![红焖鳕鱼怎么做-红焖鳕鱼的做法]( "红焖鳕鱼怎么做-红焖鳕鱼的做法")
- “鳕鱼含丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富，肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，因其刺少肉嫩味美，很适合孩子食用，营养价值也高。”食材明细主料鳕鱼（2条）葱（1棵）姜（1块）蒜（半头）炖鱼料（1包）辅料油（少许）酱油（少许）蚝油（少许）料酒（少许）番茄酱（少许...
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![银鳕鱼和鳕鱼的区别]( "银鳕鱼和鳕鱼的区别")
- 银鳕鱼和鳕鱼的区别是什么呢？正走在超市逛生鲜的你是不是有点犯迷糊了呢？到底是买鳕鱼好还是银鳕鱼好呢？两种鱼块放在一起还真是难以区别，那这两种鱼该怎么分辨开来呢？在制作菜肴的时候我们又该如何处理食材？怎样才能将其烹饪的更加美味呢？银鳕鱼和鳕鱼的区别虽然说鳕鱼和银鳕鱼...
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![红酒柠香银鳕鱼怎么做-红酒柠香银鳕鱼的做法]( "红酒柠香银鳕鱼怎么做-红酒柠香银鳕鱼的做法")
- “【红酒柠香银鳕鱼】红酒腌制的鳕鱼肉，让大海的味道变得醇厚，回味深长~记得吃的时候要挤上柠檬汁哟~”食材明细主料银鳕鱼（350g）红酒（120ml）西兰花（150ml）辅料柠檬汁（5g）盐（5g）橄榄油（30ml）黄油（50g）黑胡椒（5g）酱油（10g）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒柠香银鳕鱼的做法步骤1、用厨房...
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![洋葱焖鳕鱼怎么做-洋葱焖鳕鱼的做法]( "洋葱焖鳕鱼怎么做-洋葱焖鳕鱼的做法")
- 食材明细主料鳕鱼（适量）洋葱（半个）生姜（几片）辅料玉米油（8毫升）盐（各2克）料酒（2克）生抽（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）洋葱焖鳕鱼的做法步骤1、油锅烧热倒入玉米油，加入鳕鱼煎至两面偏黄备用。2、加入洋葱，生姜丁，料酒，轻轻拌均匀。3、加入少许生抽，盐。4、加入适量水，大火煮6分钟，大...
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![去头小鳕鱼是鳕鱼吗]( "去头小鳕鱼是鳕鱼吗")
- 是的。无头鳕鱼处理起来比较方便，很适合食用。但在购买的时候要注意判别，防止无良商户拿油鱼来冒充鳕鱼，鳕鱼的运输成本高，所以鳕鱼的市场价值远远高于油鱼，而且鳕鱼表面的鱼鳞比较光滑，油鱼的鱼鳞十分粗糙，鳕鱼的肉质也比较细腻，呈现一种乳白色，而油鱼的颜色则是黄色。...
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![鳕鱼的做法 大失所望的“鳕鱼” 鳕鱼怎么做]( "鳕鱼的做法 大失所望的“鳕鱼” 鳕鱼怎么做")
- “cissey的日志刚刚发布，老饕就馋涎欲滴了。赶快去菜市场买了2块“鳕鱼”。为什么打引号呢？老笨笨哭：那是假的呀！只因为老饕太馋了，超市就不卖鱼，菜市场也是这位老板独家仅有的，2块鱼20块钱，老饕觉得那么贵了，就买回来。真的不知道鳕鱼现在涨价得那么凶呢。哭也无用了……听了老杨...
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![青菜西红柿鳕鱼汤怎么做-青菜西红柿鳕鱼汤的做法]( "青菜西红柿鳕鱼汤怎么做-青菜西红柿鳕鱼汤的做法")
- “狭鳕俗称明太鱼或是朝鲜明太鱼，是鳕科类中的重要种类，广泛分布于太平洋北部。来自阿拉斯加深海海域的野生狭鳕鱼：肉质鲜嫩白细、营养丰富，富含多种氨基酸和微量元素，且高蛋白低脂肪，经专业X线机照射检测，最大限度杜绝鱼刺危害，去皮去骨刺、留下最鲜嫩的整条鱼肉，则是非常最适合...
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![红烧鳕鱼块怎么做-红烧鳕鱼块的做法]( "红烧鳕鱼块怎么做-红烧鳕鱼块的做法")
- “鳕鱼别名，鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份，夏季为4～7月。是使用十分广泛的经济鱼类，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼之一。品种有黑线鳕鱼、无须鳕鱼、银...
