当前位置:味味甜 >

关于炸野生小鱼怎么做好吃的餐饮百科

炸野生小鱼怎么做-炸野生小鱼的做法
  • 炸野生小鱼怎么做-炸野生小鱼的做法

  • “老赵起早钓的,炸了太香了,补钙。”食材明细主料野生小鱼(适量)辅料玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)调料油(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(少许)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸野生小鱼的做法步骤1、鱼洗净,收拾干净,这是没收拾前的。2、鱼收拾净(去鳞去膛)洗净,加鸡蛋、花椒粉、淀粉、盐。3、...
  • 23172
一学就会!-野生小鲫鱼怎么做好吃
  • 一学就会!-野生小鲫鱼怎么做好吃

  • 野生小鲫鱼,一般都比养殖的鲫鱼味道鲜美,但是一般都长不大,比普通的鲫鱼小很多,虽然鲜美好吃,但是吃起来比较麻烦,不适合清蒸,也不适合烧着吃,因为实在是刺太多了。如果是炖汤,那必须把鲫鱼炖的酥烂,就是得骨肉分离,把鱼刺捞起来,就喝汤了,下面教大家几种做鱼的方法!鲫鱼肉质细嫩,营养价...
  • 29678
野生鲶鱼粥怎么做-野生鲶鱼粥的做法
  • 野生鲶鱼粥怎么做-野生鲶鱼粥的做法

  • “喜欢喝粥的人不要错过”食材明细主料鲶鱼(500克)瘦肉(150克)虾(200克)辅料鸡粉(小半汤匙)老姜(4片)咸菜(100克)芝麻香油(一汤匙)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)野生鲶鱼粥的做法步骤1、咸菜切条用清水加盐洗掉咸味2、鲶鱼切好3、鱼肉再下锅炒下4、各种食材准备好5、准备...
  • 27136
红烧野生小杂鱼如何做简单又好吃
  • 红烧野生小杂鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小鲫鱼,小昂刺鱼,小虎头鲨,多种淡水小餐鱼:1.5~2斤辅料具体步骤1.野生活鱼去肠清洗干净2.锅入菜油和猪油烧热,放葱姜蒜炒出想味,加入干辣椒,少许辣椒酱3.将洗好的鱼倒入锅里,勿动,烹入白酒,加水没过杂鱼4.调入...
  • 10941
野生小鲫鱼汤怎么做-野生小鲫鱼汤的做法
  • 野生小鲫鱼汤怎么做-野生小鲫鱼汤的做法

  • “要想熬好鲫鱼汤,记住两点即可。一是轻煎,将鲫鱼煎至两面微黄即可,不要煎干。二是加开水,一次加足,大火熬煮。”食材明细主料小鲫鱼(10余尾)辅料姜(少许)调料盐(少许)胡椒粉(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)野生小鲫鱼汤的做法步骤1、自钓野生小鲫鱼,收拾干净。2、锅烧...
  • 26793
干炸野生小黄鱼怎么做-干炸野生小黄鱼的做法
  • 干炸野生小黄鱼怎么做-干炸野生小黄鱼的做法

  • “焦香酥脆的小黄鱼,佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉,撒椒盐、辣椒粉也美味。”食材明细主料小黄鱼(10条)辅料食用油(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干炸野生小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净。2、加盐、料酒、胡椒粉拌匀...
  • 12504
酥炸野生小鱼怎么做-酥炸野生小鱼的做法
  • 酥炸野生小鱼怎么做-酥炸野生小鱼的做法

  • “老爸特爱钓鱼,现在基本天天都到江边钓,那次还钓到了4斤左右的野生大鳜鱼(下面有图为证),鳜鱼肉质鲜美,刺很少,非常适合小朋友食用,本来是新鲜的吃起来更好吃,可惜和老爸在两个城市,老爸就特意冷冻了等我们过去吃,虽然冷冻过了,但是经过老爸不凡的厨艺一红烧,哎,鲜美依然啊!呵呵.........
  • 16429
红烧野生小黑鱼怎么做-红烧野生小黑鱼的做法
  • 红烧野生小黑鱼怎么做-红烧野生小黑鱼的做法

  • 食材明细主料野生小黑鱼(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)白酒(适量)豆瓣酱(适量)开水(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧野生小黑鱼的做法步骤1、小黑鱼处理干净,加入料酒腌制一会。2、葱姜蒜,红辣椒和花椒备用。...
  • 25441
炸酥小野鱼的做法 治愈孩子挑食—炸酥小野鱼 炸酥小野鱼怎么做
  • 炸酥小野鱼的做法 治愈孩子挑食—炸酥小野鱼 炸酥小野鱼怎么做

