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关于简子的餐饮百科

炖汤时怎么做才好吃-简子骨跟什么炖汤最佳
  • 炖汤时怎么做才好吃-简子骨跟什么炖汤最佳

  • 筒子骨是猪身上最适合炖汤的部位之一,因为它不但有肉,还含有骨髓,骨胶原炖进汤里之后不但美味,而且也很容易吸收。那么,简子骨跟什么炖汤最佳?现在我们一起来看看。一、简子骨跟什么炖汤最佳猪肉的味道不像羊肉那么抢镜,在烹饪中可以搭配大多数的蔬菜,但还是有一些配菜是经过人们...
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简单版糖炒栗子-糖炒栗子
  • 简单版糖炒栗子-糖炒栗子

  • “板栗上市一段时间了,一起烧菜,炖汤,都吃的有点腻了,今天买了点圆板栗回来炒着吃,也很好,还简单;现炒现吃,美味。”食材明细主料板栗(500g)辅料泡菜盐(1包)白沙糖(2勺)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单版糖炒栗子的做法步骤1、原材料:圆板栗。2、用剪刀开十字口,手捏紧栗子,别剪到手...
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简易烧茄子的做法 宝宝下饭菜-简易烧茄子 简易烧茄子怎么做
  • 简易烧茄子的做法 宝宝下饭菜-简易烧茄子 简易烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料蒜(5个)香菜(少量)酱油(3匙)五香粉(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易烧茄子的做法步骤1、茄子洗净,大蒜,香菜备用。2、茄子大,切块即可,如果特别大,再多切块。3、放入少量油,煎茄子,茄子皮变软,可多煎一会。4、茄子变软后,加入少量水,和酱油(也可加入豆瓣...
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简易辣子鸡怎么做-简易辣子鸡的做法
  • 简易辣子鸡怎么做-简易辣子鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料十三香(适量)葱(适量)料酒(适量)蚝油(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)香油(适量)孜然(适量)酱油(适量)白糖(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简易辣子鸡的做法步骤1、鸡腿去骨头。2、洗净、切小块、放入鸡精、盐、十三香、料酒、酱油、...
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椰子鸡简介-椰子鸡煮多久
  • 椰子鸡简介-椰子鸡煮多久

  • 到海南旅游的人不知道有没有品尝一下当地有名的美食呢?今天我们这边来介绍一种海南特色美食:椰子鸡。椰子鸡顾名思义就是椰子跟鸡放在一起炖,把椰子的甜美味道和鸡肉的美味结合起来,这就是海南有名的美食椰子鸡,那么,椰子鸡的营养价值有哪些呢?椰子鸡应该怎么做呢?椰子鸡的食用做...
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简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子(简易版) 简易版焦溜丸子怎么做
  • 简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子(简易版) 简易版焦溜丸子怎么做

  • “因为丸子不是自己做的,是在稻香村买的而且是素丸子,所以只能说是简易版的。没想到的是虽然简单了,但结果却是很理想,个人觉得比肉丸子还好吃。”食材明细主料素丸子(150g)柿子椒(半个)胡萝卜(一点点)木耳(6朵)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)糖(少许)醋(少许)鸡精(少许)蚝油(5g)淀粉(少许)咸鲜(口味)...
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狮子头的做法 简易版狮子头 狮子头怎么做
  • 狮子头的做法 简易版狮子头 狮子头怎么做

  • “狮子头是几天前做好的,没有制作过程,所以是简易版的。”食材明细主料丸子(5个)辅料莴苣叶(4片)生姜(一块)大蒜(2个)小葱(1个)调料油(少许)盐(半小勺)生抽(一汤勺)料酒(一汤勺)保宁醋(半汤勺)鸡精(一小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)狮子头的做法步骤1、准备食材。2、莴苣叶洗净,小葱择黄叶...
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辣子鸡的做法 简易版辣子鸡 辣子鸡怎么做
  • 辣子鸡的做法 简易版辣子鸡 辣子鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2大只)青椒(1个)辅料干辣椒(十几个)葱(适量)麻椒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)配料淀粉(一大勺)料酒(2勺)盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)芝麻(适量)油(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣子鸡的做法步骤1、将鸡腿洗净后切成块,放在碗中,加入料酒、盐,淀粉拌匀,腌制20分钟入味。2...
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焖栗子的做法 超级简单的栗子吃法--焖栗子 焖栗子怎么做
  • 焖栗子的做法 超级简单的栗子吃法--焖栗子 焖栗子怎么做

