当前位置:味味甜 >

关于什锦拌面的餐饮百科

自制什锦拌面如何做简单又好吃
  • 自制什锦拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个面粉:500盐:少许辅料茄子丁:适量杏鲍菇丁:适量肉丁:适量大小辣椒丁:适量具体步骤1.活一块稍硬点的面醒着。2.辅料有:大小辣椒丁,茄子丁,杏鲍菇丁,肉丁。3.先宽油爆炒肉丁再加入葱花炒香。4.把杏鲍菇倒...
  • 14626
自己做的什锦拌面如何做简单又好吃
  • 自己做的什锦拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料干面条:150水煮蛋:1个青瓜:40红萝卜:40瘦肉:100辅料油:适量盐:适量老抽:适量葱白:适量芝麻油:适量生抽:适量水淀粉:适量花生酱:适量生粉:适量大蒜:适量鸡粉:适量具体步骤1.把瘦肉切丝用生抽,生粉,盐,油拌匀后腌制10分钟,...
  • 24365
凉拌什锦怎么做-凉拌什锦的做法
  • 凉拌什锦怎么做-凉拌什锦的做法

  • “我们北方民间做饭,可惜快失传了。”食材明细主料面粉(一斤)辅料油(少许)香菜(少许)黄瓜(少许)豆角(少许)配料盐(适量)醋(适量)味精(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌什锦的做法步骤1、做法:取面粉1500克,活成面团,清水一盆,把面团放到水中像洗衣服一样洗,这道工序很重要,大...
  • 3938
香辣什锦酱拌面怎么做-香辣什锦酱拌面的做法
  • 香辣什锦酱拌面怎么做-香辣什锦酱拌面的做法

  • “家里人很喜欢吃面条,也经常吃面条;前些天正好熬了些香辣什锦酱,就想着用香辣酱拌面吃哈,午餐来一碗,省事又省时;至于味道吗:肯定更香了~~~”食材明细主料挂面(200克)辅料食盐(1小勺)香葱(少许)芥花油(适量)香辣什锦酱(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣什锦酱拌面的做法步骤1、...
  • 22517
什锦拌菜怎么做-什锦拌菜的做法
  • 什锦拌菜怎么做-什锦拌菜的做法

  • 食材明细主料金针菇(1小把)胡萝卜(1/3个)芹菜(1小把)干木耳(10克)辅料葱(1节)蒜(3瓣)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦拌菜的做法步骤1、木耳泡发,菜洗净,胡萝卜切丝,芹菜切段。2、放入沸水焯半分钟,捞出浸入冰水,轻轻挤去水分。3、木耳也焯一下...
  • 6114
什锦拌冷面怎么做-什锦拌冷面的做法
  • 什锦拌冷面怎么做-什锦拌冷面的做法

  • “晚上要做蛋糕,所有晚饭就简单的吃一点吧,夏天买的冷面还没吃完,就做个爽爽的拌冷面吧”食材明细主料冷面(一包)黄瓜(一根)西红柿(一个)辅料酱牛肉(适量)鸡蛋(一个)辣白菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦拌冷面的做法步骤1、先煮冷面2、打一个鸡蛋,煎熟3、冷面过冷水摆盘中...
  • 20252
什锦拌菜的做法 营养丰富的----什锦拌菜 什锦拌菜怎么做
  • 什锦拌菜的做法 营养丰富的----什锦拌菜 什锦拌菜怎么做

  • “好吃不如爱吃!我的最爱----大拌菜----另我胃口大开:)”食材明细主料木耳(适量)苦菊(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)花生(适量)腰果(适量)美国大杏仁(适量)黑芝麻(适量)鸡蛋(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦拌菜的做法步骤1、苦菊洗干净。2、木耳泡好、洗净。3、鸡蛋薄饼...
  • 8682
什锦肉臊的做法 什锦肉臊~拌面神器 什锦肉臊怎么做
  • 什锦肉臊的做法 什锦肉臊~拌面神器 什锦肉臊怎么做

  • “早上睁开眼睛突然好想吃臊子面!就立刻去市场买菜中午做了香香的臊子~图没来得及拍,就只有将就下下!以后一定配齐!”食材明细主料猪前夹肉(500克)竹笋(适量)尖椒(适量)豇豆(适量)海鲜菇(适量)洋葱(适量)辅料香辣酱(适量)蒜(适量)葱白(适量)仔姜(适量)八角(适量)香叶(适量)醋(适量)食用油(适量)盐(适量)...
  • 15285
凉拌素什锦的做法 【北京】凉拌素什锦 凉拌素什锦怎么做
  • 凉拌素什锦的做法 【北京】凉拌素什锦 凉拌素什锦怎么做

  • “年夜饭免不了大鱼大肉,是不是会觉得腻?好办,咱们来道凉拌菜吧。今天的这道菜,每样都是主角,每样又都是配角。几种常见的菜,配在一起,不但颜色漂亮,而且口感很丰富。即使有一样两样不是特别顺你的口儿,但这么掺和着在一起,样样都吃得好香!花生泡好去红衣,又脆又嫩;芹菜有降压降脂作用...
  • 15271
什锦拌饭的做法 花团锦簇-什锦拌饭 什锦拌饭怎么做
  • 什锦拌饭的做法 花团锦簇-什锦拌饭 什锦拌饭怎么做

