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关于日式唐扬鸡块怎么做的餐饮百科

日式唐扬鸡块怎么做-日式唐扬鸡块的做法
  • 日式唐扬鸡块怎么做-日式唐扬鸡块的做法

  • “自制腌料炸粉,外酥里嫩,无蛋无盐,冷吃也脆皮。”食材明细主料去骨鸡腿肉(2个(约500克))低筋面粉(50克(或中筋))玉米淀粉(50克)辅料色拉油(适量)大蒜粒(七八个)洋葱(适量)柠檬汁(少许)调料清酒(一大勺)味啉(一大勺)鱼生酱油(一大勺(或生抽))细砂糖(两小勺)芝麻油(一小勺)蒜香(口味)一小时(耗时)普通(难度)日式唐...
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日式炸鸡怎么做-日式炸鸡的做法
  • 日式炸鸡怎么做-日式炸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡大腿(500g)蒜(5g)面粉(200g)鸡蛋(2个)油(1000g)柠檬(2个)辅料盐(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)照烧汁或烧烤汁(100g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)日式炸鸡的做法步骤1、鸡大腿洗净,最好不要用琵琶腿,太小,吃着没劲2、用着顺手的锋利的菜刀一把3、这天儿需要的解暑降温的饮料...
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老扬鸡块怎么做-老扬鸡块的做法
  • 老扬鸡块怎么做-老扬鸡块的做法

  • “请各位看官看仔细:是“老扬”,不是“老杨”,更不是“老汤”。因为是山寨了“老杨”的做法,应该取名“老杨鸡块”,又怕“老杨”有忌讳,所以就把木“杨”换成了手“扬”。改叫为:【老扬鸡块】”食材明细主料鸡胸肉(300g)鸡蛋(适量)辅料洋葱(适量)玉米粒(适量)青豆粒(适量)姜(适量)油(适量)馒头...
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健康的唐扬炸鸡如何做简单又好吃
  • 健康的唐扬炸鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉:2只低筋面粉:2大匙太白粉:1小匙水:2大匙辅料具体步骤1.将鸡腿肉洗净,撒上少许盐,静置10分钟,再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净,沥干后切小块,用腌料腌渍15分钟。2.将材料B拌匀,再放入腌好的鸡块混...
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日式藜麦咖喱鸡块如何做简单又好吃
  • 日式藜麦咖喱鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡块:500藜麦:100红薯:1只洋葱:1个胡萝卜:1根辅料日式咖喱:2块盐:适量牛奶:适量具体步骤1.鸡腿切块,凉水下锅,焯水备用2.红薯、胡萝卜切块,洋葱切丝备用3.藜麦洗净,倒入牛奶浸泡2-3小时4.锅中放油,下炸鸡块炒至变色5.倒...
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日式炸鸡块的做法如何做简单又好吃
  • 日式炸鸡块的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:适量辅料鸡蛋:适量具体步骤1.鸡腿去骨,去掉鸡皮周围的多余油脂,切成块2.鸡肉里面加入料酒、盐、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒。腌制片刻3.往腌好的鸡肉里面加入一点点酱油,以便上色,再加入蛋液4.加入生粉,搅...
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日式鸡蛋卷怎么做-日式鸡蛋卷的做法
  • 日式鸡蛋卷怎么做-日式鸡蛋卷的做法

  • “鸡蛋卷厚厚的。口感卻又嫩嫩的。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料萝卜泥(适量)调料高汤(130cc)淀粉(1大匙)糖(1小吃)盐(少许)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式鸡蛋卷的做法步骤1、將蛋打散后將调味料放进去,再搅拌均匀,开中火,用手感觉一下锅内的温度→转小火,倒入油,用纸巾擦一匀。...
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日式锡纸焗烤鸡的做法 日式盐烧鸡 日式锡纸焗烤鸡怎么做
  • 日式锡纸焗烤鸡的做法 日式盐烧鸡 日式锡纸焗烤鸡怎么做

  • “日式盐烧属于日本料理中烧物的暗火烧,最讲究的就是食材的搭配,用柴魚高汤和酱油来做基本调料,而这里用的是浓口酱油,味道偏咸鲜,和寿司用酱油有所不同。一般都要加入少量的直饮水来调味。烤出来的味道非常像将放入烤箱烤出的味道,只是会有更多的汁液留在食材中,表面也不会放入...
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咖喱鸡块土豆饭的做法 日式咖喱鸡块土豆饭 咖喱鸡块土豆饭怎么做
  • 咖喱鸡块土豆饭的做法 日式咖喱鸡块土豆饭 咖喱鸡块土豆饭怎么做