  • “俗话说,“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”虽然还有几天才到十月,不过超市里栗子已经上架了。我们知道金秋板栗健肾补脾。板栗,俗称栗子,是中国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗...
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蛏子带子汤如何做简单又好吃
  • 蛏子带子汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛏子:500带子:500辅料红辣椒:30香油:5青辣椒:100盐:5姜:30葱:50水:适量具体步骤1.材料:蛏子2.材料:带子3.材料:青红辣椒4.材料:葱,姜5.放适量的水煮开6.放入全部材料,开十五分钟,出锅前放香油同盐烹饪技巧1辣椒根据个...
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饺子做法简介-饺子的营养价值
  • 饺子做法简介-饺子的营养价值

  • 饺子,美食界不能缺少的身影,那是一道美食的标杆,是我国最特色的美食之一,在我国北方逢年过节都要包上一锅饺子吃才算真正过节日,这就像是一种约定俗成的习俗一样。今天我们这边就来讲一讲饺子的营养价值体现以及饺子的做法大全。饺子的营养价值饺子是由饺子皮和饺子馅共同组成...
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炖鸽子的做法 超简单,炖鸽子 炖鸽子怎么做
  • 炖鸽子的做法 超简单,炖鸽子 炖鸽子怎么做

  • “炖呀~炖呀~没有高压锅的某琴炖得好辛苦啊~”食材明细主料鸽子(1只)辅料冬虫草(1小包)红枣(两个)蜜枣(1个)配料生姜(两大片)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖鸽子的做法步骤1、材料……鸽子好小,选嫩的。2、鸽子灼水,加生姜。3、然后全部材料搁在一起炖,两小时。4、真的超简单,最后...
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简易粽子怎么做-简易粽子的做法
  • 简易粽子怎么做-简易粽子的做法

  • “端午节吃粽子的习俗由来已经,每年端午妈妈会在房前屋后采来粽叶,包上新鲜糯米,中间塞上家里能搜罗到的各种豆、枣,包紧实,放大锅里煮的香香的,糯糯的。粘上白糖,我一口气可以吃掉好几个。搜罗了家里现成的一些食材,做了这款简单的粽子。”食材明细主料糯米(适量)辅料黑花生(适量)葡...
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柿子丸子如何做简单又好吃
  • 柿子丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟柿子丸子的食材非常简单,也是一道非常常见的家常菜,由猪肉以及柿子制作而成,猪肉有健脑、益智和降低胆固醇的功效,柿子富含维生素C,柿子在烹饪的过程中能很好的吸收了猪肉的汤汁以及香味,肉丸弹劲十足,顺滑的...
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茄子拔烂子如何做简单又好吃
  • 茄子拔烂子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料圆茄子:适量盐:适量面粉:适量葱花:适量油:适量辅料具体步骤1.茄子去皮切成小丁。2.茄子丁放在水中泡一下后捞出。3.在湿茄子丁上撒此盐拌匀,再加入面粉,使茄子丁上均匀的裹上面粉。4.把裹好面粉的茄子丁平铺在笼...
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饺子的做法 绿色饺子宝宝最爱做最简单饺子 饺子怎么做
  • 饺子的做法 绿色饺子宝宝最爱做最简单饺子 饺子怎么做

  • “饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。”食材明细主料面粉(500克)肉馅(250克)韭菜(200克)菠菜(300克)辅料鸡蛋(5个)食用油(50ml)盐(20克)胡椒粉(15克)咸鲜(口味)煮(工艺)数...
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茄子肉包子如何做简单又好吃
  • 茄子肉包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:26分钟主料肉:半斤茄子:如图面粉:一斤香菇:五颗辅料盐:少量十三香:少量姜:少许麻油:少许胡椒粉:少许发酵粉:少许具体步骤1.面粉一斤,加入发酵粉,按发酵粉说明书操作,如果想快点发酵好,可以用温水和面。然后放在面盆里醒三十分...
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简易菜团子怎么做-简易菜团子的做法
  • 简易菜团子怎么做-简易菜团子的做法