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![银鳕鱼焖饭怎么做-银鳕鱼焖饭的做法]( "银鳕鱼焖饭怎么做-银鳕鱼焖饭的做法")
- 食材明细主料银鳕鱼（30g）米饭（50g）胡萝卜（15g）香菇（2个）彩椒（10g）辅料柠檬（2～3片）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）银鳕鱼焖饭的做法步骤1、辅食食材。2、柠檬片腌制银鳕鱼15min，去腥。3、银鳕鱼去皮，切成小丁。4、胡萝卜去皮切小丁，香菇切小丁。5、彩椒切成小丁。6、锅内刷油，开中火。7...
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![鳕鱼和银鳕鱼的区别]( "鳕鱼和银鳕鱼的区别")
- 鳕鱼和银鳕鱼虽然只差了一个字，但是鳕鱼和银鳕鱼的区别是很大的。现在市场上的鳕鱼多是由油鱼替代的，所以口感自然比不上银鳕鱼。而且鳕鱼多是切块冷冻出售，就更难分辨了。但是想要区分鳕鱼和银鳕鱼还是有办法的，一起来了解一下吧。一.鳕鱼和银鳕鱼的区别1.价格差异在超市里，...
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![红烧鳕鱼怎么做好吃]( "红烧鳕鱼怎么做好吃")
- 鳕鱼是常见的一种食材，在超市里都可以买到。鳕鱼肉质细嫩，味道鲜美，冰冻后的鳕鱼易于保存。它含有丰富的营养物质，对人体健康有着很多好处。鳕鱼的做法也非常多，常见的做法有红烧鳕鱼。那红烧鳕鱼怎么做好吃？我们一起来了解一下。红烧鳕鱼怎么做好吃红烧鳕鱼做法一1、把鱼去膛...
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![鳕鱼与银鳕鱼的区别]( "鳕鱼与银鳕鱼的区别")
- 说到鳕鱼，相信很多人想到的是价格更昂贵的银鳕鱼，其实不少人会将鳕鱼和银鳕鱼混为一谈。鳕鱼与银鳕鱼的区别很大，不仅在价格和外形上，二者的食用口感也相差甚远，银鳕鱼要比鳕鱼的口感更为细腻清香。在日常选购银鳕鱼的时候，要注意辨别鳕鱼和银鳕鱼。一、鳕鱼与银鳕鱼的区别鳕鱼...
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![红烧鳕鱼的做法 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼 红烧鳕鱼怎么做]( "红烧鳕鱼的做法 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼 红烧鳕鱼怎么做")
- “我喜欢吃鳕鱼，因为刺少，有吃肉的感觉，好过瘾。鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。”食材明细主料鳕鱼（500克）鸡蛋（1个）辅料酱油（1大勺）醋（1大勺）糖（10克）料酒（1勺）葱（适量）盐（4克）八角（1个）姜（适量）蒜（...
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![酸豆角焖鳕鱼怎么做-酸豆角焖鳕鱼的做法]( "酸豆角焖鳕鱼怎么做-酸豆角焖鳕鱼的做法")
- 食材明细主料酸豆角（50克）鳕鱼（500克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（2克）玉米油（10克）生抽（1克）胡椒粉（1克）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角焖鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼提前煎至两面偏黄待用。2、酸豆角提前备好。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒香葱姜蒜，酸豆角。4、倒入鳕鱼继续煸...
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![西红柿鳕鱼面怎么做-西红柿鳕鱼面的做法]( "西红柿鳕鱼面怎么做-西红柿鳕鱼面的做法")
- “宝宝辅食。”食材明细主料西红柿（适量）鳕鱼（适量）辅料面条（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿鳕鱼面的做法步骤1、准备好所有食材。2、鳕鱼切碎加姜片腌制十分钟。3、西红柿去皮切碎。4、锅中热油下入西红柿丁翻炒出汤汁。5、加水煮开。6、放入鳕鱼。7、下入面条...
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![红烧鳕鱼炖木耳的做法 【创意新派菜】---红烧鳕鱼炖木耳 红烧鳕鱼炖木耳怎么做]( "红烧鳕鱼炖木耳的做法 【创意新派菜】---红烧鳕鱼炖木耳 红烧鳕鱼炖木耳怎么做")
- “我家喜欢吃鳕鱼，因为鳕鱼肉多刺少。鳕鱼的油脂含量很低，所以我搭配了肉片和木耳。鳕鱼炖木耳是一道健康家常菜，口感非常鲜美。木耳非常软糯。即营养丰富，又可补虚养身。还有软化血管补钙的作用。非常适合糖尿病和高血压患者食用。”食材明细主料鳕鱼（500克）辅料干木耳（30克）猪...
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![红焖鱼块的做法 【东北】红焖鱼块 红焖鱼块怎么做]( "红焖鱼块的做法 【东北】红焖鱼块 红焖鱼块怎么做")
- “这是一条大胖头鱼，鱼头做了“剁椒鱼头”，鱼尾做了“豆瓣鱼尾”，剩下中间的这块因为肉质较厚，不宜入味，所以剁成块，做了这道“红焖鱼块”，味道相当不错，冷食热吃都可以。”食材明细主料鱼中段（1个）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）老抽（少许）大料（3个）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟...
