![酵母版油条的做法 酵母版油条（不添加泡打粉和小苏打） 酵母版油条怎么做]( "酵母版油条的做法 酵母版油条（不添加泡打粉和小苏打） 酵母版油条怎么做")
- “因为再老家没有电子称，没有工具，怕不成功，就做了一点点，没想到挺不错的！”食材明细主料高筋面粉（适量）辅料牛奶（适量）鸡蛋（一个）盐（适量）酵母（适量）食用油（适量）原味（口味）未知（难度）酵母版油条的做法步骤1、把纯牛奶倒入盆中，加入盐，酵母，食用油搅拌均匀。2、用手揉成一个光滑的面团，放在温暖的...
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![怎样用酵母发面炸油条空心]( "怎样用酵母发面炸油条空心")
- 先发面，然后进行醒面。醒面的时候用保鲜膜将面覆盖，放在温暖的地方进行醒面。在和面的时候可以加入热牛奶，可以使炸出来的油条味道更好。醒好的面不需要揉成面团。直接将面做成条状即可。炸油条的时候不需要炸太久，炸至金黄色即可捞出。...
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![酵母版蜜豆司康怎么做-酵母版蜜豆司康的做法]( "酵母版蜜豆司康怎么做-酵母版蜜豆司康的做法")
- “前天做了一款添加泡打粉的司康，如果你对泡打粉介意的话，这款酵母版司康一定会让你吃的更安心的，只不过等待时间长些，没有泡打粉版司康来的快速。”食材明细主料高粉（150克）辅料酵母（3克）牛奶（60克）蛋液（15ml）蜜豆（适量）玉米油（30克）配料盐（1克）白糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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![没酵母能不能做油条]( "没酵母能不能做油条")
- 可以。制作油条放酵母，可以增加食材的蓬松度，没有酵母，可以用苏打粉或是泡打粉代替。油条又叫做馃子，是传统的油炸食品，常备当做早餐来吃。炸好的油条外表金黄，口感有韧劲。油条的吃法多样，既能直接吃，也可以用于煮汤、入馅、拌黄瓜、煮粥、炒制、制作煎饼果子等美食。...
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![炸油条能用酵母发面吗]( "炸油条能用酵母发面吗")
- 不可以。酵母属于化学蓬松，含有化学物质，炸油条可以用无铝泡打粉，加入泡打粉可以使油条蓬松酥脆。和面时面粉中可以打入一个鸡蛋，鸡蛋能起到松软劲道的作用，调面时可以加入牛奶，用牛奶取代清水和面，清水和面容易造成油条口感发硬。...
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![酵母版蓝莓松饼怎么做-酵母版蓝莓松饼的做法]( "酵母版蓝莓松饼怎么做-酵母版蓝莓松饼的做法")
- “花青素在碱性条件下呈现为蓝紫色，而在酸性环境中则呈现味紫红色。蓝紫色看起来不太容易让人产生食欲，而或粉或艳的紫红色总是会让人不免心生喜爱。泡打粉是碱性物质，所以泡打粉版本的蓝莓松饼没办法变成漂亮的紫红色。便忍不住想到酵母发酵，当发酵时间较长，就会产酸，那么，蓝莓...
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![酥脆小油条（酵母版）如何做简单又好吃]( "酥脆小油条（酵母版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:6分钟酥脆小油条（酵母版），中国的早餐油条是最常见的也是最传统的，早上路过小摊边远远就能闻到香味，金黄灿烂的颜色看着就很有食欲，更别说那酥酥脆脆的口感了，配上一杯热腾腾的豆浆，一口咬下去，一天的能量都有了。自制酥...
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![自制酵母版油条-酵母版油条]( "自制酵母版油条-酵母版油条")
- 食材明细主料普通面粉（500g）鸡蛋（1个）酵母（5g）辅料糖（5g）盐（8g）小苏打（2g）牛奶（30g）黄油（30g）玉米油（20g）温水（245g）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制酵母版油条的做法步骤1、所有材料混合揉成柔软的光滑面团，室温静置发酵30分钟左右（冬天适当延长发酵时间）2、重新排气揉成团。此时的面团毫...
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![美味的酥脆小油条（酵母版）如何做简单又好吃]( "美味的酥脆小油条（酵母版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟酥脆小油条（酵母版）是一道非常美味的早餐小吃的哦！松脆的，金黄的油条，色泽诱人，令人食欲大开。而且制作过程干净，无任何添加，自然美味，就在眼前。早餐时间，来一根酥脆小油条（酵母版），配上一杯豆浆或者是牛奶，那滋味，无与...