  • “乐宝小时候开始就不喜欢吃鱼,不知道是我曾经那么小心却还是不小心给他吃到了鱼刺还不自知,又或许他就是不喜欢鱼的味道,总之只要是鱼不管清蒸红烧都不吃,然后就开启了寻找他吃鱼的道路,直到我做了炸酥鱼,他就开始爱上了吃鱼,觉得嘎嘣脆的最主要这种鱼炸脆后鱼刺根本就卡不着他...
  • 7537
野生腊鱼仔怎么做-野生腊鱼仔的做法
  • 野生腊鱼仔怎么做-野生腊鱼仔的做法

  • “农家新鲜河鱼自制野生腊鱼仔”食材明细主料腊鱼干(300g)辅料泡椒(10个)生姜(1块)大蒜(3个)料酒(适量)盐(少许)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)野生腊鱼仔的做法步骤1、炒锅倒少量油烧热,放入生姜大蒜爆炒2、倒入腊鱼干,再倒入少量料酒翻炒,翻炒后放入水(没过鱼),盖好锅盖煮30分钟,先大火...
  • 16434
野生生鱼炖汤怎么做-野生生鱼炖汤的做法
  • 野生生鱼炖汤怎么做-野生生鱼炖汤的做法

  • 食材明细主料野生生鱼(1条)瘦肉(3两)山药(适量)莲子(适量)茨实(适量)蜜枣(1粒)辅料盐(适量)冷开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)野生生鱼炖汤的做法步骤1、准备材料。2、鱼,肉出水洗净放入炖盅内。3、药材洗净放入炖盅内。4、所有材料入炖盅内加入适量冷开水放电饭煲内。5、按煲...
  • 18483
如何做简单又好吃-好吃的油炸野生江鱼
  • 如何做简单又好吃-好吃的油炸野生江鱼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油炸野生江鱼,野生的鱼平时买的化会特别的贵,因为野生的江鱼会很好吃,很稀少,很特殊的味道,这次我是把江鱼拿来炸着吃,配着粥或者饭都会很搭,鱼皮被炸的酥脆无比,还有里面的鱼肉还是嫩滑的,再加上了五香粉,料酒,除腥...
  • 29033
最爱吃油炸野生江鱼如何做简单又好吃
  • 最爱吃油炸野生江鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟油炸野生江鱼是鱼肉的一种做法,比较好吃这款鱼肉的口感不错,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较好的一款美食,这款鱼肉的蛋白质含量比较丰富,所以爱吃的人比较多,非常不错的一款美食哟,赶紧动手来制作...
  • 25464
冻豆腐炖野生小鲫鱼怎么做-冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法
  • 冻豆腐炖野生小鲫鱼怎么做-冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法

  • “这是野生的小鲫鱼富春江里打上来的。也是久违了的味道让人回想起童年时期。味道很鲜,鱼和豆腐的结合营养更加丰富。”食材明细主料小鲫鱼(200克)冻豆腐(100克)辅料青蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)辣椒酱(适量)生姜(适量)白糖(适量)美味鲜酱油(适量)配料盐(适量)料酒(适量)米醋(适量)味精(适量)微辣(口...
  • 22964
葱香野生小鲫鱼怎么做-葱香野生小鲫鱼的做法
  • 葱香野生小鲫鱼怎么做-葱香野生小鲫鱼的做法

  • “野生小鲫鱼味道鲜美,红烧鲫鱼滋味浓郁,放入香葱更增添鲜香之味。”食材明细主料野生小鲫鱼(1斤)辅料香葱(适量)生姜片(适量)配料糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香野生小鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净控掉水,生姜切片,香葱洗净。2、将洗净的香葱...
  • 23642
野生杂鱼粥怎么做-野生杂鱼粥的做法
  • 野生杂鱼粥怎么做-野生杂鱼粥的做法

  • “崽崽爸爸搞的。”食材明细主料塘角鱼(一条)猪麻鳝(两条)黄鳝(一条)辅料水(1000毫升)大米(50g)调料油(少量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)野生杂鱼粥的做法步骤1、杂鱼煮软烂(煮开再煲10分钟这样)。2、捞起杂鱼把大米洗干净放入锅中。3、拆鱼刺(崽崽吃的尽可能把鱼刺去掉)。4...
  • 30267
美味野生小河鱼如何做简单又好吃
  • 美味野生小河鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟野生小河鱼是一道美味可口富有营养价值的家常菜肴,其中小河鱼富含蛋白质,肉质细嫩可口,加以各种调料烹饪风味更佳,搭配一碗香喷喷的米饭一起食用更是让人回味无穷。制作方法简单快捷,喜爱美食的朋友们可以试试...
  • 28360
干锅野生鱼怎么做-干锅野生鱼的做法
  • 干锅野生鱼怎么做-干锅野生鱼的做法

