![鸡腿肉版大盘鸡怎么做-鸡腿肉版大盘鸡的做法]( "鸡腿肉版大盘鸡怎么做-鸡腿肉版大盘鸡的做法")
- “把冰箱里的鸡腿翻出来做个大盘鸡，鸡腿去骨只用纯肉，因为鸡腿骨容易剁出小碎块，一不小心就扎嘴硌牙。。。少少许豆瓣酱，以免吃着辣，看起来颜色没那么红亮，但也挺香。。。”食材明细主料鸡腿（2个）青椒（1个）土豆（1个）辅料生抽（10克）大蒜（适量）生姜（4片）花椒（适量）豆瓣酱（适量）八角（3瓣）山柰（1小片）菜...
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![家庭版新疆大盘鸡-新疆大盘鸡]( "家庭版新疆大盘鸡-新疆大盘鸡")
- 食材明细主料三黄鸡（一只）土豆（2只）洋葱（半只）青椒（一根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）配料盐（适量）味精（适量）豆豉酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版新疆大盘鸡的做法步骤1、三黄鸡清水洗净，去掉内脏。2、切块，稍微大一点，便于找肉~~~3、切好的几块开水里焯一下，滤掉血沫...
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![家常版大盘鸡怎么做-家常版大盘鸡的做法]( "家常版大盘鸡怎么做-家常版大盘鸡的做法")
- “很喜欢吃鸡肉，尝试了做大盘鸡，总结了外面餐馆的味道：基本上就是孜然味和麻辣味，这道菜加上了自己的小想法：啤酒配鸡肉可以除腥，结合水煮鱼的做法最后一泼上热油可以进一步激出麻辣的味道，吃起来口感更好。喜欢吃孜然的朋友可以加两次呦，大盘鸡调料市面上卖的比如草原红太阳好人...
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![美味大盘鸡（家庭版）-大盘鸡]( "美味大盘鸡（家庭版）-大盘鸡")
- “一直喜欢吃大盘鸡，没想到自己做出来的大盘鸡简直是目前吃过最美味的大盘鸡，尤其是面条吃的很爽，哈哈！”食材明细主料全鸡（1只）辅料土豆（3个）配料辣椒面（5匙）蒜（4粒）料酒（3匙）大葱（1棵）耗油（1匙）老抽（1匙）生抽（2匙）香叶（2片）桂皮（2片）姜（1块）花椒（50克）食用油（少许）白糖（10匙）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通...
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![大盘鸡的做法 美味大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 美味大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡翅根（5个）面粉（若干）辅料土豆（1个）红萝卜（1个）洋葱（半个）青椒（2个）西红柿（1个）冻豆腐（若干）配料啤酒（1瓶）郫县豆瓣酱（适量）番茄酱（适量）葱、姜、蒜（若干）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、准备材料2、我选用的是鸡翅根，因为取材方便，家中常有备货，要是讲究的可以选...
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![大盘鸡的做法 家庭版大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 家庭版大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “经典菜的简单制作，不需要高超技艺，只要有爱就可以”食材明细主料三黄鸡（1只）土豆（2个）青椒（半个）西红柿（1个）洋葱（三分之一）香菜（少许）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）胡椒粉（适量）孜然粒（适量）葱（适量）郫县豆瓣（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（...
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![大盘鸡的做法 家常版大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 家常版大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（6个）土豆（2个）辅料尖椒（2个）配料盐（适量）白糖（一勺）蕃茄酱（三勺）花椒（二十粒）麻椒（二十粒）大料（两粒）桂皮（一小块）香叶（两片）生抽（三勺）老抽（三勺）料酒（三勺）清水（适量）葱（若干）姜（两片）蒜（两瓣）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、鸡翅解冻后对半切开2、锅中放水，烧开后放...
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![简易版大盘鸡怎么做-简易版大盘鸡的做法]( "简易版大盘鸡怎么做-简易版大盘鸡的做法")
- “简易版大盘鸡。”食材明细主料琵琶腿（3个）鸡翅（3个）辅料土豆（1个）调料葱（适量）八角（适量）红辣椒（2个）冰糖（4颗）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）香叶（适量）白芷（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）简易版大盘鸡的做法步骤1、这个颜色不错吧哈哈，我在新疆很多年，大盘鸡灵魂就在葱姜蒜最后放，有青辣椒...
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![新疆大盘鸡的做法 家庭改良版新疆大盘鸡 新疆大盘鸡怎么做]( "新疆大盘鸡的做法 家庭改良版新疆大盘鸡 新疆大盘鸡怎么做")
- “每家都有自己的特殊口味，按照自己家的特点改良后的新疆大盘鸡，更加被家人接受。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料土豆（2个）洋葱（2个）灯笼椒（2个）配料干辣椒（少许）花椒（少许）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）新疆大盘鸡的做法步骤1、鸡洗干净，切块；蔬菜打理干净。2、鸡块焯水。3、炒锅放...
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![大盘鸡的做法 大盘鸡~ 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 大盘鸡~ 大盘鸡怎么做")
- “在家自己做大盘鸡简单哦”食材明细主料琵琶腿（7个）鸡小胸（4块）辅料土豆（4个）青椒（2个）洋葱（1个）配料生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）花椒（少许）豆瓣酱（半勺）辣酱（半勺）胡椒（少许）辣椒（4个）啤酒（1罐）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、葱姜蒜切好备用2、1勺料酒1勺生抽1勺老抽少许黑...