  • “不知道吃啥了,就做了点”食材明细主料鸡腿(一个)土豆(两个)辅料日式咖喱(三块)姜片(少许)生抽(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱鸡块土豆饭的做法步骤1、鸡腿剔骨切好小块,土豆切块,日式咖喱三块,姜片少许,准备好。2、热锅凉油3、先下鸡皮,煎一会。有的人不爱吃油油...
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唐扬炸鸡的做法 酥嫩多汁的唐扬炸鸡 唐扬炸鸡怎么做
  • 唐扬炸鸡的做法 酥嫩多汁的唐扬炸鸡 唐扬炸鸡怎么做

  • “唐扬炸鸡!——“karaage”,一款独具特色的日式炸鸡,味道口感很不一般——其特点是外酥里嫩、汁水丰富,无论老幼尽皆喜爱!注意这样几个小窍门,人人都能做出来——1、使用鸡腿或鸡翅。用鸡腿要去骨,作为一餐的主菜,配啤酒再合适不过;用鸡翅,啃起来有滋味,更适合小朋友们的口味;2、鸡...
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日式鸡翅根怎么做-日式鸡翅根的做法
  • 日式鸡翅根怎么做-日式鸡翅根的做法

  • “超简单,健康的料理”食材明细主料鸡翅根(8根)辅料煮鸡蛋(3个)芹菜(适量)芦笋(适量)配料酱油(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式鸡翅根的做法步骤1、材料合照,把芹菜和芦笋改一下刀2、煮好的鸡蛋和鸡翅根放入锅里。加入水,三勺酱油,二勺料酒,一勺糖盖上锅盖。中...
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湘式辣鸡块怎么做-湘式辣鸡块的做法
  • 湘式辣鸡块怎么做-湘式辣鸡块的做法

  • “与川菜比起来还是很喜欢湘菜,喜欢那种湘式的辣——不干不燥,特别是湘式剁椒,透足了鲜香。”食材明细主料鸡翅根(适量)辅料香菇(适量)青椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)鸡精(适量)糖(适量)湘式剁椒(适量)料酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)湘式辣鸡块的做法步骤1、鸡翅...
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日式唐扬炸鸡怎么做-日式唐扬炸鸡的做法
  • 日式唐扬炸鸡怎么做-日式唐扬炸鸡的做法

  • “唐扬炸鸡选用去骨鸡腿肉,鸡腿部位的肌肉因为经常活动,所以肉质结实,脂肪较少,很适合油炸,口感鲜美多汁,简单腌料后就可以直接吃到鸡肉的美味,而且冷了依然保持口感,拿来配搭拉面,凉拌或做成便当都可以滴。”食材明细主料鸡腿肉(3个)熟芝麻(够用)辅料底筋面粉(80克)玉米粉(10克)清水(适量)...
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唐扬鸡块的做法 零失败的外酥里嫩唐扬鸡块,吃了还想吃 唐扬鸡块怎么做
  • 唐扬鸡块的做法 零失败的外酥里嫩唐扬鸡块,吃了还想吃 唐扬鸡块怎么做

  • “唐扬鸡块,名字很神秘吧?其实是日式的小吃哦!去过日料店就爱上了。风味独特,营养丰富。唐扬げ日语里是“干炸”的意思,所以唐扬鸡块也叫干炸鸡块。这道菜和美式脆皮炸鸡不同,唐扬鸡块吃就起来感受不到明显的脆皮,有的是满满的肉感!再挤上一点柠檬汁,爽口又不油腻,跟柠檬可乐都是绝...
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鲇唐扬如何做简单又好吃
  • 鲇唐扬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香鱼:1条(1人份)紫苏:约6叶地瓜粉:少许芦笋:3条海苔:1/2张(切细条)蛋黄:1个柠檬:1/2个胡椒盐:少许辅料具体步骤1.鱼肉去骨后切片,骨头留下备用,用布将鱼肉上的水份吸干。2.在鱼肉上铺紫苏叶、海苔、芦笋,捲起用牙签...
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唐扬鸡肉块饭团如何做简单又好吃
  • 唐扬鸡肉块饭团如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去骨鸡腿肉:200公克盐:适量水:100cc酒:15cc白饭:320公克海苔香松:适量酱油:1大匙蛋:1/2个姜汁:1小匙胡椒粉:1小匙面粉:1大匙太白粉:2大匙辅料具体步骤1.将鸡腿肉洒上少许盐,放置10分钟,然后用水100cc、酒15cc混合液将鸡...
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唐扬炸鸡如何做简单又好吃-深夜食堂
  • 唐扬炸鸡如何做简单又好吃-深夜食堂