  • 食材明细主料小鱼(6条)辅料蒜苗(3颗)蒜头(2颗)生姜(适量)青椒(5个)干红辣椒(适量)豆瓣酱(1勺)盐(1勺)原味(口味)未知(难度)干锅野生鱼的做法步骤1、配料切好备用。2、野生小鱼处理干净,沥干备用。3、锅内留宽油,下小鱼煎至两面金黄,倒出多余的油。4、加入生抽、老抽,料酒,30秒后倒入开水,与小鱼平齐...
  • 32584
香辣野生小鱼干怎么做-香辣野生小鱼干的做法
  • 香辣野生小鱼干怎么做-香辣野生小鱼干的做法

  • “周日和家人去郊外的水库钓鱼,没什么收获、仅仅钓到几条长不大的小鱼,这种鱼小刺很多,叫什么鱼,没弄懂,有亲认识这种鱼的吗?欢迎科普\(^o^)/~多刺的小鱼只能干煎或裹上炸粉炸到酥脆才能全部利用起来,处理干净后沥干水,调入盐涂抹鱼身,腌制片刻,干煎好后加上蒜末、姜末、辣椒碎中...
  • 30241
酥炸野生栀子花怎么做-酥炸野生栀子花的做法
  • 酥炸野生栀子花怎么做-酥炸野生栀子花的做法

  • “初夏,野生栀子花又在山谷绽放,菜场又出现了一些卖这些清香花儿的小贩。以前做过清炒的,今天来试下酥炸的吧,炸好的栀子花非常可口,蘸点料汁夹一块入口,外皮酥脆,里面有点糯糯的口感,真心不错。”食材明细主料野生栀子花(适量)面粉(适量)生粉(适量)啤酒(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量...
  • 27798
蒸野生海鱼怎么做-蒸野生海鱼的做法
  • 蒸野生海鱼怎么做-蒸野生海鱼的做法

  • “当地人叫这种鱼是黄鱼,因为身体微黄。没人知道学名是啥子。我曾在网上查过,也没查到相应信息。这鱼个头不大,但蒜瓣肉口感很好,肉质鲜美。我这三条,差不多就是我这些年见到的这种鱼中最大的。有认识的小伙伴告诉我一下,谢谢。”食材明细主料黄鱼(3条)食盐(小许)蒸鱼豉油(5克)葱丝(5...
  • 17553
野生鲫鱼汤怎么做-野生鲫鱼汤的做法
  • 野生鲫鱼汤怎么做-野生鲫鱼汤的做法

  • “简单美味的野生鲫鱼汤。”食材明细主料小鲫鱼(适量)辅料姜片(少许)调料盐(少许)胡椒粉(少许)香葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野生鲫鱼汤的做法步骤1、自己钓的野生小鲫鱼,从开春到深秋,从来没有间断过,常常鱼满为患。2、将鱼刮鳞、去内脏、抠鳃,冲洗干净,控干水分。3、热...
  • 19943
野生小鲫鱼的美味做法不要错过呢-野生小鲫鱼怎么做好吃
  • 野生小鲫鱼的美味做法不要错过呢-野生小鲫鱼怎么做好吃

  • 说到鲫鱼,相信大家听起了并不陌生吧,应该每个人都吃过。但是最近市场上有野生鲫鱼来卖,而且买的人也非常多。野生鲫鱼是很小的一只,并且它的刺比较多。这样喜欢吃野生鲫鱼的人们犯难了。那么,野生小鲫鱼怎么做好吃呢,喜欢吃野生小鲫鱼的朋友不要走开,一起来看看吧。一、野生小鲫...
  • 15586
家常油炸野生江鱼如何做简单又好吃
  • 家常油炸野生江鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟从小到大,一直在家里的厨房里看着妈妈煎鱼,香味总是萦绕着鼻子,从未变过。太阳鱼,小鱼,江鱼,秋刀鱼等等各种各样的鱼,都煎过。对于我来说,油炸野生江鱼就特别吸引我。第一个是因为这个鱼的口感很好,第二个是因为它...
  • 6442
野生小赤棕鱼汤怎么做-野生小赤棕鱼汤的做法
  • 野生小赤棕鱼汤怎么做-野生小赤棕鱼汤的做法

  • 食材明细主料野生小赤棕鱼(半斤)辅料姜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野生小赤棕鱼汤的做法步骤1、锅烧热下油,姜,放入小赤棕鱼煎十几秒,不要翻身2、放适量开水,中火煮五三分钟3、再小火五分钟,4、汤浓又白,弃鱼取汤。小窍门煎时不用翻身,鱼全取汤容易,放入温水或开水...
  • 9570
专题