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关于怪味的餐饮百科

自制炸茄盒,淋上怪味汁,好吃到难以自拔图解
  • 自制炸茄盒,淋上怪味汁,好吃到难以自拔图解

  • 最近,特别想吃那种丝丝类的食物,咬一口,一半在饼里,一半在嘴边的那种感觉,真的很棒。做菜,遵从自己的内心就好了,茄盒饼用油,是非常吸油的,再加上肉,就腻到一堆儿去了,需要用一些爽口的食材,这样既能解馋也能解腻。主料茄子:两个猪肉夹子:一百克包菜丝:二百克鸡蛋:一个面粉:五十克辅料酱油...
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好吃的怪味胡豆如何做简单又好吃
  • 好吃的怪味胡豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟怪味胡豆,这是一个名字奇怪,但是味道却十分鲜美的菜品。胡豆入口咬碎,然后辣、甜、鲜、香、脆等各种滋味,一起横扫你的味觉神经,那种酣畅淋漓的快感使你不能忘怀。而且胡豆具有很强的保养功能,胡豆有很高的营养...
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怪味炸鸡块怎么做-怪味炸鸡块的做法
  • 怪味炸鸡块怎么做-怪味炸鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)鸡翅(2个)鹌鹑蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料怪味鸡料(适量)盐(适量)有机酱油(适量)味达美臻品蚝油(适量)怪味(口味)炸(工艺)数天(耗时)简单(难度)怪味炸鸡块的做法步骤1、准备主料:鸡腿两个、鸡翅两个,洗净备用。2、葱姜切片切丝、蒜切成蒜末。3、鸡腿鸡翅剁成小块,放入...
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怪味炸鸡加盟费多少?
  • 怪味炸鸡加盟费多少?

  • 市场需求量大,发展前景好,加盟,这些都是餐饮行业的代名词。因此也越来越多的投资者想要加盟餐饮行业,那么有哪些值得推荐加盟的餐饮品牌呢?怪味炸鸡非常不错,因为受韩国炸鸡啤酒的影响,所以自成立品牌以来一直深受消费者的喜爱。以物美价廉的优质菜品以及服务态度令大众熟知,每天...
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美味的怪味鸡丝如何做简单又好吃
  • 美味的怪味鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟最近我们家里面吃鸡肉吃的比较多,因为我婆婆自己在老家养的有一些鸡,每次我们回去的时候,婆婆都会让我们带一些上来吃。最近常吃就是炖鸡汤、尖椒鸡、红烧鸡,今天晚上还是吃鸡,我准备做一道新的菜式来吃,这是我...
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怪味合焖锅加盟多少钱
  • 怪味合焖锅加盟多少钱

  • 现在美食行业在快速发展,涌现出了很多新的美食项目,这就为大家创造了很多商机,比如怪味合焖锅这个品牌,拥有广阔的市场以及众多的消费者粉丝,成为了美食市场上热门的加盟项目。那么怪味合焖锅加盟多少钱呢?我们一起来看看吧。怪味合焖锅加盟多少钱1.加盟费在县级城市开一家怪...
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自制怪味鸡块如何做简单又好吃
  • 自制怪味鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.清水煮鸡腿,放几粒花椒大料,放葱段、姜片,煮大开后转小火10分钟,用筷子能轻松扎透就关火。2.鸡腿捞出晾凉,剔出完整腿骨扔回汤锅,保留带皮鸡肉切成长条备用......3.腿骨放回锅里和鸡汤一起熬,过两...
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食谱 ——味湶美食汇 怪味苦瓜怎么做-怪味苦瓜的做法 怪味苦瓜 做法
  • 食谱 ——味湶美食汇 怪味苦瓜怎么做-怪味苦瓜的做法 怪味苦瓜 做法

  • “苦味菜有利于泄暑热和燥暑湿,苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。”食材明细主料苦瓜(500g)食用油(适量)辅料怪味酱(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)怪味苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净,对切两半,去掉瓜瓤,切长条,放入沸水锅内煮至断生, 捞出,沥干水分。2、锅入油...
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怪味黑芝麻牛轧糖怎么做-怪味黑芝麻牛轧糖的做法
  • 怪味黑芝麻牛轧糖怎么做-怪味黑芝麻牛轧糖的做法

