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关于沥饭的餐饮百科

隔壁小孩都馋哭了-南瓜沥饭的简单做法
  • 隔壁小孩都馋哭了-南瓜沥饭的简单做法

  • 天天在家吃白米饭都吃腻了吧,不如换个吃法,比如吃南瓜沥米饭吧。南瓜软糯香甜,米饭粒粒分明,就算是你家的菜不合你的胃口,光吃南瓜沥米饭,相信你都可以吃几大碗的。南瓜沥米饭其实是很容易做的一道美食,在你没时间好好做饭吃的时候,就可以来上一顿南瓜沥米饭,既简单又美味。南瓜沥...
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沥米饭怎么做-沥米饭的做法
  • 沥米饭怎么做-沥米饭的做法

  • “现在脾胃不好,怀念小时候,电饭煲出来之前,做的沥米饭了。经过沥煮再蒸的米饭,不但对肠胃好,还可以有奶白的米汤喝。米汤里都是精华,米饭煮过再蒸很萱软。”食材明细主料米(30g)辅料水(150g)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沥米饭的做法步骤1、我从网上买的这种胚芽米,像麦片的口...
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石榴雨沥沥怎么做-石榴雨沥沥的做法
  • 石榴雨沥沥怎么做-石榴雨沥沥的做法

  • 食材明细主料石榴(适量)辅料勺(适量)刀(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)石榴雨沥沥的做法步骤1、材料如下。2、画正方形撬起。3、沿内膜划开石榴皮4、慢慢分开。5、取出内部主膜。6、用勺背边旋转边轻敲。7、妥妥的红红的石榴雨。8、开动啦。...
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炸薯片的土豆怎么沥干水分
  • 炸薯片的土豆怎么沥干水分

  • 用厨房用纸吸干土豆表面的水分。土豆沥干的时间不宜过长,会导致土豆氧化变色。炸土豆片的时候要注意控制火候,当土豆片炸至微焦即可捞出,不然很容易炸过头,将土豆炸成焦黑。炸好的土豆片上面可以撒上孜然粉、食用盐、胡椒粉、辣椒面等进行调味。...
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电饭煲焖饭怎么做-电饭煲焖饭的做法
  • 电饭煲焖饭怎么做-电饭煲焖饭的做法

  • “一个人也可以吃得很好❤有了辣的味道更好吃,喜欢吃辣的朋友们可以试试哦🍃喜欢我的朋友可以关注关注我,我会不定时的上传更新菜谱哦🎈🎈”食材明细主料米(适量)辅料排骨(三块)腊肠(1条)土豆(半个)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)电饭煲焖饭的做法步骤1、米洗好放...
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饭团的做法 笑嘻嘻小李的饭饭饭团呢 饭团怎么做
  • 饭团的做法 笑嘻嘻小李的饭饭饭团呢 饭团怎么做

  • 食材明细主料血糯米米饭(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)腊肠(适量)紫菜(适量)沙拉酱(适量)辅料芝麻(适量)沙拉酱(适量)盐(适量)糖(适量)白芝麻(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)饭团的做法步骤1、食材准备!血糯米饭蒸好备用,.鸡蛋打蛋液,成蛋皮,腊肠加热,蒸一下。2、食材切丁,也可以切碎呀(小宝宝...
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杂粮饭是干饭还是稀饭
  • 杂粮饭是干饭还是稀饭

  • 干饭。若是稀的话一般被称之为杂粮粥。杂粮饭就是将两种以上的粗粮和大米一起蒸煮成软糯香甜的米饭食用,单一的只蒸煮杂粮的话会使得制作出来的饭没有紧实的口感,会呈现松散的状态,不能抱团;另外放入的杂粮种类不能过多,否则也会影响杂粮饭的香味。...
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鸡肉怎么沥干水分
  • 鸡肉怎么沥干水分

  • 1、放到镂空的架子上。烤箱里面都会有烧烤架,鸡肉放到架子上之后保持下面镂空的状态,放置2~3个小时就会沥干鸡肉的水分。2、厨房纸巾吸干水分。厨房用纸直接放到鸡肉的表面,用手轻轻按压吸收鸡肉表面的水分,重复2~3次左右就可以沥干。...
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电饭煲香弹饭是蒸米饭吗
  • 电饭煲香弹饭是蒸米饭吗

