当前位置:味味甜 >

关于萝卜丝肉丸子的餐饮百科

萝卜丝肉丸子怎么做-萝卜丝肉丸子的做法
  • 萝卜丝肉丸子怎么做-萝卜丝肉丸子的做法

  • “天气越来越冷了,这可是个长肉的季节,毕竟胃暖暖的才有力气出门。今天带来一款萝卜丝肉丸子,油润又温补,蒸一块儿还能让汁都带上一丝甜味,特别是在天冷的时候吃更治愈!”食材明细主料猪肉馅(250g)白萝卜(1个)辅料香菇(2个)小米椒(1个)小葱(1颗)老姜(适量)鸡蛋(1个)调料盐(适量)蚝油(适量)花椒粉(...
  • 17017
萝卜肉丸的做法 肉末萝卜丸子 萝卜肉丸怎么做
  • 萝卜肉丸的做法 肉末萝卜丸子 萝卜肉丸怎么做

  • “小时候在厦门,妈妈常常在过年的时候炸萝卜丸子给我们吃。虽然里面没有放肉,但是外脆里嫩的萝卜丸子,常常让我吃了还想吃。今天我也炸萝卜丸子,只是增加了一点的肉末,吃起来更香。”食材明细主料白萝卜(500克)面粉(150克)熟肉末(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)十三香粉(2调羹)姜(适量)五...
  • 8069
萝卜丝丸子怎么做-萝卜丝丸子的做法
  • 萝卜丝丸子怎么做-萝卜丝丸子的做法

  • “白萝卜正当季,萝卜丝丸子,一口一个,焦香酥脆。”食材明细主料白萝卜(1个)猪肉末(500g)辅料姜末(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)面包糠或者馒头碎(适量)调料欣和味达美臻品料酒(1勺)欣和味达美臻品蚝油(1勺)六月鲜特级原汁酱油(半勺)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)萝卜丝丸子的做法步骤...
  • 10042
牛肉丸子萝卜丝汤怎么做-牛肉丸子萝卜丝汤的做法
  • 牛肉丸子萝卜丝汤怎么做-牛肉丸子萝卜丝汤的做法

  • “最近忙着整理菜谱,菜谱积压的太多了,所以前言也不多说了,萝卜牛肉历来是经典搭配,怎么制作都好吃,喜欢的就看看:”食材明细主料白萝卜(1个)牛肉馅(250克)细粉丝(1捆)辅料盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)鸡蛋(1个)淀粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸子萝卜...
  • 31093
萝卜丝丸子汤怎么做-萝卜丝丸子汤的做法
  • 萝卜丝丸子汤怎么做-萝卜丝丸子汤的做法

  • 食材明细主料自制火锅丸子(适量)白萝卜(半个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱花姜丝(适量)胡椒粉(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)萝卜丝丸子汤的做法步骤1、萝卜洗净切丝。2、自制的火锅丸子从冰箱后取出解冻。3、起锅烧油。4、炒香葱花姜丝。5、下入萝卜丝煸炒加入食盐。6、加...
  • 14518
萝卜丝蒸丸子怎么做-萝卜丝蒸丸子的做法
  • 萝卜丝蒸丸子怎么做-萝卜丝蒸丸子的做法

  • “将一团肉馅从冷冻室拿出来解冻了,打算做萝卜丝丸子。其实肉丸子很百搭,只要把材料拌匀好,腌制好,清蒸,油炸或者用烤箱烤都行,虽然油炸丸子吃起来更香,但这样不健康,还是少吃油,于是我选择了清蒸,这样热量比较低,蒸出来的肉丸鲜嫩多汁,萝卜吸收了肉香味道变得更鲜美,更绵软,不信你就试...
  • 24231
萝卜丝肉丸怎么做-萝卜丝肉丸的做法
  • 萝卜丝肉丸怎么做-萝卜丝肉丸的做法

  • “萝卜有利于消食、下气,老少咸宜,萝卜丝肉丸蒸制而成味美甘甜”食材明细主料肉末(300g)萝卜(1个)葱(2根)辅料盐(少许)蒸鱼豉油(少许)水(少许)鸡精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝肉丸的做法步骤1、将肉末放入碗里,放上少许盐,葱,水,向着一个方向搅拌均匀2、将萝卜剥成丝,放入少...
  • 9523
萝卜丝猪肉丸子汤怎么做-萝卜丝猪肉丸子汤的做法
  • 萝卜丝猪肉丸子汤怎么做-萝卜丝猪肉丸子汤的做法

