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关于饺汤煲的餐饮百科

咖喱饺汤煲如何做简单又好吃
  • 咖喱饺汤煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料普通面粉:100温水:50咖喱粉:1大勺辅料胡萝卜:2/3根块状咖喱:2块猪肉:100洋葱:1/4个奶酪:3块萝卜:1/3根西兰花:1小朵生抽:1小勺具体步骤1.面粉中加入咖喱粉,用筷子搅匀;2.一边倒入温水,一边用筷子搅拌;3.直至面粉呈现大块...
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羊排汤煲的做法 冬日暖汤——羊排汤煲 羊排汤煲怎么做
  • 羊排汤煲的做法 冬日暖汤——羊排汤煲 羊排汤煲怎么做

  • 食材明细主料羊排(一公斤)辅料山药(适量)红枣(适量)草果(适量)生姜片(适量)白芷(适量)党参(适量)花椒(适量)配料食盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊排汤煲的做法步骤1、山药一根去皮洗干净。2、将山药滚刀切成块后,浸泡在清水中备用。3、羊排清洗干净,放入生姜片、拍碎的...
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三黄鸡煲汤煲多久
  • 三黄鸡煲汤煲多久

  • 一至两个小时。三黄鸡煲汤的火候不一样,煲汤的时间也会不同。三黄鸡煲汤是三黄鸡常见的吃法,制作的主要食材包括三黄鸡、食用盐、生姜、葱段、大料、香菜。制作三黄鸡煲汤的过程中也可以酌情添加枸杞、桂圆、红枣,煮出来的三黄鸡鸡汤口味会更加丰富。...
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老鸭浓汤煲的做法 #一碗好汤#老鸭浓汤煲 老鸭浓汤煲怎么做
  • 老鸭浓汤煲的做法 #一碗好汤#老鸭浓汤煲 老鸭浓汤煲怎么做

  • “鸭肉性寒、味甘,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,对治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿有一定的效果。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,还能抗衰老。鸭肉性寒,炖的汤特别适合这个季节。”食材明细主料老鸭汤(1大碗)南瓜(400克)鹌鹑蛋(150克)新鲜大虾(250克)西兰花(1朵)辅料盐(少...
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电饭煲版 饺子怎么做-饺子的做法 饺子
  • 电饭煲版 饺子怎么做-饺子的做法 饺子

  • “今天头伏,传统习俗要吃饺子的。于是下班直奔菜场买了韭菜、鸡蛋、饺子皮。韭菜具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,称韭菜称为“清肠草”有减肥作用哦”食材明细主料韭菜(100g)饺子皮(10个)鸡蛋(两个)辅料盐(矢量)油(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子的做法步骤1、...
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薏米山药煲鸭汤的做法 【养生汤煲】薏米山药煲鸭汤 薏米山药煲鸭汤怎么做
  • 薏米山药煲鸭汤的做法 【养生汤煲】薏米山药煲鸭汤 薏米山药煲鸭汤怎么做

  • “薏米主要用来去湿热消健脾胃,山药能清热解毒,鸭肉可以有滋阴养胃、利水消肿是补养虚劳的好东西。这款用薏米、山药、鸭腿肉做的【薏米山药鸭汤】不但味道清香、而且可以滋阴养胃、清热解毒、去湿健脾是一款便宜的养生好汤,很适合夏季和秋季服用。薏米功效:1、有利水消肿、...
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电饭煲饺子蒸多久
  • 电饭煲饺子蒸多久

  • 10-20分钟。蒸素饺子需要10分钟,肉馅饺子需要更长一点的时间,大概蒸20分钟。首先放温水在电饭煲里,大概水位要到锅容量的一半,以免水没了会烧锅。放下蒸的架子,然后把饺子放置在上面,设定对应的时间,水蒸气在沸腾的过程中会把饺子蒸熟。...
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电饭煲能蒸饺子吗
  • 电饭煲能蒸饺子吗

  • 可以。通常市售的电饭锅都是赠送一个蒸屉,将饺子码在盆中再放到蒸屉里,电饭锅里加入适量清水按下煮饭键即可。但要注意的是,电饭锅的压力或者火候都没有一般的蒸锅大,所以蒸制饺子的时间会比较久的,且器具是比较小的,一次性蒸制的数量较少。...
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汤饺怎么做-汤饺的做法
  • 汤饺怎么做-汤饺的做法

  • 食材明细面团面粉(约200克)清水(适量)馅料东北酸菜(1/3棵)猪肉馅(1小碗)生抽(适量)十三香(少许)姜粉(少许)葱末(适量)盐(适量)植物油(适量)汤料紫菜(少许)葱花(少许)香菜(1小棵)无盐虾皮(适量)盐(少许)辣椒油(1勺)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)汤饺的做法步骤1、面粉加清水,和成柔软适中的面团,饧面半小...
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酸汤鸡煲的做法 酸汤鸡煲🥘🥗🥙 酸汤鸡煲怎么做
  • 酸汤鸡煲的做法 酸汤鸡煲🥘🥗🥙 酸汤鸡煲怎么做

