![专注热爱 玩味创新 |麦隆斩获2018第六届TopDigital创新奖]( "专注热爱 玩味创新 |麦隆斩获2018第六届TopDigital创新奖")
- 2018年5月29日，第六届TopDigital创新发布盛典暨TopDigital创新奖颁奖典礼在上海四季酒店隆重举行，活动吸引了超过3000名来自于品牌商、代理商、服务商、媒体及互联网企业的行业精英前来参会。5月29日晚，TopDigital“创新100”奖项获奖名单率先公布，麦隆果味气泡咖啡成功入选...
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![品质健康成为食品发展主旋律-百草味斩获健康食品“七星奖”]( "品质健康成为食品发展主旋律-百草味斩获健康食品“七星奖”")
- 6月21日，由中国食品健康七星公约联盟(下称“七星联盟”)发起的第七届中国食品健康七星奖(下称“七星奖”)颁奖典礼于上海举行。包含星巴克、华润万家、新饮力品牌座上客加盟、休闲零食品牌百草味等在内的20多家食品生产、餐饮和食品零售标杆企业从众多参选企业中脱颖而出，...
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![树立大米行业新标杆-金龙鱼稻谷鲜生大米斩获科技创新双奖]( "树立大米行业新标杆-金龙鱼稻谷鲜生大米斩获科技创新双奖")
- 2021年3月20日，全国稻米精深加工产业技术创新发展大会在长沙举行，大会上联盟对在稻米精深加工产业技术发展方面做出重要成绩的单位和个人颁发了荣誉证书，益海嘉里凭借“6步鲜米精控技术”斩获鲜米科技“技术创新奖”，旗下产品金龙鱼稻谷鲜生大米荣获鲜米科技“产品创新奖”。...
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![青椒斩蛋怎么做-青椒斩蛋的做法]( "青椒斩蛋怎么做-青椒斩蛋的做法")
- “这是道可以当主食的菜，佐料只需用盐。来拯救夏日的“不想吃饭”问题吧！”食材明细主料青椒（1个）鸡蛋（2个）辅料油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒斩蛋的做法步骤1、鸡蛋打散加入少许盐备用，青椒洗净切丁。2、锅烧热放入青椒煸炒出水分，加少许盐。3、再将青...
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![大家吃过白斩鸡吗-白斩鸡是蒸还是煮]( "大家吃过白斩鸡吗-白斩鸡是蒸还是煮")
- 白展第三是广东非常著名的一道名菜，白斩鸡做出来的鸡的口味不知清单，另外的话肌肉非常的鲜嫩，很多地区都会制作白斩鸡，但是都有时候会把制作的方法进行改良，导致有些地方做的白斩鸡并没有那么好吃，白斩鸡是蒸还是煮?今天小编来给小伙伴们讲解一下关于白斩鸡制作的小知识点。白...
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![白斩鸭怎么做-白斩鸭的做法]( "白斩鸭怎么做-白斩鸭的做法")
- “主菜很简单，主要是蘸料”食材明细主料鸭胸脯肉（按需配）辅料生抽（按口味）辣椒面（按口味）大蒜（按口味）葱（按口味）食用油（20ML）姜（一个）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白斩鸭的做法步骤1、高压锅放入新鲜鸭肉，加水（沫过鸭肉），洒适量盐，放入姜片，盖上盖子，大火煮，上气后，中火煮十五分钟左右（看自...
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![白斩鸡的做法 【白斩鸡】 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 【白斩鸡】 白斩鸡怎么做")
- “白斩鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，是我们年夜饭中必备的凉菜之一。家中的小朋友一般都喜欢鸡肉，可是一般的养殖鸡肉，大部分含有激素，最好还是少吃，可买这种家养的童子鸡，食用起来我们也放心多了，所以食用白斩鸡，即能能让小朋友吃的安心又能增强体质。嘿嘿。。。我这次的白切鸡省去了繁琐...
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![一杯斩怎么做-一杯斩的做法]( "一杯斩怎么做-一杯斩的做法")
- “我想要住进你心里，每天都有甜品相伴~你嘴角微微一笑，空气都变得甜了...”食材明细主料清水（250克）抹茶粉（5克）白砂糖（15克）冰粉（5克）淡奶油（100克）香草冰淇淋（1勺）辅料蜜豆（适量）冻草莓干（适量）玉米片（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）一杯斩的做法步骤1、准备适量的清水，加入5g抹茶...
