当前位置:味味甜 >

关于冬菇焗排骨的餐饮百科

好吃的冬菇焗排骨如何做简单又好吃
  • 好吃的冬菇焗排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟上次和朋友一起去饭店吃饭,朋友点了一个冬菇焗排骨,当时我就觉得特别的好吃,一口气吃了两份;我对香菇有种特别的情感,因为小的时候虽然家里是卖香菇的,但是由于妈妈很忙,所以都没空给我做香菇吃,所以现在只要吃到...
  • 7687
美味的冬菇焗排骨如何做简单又好吃
  • 美味的冬菇焗排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟香菇是我最爱吃的蔬菜之一,因为香菇本身的香味很特别,而且香菇无论怎么做都很好吃;我喜欢吃香菇包包子,喜欢吃香菇熬汤,喜欢吃烤香菇,还喜欢吃妈妈做的冬菇焗排骨;在排骨里加上了香菇整个的味道感觉又提升了一个...
  • 18230
茶树菇冬笋排骨汤怎么做-茶树菇冬笋排骨汤的做法
  • 茶树菇冬笋排骨汤怎么做-茶树菇冬笋排骨汤的做法

  • “茶树菇,十几年的茶树菇种植,让我对它有着特殊的感情。茶树菇排骨汤也是一个很经典的菜。”食材明细主料茶树菇(20g)冬笋(500g)排骨(250g)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茶树菇冬笋排骨汤的做法步骤1、茶树菇:自己家里种的冬笋:自己山上挖的,哈哈排骨:买的呗。...
  • 15096
新鲜冬菇焖排骨怎么做-新鲜冬菇焖排骨的做法
  • 新鲜冬菇焖排骨怎么做-新鲜冬菇焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料新鲜冬菇(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)新鲜冬菇焖排骨的做法步骤1、冬菇洗干净切成小块。2、排骨用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。3、烧热锅倒入姜与排骨翻炒片刻盖上锅盖焖。4、约两三分钟打开锅盖翻炒让排骨两...
  • 26895
茶树菇烧排骨的做法 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】 茶树菇烧排骨怎么做
  • 茶树菇烧排骨的做法 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】 茶树菇烧排骨怎么做

  • “冬季里来点排骨非常的御寒,和菌类搭配非常的营养尤其是茶树菇,我的最爱,我今天就来一个低脂低油的烧排骨茶树菇异常鲜美,喜欢试试吧”食材明细主料排骨(适量)茶树菇(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)好油(适量)料酒(适量)葱姜(适量)桂皮八角(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟...
  • 4913
沙姜焗排骨怎么做-沙姜焗排骨的做法
  • 沙姜焗排骨怎么做-沙姜焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料沙姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜焗排骨的做法步骤1、排骨斩块后用清水浸泡出血水后洗净备用。2、沙姜洗净拍扁剁碎。3、排骨加入剁碎的沙姜。4、加入生抽,蚝油,玉米淀粉。5、将排骨抓匀腌制半小时...
  • 22385
蒜子焗排骨怎么做-蒜子焗排骨的做法
  • 蒜子焗排骨怎么做-蒜子焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(350g)辅料蒜头(3个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(1匙)啤酒(300g)蒜香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜子焗排骨的做法步骤1、排骨清洗干净。2、放入除啤酒外所有的调料。3、腌拌入味。4、蒜头用了3个,剥成粒清洗干净。5、砂锅放油,放入...
  • 13460
冬菇焖排骨怎么做-冬菇焖排骨的做法
  • 冬菇焖排骨怎么做-冬菇焖排骨的做法

  • 食材明细主料冬菇(100g)排骨(500g)辅料姜(适量)葱(适量)生粉(适量)油(100g)盐(适量)蠔油(2匙)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬菇焖排骨的做法步骤1、排骨洗净切块用盐油生粉腌制,冬菇提前泡软洗净,姜切片蒜切段备用。2、热锅放油,油热放入腌制好的排骨过油捞起备用。3、把多余的油倒出来...
  • 7604
菠萝焗排骨怎么做-菠萝焗排骨的做法
  • 菠萝焗排骨怎么做-菠萝焗排骨的做法

