- “粉皮从小吃到大,铁棍山药小粉皮却是第一次吃,QQ弹弹的,爽滑有劲道,很喜欢!”食材明细主料铁棍山药小粉皮(200g)花蛤(500g)辅料金针菇(50g)小黄姜(适量)调料干蒜(8颗)食用油(适量)生抽(1匙)蚝油(1匙)蒜蓉辣蘸(1.5匙)盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(0.5匙)香葱(2根)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)铁棍山...
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- 食材明细主料铁棍山药粉条(90克)火腿片(60克)夜开花(190克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿片夜开花煮铁棍山药粉条的做法步骤1、食材:铁棍山药粉条。2、火腿片、夜开花。3、取90克铁棍山药粉条用温水泡软。4、将夜开花去皮清洗一下。5、放在案板上切成...
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- “铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、...
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- “温补一词按字面来理解便是温和的滋补,百度给的解释确是治疗学术语,系补法之一,用温性补益药治疗虚寒证的方法,我这里表达的是指前者,用性平的食材来做秋冬的滋补汤水!冠名以女人汤,是指这道滋补汤特别适合女人,在秋燥冬冷的季节,给自己的身体润一润,由内到外,散发自己的独特魅力和...
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- 食材明细主料铁棍山药(430克)五花肉(90克)辅料青椒(115克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒铁棍山药的做法步骤1、食材:铁棍山药、五花肉(已清洗切片)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将铁棍山药洗净,去皮。3、放在案板上切成片。4、随后,将切好的...
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- 食材明细主料铁棍山药粉条(100克)莴笋(1根)肉丝(90克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丝莴笋炒铁棍山药粉条的做法步骤1、食材:铁棍山药粉条。2、莴笋(已去皮清洗切成丝)、肉丝。3、取100克铁棍山药粉条用温水泡软。4、起锅倒油烧热,下入肉...
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- 我们现在很多人都非常注重自己的身体健康,所以很多人都开始去养生外,那么很多人都非常喜欢吃一些药材,来炖汤喝,比如说很多人就经常用铁棍山药来炖汤,那么很多人就想要问一个问题,铁棍山药哪里产的最正宗?我现在很多人都不是很清楚这个问题,那么下面大家就跟着小编一起来了解一...
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- 食材明细主料铁棍山药(适量)辅料葱花(适量)调料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)松鲜鲜(少许)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)焖铁棍山药的做法步骤1、铁棍山药去皮洗净切成状备用(带手套操作)。2、葱花备用。3、热锅入油,放入山药煸炒两分钟。4、加入适量清水,盐大火烧开转中火焖煮...
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- “今天分享一道糖醋铁棍山药,酸甜可口,软软糯糯口感好,更重要的是它营养丰富,健脾又健胃。”食材明细主料铁棍山药(1根)辅料黑白芝麻(适量)调料西红柿沙司(2勺)白糖(1勺)生抽(1勺)白醋(2勺)清水(3勺)盐(适量)水淀粉(半碗)花生油(适量)白胡椒粉(1勺)鸡精(少许)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋铁...
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- “《本草经读》说:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。”唐代食医孟诜曾说:“山药利丈夫,助阴力。”《本草求真》中指出,山药“能治遗精不禁”。如果能配合其他补肾固精食品,如芡实、莲子等一并服食,效果更好。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病...
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- “昨天路过一养生专卖店,看见门口摆有一些长得像山药的,可是比较小的,就问了一下,原来是河南焦作一特产叫铁棍山药,营养价值很好。跟我们广西这边产的山药有些不一样。所以就买来尝尝味道,山药我比较喜欢跟鸡煲汤,味道很清香,营养价值又好。”食材明细主料腌鸡(适量)铁棍山药(适量)辅...
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- “今天做个快手铁棍山药瘦肉汤,适合上班族中午时间紧也能快速喝到营养汤。”食材明细主料铁棍山药(适量)瘦肉(适量)凉白开(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)铁棍山药瘦肉汤的做法步骤1、铁棍山药去皮、切厚片、瘦肉切片,炒锅少许油放入山药和...