  • “一直喜欢吃点麻麻辣辣的食物,牛轧糖甜而有嚼头,因此做了怪味牛轧糖来品尝,味道还真不错呢!”食材明细主料棉花糖(200g)熟花生瓣(150g)各种坚果(50g)黄油(50g)辅料黑芝麻(20g)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)盐(2g)孜然粉(1勺)怪味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)怪味黑芝麻牛轧糖的做法步骤1、先准备...
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怪味花生豆如何做简单又好吃
  • 怪味花生豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.要用熟的花生米油炸花生米的做法前面发过哦2.调糊这个糊一点水都不放的大一颗鸡蛋往里面加入淀粉调到用筷子提溜起来自然往下流的糊3.接着往糊里加入等量的花椒面孜然面辣椒面再加入上面量...
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怪味粽子——浓浓端午情图解
  • 怪味粽子——浓浓端午情图解

  • 现在有多少人是妈妈或者外婆亲手教如何包粽子呢?虽然外面包装的粽子味道绝对不差,但怎么都比不上家人包的粽子,家里的粽子,不仅是食物,更是一种亲情。全国各地包粽子的方法各式各样,形态、粽叶各有千秋,今天给大家带来别样的怪味粽子。主料圆糯米:适量粽叶:适量豆沙:适量猪肉:适量西...
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不止重庆,原来全国都有这种怪味豆,那怪味豆有哪些呢?
  • 不止重庆,原来全国都有这种怪味豆,那怪味豆有哪些呢?

  • 怪味豆,是一种家家户户都知道的零嘴。市面上比较出名的怪味豆,就是重庆的。它的味道用一个怪字主打,而之所以称之为怪,是因为它同时有五味,鲜、甜、酥、香,老少咸宜,口感层次非常丰富,让人惊喜,是极具重庆特色的风味零嘴。当然,全国各地都有与之类同的产品,下面就让我们来看看,全国各...
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怪味酱挑逗你的味蕾图解
  • 怪味酱挑逗你的味蕾图解

  • 什么蓝莓酱、沙拉酱、番茄酱都已经过时了,今天这款培根酱既美味又方便。每天早上煎培根特别费时,而且煎完了还要洗锅,太麻烦对学生党和上班族不够友好。准备一罐培根酱,直接抹在面包皮上,夹上鸡蛋,早餐就完成了。主料培根:200g洋葱:1大个蒜:2瓣辅料黑巧克力:20g苹果醋:2勺咖啡粉:1小...
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怪味蕨菜怎么做-怪味蕨菜的做法
  • 怪味蕨菜怎么做-怪味蕨菜的做法

  • 食材明细主料干蕨菜(泡好的)(约300G)猪肉(五花肉)(200G)鱼腥草根(50G)青椒(50G)辅料盐(适量)鸡精(约6G)料酒(半勺)生姜(3片)蒜头(5瓣)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)怪味蕨菜的做法步骤1、把泡好的干蕨菜洗干净。2、把所有的物料与配料准备好。3、把所有用料洗净并切好。4、架炒锅放油先把姜...
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怪味豆腐干怎么做-怪味豆腐干的做法
  • 怪味豆腐干怎么做-怪味豆腐干的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料辣椒麻椒末(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)怪味豆腐干的做法步骤1、把豆腐切成小丁。2、豆腐丁下油锅炸成金黄色捞出。3、原锅留少许油,放入白糖炒成糖色.4、加入麻椒辣椒末炒香。5、倒入炸好的豆腐丁,加少许盐,酱油...
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怪味炒饭的加盟费多少
  • 怪味炒饭的加盟费多少

  • 餐饮提问:怪味炒饭的加盟费多少何智林6868回答:据市场估计成本的角度来看,加入一个怪兽炒饭的成本不高,门店规模通常为40平方米,在不同的城市区域加入的话,所需要的前期投资自然不同,所以不可一概而论,要根据实际情况来分析决定。1.具体来讲,一个中型城市开店的话,如果是40平方米的...
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美味的怪味海鲜豆芽如何做简单又好吃
  • 美味的怪味海鲜豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:45分钟    烹饪时间:30分钟文蛤是一种比较难处理的食材,很少能做到美味可口。怪味海鲜豆芽以文蛤为主要的食材,辅以豆芽,加入蒜末去腥,很好的凸显出了文蛤的鲜味和独特的口感,再加上豆芽独特的味道,更加鲜美。怪味海鲜豆芽是一道美味家常...
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琥珀怪味豆怎么做-琥珀怪味豆的做法
  • 琥珀怪味豆怎么做-琥珀怪味豆的做法