  • “🥐🍍🍋”食材明细主料鸡(半只切块)辅料土豆(2个切块)洋葱(1个切块)调料酸汤肥牛调料(1袋)料酒(2碗)姜片(2片)小葱(1颗切粒)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤鸡煲的做法步骤1、将焯水的鸡块,酸汤肥牛调料,姜片,料酒放入锅中大火烧开,小火焖半个钟。2、加入土豆,洋葱,盖上盖小火焖半个钟...
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蛋饺萝卜丝煲怎么做-蛋饺萝卜丝煲的做法
  • 蛋饺萝卜丝煲怎么做-蛋饺萝卜丝煲的做法

  • “用鸡蛋煎的“饺子”煲。”食材明细主料鸡蛋(3-4个)肉碎(60g)萝卜(小半个)盐(适量)酱油(少量)辅料生粉(10g)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋饺萝卜丝煲的做法步骤1、鸡蛋打好,肉碎加入少量盐、酱油和生粉拌匀。2、平底锅煎蛋饺:放油后大勺舀小半勺蛋液放入锅的一角,加少量肉碎、稍...
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鱼饺汤的做法 【鱼饺汤】 鱼饺汤怎么做
  • 鱼饺汤的做法 【鱼饺汤】 鱼饺汤怎么做

  • “【鱼饺汤】,在潮汕人家是再家常不过了,非常快手,搭配也很随意,按自己喜好煮就好。【鱼饺汤】,那主料当然就是“鱼饺”了。“鱼饺”是用新鲜鱼肉剁成胶状,压成透明饺子皮,然后包入新鲜肉馅而成,其独特之处在于皮薄、外韧内嫩。“鱼饺”在广东其他地区也有,但这潮汕地区的“鱼饺”...
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煲鸡汤的做法 【东北】煲鸡汤 煲鸡汤怎么做
  • 煲鸡汤的做法 【东北】煲鸡汤 煲鸡汤怎么做

  • “煲鸡汤温补而不腻人,平时丫头爱喝也总做,下足料用电饭煲煲3个小时就可以了,很简单易做。”食材明细主料鸡(半支)辅料葱(2g)姜(2片)料酒(半勺)八角(1个)花椒粒(2粒)盐(2勺)枸杞(少量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煲鸡汤的做法步骤1、准备好食材,把除了葱之外食材用干净小布包上扎口。2...
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养生汤煲的做法 【养生汤煲】西瓜脆衣大枣汤 养生汤煲怎么做
  • 养生汤煲的做法 【养生汤煲】西瓜脆衣大枣汤 养生汤煲怎么做

  • “中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。新鲜的大枣还有大量的维生素,是水果中的佳品。怡汝的这款【西瓜脆衣大枣汤】利用新鲜的带皮西瓜皮,和新鲜的大枣制作,味道独...
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煲汤补肾
  • 煲汤补肾

  • 作为一个吃货,小编表示自己对于好吃的没有办法抵抗力,喝汤也是我的一大爱好。汤能把各种食材的美味鲜香与营养完美的融合在一起,不管季节,喝汤都是让人享受的。不同的食材有不同的功效,下面来了解下煲汤补肾的具体办法。一、煲汤补肾1、甲鱼滋肾汤将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏...
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脆饺蛋饺鸡汤怎么做-脆饺蛋饺鸡汤的做法
  • 脆饺蛋饺鸡汤怎么做-脆饺蛋饺鸡汤的做法

  • 食材明细主料蛋饺(135克)三黄鸡(560克)菌菇燕肉脆饺(适量)辅料料酒(适量)剁椒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆饺蛋饺鸡汤的做法步骤1、食材:蛋饺、三黄鸡(已洗净剁开焯水)、菌菇燕肉脆饺。2、将三黄鸡下入高压锅中。3、接着,加适量的清水。4、加适量的料酒。5、盖上盖...
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电饭煲煎饺的做法 电饭煲煎饺(懒人福音) 电饭煲煎饺怎么做
  • 电饭煲煎饺的做法 电饭煲煎饺(懒人福音) 电饭煲煎饺怎么做

  • “最近忙着筹备新书,几乎没怎么认真做菜。先打个广告,樨儿的新书火热连载中:呵呵,书归正传,樨儿今天是来拯救零厨艺、手残党、懒人宝贝的,美味的煎饺,值得拥有!”食材明细主料速冻水饺(250g)面粉(一大勺)香醋(一勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电饭煲煎饺的做法步骤1、电饭煲底部...
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蛋饺奉化芋头煲怎么做-蛋饺奉化芋头煲的做法
  • 蛋饺奉化芋头煲怎么做-蛋饺奉化芋头煲的做法