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![酵母版香酥油条怎么做-酵母版香酥油条的做法]( "酵母版香酥油条怎么做-酵母版香酥油条的做法")
- “第一次做油条，看过太多版本，最终还是做了自己的选择。结合前辈的做法，根据自己的经验，做出这个版本。特殊的2020，“成就好多美食家”。作为吃货，我还是比较在意吃的健康，少油少糖少盐，但是生活需要色彩也需要精彩。油条虽然油多，适当吃几次尤其自己动手做的，还是很不错哒。宝贝说...
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![酵母版自制油条的做法 自制油条（酵母版） 酵母版自制油条怎么做]( "酵母版自制油条的做法 自制油条（酵母版） 酵母版自制油条怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（250g）鸡蛋（1个）牛奶（130g）辅料盐（3g）花生油（20g（玉米油））酵母（3g）原味（口味）未知（难度）酵母版自制油条的做法步骤1、所有材料放入面包桶，和面20分钟左右，揉成光滑的面团。分成两块，室温发酵至1.5倍大小。2、案板上撒一点点面粉防粘，不要揉面，按成细长面片，拍掉表面的气泡，稍...
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![酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做]( "酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做")
- “司康是一种快速面包，没时间做面包，就做个司康过过瘾。（吃东西有瘾，这做东西也有瘾），用酵母的原因，是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝，对健康不利，要么就去买无铝的泡打粉，so这次用酵母代替了泡打粉，就是用时长些，不过效果还是不错的。”食材明细主料普通面粉（280g）黄油（50g）辅料...
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![酵母版淡奶油葡萄干司康怎么做-酵母版淡奶油葡萄干司康的做法]( "酵母版淡奶油葡萄干司康怎么做-酵母版淡奶油葡萄干司康的做法")
- “司康做法简单，还可以搭配各种干果，口味多种。今天，给大家带来一道酵母版、隔夜发酵的，淡奶油葡萄干司康。”食材明细主料面粉（200g）葡萄干（30g）淡奶油（93g）鸡蛋（1个）白糖（35g）耐高糖酵母（2g）辅料盐（0.5g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤1、准备原料...
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![做油条是不是要用酵母]( "做油条是不是要用酵母")
- 不一定要用酵母，但是一定要使用泡打粉。因为酵母和泡打粉的作用是为了让面团可以发酵变大。如果加入了酵母那么面团就要在24小时内使用。如果醒的时间不够，或者是太长，都会影响油条的味道。除此之外，在炸的时候一定要在7至8成油温的时候炸。...
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![家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做]( "家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做")
- 食材明细主料面粉（250g）辅料鸡蛋（1个）水（100ml）调料泡打粉（3g）盐（2g）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常油条的做法步骤1、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。2、面粉内加入盐，泡打粉，鸡蛋，油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以。3、分次加水搅拌均匀。4、面团揉成光滑的面团，表面刷...
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![酵母版香蕉松饼怎么做-酵母版香蕉松饼的做法]( "酵母版香蕉松饼怎么做-酵母版香蕉松饼的做法")
- “一般的松饼都是用到泡打粉，今天我用了酵母来做，也有蓬松的效果，而且更健康。我用了香蕉替代甜味，吃起来有浓浓的香蕉味非常的香甜，这个大概九个月就可以给孩子当手指食物了。不仅好吃而且还锻炼了抓握跟咀嚼力，可以多给宝宝做做哦。这个松饼需要全程小火，我用煤气炉做过，有一个...
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![本酵母版华夫的做法 又见华夫饼之本酵母版华夫 本酵母版华夫怎么做]( "本酵母版华夫的做法 又见华夫饼之本酵母版华夫 本酵母版华夫怎么做")
- “新买的一款华夫模，不用手痒，再做一下酵母版的华夫吧，总体来说，口感是我喜欢的，外表酥脆，内里筋道，口感介于面包和饼干之间，最最重要的是，放几天不会发硬，这下小朋友的零食不用去飞买了，可以直接带去学校。省心省事版的华夫！”食材明细主料高粉（200G）低粉（100G）水（140G）辅料细糖（40G）蛋液（50G...