  • “白萝卜主治功能1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4.防癌抗癌:萝卜含...
  • 21125
萝卜丝炒丸子怎么做-萝卜丝炒丸子的做法
  • 萝卜丝炒丸子怎么做-萝卜丝炒丸子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)丸子(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝炒丸子的做法步骤1、丸子提前解冻。2、萝卜切丝。3、热油,炒萝卜丝。4、淋生抽,炒匀。5、下丸子炒匀。6、加盐,加水,焖两分钟。...
  • 11015
炸萝卜丝丸子的做法 【东北】炸萝卜丝丸子 炸萝卜丝丸子怎么做
  • 炸萝卜丝丸子的做法 【东北】炸萝卜丝丸子 炸萝卜丝丸子怎么做

  • “这种绿芯萝卜是我们北方常见的品种。生吃的话甜脆微辣,也可以用来做汤或者凉拌菜。这就是做萝卜丝虾汤剩了半个萝卜,不吃的话就糠芯儿浪费了,用来炸丸子吃正好。按照我们东北的习俗,每年春节前,要专门有一天用来做油炸的吃食,叫“走油”。一般是炸鱼,炸丸子,炸面叶儿等等。老一...
  • 28785
虾皮萝卜丝丸子怎么做-虾皮萝卜丝丸子的做法
  • 虾皮萝卜丝丸子怎么做-虾皮萝卜丝丸子的做法

  • “冬天的萝卜赛人参,加点虾皮做成小丸子,有脆有糯,有鲜有香,好吃没负担!”食材明细主料白萝卜(1根)虾皮(适量)中筋粉(适量)辅料葱(适量)姜(1块)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮萝卜丝丸子的做法步骤1、准备的原料。2、面粉加清水,少许的盐和匀,成能流动的面糊。3、萝卜刨成丝,...
  • 26758
新款萝卜丝丸子怎么做-新款萝卜丝丸子的做法
  • 新款萝卜丝丸子怎么做-新款萝卜丝丸子的做法

  • “以前发过萝卜丝丸子的菜谱,这是我新学的觉得这个更好吃哦,可以学学”食材明细主料萝卜(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)新款萝卜丝丸子的做法步骤1、准备一个萝卜,我这是家里自己种的萝卜也可以用白萝卜。2、擦成丝剁一些。3、过开水烫两分钟。4、再...
  • 25991
酥炸萝卜丝丸子怎么做-酥炸萝卜丝丸子的做法
  • 酥炸萝卜丝丸子怎么做-酥炸萝卜丝丸子的做法

  • 食材明细主料萝卜(500克)胡萝卜(200克)葱(30克)姜(10克)香菜(30克)玉米淀粉(50g)辅料油(适量)盐(2勺)味精(0.2匙)五香粉(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸萝卜丝丸子的做法步骤1、萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。2、锅中烧开水将萝卜丝焯水去除辣味后立即放入冷水中过凉。3、萝卜丝沥...
  • 20280
萝卜丝汆丸子怎么做-萝卜丝汆丸子的做法
  • 萝卜丝汆丸子怎么做-萝卜丝汆丸子的做法

  • “这款丸子口感非常棒,很筋道,有咬头,弹性足。制作过程中没有额外放一滴油。制作这道“萝卜丝汆丸子”一是萝卜丝煮的一定要熟透;二是牛肉糜一定要搅拌上劲才可以。”食材明细主料大萝卜(半个)牛肉馅(200克)辅料浓缩高汤(10克)牛肉粉(5克)盐(生抽)胡椒粉(适量)葱(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟...
  • 30878
羊肉丸子红萝卜丝汤怎么做-羊肉丸子红萝卜丝汤的做法
  • 羊肉丸子红萝卜丝汤怎么做-羊肉丸子红萝卜丝汤的做法

  • “秋季都来了,冬天还会远吗?!喝上热乎乎的丸子汤手脚不再冰凉,全身暖烘烘,预热一下吧!”食材明细主料羊肉馅(250g)红萝卜(半个)香菜(3根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)原味(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊肉丸子红萝卜丝汤的做法步骤1、买回羊肉馅,加盐,十三香,鲜味生抽,水,地...
  • 11027
萝卜丸子炖粉丝的做法 萝卜丸子炖粉丝白菜 萝卜丸子炖粉丝怎么做
  • 萝卜丸子炖粉丝的做法 萝卜丸子炖粉丝白菜 萝卜丸子炖粉丝怎么做

  • “用砂锅炖出来,味道特别棒!”食材明细主料萝卜丸子(适量)白菜(适量)辅料粉丝(适量)鱼丸(适量)牛肉丸(适量)五花肉(适量)油(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)味极鲜(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丸子炖粉丝的做法步骤1、准备好所有食材(萝卜丸子做法见上一...
  • 6825
萝卜丝米饭丸子怎么做-萝卜丝米饭丸子的做法
  • 萝卜丝米饭丸子怎么做-萝卜丝米饭丸子的做法