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![白斩鸡腿怎么做-白斩鸡腿的做法]( "白斩鸡腿怎么做-白斩鸡腿的做法")
- 食材明细主料手枪鸡腿（1只）辅料葱（2根）姜（5片）料酒（1勺）调料葱花（1根）姜末（1片）蒜末（1颗）生抽（2匙）酱油（1匙）鸡汤（1大勺）麻油（少许）白糖（1小勺）食盐（1小勺）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白斩鸡腿的做法步骤1、先准备一盆凉白开，土豪就直接用矿泉水放冰箱冷冻室，制成冰水待用。鸡腿洗净后...
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![脆皮白斩鸡怎么做-脆皮白斩鸡的做法]( "脆皮白斩鸡怎么做-脆皮白斩鸡的做法")
- “白斩鸡想要做好，脆皮是关键～一直都喜欢吃鸡，关于鸡的吃法也尝试了无数种，但是一直最钟爱的，还是吃起来皮脆肉厚的白斩鸡😋”食材明细主料鸡（半只）辅料黄瓜（1根）调料葱（3棵（香菜最好））姜（6片）盐（适量）辣椒油（4勺）生抽（1勺）醋（1.5勺）麻油（适量）小米椒（1个）干辣椒（4个）蒜（根据自己口味）麻辣（口味）氽（工艺）三刻...
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![白斩鸡的做法 星月私房菜--白斩鸡 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 星月私房菜--白斩鸡 白斩鸡怎么做")
- “这道菜品要求主料必须用新鲜宰杀重量在2000克以内的土鸡肉半天以内做菜，这样菜能保证本菜品质量，如果你用超市冷冻过的材料，那么我劝你还是不做为好，本人做菜要求的是宁少勿烂。”食材明细主料土鸡（500克）辅料干苕粉（100克）配料香葱（适量）大葱（适量）姜末（适量）时鲜辣椒（适量）食盐（适量）白...
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![葱油白斩鸡的做法 【清淡好滋味】——葱油白斩鸡 葱油白斩鸡怎么做]( "葱油白斩鸡的做法 【清淡好滋味】——葱油白斩鸡 葱油白斩鸡怎么做")
- “长久以来，对于一切有毛的动物都会条件反射般的感到恐惧，即使有时候会觉得某种动物无比可爱，也不太会用手去触摸，还记得在家那会儿，老爸杀鸡，让我帮忙提个鸡脚，我也会用纸将鸡脚包好，一方面小洁癖的作祟，另一方面，当鸡被宰杀后的奋力挣扎，你感受到它的温度，我就会莫名的感到恐慌，如今...
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![上海白斩鸡怎么做-上海白斩鸡的做法]( "上海白斩鸡怎么做-上海白斩鸡的做法")
- “白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，冷热均可食用，要想品尝到好吃的白斩鸡的前提是鸡的品种决定一切，这是一只活杀阉鸡，鸡身超大，这种鸡不可能按照常规的白斩鸡做法，而且这种鸡久煮也不会影响口感，只要提前准备好冰水，煮熟之后浸入冰水中片刻使得鸡皮口感更加脆嫩。”食材明细主料鸡（1200g）...
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![白斩鸡的做法 白斩鸡—自动烹饪锅食谱 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 白斩鸡—自动烹饪锅食谱 白斩鸡怎么做")
- “白斩鸡是南方人比较常见的一种烹鸡方式，像广东、广西等地也叫白切鸡。这可以说是中国人总结出的最能品尝鸡肉原味的一种做法，虽然简单，但要保证其皮脆肉嫩的口感，从选鸡到火候，再到斩鸡、调汁，都要精心的把握，尤其是火候方面，必须要刚刚断生就出锅，否则会造成鸡汁的流失，风味全无...
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![麻香白斩鸡的做法 【麻香白斩鸡】 麻香白斩鸡怎么做]( "麻香白斩鸡的做法 【麻香白斩鸡】 麻香白斩鸡怎么做")
- “我在原有白斩鸡的基础上口味上略作改良，融入了川菜口水鸡的一些味道别有风味，大家不妨试试。”食材明细主料鸡腿肉（一个）辅料葱姜（适量）香菜（适量）配料生抽（两大勺）油泼辣子（适量）糖（一小勺）花椒粉（半小勺）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻香白斩鸡的做法步骤...
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![白斩鸡的做法 【上海】白斩鸡 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 【上海】白斩鸡 白斩鸡怎么做")
- “白斩鸡，是上海本帮菜中最具代表性，皮黄肉白，肥嫩鲜美，十分可口，每年过节，这道冷菜也是我家必不可少的，将鸡清煮后蘸上酱汁，那味道回味无穷,家里人都喜欢吃花生，所以在酱汁里加了碎花生，直接将香汁料淋在鸡上，另一番风味。”食材明细主料小嫩鸡（1只）辅料生抽（4勺）醋（1勺）香油（1勺）朝天椒（2个...