  • 是的。用电饭煲煮米饭可以需要标准煮,香弹煮和快煮都是可以的,通常电饭煲都有这几个功能或者是类似的功能,只需要按上这几个功能即可煮饭蒸饭。电饭煲做饭的时候注意调节火候和时间,不过这些在选择功能后都会有默认值,也可以自己调节。...
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煲仔饭电饭锅版的做法 煲仔饭(电饭锅版) 煲仔饭电饭锅版怎么做
  • 煲仔饭电饭锅版的做法 煲仔饭(电饭锅版) 煲仔饭电饭锅版怎么做

  • “想吃煲仔饭了╭(╯ε╰)╮没砂锅,电饭锅也能做嘞!”食材明细主料米饭(适量)广式腊肠(适量)土豆(适量)青豆(适量)茭白(适量)香菇(适量)玉米粒(适量)油(适量)辅料葱(适量)老抽(适量)鲜酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煲仔饭电饭锅版的做法步骤1、淘米,浸泡半个小时期间准备食材...
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电饭锅焖饭怎么做-电饭锅焖饭的做法
  • 电饭锅焖饭怎么做-电饭锅焖饭的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1小个)青豆(适量)玉米(0.5个)番茄(1个)培根(3片)火腿肠(1个)腊肠(1个)大米(2杯)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭锅焖饭的做法步骤1、培根切小片备用。2、腊肠一条对半切开再切薄片。3、红萝卜切粒,玉米和青豆剥开后洗净备用。4...
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冬瓜为什么要焯水沥干
  • 冬瓜为什么要焯水沥干

  • 冬瓜是一种非常常见的蔬菜,一年四季都会有。平时冬瓜买回来主要是用来煮汤,味道不错。在煮冬瓜汤的时候常常会习惯先把冬瓜焯一下水,那么冬瓜为什么要焯水沥干呢?冬瓜为什么要焯水沥干1.缩短烹煮时间冬瓜看上去软软的,其实它靠近表皮的部分质地是比较硬的,所以如果烧的时间短的...
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沥鸡汤怎么做-沥鸡汤的做法
  • 沥鸡汤怎么做-沥鸡汤的做法

  • “老妈自己养的乌鸡,香喷喷的鸡汤,宝宝闻到那香味,都坐不住了。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料咸橄榄(半个)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)沥鸡汤的做法步骤1、乌鸡半只,鸡腿整个砍下来放碗里,其余的鸡肉剁粹,越粹越好2、鸡腿放陶瓷炖盅里,拿个碗倒扣罩住鸡腿放在中间,鸡粹肉骨覆盖...
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贵州白酸汤做法(沥米饭)如何做简单又好吃
  • 贵州白酸汤做法(沥米饭)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一个煲汤罐开始了自己做酸汤.这是放在罐子里的酸汤母子.2.煮饭时多放一些水.3.等米锅里开了2-3分钟后把清米汤倒出来.4.一定要凉冷..5.再...
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拌饭的做法 花样米饭—拌饭 拌饭怎么做
  • 拌饭的做法 花样米饭—拌饭 拌饭怎么做

  • “花样米饭—拌饭。”食材明细主料米饭(200g)辅料鸡蛋(1个)黄瓜(半个)胡萝卜(半个)青椒(1个)火腿肠(1个)绿豆芽(少量)韩式辣酱(适量)调料鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)熟芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌饭的做法步骤1、准备食材。2、豆芽少量,过水抄了备用。3、分别切丝备用。4、其...
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米煮到什么时候沥水再蒸
  • 米煮到什么时候沥水再蒸

  • 八成熟。米饭可以单独蒸,也可以搭配豌豆、玉米粒、土豆、排骨、香菇、香肠等食材一起蒸,口味会更加丰富。米在蒸之前,可以淘洗干净,放在清水中浸泡,蒸出来的米饭口感会更好。保存米时,可以将米放在袋子中,密封后,放在室内阴凉通风、干燥的地方存放即可。...
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绿豆沥米饭的做法 27的烹饪日记——绿豆沥米饭 绿豆沥米饭怎么做
  • 绿豆沥米饭的做法 27的烹饪日记——绿豆沥米饭 绿豆沥米饭怎么做

