粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜片(适量)糖(适量)清水(适量)料酒(适量)辣椒干(适量)花椒(适量)色拉油(适量)微辣(口味)溜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮牛肉片的做法步骤1、准备材料:牛肉一块,豆芽一小袋,香菜适量。2、牛肉切片洗去血水,捏...
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水煮牛肉的做法 肉肉美食--简易版水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 肉肉美食--简易版水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(一块)辅料油麦(一把)配料姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮牛肉的做法步骤1、主料:牛肉一块,油麦一把2、调料:偶喜欢的郫县豆瓣酱,葱一根,辣椒几枚,花椒一小把,蒜几瓣,姜一小块,油盐酱油鸡精均适量3、牛肉切片,加入少许...
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水煮牛肉的做法 麻辣鲜香----水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 麻辣鲜香----水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料莴笋(适量)芹菜(适量)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)青花椒(适量)料酒(适量)红薯粉(适量)盐(适量)老抽(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮牛肉的做法步骤1、牛里脊莴笋芹菜香菜葱姜蒜干辣椒青花椒2、牛肉切在薄片,记住要横着切,3、牛肉切片后,加入红...
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水煮牛肉的做法 【川菜】----水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 【川菜】----水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • “经典川菜----水煮肉片的牛肉版本,味道一样经典。”食材明细主料牛肉(250克)油菜(250克)辅料淀粉(10克)五香粉(5克)花生油(10克)干红辣椒(5克)水(500ml)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)水煮牛肉的做法步骤1、牛肉切成片。2、放入碗中加入调料A。3、抓匀腌制10分钟。4、油菜清洗干净。...
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