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![面粉和酵母可以做油条吗]( "面粉和酵母可以做油条吗")
- 可以。油条的特色是松软酥脆，这就要求做油条时面必须是经过发酵过的面团，用酵母则是很好的一个选择。需要注意的是，酵母发酵也需要一定的时间，所以最好能用完酵母之后，将面团放置一个晚上，让其充分的发酵，这样炸出来的油条效果会更好。在做油条时，也可以适当的加入一些鸡蛋液，这样...
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![酵母版甜面圈怎么做-酵母版甜面圈的做法]( "酵母版甜面圈怎么做-酵母版甜面圈的做法")
- “买了一瓶糖浆，很重蔗糖味，无论是放在点心里还是浇在表面儿，都透着蔗糖的芬芳香，以前用它做过豆渣饼，感觉很棒，所以冰箱一直会有它的位置，这次把甜面圈炸好后，把糖浆浇上去就可以开动了，是不是很方便呢？”食材明细面团材料中筋面粉（2杯）大鸡蛋（2枚）牛奶（6大勺）白糖（2大勺）精盐（1/8小勺）酵母（2...
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![酵母版小油饼的做法 酵母版的小油饼 酵母版小油饼怎么做]( "酵母版小油饼的做法 酵母版的小油饼 酵母版小油饼怎么做")
- “可能友友们很纳闷，谁做饼子不是用酵母做！在宁夏人们最熟悉不过的就是回民的油香，散子，麻花，相当于出名对吗😊原因是我们做油饼用老面做出来的，油也是自己磨出来的胡麻油！所以味道相当不错哦😊”食材明细主料面粉（250克）酵母（3克）水（130克）辅料白糖（适量）香菜（适量）熟芝麻（适量）胡麻油（一碗）...
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![酵母版芝麻饼干怎么做-酵母版芝麻饼干的做法]( "酵母版芝麻饼干怎么做-酵母版芝麻饼干的做法")
- “做饼干比做面包容易，准备做酵母板，不放苏打粉和泡打粉，就不用怀疑这怀疑那啦，但凭良心讲，泡打粉和苏打粉用一点也没关系，又不是每天大量地吃，我们也可以选择买无铝泡打粉嘛。”食材明细主面团牛奶（1/2杯）低筋面粉（1杯+1/4杯）酵母（1/4小勺）白糖（1小勺）精盐（1/8小勺）猪油（2大勺（或黄油））油面团...
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![油条要放酵母吗]( "油条要放酵母吗")
- 南方人的早餐除了包子，豆浆之外，油条也是南方人早餐的必备美食。油条其实就是由面粉揉成条，然后放入油锅中炸，炸的金黄酥脆就可以捞出来了。炸好的油条直接吃或者是搭配豆浆，麻糕等等都很美味。那么制作油条要放酵母吗？今天就教大家怎么做好吃的油条。一、油条要放酵母吗要制作...
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![酵母版华夫饼怎么做-酵母版华夫饼的做法]( "酵母版华夫饼怎么做-酵母版华夫饼的做法")
- “今天来分享一款酵母版的华夫饼，比泡打粉的更健康，做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时，或者冷藏发酵一晚，第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦！”食材明细主料低筋面粉（140g）牛奶（180g）黄油（50g）鸡蛋（1个）盐（1.5g）糖（40g）辅料奶粉（30g）酵母（3g）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酵母版华夫...
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![酵母版黄桃松饼怎么做-酵母版黄桃松饼的做法]( "酵母版黄桃松饼怎么做-酵母版黄桃松饼的做法")
- “再做黄桃松饼，却不是之前的黄桃松饼。纯粹是为了解决那瓶启封的自制黄桃罐头。所以，新鲜黄桃变成了糖水黄桃。泡打粉也替换成干酵母，想用松饼来检测经过一夏之后酵母的活性，希望酵母没有都死光光吧。最后半瓶糖水黄桃连肉带水一起全都折进去，和鸡蛋一起用料理机搅打成细腻的...
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![酵母版炼奶松饼怎么做-酵母版炼奶松饼的做法]( "酵母版炼奶松饼怎么做-酵母版炼奶松饼的做法")
- “这个松饼吃起来口感很蓬松柔软，对于我本身不爱吃太甜的人来说，觉得甜度适中，所以大家不需要再更改配方。做出来的松饼，就算放凉了也好吃，还有就是吃的时候不需要再搭配什么果酱，直接吃就可以了，有淡淡的奶香味。”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（1个）炼乳（18g）酵母（1g）牛奶（60g）辅料玉...
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味味甜