  • ““怪味”是川菜中独具一格的菜肴味型。并为川菜所独有。单从表面看,它有一种夸张之意;从实质看,它是根据味型的特色确定的。怪味包括:麻、辣、咸、甜、酸、鲜、香,七个味道。这七种味别,怎么才能准确的描述呢?缺一实为可惜,聪明的厨师便以“怪”字概之,取名为“怪味”。琥珀:讲的...
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怪味花生怎么做-怪味花生的做法
  • 怪味花生怎么做-怪味花生的做法

  • “过年了,家里总要准备好多吃的,各式糖果水果小零食必不可少。走进超市,各式零食琳琅满目,想吃啥买啥是很容易的。可是人就是这么怪,容易得到的东西会变得很平常(不稀罕),蟹姐今年自己动手做了一些零食,还挺抢手的。怪味豆咱们肯定都吃过,酥、脆、香、甜、麻、辣、咸、鲜,美妙的口感...
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怪味五香红糖饼的做法 怪味饼~怪味五香红糖饼 怪味五香红糖饼怎么做
  • 怪味五香红糖饼的做法 怪味饼~怪味五香红糖饼 怪味五香红糖饼怎么做

  • “第一次做这种怪味饼没想到很好吃哦,五香粉和红糖结合,真是不错的搭配,不信你也试试吧!”食材明细主料面粉(500克)辅料五香粉(适量)红糖(适量)白芝麻(适量)怪味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)怪味五香红糖饼的做法步骤1、准备好面和调料2、把面块擀成面片撒入调料一层五香粉一层红...
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干竹荪怎么有一股怪味
  • 干竹荪怎么有一股怪味

  • 竹荪菌盖头散发的味道。干制的竹荪带有一定的气味,可以用米汤水或淡盐水浸泡,就可以将异味去除。浸泡干制的竹荪时间要充足,需要浸泡2至3个小时,而且浸泡期间需要多次换水。清洗竹荪的网状物,需要适度的揉搓,这样可以将竹荪清洗的更加干净。...
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什锦怪味鸡丁怎么做-什锦怪味鸡丁的做法
  • 什锦怪味鸡丁怎么做-什锦怪味鸡丁的做法

  • “蔬菜还是应季的好吃又便宜不过应季的菜也就那么几种只能动动脑筋在味道上下下功夫于是就颠覆了这道怪味鸡丁几次做下来群众反馈相当不错于是发上来晒晒希望你也能喜欢哦”食材明细主料去骨鸡腿(一个)熟玉米粒(100克)食用油(2勺)胡萝卜(半根)黄瓜(一根)辅料姜(10克)配料白胡椒粉(适量...
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香酥怪味土豆丁怎么做-香酥怪味土豆丁的做法
  • 香酥怪味土豆丁怎么做-香酥怪味土豆丁的做法

  • “这是一道很多味的菜,麻、辣、甜、鲜之中还透着孜然的香气,这是一道很欢乐的菜,适合郊游,适合下酒,适合闺蜜闲聊,这更是一道很简单的菜,零厨艺也能下厨房做好的一道菜。”食材明细主料土豆(2个)辅料孜然(1大匙)辣椒面(1大匙)孜然粉(1小匙)麻椒粉(1小匙)糖(1大匙)盐(1小匙)芝麻(适量)植物油(适量)...
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怪味凉面如何做简单又好吃
  • 怪味凉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料粗细适中的湿面条:200辅料黄瓜:1火腿肠:1小葱:2大蒜:2瓣辣椒油:适量具体步骤1.黄瓜洗净切成细丝,火腿肠切条,小葱切碎,大蒜捣成碎碎的,这样比较入味,备用。取一个小碗,加捣碎的大蒜,加1勺盐,3勺糖,一勺酱油,一勺蚝油,适...
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怪味薯条怎么做-怪味薯条的做法
  • 怪味薯条怎么做-怪味薯条的做法

  • “做个耿同学爱吃的薯条,平时吃薯条搭配最多的是番茄沙司,怪味薯条味道很丰富,有咸有鲜,有辣有香,仔细品味还有其他!”食材明细主料土豆(1只)辅料椒盐粉(适量)辣椒粉(适量)咖喱粉(适量)孜然粉(适量)熟芝麻(适量)葱花(适量)怪味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)怪味薯条的做法步骤1、准备的原料。...
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