  • “酸甜可口,三人干掉一大盘”食材明细主料排骨(1斤半)辅料菠萝(适量)面粉(适量)配料白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝焗排骨的做法步骤1、排骨,洗净过一过开水2、菠萝3、用盐和面粉把排骨腌制十分钟4、放油锅里面炸5、菠萝切成小片6、把炸好的排骨,加二碗水煮...
  • 18123
可乐焗排骨怎么做-可乐焗排骨的做法
  • 可乐焗排骨怎么做-可乐焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(400g)姜(5g)辅料盐(5g)可乐(330ml)老抽(3g)咸甜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可乐焗排骨的做法步骤1、先把排骨砍成5厘米的段。2、在把它放入事先煮开的水中焯去血污,捞起备用。3、将可乐倒入煲中。4、放入排骨,加入5g盐和3g老抽,中火烹制20分钟(有气冒出开始计时),最后...
  • 9947
煎焗排骨怎么做-煎焗排骨的做法
  • 煎焗排骨怎么做-煎焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(600g)辅料生粉(50g)姜(一块)蒜(两瓣)调料东古一品鲜(一勺)东古老抽王(小半勺)东古料酒(一勺)东古鸡粉(半勺)白糖(一勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焗排骨的做法步骤1、切好的排骨放入盘中,加入东古一品鲜、东古老抽王、东古鸡粉、白糖、料酒、生粉,搅拌均匀,腌制入味...
  • 8208
香菇冬瓜排骨汤怎么做-香菇冬瓜排骨汤的做法
  • 香菇冬瓜排骨汤怎么做-香菇冬瓜排骨汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)香菇(适量)大排(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇冬瓜排骨汤的做法步骤1、食材:大排焯水后冲洗干净、冬瓜切片、香菇对半切开。2、大排放入砂锅中加水、姜、葱。3、烧开后撇去浮沫,盖盖中小火炖煮40...
  • 23939
冬菇蒸排骨的做法 【广东】冬菇蒸排骨 冬菇蒸排骨怎么做
  • 冬菇蒸排骨的做法 【广东】冬菇蒸排骨 冬菇蒸排骨怎么做

  • “排骨有很高的营养价值,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,增强体质,补钙......而且做法多样,既可以用来煲各种排骨汤,也可以用来做各种清蒸,比如豆豉蒸排骨、冬菇蒸排骨,芋头蒸排骨,蒜蓉蒸排骨,清蒸排骨.....是家庭中较受欢迎的一种食材,在广东清蒸排骨也是再熟悉不过的一道家常菜了,属于...
  • 22079
排骨冬菇焖红萝卜怎么做-排骨冬菇焖红萝卜的做法
  • 排骨冬菇焖红萝卜怎么做-排骨冬菇焖红萝卜的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)冬菇(适量)红萝卜(适量)辅料大蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)排骨冬菇焖红萝卜的做法步骤1、排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油腌数小时。2、冬菇浸泡之后切成丝。3、红萝切块。4、大蒜切段。5、锅里倒入橄榄油放入蒜蓉。6、接着放入大蒜爆炒出香...
  • 12733
排骨冬瓜香菇煲怎么做-排骨冬瓜香菇煲的做法
  • 排骨冬瓜香菇煲怎么做-排骨冬瓜香菇煲的做法

  • 食材明细主料排骨(250克)冬瓜(200克)辅料香菇(4朵)生姜(3片)配料盐(适量)白酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨冬瓜香菇煲的做法步骤1、先将冬瓜、香菇洗净切片,放在一旁备用。2、将排骨洗净切块后倒入锅中,加少许油煸炒,再加入滴白酒、三片生姜去腥。3、往锅中倒入开水,大约...
  • 5231
喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下饭菜 喼汁焗排骨怎么做
  • 喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下饭菜 喼汁焗排骨怎么做

  • “在腌肉时放了喼汁,因为喼汁是酸性的,在喼汁的作用下使肉变软,在腌肉和焗制时加上洋葱,增添香气,十分诱人。”食材明细主料肋排骨(500克)腌肉调料生抽(1大匙)精盐(1/4小匙)喼汁(2大匙)老抽(1大匙)红糖粉(1小匙)白兰地(1大匙)黑椒粉(1/2小匙)洋葱丝(1把)烘焙材料洋葱(1/2枚)表面涂汁生抽(1大匙)蜂蜜(1...
  • 18628
排骨蒸冬菇蒸多久
  • 排骨蒸冬菇蒸多久

  • 用高压锅蒸15分钟左右,用普通电饭锅蒸大概25分钟左右,有孔的蒸锅,可以铺上荷叶或者纱布大火蒸30分钟左右。排骨蒸香菇是一道地道的粤菜。排骨有浓郁的香菇味,香菇浸入了排骨汤汁的香。...
  • 28084
南瓜焗排骨怎么做-南瓜焗排骨的做法
  • 南瓜焗排骨怎么做-南瓜焗排骨的做法