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![西红柿炖鳕鱼怎么做-西红柿炖鳕鱼的做法]( "西红柿炖鳕鱼怎么做-西红柿炖鳕鱼的做法")
- “这种鳕鱼是冷冻的产品，本身没有什么味道，主要靠调味料调制入味，所以一般多以辣椒酱烧制的为多，烹制成重口味的菜肴。这道“西红柿炖鳕鱼”采取了另一种方法烹制而成，味道特别的鲜美，值得一试。”食材明细主料鳕鱼（2条）西红柿（1个）洋葱（1个）辅料油（1汤匙）盐（8克）白糖（2克）味精（2克）番茄沙司（1...
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![真鳕鱼和银鳕鱼的区别]( "真鳕鱼和银鳕鱼的区别")
- 如果你还不知道真鳕鱼和银鳕鱼的区别，那就一定要看一看接下来的这一篇文章。小编特意上网查找了介绍真鳕鱼和银鳕鱼之间的区别的资料，发现它们的脂肪含量与科目不一样，感兴趣的朋友们可以一起来了解一下，希望可以帮助到大家。一、真鳕鱼和银鳕鱼的区别1.科目不同真鳕鱼，也就是...
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![红烧鳕鱼怎么做-红烧鳕鱼的做法]( "红烧鳕鱼怎么做-红烧鳕鱼的做法")
- 食材明细主料鳕鱼（半条）辅料食用油（1匙）清水（适量）调料葱姜（小许）料酒（小许）醋（5g）生抽（适量）老抽（适量）白糖（8g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼切段，浸泡。2、捞出。3、热锅冷油。4、油热放鳕鱼。5、外表定型。6、放料酒和陈醋。7、放生抽和老抽。8、放食盐。9...
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![红烧龙鳕鱼怎么做-红烧龙鳕鱼的做法]( "红烧龙鳕鱼怎么做-红烧龙鳕鱼的做法")
- 食材明细主料龙鳕鱼（适量）蒜苗（适量）辅料干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧龙鳕鱼的做法步骤1、龙鳕鱼洗。2、材料如下。3、蒜苗斜切。4、配料不可缺。5、锅子烧热放入鱼块。6、两面煎至金黄色。7、加入适量开水后放...
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![红烧鳕鱼炖萝卜怎么做-红烧鳕鱼炖萝卜的做法]( "红烧鳕鱼炖萝卜怎么做-红烧鳕鱼炖萝卜的做法")
- “小的时候，家里经常吃鱼。妈妈炖的鱼特别好吃一点都不腥，还在鱼里加入一些萝卜，萝卜吸足了鱼的味道，增加了不少香气。也是鱼肉不腥不腻了。萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜不但是蔬菜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、...
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![鳕鱼蒸蛋的做法 翡翠鳕鱼|鳕鱼蒸蛋 鳕鱼蒸蛋怎么做]( "鳕鱼蒸蛋的做法 翡翠鳕鱼|鳕鱼蒸蛋 鳕鱼蒸蛋怎么做")
- “孩子长身体，经常会做鳕鱼给她补充营养。嫩滑的蛋羹搭配鲜美的鳕鱼柳，没有谁能抗拒它的美味。这款带有MSC小蓝鱼标识的美露鳕鱼柳是在BHG选购的，产自新西兰深海洁净海域。口感鲜美，肉质细嫩，营养价值高。选择可持续海鲜，助力海洋保护。”食材明细主料美露鳕鱼柳（3块）鸡蛋（3个）辅料...
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![鳕鱼肉松的做法 鳕鱼松~鳕鱼肉松 鳕鱼肉松怎么做]( "鳕鱼肉松的做法 鳕鱼松~鳕鱼肉松 鳕鱼肉松怎么做")
- “肉松适合6个月以上的宝贝吃，我这是给我家臭宝做的，都5岁了就是喜欢吃，尤其是放在粥里，之前给他做过牛肉，猪肉粉，这次给他换换口味，鱼的，一点不腥哦！肉松很简单的，炒也可以，我用面包机做的，果酱功能很简单，喜欢的给宝贝做起来吧！”食材明细主料鳕鱼（500克）辅料酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）香...
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![北极鳕鱼是真鳕鱼么]( "北极鳕鱼是真鳕鱼么")
- 是。北极鳕鱼是挪威地区生产捕捞上来的，除了挪威之外，俄罗斯也有真鳕鱼，这种鳕鱼和银鳕鱼有很大的不同。在科属上就不是一个种类的，真鳕鱼是属于鳕科鳕属鳕鱼，而银鳕鱼是裸盖鱼，并且在口感方面，真鳕鱼在做熟了之后，肉质是比较容易松散的，而银鳕鱼经过了加热之后，肉质会更加的结实一...
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味味甜
