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关于龙眼粘肉的餐饮百科

龙眼玉贝如何做简单又好吃
  • 龙眼玉贝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干贝:适量冬瓜:适量枸杞:适量辅料盐:适量料酒:适量鸡精:适量水淀粉:适量具体步骤1.干贝用温水加绍酒浸泡1小时,水没过干贝为宜,泡好的干贝入蒸锅或者用蒸霸放入微波炉蒸30分钟;2.冬瓜切成薄片,卷成锥形,将干贝酿入其...
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龙眼粘肉 怎么做-龙眼粘肉 的做法
  • 龙眼粘肉 怎么做-龙眼粘肉 的做法

  • “龙眼粘肉是天津的一道美味。龙眼粘肉就是搅拌好的肉馅里裹着煮熟的鸡蛋,龙眼既鸡蛋。简单的说,就是大肉丸里藏着鸡蛋。将成品切开看,肉肉里的蛋很像眼睛,黄色的蛋黄似眼球,白色的蛋清似眼白。这道菜是和大厨学的,我这次做,有三个改动,将大厨用的肉丁、肉馅改成了只用肉馅;将大厨...
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美味龙眼粘肉如何做简单又好吃
  • 美味龙眼粘肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟龙眼粘肉是一道美味可口的菜肴,是天津一道美味菜肴。所谓龙眼粘肉就是在煮熟剥开皮后鹌鹑蛋外面裹上一层薄薄的瘦肉,切开看起来像龙眼一样因此而得名,鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质配上一些瘦肉使它的口感更有嚼...
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美味的龙眼粘肉如何做简单又好吃
  • 美味的龙眼粘肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟龙眼粘肉看起来就好像是一道很高端的菜啊,不过做法很简单的,我平常在家里面都会做出来给我爸爸妈妈们吃的,他们都双手拍手叫好呢,这样我也觉得很自豪的,哈不过话说回来也不过就是一道菜而已,但是我要告诉大家的...
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#DIY美食#龙眼凤肝如何做简单又好吃
  • #DIY美食#龙眼凤肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡里脊肉茸:3g水发冬菇:适量水发玉兰片各:火腿:5g青豌豆:鸡蛋清若干:适量绍酒:湿淀粉:酱油:葱椒油:具体步骤1.将肝洗净,在开水中氽过;2.2)切成7厘米宽的长条,用竹签在每一条鸭肝上划一小口,玉兰片切成长5厘米、厚0....
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龙眼扣肉的做法 [把你蒸服]《龙眼扣肉》---百灵归巢 龙眼扣肉怎么做
  • 龙眼扣肉的做法 [把你蒸服]《龙眼扣肉》---百灵归巢 龙眼扣肉怎么做

  • “传统名菜“龙眼扣肉”,造型美观,风味别致,深受广大食客的喜爱。以其质地软嫩,口味鲜香,适宜老幼;以其精美的造型又雅俗共赏,我多次制作这道经典名菜,并在用料上进行创新,效果很好,很受亲朋欢迎,希望美食家里的朋友们都能喜欢。”食材明细主料苏肉(500克)去芯莲子(60克)辅料干菜(60克)干...
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如何保存龙眼-龙眼发霉了能吃吗
  • 如何保存龙眼-龙眼发霉了能吃吗

  • 龙眼,属于一种植物。龙眼通常是长在非常高大的桥树上,龙眼长是成堆的存在龙眼的外壳。呈现褐色,呈圆球形或椭圆形,果肉橙呈现乳白色,中间还有一个黑色的果核,形态与荔枝非常的相似。龙眼的适应能力也非常的强,生长能力也是非常强的。那么我们在日常生活当中,龙眼发霉了能吃吗?今...
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龙眼蜂蜜是龙眼树的花蜜吗
  • 龙眼蜂蜜是龙眼树的花蜜吗

  • 是。龙眼蜂蜜是蜜蜂采集龙眼树花蜜酿成的。龙眼又称为桂圆,是一种热带的水果,生长在南亚热带地区,龙眼为福建的一种特征。龙眼的做法有可酿酒,做成果干,龙眼干可以当做蜜饯吃,也可以与鸡蛋一起做成桂圆鸡蛋汤,里面还可加入酒酿和小圆子。做酒酿小圆子时可以选用红糖。在冲泡龙眼...
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龙眼肉补血吗
  • 龙眼肉补血吗