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料棒棒腿:6只辅料具体步骤1.准备6支棒棒腿2.用料理剪刀去骨后,剪成适当大小备用3.加入[腌料1](酱油、米酒、鸡蛋、蒜泥)抓匀2分钟4.再加入[腌料2](太白粉、面粉)5.最后加入[腌料3]白芝麻拌匀6.热油锅至1...
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日式炸鸡块的做法 日式炸鸡块 Karaage Chicken 日式炸鸡块怎么做
  • 日式炸鸡块的做法 日式炸鸡块 Karaage Chicken 日式炸鸡块怎么做

  • “日式居酒屋的炸鸡块来了!外层酥脆,里层嫩滑,热腾腾的蒜香鸡块,蘸着微辛辣的自制酱汁,配点小酒,最适合小伙伴们一边吃大块肉一边看上头剧😆!”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料姜(适量)蒜(两瓣)调料料酒(适量)味淋(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)酱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)日式炸鸡块...
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韩式糖醋鸡块怎么做-韩式糖醋鸡块的做法
  • 韩式糖醋鸡块怎么做-韩式糖醋鸡块的做法

  • “过节的时候吃什么最愁最好是简单的料理方法既美味又漂亮的!那么今天就推荐这道绝对硬菜韩式糖醋鸡块吧!”食材明细主料鸡肉(300g)洋葱(1/4个)红椒(半个)黄椒(半个)水(1碗)酱油(4大勺)糖(2大勺)醋(3大勺)水淀粉(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)蒜末(1大勺)淀粉(3大勺)辅料清酒(1大勺)酸甜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗...
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唐揚げ 日式炸鸡块怎么做-日式炸鸡块的做法 日式炸鸡块
  • 唐揚げ 日式炸鸡块怎么做-日式炸鸡块的做法 日式炸鸡块

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料料酒(一勺半)胡椒粉(适量)鸡精(少许)盐(适量)淀粉(适量)酱油(俩大勺)姜末(少许)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式炸鸡块的做法步骤1、需要材料、鸡腿肉姜末淀粉俩大勺酱油一勺半料酒胡椒粉盐少许鸡精2、把肉切成四厘米左右的块状3、放入姜末酱油料酒胡椒...
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日式炸鸡块怎么做-日式炸鸡块的做法
  • 日式炸鸡块怎么做-日式炸鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿块(6只)辅料炸粉(适量)调料鹌鹑蛋(2只)食盐(适量)黑胡椒粉(少许)生抽(1匙)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日式炸鸡块的做法步骤1、鸡腿块去骨切大块。2、加食盐腌制十分钟。3、加入一个鸡蛋,胡椒粉,生抽,酱油。4、准备蒜头和姜片。5、将蒜头和姜片剁碎。6、将姜蒜沫...
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日式炸鸡排怎么做-日式炸鸡排的做法
  • 日式炸鸡排怎么做-日式炸鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(500g(鸡腿肉))辅料鸡蛋(1个)洋葱(30g)味淋(10ml)生抽(5ml)黑胡椒粉(5g)盐(10g)白砂糖(5g)油炸粉(100g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式炸鸡排的做法步骤1、鸡胸肉或鸡腿肉,洗去血水,用刀背剁松散2、加盐、糖、味淋、黑胡椒粉抹匀腌制15分钟以上3、腌好的鸡肉,均匀的裹...
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唐扬炸鸡如何做简单又好吃
  • 唐扬炸鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料太白粉:适量红椒:适量白纸:适量红纸:适量黄辣椒:适量鲜美露:适量米酒:适量姜泥:适量蛋:适量鸡肉:适量辅料具体步骤1.鸡肉洗净切成一口大小块状,放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干水分备用。2.将调味料混合均匀,将作法1...
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日式鸡肉串怎么做-日式鸡肉串的做法
  • 日式鸡肉串怎么做-日式鸡肉串的做法

  • “味道鲜甜的日式鸡肉串。鸡肉和葱白(日语叫Negima)更是其中的经典组合——下饭又下酒~”食材明细主料鸡肉(250克)葱白(3-4根)辅料酱油(2匙)味霖(1.5匙)白糖(1匙)清酒/料酒(1匙)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式鸡肉串的做法步骤1、鸡肉和葱白切成一口大小。所有调味料调和备用。2、...
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日式鸡腿饭怎么做-日式鸡腿饭的做法
  • 日式鸡腿饭怎么做-日式鸡腿饭的做法

  • “日式照烧鸡腿饭是日本料理中一款经典的使用照烧酱烹饪的鸡腿肉便当,鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。日式照烧鸡腿饭其实好吃也容易做,只要把酱汁调配好,照烧鸡腿饭就成功一半了。但在调配酱汁方面很多人都调配的不是很正宗,有时连专业厨师也很难掌握这门技巧,酱汁调...
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