  • “孩子不吃蔬菜,大人最头痛,这样做蔬菜品种齐全,制作简单,摆盘精美,看着就有食欲,孩子能不喜欢吗!今天特意买了一个精美的餐盘,大儿子干掉大半盘饭,看得我都胃痛!^_^”食材明细主料绿豆芽(200g)金针蘑(200g)菠菜(400g)笨鸡蛋(2个)米饭(一大碗)火腿肠(1个)胡萝卜(1个)辅料盐(5g)植物油(10ml)清淡(口味)炒...
  • 30310
什锦凉拌怎么做-什锦凉拌的做法
  • 什锦凉拌怎么做-什锦凉拌的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)绿豆芽(适量)洋葱(适量)木耳(适量)香菜(适量)辅料食盐(适量)味精(适量)食醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦凉拌的做法步骤1、准备好原料:豆腐皮、火腿、绿豆芽、木耳、洋葱、香菜、胡萝卜2、豆腐皮切丝3、豆腐...
  • 28075
健康美味干拌面 素什锦拌面怎么做-素什锦拌面的做法 素什锦拌面
  • 健康美味干拌面 素什锦拌面怎么做-素什锦拌面的做法 素什锦拌面

  • “我是一个地道的南方女子,却非常喜欢面食,总觉得面制品有着更百搭的质地,如水般随你的食材改变而改变,这美妙让人无法抗拒~不过面条这类面食就比馒头,白锅盔这一类难度要大一点,对烹饪要求要高一些。最难忍受的就是白水煮面的淡薄口感,或者一些店里满口味精味儿或者满口地沟油...
  • 7995
什锦大拌菜怎么做-什锦大拌菜的做法
  • 什锦大拌菜怎么做-什锦大拌菜的做法

  • “这道菜食材丰富,营养也丰富,鹌鹑蛋、鸡爪、肉皮都是蛋白质丰富的营养食材,也是大家喜欢的食材;西兰花、胡萝卜,维生素丰富,红配绿,缤纷亮丽,孩子更喜欢。其中的黑木耳适合全家老少,婆婆血压高,配上这食材再好不过了,这一盘菜中,一直不爱吃炸肉皮的孩子今天连夸好吃,如果你也爱吃拌菜...
  • 26158
什锦小拌菜怎么做-什锦小拌菜的做法
  • 什锦小拌菜怎么做-什锦小拌菜的做法

  • “从市场上买来的新鲜蔬菜,煮一煮,拌一拌,就可以成就一盘健康、好吃的小拌菜,营养丰富且有颜值哦。小拌菜的品种视自己的喜欢并且可以买到的蔬菜为主,想吃什么就拌什么,简单快捷。”食材明细主料黄瓜(40克)水萝卜(40克)花生(15克)黑木耳(12朵)辅料绿尖椒(1个)盐(1.5克)洋葱黑醋(8克)咸香(口味)...
  • 22132
香醋什锦拌面怎么做-香醋什锦拌面的做法
  • 香醋什锦拌面怎么做-香醋什锦拌面的做法

  • “夏天,每次跟朋友出去吃饭,“中华拌面”都是常出现在桌上的一道菜。在日本,用小麦粉(面粉)、鸡蛋、盐制成的粗细适中面条被称为——中华面。中华面最常见的吃饭是,夏天做拌面冬天做勾芡的炒面。现在怎么说也算是夏末吧,就拌面吧^_^”食材明细主料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)火腿肠(1根)鸡...
  • 29397
拌什锦菜怎么做-拌什锦菜的做法
  • 拌什锦菜怎么做-拌什锦菜的做法

  • “时不时拌个小凉菜儿,很爽口。”食材明细主料菜花(半个)胡萝卜(半个)芹菜(一根)花生(适量)辅料蒜(适量)醋(适量)香油(适量)糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)大料(适量)辣椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拌什锦菜的做法步骤1、准备食材。菜花,家里有半个西兰花也放上了。半个胡萝卜。芹菜。花...
  • 6707
素拌什锦怎么做-素拌什锦的做法
  • 素拌什锦怎么做-素拌什锦的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(50克)圆葱(50克)香菜(5克)青椒(50克)火腿(50克)木耳(50克)红椒(50克)辅料盐(2匙)米醋(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素拌什锦的做法步骤1、处理好原材料备用2、木耳泡发好开水焯一下冷水过凉沥干水分备用3、圆葱、青椒、红椒、胡萝卜切成小块放入盐拌...
  • 24089
芥末什锦拌意面的做法 凉爽美味—“芥末什锦拌意面” 芥末什锦拌意面怎么做
  • 芥末什锦拌意面的做法 凉爽美味—“芥末什锦拌意面” 芥末什锦拌意面怎么做