  • 红枣补血,红豆补血,红萝卜补血,当归补血,瘦猪肉补血,牛肉也补血,这么多的食物都可以补血,那龙眼呢?我们都知道龙眼有很多功效,诸如滋补、安神补心、还有一点是女性朋友最喜欢的润肤美容,当然初除此之外龙眼还有很多功效。那么对于补血方面呢,龙眼肉补血吗?龙眼肉补血吗桂圆,亦称龙...
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茄汁排骨龙眼肉怎么做-茄汁排骨龙眼肉的做法
  • 茄汁排骨龙眼肉怎么做-茄汁排骨龙眼肉的做法

  • “这道菜纯属我个人饮食喜好整出来的菜,口味咸味适中,还带着番茄和龙眼肉的酸酸甜甜的味道,绝对是爱吃酸甜食的人一道佳肴。龙眼即桂圆新鲜可以食用时候的肉,其含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体...
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龙眼肉是什么
  • 龙眼肉是什么

  • 龙眼肉是龙眼经过晒干后得到的果实,龙眼肉晒干后呈现黄棕色,半透明状态;靠近种子的一面是褶皱形态,粗糙,种子则和龙眼果实一样,是光滑的外表。龙眼肉可以直接食用,也可以熬粥,熬汤等。...
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龙眼酱怎么做-龙眼酱的做法
  • 龙眼酱怎么做-龙眼酱的做法

  • “最近山楂上来了,同往年一样,习惯做山楂酱。做着做着,来劲了,想尝试各种酱,于是乎……”食材明细主料龙眼(200克)辅料白糖(4匙)柠檬汁(0.5个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙眼酱的做法步骤1、把新鲜龙眼剥出来,去核。然后剁碎,或者料理机打碎,加半个柠檬汁一起打碎后倒入不锈钢煮...
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自制龙眼干-龙眼干
  • 自制龙眼干-龙眼干

  • “家里在农村,所以有菜园有果园。以前在半山腰上的地里现基本都没人再去耕种了,家家户户都改种了果树。大多也都是种桔子和龙眼。所以每年七月底到八月份,家里的龙眼都是可以吃个饱的。因为很多家里都有,所以基本不会拿去卖的,有多吃不完的就可以用来晒龙眼干或剥肉做成桂圆干...
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蒸龙眼怎么做-蒸龙眼的做法
  • 蒸龙眼怎么做-蒸龙眼的做法

  • “蒸龙眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一样都不可缺少的一道美食。传统都是用白糯米饭蒸的,我这个在家里面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味,好吃。”食材明细主料五花肉(一块)五彩糯米(二勺(这个是在超市配好的))红豆沙馅(一匙)葡萄干(一匙)辅料白糖(少...
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龙眼肉红枣炖鹌鹑蛋怎么做-龙眼肉红枣炖鹌鹑蛋的做法
  • 龙眼肉红枣炖鹌鹑蛋怎么做-龙眼肉红枣炖鹌鹑蛋的做法

  • “秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!”食材明细主料无核红枣(适量)辅料龙眼肉(适量)鹌鹑蛋(适量)配料冰糖(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)龙眼肉红枣炖鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥皮备用,红枣龙眼肉分别洗净。2、所有材料放碗里或炖盅。3、加温水蒙上保鲜膜放在烧开水...
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龙眼肉的功效和作用
  • 龙眼肉的功效和作用

  • 说到龙眼这种水果想必很多朋友们都特别喜欢吃吧,龙眼的果肉晶莹剔透,而且入口即化,肉多汁且味美,营养价值也是十分丰富,因此不少的朋友们都对龙眼这个水果推崇有加,那么,龙眼肉的功效和作用有哪些呢?不妨我们一起去了解看看吧。龙眼肉的功效和作用1、补血益气说起龙眼肉泡水喝的...
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如何挑选龙眼-龙眼什么季节吃
  • 如何挑选龙眼-龙眼什么季节吃

  • 龙眼是种药食同源的食物,既可以当做水果来吃,也可以用来烹饪。新鲜龙眼是非常适合直接吃的,吃起来肉质非常香甜;而干龙眼是可以用来熬粥或者是加入豆浆来制作。龙眼什么季节吃好?一、龙眼什么季节吃好龙眼的应季时节就在当下秋季,现在已经进入秋季,此时上超市或者其他市场正规...
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龙眼茶怎么做-龙眼茶的做法
  • 龙眼茶怎么做-龙眼茶的做法

