- “自己在家做了一些豆腐,没吃完想就炸点丸子吃吃”食材明细主料豆腐(2500克)胡萝卜(适量)辅料盐(4g)淀粉(50g)五香粉(3g)生抽(6g)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸豆腐丸子的做法步骤1、自己做的豆腐2、然后切好3、剁碎4、胡萝剁碎5、加入小葱及胡萝卜加入豆腐里6、加入淀粉7、搅...
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- “面包糠炸豆腐不一样的吃法,一改过去豆腐只有炒、炖、做汤的基本做法,做一款面包糠炸豆腐颜色美观,口感酥脆、是餐桌上的一道美味佳肴。”食材明细主料豆腐(1块)辅料玉米淀粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(2个)调料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)面包糠炸豆腐的做法步骤1、豆腐...
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- “随着时代变迁,现在家家生活条件好了,吃肉已不再是过年时的念想,天天鱼肉不断,偶尔做一次素丸子,都稀罕的不得了,你一个我一个的,一会儿功夫,盆见底素丸子吃的最多的是白萝卜胡萝卜的了,根据自家爱好,会加黄豆芽,豆腐,芹菜等,有的用绿豆面,白面,拌丸子都很好吃话不多说了,往下看食谱❤️❤...
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- 不知道有人吃没吃过炸豆腐丸子,我可是吃过的哟,这是一道我从小吃到大的美食。把豆腐和肉混合在一起做成美味的炸豆腐丸子,可谓是特别好吃。一个接一个炸好的豆腐丸子不单可以直接吃还可以放在汤中,今天就推荐给大家这道美食。如果没有吃过的小伙伴,一定要接着往下看哦。主料豆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟喜欢吃炸豆腐鲜肉小丸子的小伙伴可以自己在家做,很简单,最重要的是外面卖的丸子大多不是很安全,而且贵的要死,自己做的又放心又好吃,炸豆腐鲜肉小丸子是用新鲜的猪肉加上豆腐然后剁碎放在一起做成丸子,炸好之后...
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- 食材明细主料豆腐(一块)辅料蒜末(适量)小米椒(2个)香菜(1根)调料油(适量)酱油(适量)香醋(适量)糖(1匙)香油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅炸豆腐的做法步骤1、豆腐一块。2、切成小方块,空气炸锅堑上锡纸,底部刷油,摆入豆腐,表面刷点油,可以更好的起酥皮。3、180度炸15分钟。4、...
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- 炸豆腐丸子以豆腐为主要食材,配上胡萝卜等新鲜蔬菜制作而成,富含大量的蛋白质,营养丰富,口味清爽鲜香,吃起来外酥里内,做起来十分简单,人人都可以学会,深受人们欢迎,尽管炸豆腐丸子是一道荤菜,但是却比一般的荤菜要健康营养许多。主料豆腐:1块辅料肉沫:100个胡萝卜:2根葱:1根盐:适量五香...
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- 食材明细主料鲜豆腐(5斤)辅料食用油(5斤)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制炸豆腐的做法步骤1、鲜豆腐买来打成小块,如图所示,这样放半小时。这样可以把水控出来一些,炸的时候,不会太溅油。2、炒锅放油,烧至六成热。放入控好水的豆腐,不要急着动它,等一面微微定型,用铲子轻轻推一...
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- “酿肉类的美味是人们喜欢吃的菜肴,也是我家爱吃的家常菜,酿肉可根椐食材做出不同美味,不同款式的酿肉,各家有各家的方法,方法不同,味道也不一样。今天做的是用猪肉,糯米酿油豆腐,香糯好吃。”食材明细主料五花肉(500克)糯米(300克)炸豆腐(300克)辅料盐(适量)红枣(适量)白糖(适量)香葱(适量)甜...
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- 豆制品是我们日常生活中的一个重要组成部分,他有植物肉的美称,主要是因为含有丰富的蛋白质,而且豆制品的味道非常的好,我们大多数时候都是直接炒着吃,其实炸豆腐也是特别的美味的,今天的文章就来介绍炸豆腐勾芡的方法,看看怎么做好吃的炸豆腐。一、炸豆腐勾芡的方法1.首先需要提...
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- “干炸豆腐丸子是山东泰安名菜,形状如毛栗,外焦里嫩,味道鲜美,可以沾花椒盐或糖醋汁。我这虽然也叫干炸豆腐丸子,只是让我给山寨的走了样。原版的干炸豆腐丸子要放海米、酱姜芽末、酱苤蓝末、香菜末、面酱等等……自家吃,就不要照本全抄了,手头有什么食材随手就放了什么食材。个...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500葱:少许蒜:少许小米椒:少许辅料盐:适量黑胡椒:适量味精:适量香油:适量具体步骤1.小米椒去蒂切小圈,葱蒜切末,豆腐洗净切块。2.大锅倒油,八成熟时,豆腐一块一块入锅炸至金黄色,捞出沥干。3.锅留少许油,爆香...