  • “现在电饭煲确实很方便,但是,有时候,还是会怀念自己儿时的一些味道,于是,今天用我们这边的土办法,传统的煮饭方法,做了这次的沥米饭。万一家里停电了,还可以这样煮饭哟~呼呼~~”食材明细主料大米(按照自己家里平时的分量煮就好了)辅料绿豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿...
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粒粒炒饭饭怎么做-粒粒炒饭饭的做法
  • 粒粒炒饭饭怎么做-粒粒炒饭饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)腊肠(适量)鸡蛋(适量)蒜苔(适量)辅料生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粒粒炒饭饭的做法步骤1、材料如下。2、蒜苔切粒。3、腊肠切小粒。4、三米饭大米红米小米。5、鸡蛋打散。6、锅子烧热放入腊肠粒。7、倒入蛋液。8、定型后移一边,放入...
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饭饭兽炒饭加盟费多少钱
  • 饭饭兽炒饭加盟费多少钱

  • 在我国人口比较多的大城市里,餐饮行业是比较发展,越来越多的美食开始走进了国人的日程生活,各种特色的炒饭就是其中一个代表,饭饭兽炒饭是一个比较有特色的炒饭品牌,饭饭兽炒饭加盟费多少钱?一、饭饭兽炒饭加盟费多少钱1.饭饭兽炒饭需要进行系统的学习和制作,作为加盟商需要给...
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煮熟沥干保存-枣子储存
  • 煮熟沥干保存-枣子储存

  • 枣子储存,防虫是关键!枣子是秋冬常吃的水果,枣子的营养价值也是超级高的,当然想要一年四季都可以吃到枣子除了可以选择去超市买还可以自己想办法保存,那么,问题来了枣子应该在你们保存呢?怎么样菜不会生虫呢,下面就让小编来为大家详细的阐述一下吧!一、枣子储存,煮熟沥干保存不要煮...
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电饭锅焖饭的做法 美味省事的电饭锅焖饭 电饭锅焖饭怎么做
  • 电饭锅焖饭的做法 美味省事的电饭锅焖饭 电饭锅焖饭怎么做

  • “你家的电饭锅日复一日纯粹在煮米饭吗?那可太浪费了~原来电饭锅还可以做下面这些省时省力又营养的美食,试着做做,宝宝绝对爱吃!我会经常这么吃,连菜都省了,因为这本来就是菜饭合一的呀,比洋快餐可营养多了!”食材明细主料大米(250克)腊肠(150克)胡萝卜(200克)香菇(少许)辅料葱(少许)姜(少许...
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洗完碗后要沥水吗-洗碗又快又干净的诀窍有哪些
  • 洗完碗后要沥水吗-洗碗又快又干净的诀窍有哪些

  • 洗碗相对于每个人而言应该是一件讨厌的事吧,因为自己不但要用两手去触碰这些油乎乎的东西,双眼还得去看着这些剩余来的饭菜的恶心的模样,而且又耗时间,此时,掌握洗碗又快又干净的诀窍以及洗完碗后要沥水吗是很重要的。一、洗碗又快又干净的诀窍有哪些1.挤洗洁精把乳白色的洗碗...
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饭饭兽炒饭加盟怎么样
  • 饭饭兽炒饭加盟怎么样

  • 许多加盟商在加盟餐饮行业的时候对炒饭的加盟比较感兴趣,但是面对众多的炒饭品牌不知道如何进行选择,在这里小编推荐大家可以加盟饭饭兽炒饭这个品牌,该品牌成立至今已经有较长的经营历程,在品牌经营管理上积累了较为成熟且丰富的经验,加盟商加盟的话可以学习到不少专业的知识...
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杂饭的做法 解决剩饭——杂饭 杂饭怎么做
  • 杂饭的做法 解决剩饭——杂饭 杂饭怎么做

  • “天气热就偷个懒呗,虽然是剩饭,可是还是挺好吃的。”食材明细主料剩饭(适量)辅料燕饺(适量)毛豆(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)配料番茄沙司(适量)鸡精(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂饭的做法步骤1、剩饭一碗,番茄一个,毛豆适量,鸡蛋一个(忘照了),燕饺虾饺丸子类什么的备用2、...
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电饭煲焗饭的做法 好吃不上火——电饭煲焗饭 电饭煲焗饭怎么做
  • 电饭煲焗饭的做法 好吃不上火——电饭煲焗饭 电饭煲焗饭怎么做

  • “在家也可以做好吃的煲仔饭。这个版本更健康啊,也不拍会糊掉哦!”食材明细主料香米(适量)腊肉(适量)冬菇(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)菜心(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)电饭煲焗饭的做法步骤1、香米,腊肉,冬菇,火腿,葱,菜心,鸡蛋,盐,油。2、冬菇切丝,腊肉切粒,火...
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