  • “龙眼茶具有养气补血,祛风解毒,补肾益肝,提神醒脑,安神的功效。可用于治疗心脾虚损,缺铁性贫血,心悸,失眠,多梦,对女性月经不调,经期黑血,也有很好的缓解治疗作用。还能抗衰老,抗氧化,清除体内自由基,增加皮肤弹性,美容养颜。”食材明细主料龙眼干(适量)金骏眉(适量)调料纯净水(适量)甜香(口味...
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龙眼扣肉怎么做-龙眼扣肉的做法
  • 龙眼扣肉怎么做-龙眼扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(250克)辅料糥米(适量)红枣(适量)配料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)龙眼扣肉的做法步骤1、泡好的糥米蒸熟,拌入红糖待用(也可用白糖)。2、五花肉洗净切薄片,保持8厘米左右的长度,红枣洗净待用。3、拿一肉片将红枣以缠绕的方式包紧,包好的肉卷要将肉...
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如何挑龙眼肉
  • 如何挑龙眼肉

  • 龙眼是一种有着棕色外壳和黑色大核的水果,这样吃起来不是很方便,于是人类的懒惰又一次带动了经济的发展,市面上有专门卖龙眼肉的。那么,大家知道如何挑龙眼肉吗?一、如何挑龙眼肉1.看颜色优质的龙眼肉是黄褐色的。新鲜龙眼颜色是乳白色的,龙眼肉为什么变色了呢?这是因为龙眼肉...
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银耳核桃龙眼肉汤怎么做-银耳核桃龙眼肉汤的做法
  • 银耳核桃龙眼肉汤怎么做-银耳核桃龙眼肉汤的做法

  • “北方的冬季,天气干燥,每天给自己补点汤汤水水的饮品,既补充了水分,又补充了营养。”食材明细主料银耳(1朵)核桃(3个)红枣(5个)龙眼肉(6个)辅料清水(900g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)银耳核桃龙眼肉汤的做法步骤1、原料:银耳,红枣,龙眼肉和核桃。2、银耳提前泡发。3、泡发的银耳撕...
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龙眼的功效及忌讳你真的知道吗?-龙眼肉的副作用
  • 龙眼的功效及忌讳你真的知道吗?-龙眼肉的副作用

  • 龙眼桂圆傻傻分不清楚,不少人分不清它们的关系,经常误以为它们是两种不同的食物,实则它们是同一种食物。龙眼我们都很知道营养价值很高,但是我们要知道它好处的同时也要清楚它也是有副作用的。同时龙眼的食用方法不少,既能直接吃,又可以用来做菜肴,食用方法之多,不同的食用方法起...
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龙眼肉蒸多久才会熟
  • 龙眼肉蒸多久才会熟

  • 二十至三十分钟。制作龙眼肉选用的食材不同,蒸制的时间也会不一样。龙眼肉单独蒸,冷水下锅,水开后再蒸二十分钟左右即可,龙眼肉同糯米、莲子等食材一起蒸,需要水开后再蒸半个小时左右即可。龙眼肉单独蒸时,需要将龙眼去皮,清洗干净摆入盘中,冷水下锅蒸熟即可。蒸好的龙眼肉可以直...
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龙眼肉是桂圆吗
  • 龙眼肉是桂圆吗

  • 听说过龙眼肉,也听说过桂圆。两个味道也很差不多,龙眼水份多,可是桂圆干煸适合用于泡水。那么龙眼肉和桂圆是一样的吗?龙眼肉是桂圆吗?其实桂圆肉就是桂圆。龙眼肉在中医通常被称为桂圆,人们同常将龙眼鲜果去掉壳晒干就得到了桂圆。一、龙眼肉是桂圆吗桂圆又叫龙眼,很多朋友曾经...
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龙眼肉的功效与作用
  • 龙眼肉的功效与作用

  • 龙眼是南方一种常见的水果之一,更有岭南佳果之称。龙眼的口感非常脆爽,而且鲜美多汁,让人一旦吃了就停不下来。但是除了这些,你知道龙眼肉的功效与作用吗?下面就让我们根据这个问题,一起来看看下文寻找一下答案吧。一、龙眼肉的功效与作用1、益气补血,增强记忆大家可能不知道,龙...
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