  • “南瓜和排骨,感觉在一起的时候比较多,粉蒸南瓜排骨,排骨南瓜盅,南瓜烤排骨等。今天咱们用另外一种做法做一个南瓜排骨的菜,也很好吃。把南瓜和煎过的排骨放一起,加上香菇酱或者其它酱料,用锡纸包了放进空气炸锅或者烤箱,启动机器然后就等着吃好了。做起来很方便的。主料:排骨500...
  • 13216
冬菇排骨芋头焖饭怎么做-冬菇排骨芋头焖饭的做法
  • 冬菇排骨芋头焖饭怎么做-冬菇排骨芋头焖饭的做法

  • “昨晚因为在单位上吃不下那些菜,又没有时间买材料,加上天气开始凉了,一直惦记着以前读书时妈妈亲自做的糯米饭,现在出来工作了,好怀念以前的日子。我现在喜欢自己做早餐比在外面买的健康,有益多了”食材明细主料排骨(250克)芋头(250克)冬菇(8朵)炸花生(100克)辅料花生油(适量)蚝油(适量)盐...
  • 31762
菌菇冬瓜排骨汤怎么做-菌菇冬瓜排骨汤的做法
  • 菌菇冬瓜排骨汤怎么做-菌菇冬瓜排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)冬瓜(适量)蟹味菇(适量)白玉菇(适量)辅料姜片(适量)葱结(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菌菇冬瓜排骨汤的做法步骤1、鲜菇洗净切成小段。2、冬瓜切块。3、排骨洗净焯水,然后冲洗干净。4、将洗净的排骨放入砂锅中,加姜片、葱结。5...
  • 4220
西汁焗排骨怎么做-西汁焗排骨的做法
  • 西汁焗排骨怎么做-西汁焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500克)辅料生抽(2大匙)盐(1/8小匙)料酒(1大匙)玉米淀粉(1.5大匙)配料生抽(1大匙)蚝油(1大匙)砂糖(1大匙)番茄酱(3大匙)鸡精(1/2小匙)清水(80毫升)酸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西汁焗排骨的做法步骤1、1、将排骨放入冷水中浸泡半小时,中途换4次水,捞出沥干2、2、然后用生抽2大匙,盐1/8小匙,料酒1大...
  • 30669
冬瓜排骨汤的做法 【冬瓜排骨汤】 冬瓜排骨汤怎么做
  • 冬瓜排骨汤的做法 【冬瓜排骨汤】 冬瓜排骨汤怎么做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿等有缓解功效。”食材明细主料排骨(800克)冬瓜(2斤)辅料葱(2棵)生姜(1块)配料盐(6克)白糖(2克...
  • 31402
陈皮焗排骨怎么做-陈皮焗排骨的做法
  • 陈皮焗排骨怎么做-陈皮焗排骨的做法

  • “忽然想起陈皮的味道,浓浓的橘香让人难忘。排骨吸收了陈皮的香味,吃起来毫不腻口,另外添加了姜蒜也可以提香祛血腥。冰糖有润肺止咳的功效,用来做菜可以使菜式色泽鲜亮增加食欲。陈皮排骨有不少做法,可以蒸、炸、焖、焗等等。我还是用最简便的方法:焗。家里的电饭锅可一直都没...
  • 13108
盐焗排骨怎么做-盐焗排骨的做法
  • 盐焗排骨怎么做-盐焗排骨的做法

  • “盐焗味浓郁”食材明细主料排骨(适量)辅料盐焗粉(适量)蒸鱼油(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐焗排骨的做法步骤1、准备材料,蒸鱼油,胡椒粉,盐焗粉腌,放入冰箱过夜。2、电高压锅,锅底刷一层油,铺上一层大葱皮,再放上腌好的排骨。按煮饭模式。3、电高压锅,煮...
  • 27040
冬瓜炖排骨的做法 排骨两吃之冬瓜炖排骨 冬瓜炖排骨怎么做
  • 冬瓜炖排骨的做法 排骨两吃之冬瓜炖排骨 冬瓜炖排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)冬瓜(1块)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)八角(1个)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(2片)干姜(1块)盐(适量)葱(1棵)姜(适量)辅料水(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬瓜炖排骨的做法步骤1、把排骨拿出来清洗一下2、锅中加水快开锅的时候撇去浮沫3、把大料备好放在料包备用4、...
  • 11114
专题