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![白斩鸡的做法 不一样口味的白斩鸡 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 不一样口味的白斩鸡 白斩鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡（适量）辅料生姜（几片）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白斩鸡的做法步骤1、先把鸡肚子里的东西拿出来.包刮里面二块积血.一定要清理干净.2、把鸡洗干净后.用盐擦洗鸡肫.鸡头.鸡屁股一定要剪掉.用盐擦洗干净.看我从鸡肚子里拿出这么多脏东西...
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![风味百斩肉怎么做-风味百斩肉的做法]( "风味百斩肉怎么做-风味百斩肉的做法")
- “这道菜的特点是，肉味十足，可以自由搭配各种风味，如：墨西哥口味，新奥尔良口味等，口感香嫩，肥而不腻，有点像东北的汆白肉，但是味道略有不同，是家庭菜肴，朋友聚会必不可少的一道菜肴，它操作简单，容易上手，省时省力~~！煮好的白斩肉片也是用来烹制回锅肉的主要素材，炒过的回锅肉片鲜嫩多汁，富...
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![斩鱼圆怎么做-斩鱼圆的做法]( "斩鱼圆怎么做-斩鱼圆的做法")
- 食材明细主料草鱼（850克）辅料火腿（25克）鲜香菇（5克）小葱（5克）姜汁（5克）黄酒（10克）盐（5克）鸡油（10克）味精（3克）猪油（20克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）斩鱼圆的做法步骤1、草鱼宰杀治净，去掉腹部肚骨和皮，剔去红筋，取净鱼肉，切成薄片。2、洗净的鱼肉后放在砧板上，剁成绿豆大的粒，放在钵内。3、...
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![白斩鸡的做法 怎么做白斩鸡嫩滑多汁？ 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 怎么做白斩鸡嫩滑多汁？ 白斩鸡怎么做")
- “网上白斩鸡食谱已经很多了，但大部分都写得比较简单，做好白斩鸡其实也有很多窍门，要做好调味汁，外面吃过很多次白斩鸡，觉得那葱姜油特别好吃，试过多次制作葱油都不是我吃过的那个味，后来经师傅指点才知道原来差了个调味料，那就是盐焗鸡粉了，鸡肉做得嫩滑最重要不能煮过，低温焖熟能...
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![香葱白斩鸡怎么做-香葱白斩鸡的做法]( "香葱白斩鸡怎么做-香葱白斩鸡的做法")
- 食材明细主料走地鸡（600克）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香葱白斩鸡的做法步骤1、买回来的走地鸡。2、煮锅烧开水将姜葱放入煮出味道。3、然后将鸡放入大火烧开。4、煮了8分钟之后将鸡翻过来煮另外一面再大火煮8分钟然后熄火焖十分钟。5、煮...
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![苦瓜斩蛋的做法 夏季降火佳肴——苦瓜斩蛋 苦瓜斩蛋怎么做]( "苦瓜斩蛋的做法 夏季降火佳肴——苦瓜斩蛋 苦瓜斩蛋怎么做")
- “推荐理由：1.夏季降火营养佳肴。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。2.适合害怕苦瓜味道的人群。3.简单易操作”食材明细主料苦瓜（半个）鸡蛋（4个）辅料盐（适量）配料烧菜酱（适量）苦...
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![潮汕白斩鸭怎么做-潮汕白斩鸭的做法]( "潮汕白斩鸭怎么做-潮汕白斩鸭的做法")
- 食材明细主料活鸭（1只）辅料姜（10片）蒜蓉（1汤匙）酱油（2汤匙）葱（3～4棵）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）潮汕白斩鸭的做法步骤1、将飞过水的鸭，放入大锅中加水、葱、姜大火烧开，后转小火盖好煮约二十分钟。2、翻转盖好再煮约十～十五分钟关火。3、取出挂在通风阴凉处，最好挂三～四个小时，等它...
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![白斩兔怎么做-白斩兔的做法]( "白斩兔怎么做-白斩兔的做法")
- “白斩兔是一道美食，归属于四川菜，具体原材料为京东白条兔、油麦菜丝、白卤汁等。兔肉归属于高蛋白质、低热量、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白含量达到70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却小于每一个肉类，故对它们有荤中之素的观点。”食材明细主料肉兔（1只）辅料大料（3克）大葱（一颗）...
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![白斩鸡怎么做-白斩鸡的做法]( "白斩鸡怎么做-白斩鸡的做法")
- 食材明细主料炖好的鸡（1只）辅料蒜（半头）调料生抽（20ml）香油（1勺）醋（10ml）白糖（5g）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白斩鸡的做法步骤1、炖好的鸡准备。2、大蒜切成末。3、放生抽，香甜醋，白糖，香油调汁。4、可以蘸着吃了，味道很好😁。...
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味味甜