  • “推荐一种剩米饭的新吃法,做法超简单,外焦里嫩,香而不腻,既可以做主食也可当菜吃,还可以做小零食,凉吃也不硬,每次端上桌全家人抢着吃,好吃到停不下来。”食材明细主料白萝卜(300g)剩米饭(1小碗)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)玉米淀粉(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量。)鸡蛋(1个)生抽(少许)原味(口味)炸...
  • 15901
炸萝卜丝丸子的做法 炸萝卜丝丸子——70后的记忆 炸萝卜丝丸子怎么做
  • 炸萝卜丝丸子的做法 炸萝卜丝丸子——70后的记忆 炸萝卜丝丸子怎么做

  • “萝卜丝丸子,还有多少70后们的无限记忆……”食材明细主料绿萝卜(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(2个)辅料面粉(适量)糖(1勺)肉丁(适量)油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸萝卜丝丸子的做法步骤1、绿萝卜、胡萝卜插丝后切几刀无需太碎,肉切丁入盆中。2、加入适...
  • 23246
炸萝卜丝丸子怎么做-炸萝卜丝丸子的做法
  • 炸萝卜丝丸子怎么做-炸萝卜丝丸子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1个)辅料胡萝卜(1个)鸡蛋(2个)面粉(2勺)调料葱(1颗)姜(3片)盐(适量)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸萝卜丝丸子的做法步骤1、白萝卜洗净切皮擦丝,锅中水烧开,放入萝卜丝焯一下水,捞出放入凉水中。2、胡萝卜洗净削皮擦丝,白萝卜丝攥出水分。3、白...
  • 7725
萝卜丝丸子 萝卜丝丸子怎么做-萝卜丝丸子的做法 萝卜
  • 萝卜丝丸子 萝卜丝丸子怎么做-萝卜丝丸子的做法 萝卜

  • 食材明细主料绿萝卜(1斤)鸡蛋(1个)胡萝卜(半个)面粉(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜丝丸子的做法步骤1、准备好的食材。2、插成丝。3、放入盐和五香粉。4、打入鸡蛋。5、放入面粉。6、搅拌均匀。7、放入有锅中炸。8、捞出装盘。...
  • 6488
青萝卜丝鸡肉丸子汤怎么做-青萝卜丝鸡肉丸子汤的做法
  • 青萝卜丝鸡肉丸子汤怎么做-青萝卜丝鸡肉丸子汤的做法

  • “秋冬季节比较适合吃萝卜,所以做了一道清淡又美味的萝卜粉丝肉丸汤。肉丸我用的鸡胸肉,大家可以用猪肉代替”食材明细主料青萝卜(半根)鸡胸肉(200g)木耳(适量)青椒(1个)粉丝(40g)辅料葱(适量)淀粉(适量)生抽(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青萝卜丝鸡肉丸子汤的...
  • 13119
萝卜丝羊肉丸子汤怎么做-萝卜丝羊肉丸子汤的做法
  • 萝卜丝羊肉丸子汤怎么做-萝卜丝羊肉丸子汤的做法

  • 食材明细主料羊腿肉(适量)青萝卜(一个)鸡蛋(一个)辅料葱末(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)淀粉(适量)姜末(适量)咸香(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)萝卜丝羊肉丸子汤的做法步骤1、羊腿肉适量,从冰箱拿出来解冻,切成片。2、手工剁碎。3、葱...
  • 31081
萝卜丝肉丸的做法 【四川】萝卜丝肉丸 萝卜丝肉丸怎么做
  • 萝卜丝肉丸的做法 【四川】萝卜丝肉丸 萝卜丝肉丸怎么做

  • “小时候每到冬天,我就不爱吃饭。为啥?不喜欢餐桌上的白菜,白萝卜!可那时候家里的物资不是那么丰富,冬天的应季菜除了白菜,花菜,莲花白,就是白萝卜~也因此很长一段时间,我对白萝卜都没啥好感~~但现在想想,白萝卜出现在冬天不是没有道理的~~~冬天寒冷,为了抵抗寒冷,秋天就开始“贴秋膘...
  • 30002
炸萝卜丝肉丸子怎么做-炸萝卜丝肉丸子的做法
  • 炸萝卜丝肉丸子怎么做-炸萝卜丝肉丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)萝卜(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)姜(适量)花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)蚝油(适量)十三香(适量)香油(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸萝卜丝肉丸子的做法步骤1、肉馅加盐,葱、姜末,料酒,蚝油,十三香,盐,鸡精搅拌均匀腌制入味2、萝卜清洗干净刮去...
  • 30207
萝卜丝小丸子怎么做-萝卜丝小丸子的做法
  • 萝卜丝小丸子怎么做-萝卜丝小丸子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半根)辅料鸡蛋(2枚)玉米油(适量)调料盐(10g)黑胡椒粉(适量)花椒粉(适量)八角粉(适量)姜粉(适量)玉米淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜丝小丸子的做法步骤1、萝卜擦丝加盐腌20分钟。2、出水后攥干。3、加入鸡蛋黑胡椒粉八角粉姜粉鸡精玉米淀粉拌...
  • 29821
专题