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- “咸香入味儿。”食材明细主料炸豆腐(适量)油菜苗(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)咸香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸豆腐烩油菜苗的做法步骤1、炸好的豆腐适量。2、洗好的油菜苗,切三指段。3、锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,辣椒炒香。4、...
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- “说起这款炸豆腐丸子,那可是我小时候的美味啊,那时候只有在过年的时候,老妈才会炸一点豆腐丸子,孩子们也不是顿顿都能吃,只有偶尔来客人会上一碗招待客人。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料老豆腐(卤水点成的):1块(250g)新鲜红尖椒:1只葱末:2茶匙(10g)蒜蓉:2茶匙(10g)盐:1/2茶匙(3g)鸡精:1/2茶匙(3g)黑胡椒粉:适量椒盐粉各:1/2茶匙(3g)油:1碗(250ml)辅料具体步骤1.豆腐洗净后切成2cm见方的小块,用厨房纸巾轻轻吸取表面水...
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- 食材明细主料豆腐(1块)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)食用油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸豆腐夹的做法步骤1、肉馅中加入盐,鸡精十三香,生抽,老抽,耗油,食用油,葱花搅拌均匀。2、豆腐切片。3、放上肉馅在盖上一片豆腐。4、粘淀粉...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪肉:一块(200g)土豆:一个炸豆腐:一块(200g)辅料葱:半根花椒:5粒八角:1颗姜:小半块酱油:两汤匙冰糖:两小块料酒:一茶匙干辣椒:一个具体步骤1.猪肉、土豆、炸豆腐切片,适中就好,不过炸豆腐切的要比肉片厚两倍哦!2.2、葱姜切...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:400辅料蒜苗:50蚝油:10糖:5盐:3食用油:适量生粉:10鸡精:3具体步骤1.准备豆腐2.蒜苗洗干净,切小段3.豆腐切三角形,不要切太厚4.下油锅炸,每次不要多放,也不要经常翻动,待表面变硬再翻面炸5.炸好的豆腐控...
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- 食材明细主料豆腐(1块)肉馅(100g)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱末(适量)姜末(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸豆腐肉丸的做法步骤1、肉馅中加入所有调料拌匀。2、放入碾碎的豆腐。3、搅拌均匀。4、用手搓圆。5、油温六成热下...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海米末:50g酱姜末:10g葱末:10g酱苤蓝末:10g香菜末:10g精盐:5g辅料具体步骤1.豆腐入笼蒸15分钟取出,沥干水分,用刀面压成泥,放入大碗内,加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟潮式炸豆腐作为地方特色小吃,其前身是要用正宗的潮汕豆腐的,用老豆腐代替也可,炸好的豆腐色泽金黄,外脆里嫩,可以蘸上盐韭水吃,盐韭水是一种有着独特风味的蘸料,用来蘸炸豆腐是极好的,咸香可口,也可搭配泰式辣椒酱...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冻豆腐:400培根:3片辅料金华火腿肉芯:10干木耳:2小朵干黄花菜:5根干香菇:3朵高汤:1碗(250ml)鲜贝露:1汤匙(15ml)嫩姜:1块香葱:少许水晶冰糖:5粒黄酒:1汤匙(15ml)白醋:2茶匙(10ml)具体步骤1.冻豆腐自然解冻,千万不要用水泡,否则会...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.红尖椒去蒂去籽切小圈,葱、蒜切末备用;2.老豆腐洗净后切成2cm见方的小块;3.大火烧热炸锅,倒入油大火烧至八成热(油锅冒出油烟来)时,将豆腐一块一块入锅,以防粘连;4.炸至金黄色捞出沥干油;5.锅内留少...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟五香炸豆腐泡,一块块的豆腐金灿灿的,外焦里嫩。油炸豆腐泡的成色和颜值,最能激发小孩的食欲,豆腐泡在炸制之后,酥香软嫩,也适合老年人食用。其味道鲜美,口感极佳,经过煎炸之后还能保持原料的原有营养成分。...
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- “新春佳节,我们总喜欢借形表意,寄予新年更美的愿景!丸子:寓意团团圆圆,家宴款待不能少!今来一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您阖家团圆,幸福安康!”食材明细主料猪后腿肉(适量)老豆腐(适量)葱(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸...
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