  • 食材明细主料奉化芋头(585克)蛋饺(6个)辅料香葱(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋饺奉化芋头煲的做法步骤1、食材:奉化芋头、蛋饺、香葱。2、将奉化芋头去皮、清洗清洗。3、放在案板上切开。4、随后,将切好的奉化芋头下入高压锅里,加适量的清水。...
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蛋饺油豆腐排骨煲怎么做-蛋饺油豆腐排骨煲的做法
  • 蛋饺油豆腐排骨煲怎么做-蛋饺油豆腐排骨煲的做法

  • 食材明细主料排骨(395克)油豆腐(155克)蛋饺(6只)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蛋饺油豆腐排骨煲的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、油豆腐、蛋饺。2、将排骨放入高压锅里。3、随后,加适量的清水。4、加适量的料酒。5、盖上盖、上气烧煮...
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茶树菇煲鸭汤的做法 砂锅煲汤--茶树菇煲鸭汤 茶树菇煲鸭汤怎么做
  • 茶树菇煲鸭汤的做法 砂锅煲汤--茶树菇煲鸭汤 茶树菇煲鸭汤怎么做

  • “茶树菇,自然生长于闽赣的黎川等武夷山区的油茶林中,它盖肥柄脆,鲜食清脆可口,味道鲜美。烤制干菇更是风味独特,清香浓郁,味美香甜,是民间婚庆和佳宴席上深受欢迎的山珍。茶树菇营养丰富,是一种高蛋白质,低脂肪,集食用与营养于一身的绿色食品。茶树菇药用价值较高,历来被认为是延年...
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乌鸡煲汤的做法 乌鸡煲汤---鲜 乌鸡煲汤怎么做
  • 乌鸡煲汤的做法 乌鸡煲汤---鲜 乌鸡煲汤怎么做

  • “食材:900克的乌鸡1只,调料:八角,桂皮,姜片,盐,葱末。方法:1、乌鸡去毛和内脏冼净待用,2、将处理好的鸡切大块,3、取任意一个锅,沙锅更好,我家没有煲汤沙锅,就用电饭锅代替了。将切好的鸡肉放进锅里,加入适量的清水,将八角,桂皮,姜片放进放好鸡肉的锅里,烧开后,捞出浮末,4、中火慢炖2小时,途...
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煲汤鲫鱼汤怎么做-煲汤鲫鱼汤的做法
  • 煲汤鲫鱼汤怎么做-煲汤鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)辅料姜片(3片)蒲公英干(10g)木瓜丝(10g)桔梗(10g)花生(50g)红枣(20g)陈皮(1g)清淡(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煲汤鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净,处理好待用。2、所有材料配好,用水泡30分钟。3、热油炒鱼至金黄,放到电压力锅,选择煲汤功能,炖熟后放到砂锅里摆盘。...
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煲鸡汤怎么做-煲鸡汤的做法
  • 煲鸡汤怎么做-煲鸡汤的做法

  • “还是过年时候从婆婆家拿来的土鸡,一直就用着熬鸡汤喝了,肉嫩汤美,连不吃鸡肉的妹妹都喝了2碗,感叹这鸡汤咋这么好喝呢,那是用电饭煲煲了4个小时,小火慢熬出来的,味道当然好,另外鸡是土鸡,味道也就更好。”食材明细主料鸡(半只)葱(2克)香叶(3片)料酒(半茶勺)辅料枸杞(适量)姜(1克)八角(1个)食盐...
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如何煲汤
  • 如何煲汤

  • 肉类煲汤应该先用冷水泡在氽烫,煲汤药材需冲洗。煲汤时最好加水盖过所有食材,肉类加水应该超过食材。不含肉类应煲一两个小时左右,如果有菜就不易煮太久,肉类则需两三个小时左右。煲汤时,火不要过大,保持沸腾即可。...
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熏鱼蛋饺粉丝煲怎么做-熏鱼蛋饺粉丝煲的做法
  • 熏鱼蛋饺粉丝煲怎么做-熏鱼蛋饺粉丝煲的做法

  • 食材明细主料蛋饺(10个)熏鱼(165克)土豆(315克)粉丝(50克)青菜(105克)调料老母鸡汤味浓汤宝(1块)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熏鱼蛋饺粉丝煲的做法步骤1、食材:蛋饺、熏鱼、土豆(已洗净去皮切块)、粉丝、青菜(已洗净)、老母鸡汤味浓汤宝。2、将土豆下入砂锅里,搁入老母鸡汤味浓汤宝。...
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专题