- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时来给大家推荐一款颜值高又美味的蛋糕“樱桃抹茶慕斯蛋糕”!不仅制作简单易学,味道那可真是赞呐。樱桃酱和抹茶粉的搭配组合,吃起来香香甜甜,口感超级好呢,拿它当下午茶真是太棒啦,还可以给孩子当上日蛋糕呦~绝对比...
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- 准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:2小时这款樱桃抹茶慕斯蛋糕,粉红色的表皮,加上一层绿色的抹茶粉,简直是让人少女心泛滥。再加上上面几个装饰樱桃,造型精致好看,格调非常高。要是学会了,拍照发到朋友圈里装逼,肯定会引来无数羡慕嫉妒恨。口感蓬松...
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- 食材明细饼底广禧抹茶饼干碎(60g)黄油(20g)慕斯中层淡奶油(250g)牛奶(150g)白糖(40g)广禧抹茶饼干碎(50g)吉利丁片(10g)最上层抹茶粉(适量)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤1、饼干碎打成粉加入黄油搅拌均匀,放入模具中压实。放冰箱冷藏。2、牛奶加白砂糖...
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- “这个蛋糕放在冰箱里已经两三天了,想拍照,但天天不是下雨就是下雪,没有阳光,今天总算有了一点阳光,把它从冰箱拿出来拍照,也完成了2012年最后一篇烘焙日志。这么可爱的小熊却把熊妹妹吓坏了,到底怎么回事呢,点击这里看吧。。。其实恨不得每篇日志都用熊熊来讲一个故事,但确实是心...
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- 食材明细蛋糕体材料鸡蛋(5个)玉米油(50克)牛奶(60毫升)低粉(95克)抹茶粉(20克)白糖(60克)醋(几滴)辅料淡奶油(250克)吉利丁片(7.5克)牛奶(60克)抹茶粉(10克)模具活底8寸模具(一个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,玉米油一起混合搅拌均匀。2、低粉与抹茶粉加入...
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- 食材明细抹茶慕斯液淡奶油(250g)酸奶(150g)抹茶粉(8g)吉利丁片(2块)砂糖(50g)酸奶慕斯液淡奶油(250g)酸奶(150g)吉利丁片(2块)砂糖(50g)辅料8寸抹茶戚风蛋糕(1个)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、提前准备一个8寸的抹茶戚风蛋糕片胚。2、自制的酸奶备用。3、...
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- “今天是小妹的18岁生日,本来应该晚上吃蛋糕的,但是她要出去跟同学一起过,没办法,咱就早上吃吧,昨天把该做的都做了,今天就是装饰了一下,虽然切的不太好,但是味道还是很好的”食材明细主料黄油(20g)白糖(20g)低粉(70g)蛋白(2个)抹茶粉(10g)鸡蛋(2个)淡奶油(250g)牛奶(50g)鱼胶粉(10g)抹茶戚风(1个(8寸...
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- “你是否一直钟情于抹茶,却又忌惮她的苦涩?你是否一直沉迷于慕斯的口感,却又止步于她的甜腻?那么抹茶慕斯蛋糕,绝对让这两个问题烟消云散~~抹茶给慕斯带来了一缕生机盎然,而慕斯又给了抹茶一抹香甜浓郁,也许就是这样的浑然天成,造就了他们不俗的口碑。特此奉上独家研制的宇治抹茶...
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- “樱桃的季节很短暂,只有一个月的时间,当季的樱桃甚是好吃,又大又红又甜,价格也算便宜,非当季的樱桃又贵又不好吃,所以趁着当季的时候,赶紧做点什么,否则我是得多么的不甘心啊!哈哈。做了个六寸的慕斯,图片看起来还可以,实际个头很小,但是可费了我不少功夫呢!此时感谢君之老师发明了这...
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- 食材明细主料海绵蛋糕片(2片)淡奶油(适量)芒果(适量)樱桃(适量)糖(适量)吉利丁片(适量)辅料酸奶(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)樱桃芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋糕裁剪,吉利丁泡牛奶中软化2、樱桃去核,芒果切丁3、隔水融化吉利丁片4、淡奶油稍微打发5、加入水果丁,酸奶搅拌6、...
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- “炎炎夏日来一份清凉的慕斯蛋糕,既过足了嘴瘾又满足了对甜品的渴望。最底层用的是巧克力薄底蛋糕,接着是一层芒果慕斯,最顶层是樱桃慕斯。一口下去,三种滋味在口中融合在一起,奶香浓郁,带着水果诱人的香甜,简直让人爱不释口。”食材明细芒果慕斯芒果泥(100克)淡奶油(110克)糖(10克)牛...
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- “炎炎夏日,慕斯蛋糕是首选,用橄榄油代替其他油脂,把粗粮加入低粉中,用了自制的樱桃酱,把糖的用量降到最低,这样的慕斯是不是也很健康呢,我的答案是的,不用怕胖,照样可以吃到美味,口感一点都不会打折,吃起。。。”食材明细蛋糕低筋面粉(50克)高粱粉(30克)橄榄油(40克)白糖(50克)牛奶(70克)鸡蛋...
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- 食材明细主料蛋白(5个)玉米油(40g)牛奶(80g)低筋面粉(50g)白糖(50g)慕斯液淡奶油(100g)白糖(20g)牛奶(100g)吉利丁粉(10g)抹茶粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1、称量好所有材料。2、牛奶和玉米油搅拌均匀。3、筛入低筋面粉。4、Z字形搅拌均匀。5、蛋白分...