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- 食材明细主料铁棍山药(一根)辅料蓝莓果酱(适量)果味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸铁棍山药的做法步骤1、将山药洗净去皮,切成小段装盘。2、准备蒸锅,把山药上锅蒸廿分钟。3、廿分钟后,山药已蒸熟。4、把蓝莓果酱漓在山药上即可。5、果酱的浓香结合山药的绵糯,非常好吃哦。...
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- “健脾益气,高颜值,做法简单的美味小甜点。”食材明细主料温县垆土铁棍山药(1根)辅料酸枣糕(3块)桂花蜜(1匙)猕猴桃蜜饯(4片)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)桂花蜜铁棍山药的做法步骤1、温县垆土铁棍山药1根,洗静刨皮备用。2、切成段,再把每段切成4根,码放盘中,冷水上锅,大火蒸20分钟...
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- 看颜色、带泥土、折断面。挑选铁棍山药的时候,先看颜色,质量好的铁棍山药一般颜色会比较深,呈褐色,就像铁锈一样。另外就是要选择带泥土的,铁棍山药带泥土代表新鲜,保存时间也能更长。最后是在挑选的时候,多注意看一下铁棍山药的横截面,折断后的横截面,外表看上去是白色或是有点牙...
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- 食材明细主料铁棍山药(3根)辅料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拔丝铁棍山药的做法步骤1、山药去皮炸熟2、放油,不要多两匙就行,放糖3、搅拌,小火,这个火候不够继续4、要这样火候刚刚好😊5、加入山药翻炒挂糖6、出锅,拔丝,哦耶😊...
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- 食材明细主料铁棍山药粉条(110克)包心菜(240克)蛋饺(170克)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖铁棍山药粉条的做法步骤1、食材:铁棍山药粉条。2、包心菜(已撕开清洗)、蛋饺。3、取110克铁棍山药粉条用温水泡软。4、起锅倒油烧热,下入包心菜翻炒翻炒。5、接着,合...
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- 食材明细主料铁棍山药(半根)小米(100克)调料白糖(7勺)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)铁棍山药小米糊的做法步骤1、食材:铁棍山药、小米、白糖。2、将小米用清水浸泡1个小时。3、将铁棍山药洗净、去皮。4、放在案板上切段。5、接着,将浸泡好的小米淘洗一下,放入豆浆机里。6、...
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- 食材明细主料山药(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)辅料油(适量)姜(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)铁棍山药炒香肠的做法步骤1、准备好的材料。2、处理好食材。3、锅中放油,放入姜片,放入山药片和胡萝卜片翻炒。4、把胡萝卜和山药片炒熟。5、当如香肠和酱油。6、成品。...
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- “山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果...
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- 山药作为营养价值那么高的食物,都备受男女老少的欢迎,也变成了很多人用来补身子的首选食材。虽然山药是家喻户晓的食物,但有人知道铁棍是山药吗?很多人都被问住了吧,也许你对山药有所了解,那你听过铁棍吗?今天就由小编帮你介绍吧!一、铁棍是山药吗是,铁棍山药是众多山药品种之一,...
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- “本着万物皆可炸的想法,试炸了铁棍山药小粉皮,口感酥脆,咔嚓咔嚓比吃薯片更过瘾!”食材明细主料铁棍山药小粉皮(100g)辅料食用油(适量)调料烧烤料(适量)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸铁棍山药小粉皮的做法步骤1、准备好铁棍山药小粉皮2、选择厚薄均匀的,这样炸好后没有硬边...
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- “中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山药是一...
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- “很方便的一款早餐主食,可以事先做好放冰箱冷冻,需要时取出用电饼铛煎香一下就可以啦!”食材明细主料铁棍山药(3根)春卷皮(8张)辅料炼乳(适量)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)简单(难度)铁棍山药卷的做法步骤1、铁棍山药,洗净切小段,隔水大火蒸20分钟。2、趁热加适量炼乳,将蒸好的铁棍山药按压...
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- 食材明细主料铁棍山药粉条(115克)青椒(170克)虾仁(180克)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒虾仁炒铁棍山药粉条的做法步骤1、食材:铁棍山药粉条。2、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、虾仁(已清洗)。3、取115克铁棍山药粉条用温水泡软。4、在虾仁里加适量的料酒。...
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