  • “我其实是爱吃粗粮的,尤其是玉米面,我觉得现在的玉米面碾的很细,吃起来也没有觉得咽不下去,现在身边已经没有很大年岁的奶奶了,父母辈不喜欢吃粗粮,所以想吃的时候只能自己做,我家老公也不爱吃玉米面,觉得不好咽,但是用今天分享的做法他却特别喜欢,因为皮薄馅儿大,特别好吃,可以蘸点...
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简单辣子鸡怎么做-简单辣子鸡的做法
  • 简单辣子鸡怎么做-简单辣子鸡的做法

  • “简单轻松做出辣子鸡,麻辣可口,外焦里嫩”食材明细主料鸡腿(800克(两条))辅料干辣椒(100克)蒜(8瓣)姜(1块)鸡精(酌量)盐(酌量)麻椒(15克)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简单辣子鸡的做法步骤1、两条鸡腿去骨,用剪刀和厨刀即可。2、切块下锅,煮开后沥水,不用煮太久,7分断生即可。3、辣椒等配...
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瓠子溜丸子如何做简单又好吃
  • 瓠子溜丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料瓠子:1根干炸丸子:十来个草鸡蛋:3颗西红柿:1个辅料盐:1.5g清水:适量葱:少量油:5ml具体步骤1.准备材料:瓠子削皮洗净切片,西红柿切滚刀块,草鸡蛋打入碗里,干炸的丸子准备好。2.锅中倒油,中火炒散鸡蛋,注意鸡蛋不要炒老...
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蒸茄子的做法 超简单的茄子吃法【蒸茄子】 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 超简单的茄子吃法【蒸茄子】 蒸茄子怎么做

  • “儿子从出生到现在基本都是我们一家三口睡一张床。以前还小的时候晚上要吃奶,睡我边上喂奶方便,现在大一点吃奶少了,考虑到妈妈白天带一天小孩太累晚上再不能好好睡觉其不更累,也就一直和我们睡。儿子睡中间,小家伙睡觉真的很不老实,滚过来滚过去,有时明明睡前放在床头这边他能...
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粽子的做法 简版--家制粽子 粽子怎么做
  • 粽子的做法 简版--家制粽子 粽子怎么做

  • “马上就到端午节了,因为有一些事情所以提前包了粽子来吃,可是由于包粽子时没有空余的手照相,只能包好后补上照片,望见谅。”食材明细主料粽子叶(50张左右)江米(600g)红香米(适量)辅料蜜枣(适量)自制卤咸肉(适量)红豆(适量)豆馅儿(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粽子的做法步骤1、...
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青椰子怎么吃-青椰子简介
  • 青椰子怎么吃-青椰子简介

  • 青椰子是未成熟时候摘下的椰子,也叫椰青,青椰子也是可以食用的。平常我们常吃的椰子多半是成熟的椰子,也叫椰皇,你吃过青椰子吗?夏季到了,喝椰子和吃椰子肉都是一种舒适清凉的享受,旅游或者在家的时候,都可以选购一些椰子食用,来看看青椰子怎么吃吧。一、青椰子简介1、椰青产自哪...
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简单包饺子怎么做-简单包饺子的做法
  • 简单包饺子怎么做-简单包饺子的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料饺子馅(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)简单包饺子的做法步骤1、先这样捏一个边再2、左手拇指按着捏好的边,右手把皮拉过来再捏我W3、我一般捏六到八个褶4、再放馅先把5、先把中间捏紧,再把其它边捏紧就好6、成品...
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蒸简易茄子怎么做-蒸简易茄子的做法
  • 蒸简易茄子怎么做-蒸简易茄子的做法

  • 食材明细主料蒜(3瓣)茄子(2根)小辣椒(2个)辅料盐(1勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸简易茄子的做法步骤1、把茄子洗干净,竖起来切长八块长条,根部不要切段,2、把蒜拍碎,辣椒切小段3、把配料洒在茄子上,上锅蒸软。出锅撒点生抽就可以了...
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