  • “今天,再介绍一款主副食皆宜的西餐美食,叫做“芥末什锦拌意面”,自己感觉还可以,特推荐给朋友们!”食材明细主料通心粉(100克)虾肉(100克)番茄(150克)土豆(250克)胡萝卜(50克)红椒(50克)苹果(100克)青瓜(100克)青橄榄(50克)青豆(30克)花叶生(100克)辅料芥末(60克)橄榄油(30克)盐(3克)黑胡椒(2克)紫苏(1克)胡椒...
  • 8547
凉拌什锦的做法 餐桌必备下酒菜——凉拌什锦 凉拌什锦怎么做
  • 凉拌什锦的做法 餐桌必备下酒菜——凉拌什锦 凉拌什锦怎么做

  • “昨天屈指算了算,离过年仅剩20天的时间了,越来越近,也越来越念。这每年家宴,要说大鱼大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。凉拌菜居多,花生米更是常见,卤的,油炸的,醋泡的,样样都美,经久不衰。我今天做的这道凉拌什锦,依旧有花生米,与平日不同的是,多加了些大豆,因为大豆中丰富的大豆卵...
  • 14950
什锦捞拌的做法 【夏日小凉菜】—什锦捞拌 什锦捞拌怎么做
  • 什锦捞拌的做法 【夏日小凉菜】—什锦捞拌 什锦捞拌怎么做

  • “大热的天大鱼大肉吃起来太腻,来点清淡又方便的小凉菜吧。今天俺来上一道【什锦捞拌】,这捞拌最重要的就是汁,里面的料放啥都随自己高兴,而且操作起来真是特别方便和简单。捞拌最只要的配料就是【泰椒】,一定要有泰椒,捞拌的味才对。捞拌的汁其实很简单,就是用海鲜酱油加上醋和...
  • 23223
素拌什锦菜怎么做-素拌什锦菜的做法
  • 素拌什锦菜怎么做-素拌什锦菜的做法

  • “既有蛋又有菜6种食材组成的红、黄、白、绿和黑素拌菜,保证你一看就会爱上它。”食材明细主料菠菜(1小把)鸡蛋(2个)花生(1小盘)杏鲍菇(半个)木耳(适量)胡萝卜(半个)辅料小葱(2颗)大蒜(5粒)小米辣(3个)调料生抽(1勺)凉拌醋(2勺)熟芝麻(1勺)花椒粉(少许)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(1勺)香油(适量)花生油(少许)蒜...
  • 18187
凉拌什锦粉丝的做法 【兰州】凉拌什锦粉丝 凉拌什锦粉丝怎么做
  • 凉拌什锦粉丝的做法 【兰州】凉拌什锦粉丝 凉拌什锦粉丝怎么做

  • 食材明细主料黄豆芽(少许)水芹菜(4根)胡萝卜(半根)绿豆粉丝(半把)辅料白糖(1小勺)陈醋(1勺)蒜蓉(1勺)香油(少许)盐(适量)生抽(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌什锦粉丝的做法步骤1、黄豆芽洗净,胡萝卜去皮切丝,粉丝提前泡软,芹菜切小段。2、胡萝卜、黄豆芽、芹菜、粉丝分别在热水中焯...
  • 23670
什锦杂拌怎么做-什锦杂拌的做法
  • 什锦杂拌怎么做-什锦杂拌的做法

  • “夏天来了,大家都喜欢吃凉拌菜了,清爽开胃,最主要省事。其实我家是一年四季都爱吃凉拌菜!哈哈...”食材明细主料金针菇(适量)莴笋(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜瓣(适量)配料盐(适量)橄榄油(适量)椒麻油(适量)香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦杂拌的做法步骤1、胡萝卜洗净削皮...
  • 20866
捞拌什锦怎么做-捞拌什锦的做法
  • 捞拌什锦怎么做-捞拌什锦的做法

  • 食材明细主料黑木耳(一把)黄瓜(一根)金针菇(一把)魔芋结(半盒)鱼皮(一包)洋葱(半个)泰椒(八个)香菜(两棵)辅料细砂糖(20克)美极鲜味汁(20毫升)捞拌汁(100毫升)苹果醋(200毫升)鲜贝露(30毫升)海鲜酱油(30毫升)蒸鱼豉油(30毫升)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)捞拌什锦的做法步骤1、将食材表中的...
  • 20018
什锦拌菜的做法 #春食野菜香#什锦拌菜 什锦拌菜怎么做
  • 什锦拌菜的做法 #春食野菜香#什锦拌菜 什锦拌菜怎么做

  • “春天是个多风的季节,天干,免不了上火。来点凉拌菜降降火吧。”食材明细主料苦菊(100克)荷兰豆(90克)紫甘蓝(80克)樱桃萝卜(6个)大虾(3只)辅料柠檬沙拉汁(1汤匙)香醋(1小勺)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦拌菜的做法步骤1、苦菊择洗干净,紫甘蓝洗净2、荷兰豆撕去老筋洗净备用,樱桃...
  • 14527
专题