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- 食材明细主料奶油奶酪(140g)奶油(175g)糖(80g)牛奶(125g)抹茶粉(15g)辅料吉利丁片(12g)饼底奥利奥(60g)黄油(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)渐变抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1、准备完所有食材2、吉利丁剪成小块冷水泡软(一两分钟就可以了)3、奥利奥饼干碎装入密封袋擀成碎渣,加入融化黄...
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- “樱桃季不可错过的美味今天我做的这款慕斯蛋糕相比之下口感是比较清淡的”食材明细主料樱桃(400g)白糖(70g)奶油奶酪(140g)牛奶(15g)吉利丁片(15g)辅料柠檬汁(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤1、300克去核樱桃加入白糖60克腌制片刻之后熬成樱桃果酱...
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- “抹茶和蜜豆的完美结合~~”食材明细主料鸡蛋(3个)砂糖(150克)低筋面粉(80克)黄油(30克)抹茶粉(5小勺)牛奶(10克)辅料奶油奶酪(110克)蜜红豆(100克)淡奶油(160克)吉利丁片(3片)清水(4大勺)热开水(20克)配料朗姆酒(1小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜豆慕斯蛋糕的做法步骤1、1.黄油30克...
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- “草莓抹茶慕斯蛋糕无需烤箱就能轻松搞定的甜品,此款甜品当下午茶补充能量,给人愉悦的心情!”食材明细主料奶油奶酪(100克)牛奶(100克)动物性淡奶油(300克)抹茶(5克)砂糖(50克)辅料吉利丁片(10克)柠檬汁(数滴)草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1、奶...
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- “炎炎夏日,来做一款冰冰凉凉的抹茶慕斯吧!”食材明细主料黄油(30g)奥利奥碎(60g)淡奶油(200g)牛奶(100g)吉利丁片(2片)抹茶粉(10g)细砂糖(25g)辅料盐渍樱花(几朵)苹果味果冻(2个)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱花抹茶慕斯的做法步骤1、奥利奥碎用料理机打碎备用2、黄油隔热水加热至融...
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- 食材明细主料抹茶卷(材料)低筋面粉(90g)抹茶粉(10g)牛奶(50g)鸡蛋(6g)蜜豆(适量)细砂糖(90g)玉米油(50g)辅料红豆慕斯(材料)淡奶油(100g)牛奶(100g)吉利丁片(3片)蛋黄(2个)红豆(200g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶慕斯蛋糕卷的做法步骤1、慕斯材料2、红豆用料理机打碎3、提前将吉利丁片用冰...
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- “这个蛋糕用到的抹茶戚风蛋糕底,做法没有放在这个菜谱里,有兴趣的可以去翻我的抹茶戚风蛋糕菜谱。这个分量做的是8寸方形的慕斯蛋糕”食材明细草莓慕斯草莓(250g)牛奶(100g)砂糖(100g)奶油(250g)吉利丁粉(10g)草莓镜面草莓(30g)白砂糖(30g)牛奶(100g)红色素(数滴)吉利丁粉(3g)蛋糕底8寸抹茶戚...
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- “很长一段时间没有做生日蛋糕了,变得有点偷懒,能“赖”过去就跟自己免责了。可是因为是母亲大人的生日,再不做就说不过去了。以前母亲过生日,每次都会买礼物,衣服、首饰、花。。。都送过,但是她最满意的就是我亲手做的生日蛋糕了,理由是年纪大了,根本就不需要什么东西了,心意最重...
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- “加了蜂蜜的小蛋糕,挤上自制的樱桃酱,点缀上抹茶的奶油,美味又健康。。。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(100克)蜂蜜(10克)牛奶(35克)白糖(50克)辅料自制樱桃酱(适量)奶油(10克)白糖(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶樱桃蛋糕的做法步骤1、材料备用2、鸡蛋和白糖,蜂蜜一起加入到...
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- “已经立夏了,可怕的夏天又来啦!前两天是我家小熊的生日,以前过生日都在外面过,蛋糕也在外面定,但现在自己学习了烘焙,是不是就应该亲手做生日蛋糕了呢!一个月前就开始构思蛋糕的造型了,因为偶平时做的蛋糕都比较简洁,感觉过生日是不是蛋糕的造型应该稍微隆重一点,绿色是春天的颜色...
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- “一款好看的慕斯蛋糕。”食材明细主料蛋糕片(一大片)自制樱桃罐头(270克)糖(50克)吉利丁片(25克)淡奶油(250克)辅料樱桃罐头水(170克)吉利丁片(3片)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱桃慕斯蛋糕的做法步骤1、自制的樱桃罐头,称取270克的樱桃,略带一部分樱桃罐头水。2、将樱桃与少量...
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- “好看又好吃的抹茶慕斯,喜欢的跟着做起来吧。”食材明细主料黑米蛋糕卷(80克)牛奶(40克)玉米油(40克)细砂糖(60克)鸡蛋(4个)辅料淡奶油(50克)细砂糖(25克)抹茶粉(5克)吉利丁片(3克)黑巧克力(50克)樱桃(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑米抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1、准备好食材,鸡蛋要冷藏...
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