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![大盘鸡的做法 【新疆】大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 【新疆】大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “新疆大盘鸡真实的来源已不易考究。据说在二十世纪八十年代，新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店，擅长烹制辣子鸡块。一次，一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，虽然觉得味道好，但总感觉量太少，看到李某拿了只整鸡从后堂出来，就要他把整只鸡都给他们炒上。...
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![家庭版大盘鸡（懒人菜）-大盘鸡]( "家庭版大盘鸡（懒人菜）-大盘鸡")
- “菜谱——家庭版大盘鸡大盘鸡为著名的新疆特色菜肴，其来源有众多说法。真实的来源已无法考究。据说发源地是新疆沙湾县，比较靠谱的说法为在新疆炒菜的基础上配以多种作料而成。自己没事的时候也喜欢做一些菜，不是太复杂的，这个属于精简版O(∩_∩)O~喜欢的朋友们可以参考下。...
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![家庭版大盘鸡-大盘鸡]( "家庭版大盘鸡-大盘鸡")
- 食材明细主料童子鸡（一只）辅料土豆（一个）青椒（一个）红椒（一个）葱姜蒜（适量）香叶（两片）桂皮（两块）麻椒（一撮）草果（一个）砂仁（一个）大料（两个）干辣椒（一个）老抽（少许）生抽（少许）郫县豆瓣酱（少许）啤酒（半瓶）盐（适量）原味（口味）未知（难度）家庭版大盘鸡的做法步骤1、准备好食材，我用的是童子鸡，好软。2、童子鸡切小块，土...
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![简易版大盘鸡的做法 简易版的大盘鸡，办公室中餐 简易版大盘鸡怎么做]( "简易版大盘鸡的做法 简易版的大盘鸡，办公室中餐 简易版大盘鸡怎么做")
- “这款鸡腿大盘鸡，我没有放辣椒，放了一点点豆瓣酱，口味适中”食材明细主料鸡腿（1只）辅料蒜瓣（1只）豆瓣酱（1/6茶匙）酱油（3茶匙）淀粉（1/3茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简易版大盘鸡的做法步骤1、四季豆10根，洋葱一小块，蒜瓣一个2、黄瓜半个，切片3、鸡腿一个，去皮，去骨，加3茶匙酱油，半...
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![大盘鸡家庭版怎么做-大盘鸡家庭版的做法]( "大盘鸡家庭版怎么做-大盘鸡家庭版的做法")
- “要是用整只鸡来做大盘鸡，分量太大，对于小家庭来说一餐吃不完，而且整鸡皮多油脂多，处理也麻烦。今天用鸡腿肉来做这个大盘鸡，一样好吃，而且全都是肉～”食材明细主料鸡腿肉（2个）青椒（2个）洋葱（2个）大盘鸡的配料去皮番茄（1个）姜片（15g）蒜片（15g）冰糖（7粒）八角（1个）桂皮（1个）干辣椒（3个）生抽（2勺）蚝油（1个...
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![大盘鸡的做法 大盘鸡😁 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 大盘鸡😁 大盘鸡怎么做")
- “特别下饭的一道菜😄”食材明细主料洋葱（1个）姜（1块）土豆（2个）青辣椒（2个）红辣椒（2个）三黄鸡（半只）辅料啤酒（250ml）老抽酱油（3勺）糖（10g）盐（2勺）油（15ml）生抽酱油（1勺）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大盘鸡的做法步骤1、三黄鸡剁小块，放入凉水煮开捞起。2、土豆削皮切块，洋葱、青辣椒和和红辣椒...
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![家常版之大盘鸡-大盘鸡]( "家常版之大盘鸡-大盘鸡")
- “很多友们都喜欢大盘鸡，够辣，够香，很很过瘾。吃过很多地方，也看了很多菜谱，总结出适合自己的大盘鸡。”食材明细主料半只鸡（适量）辅料朝天辣（50克）花椒（50克）草果（1个）香叶（少许）姜片（少许）葱段（少许）啤酒（1瓶）味极鲜（2勺）蚝油（2勺）盐（2勺）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常版大盘鸡的做法步骤1...
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![改良版大盘鸡怎么做-改良版大盘鸡的做法]( "改良版大盘鸡怎么做-改良版大盘鸡的做法")
- 食材明细主料白条鸡（约一斤左右（看实际人数而定））辅料土豆（2个）红萝卜（1根）青椒（1个）配料八角（若干）香叶（三片）桂皮（若干）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）改良版大盘鸡的做法步骤1、将各种调料配好，实际根据个人口味而定：大蒜，3个，切两半，大葱，切段香叶，八角，桂皮，红辣椒，准备好备用。2、胡萝卜，土...
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![清新上档次的新疆菜餐厅，大盘鸡都是鸡腿肉做的，盘大肉嫩]( "清新上档次的新疆菜餐厅，大盘鸡都是鸡腿肉做的，盘大肉嫩")
- 没吃过新疆菜的话我觉得这家可以是很好的初次体验店，大盘鸡和羊肉串都很正宗。这家餐厅的装修很清新，既有区域特色又具有格调，很适合聚会约会。大盘鸡十分推荐，味道很正，而且鸡肉全是鸡腿肉，每一块肉都十分嫩。哈萨克土豆片也很经典。再就是羊肉串，超好吃。腊八蒜小笋烧牛肉也很...
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![家庭版大盘鸡怎么做-家庭版大盘鸡的做法]( "家庭版大盘鸡怎么做-家庭版大盘鸡的做法")
- “随心所欲，简单味美。疫情肆虐，物资匮乏，冰箱就剩了两只鸡腿。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料土豆（2个）粉条（适量）青红椒（各1个）素鸡（半根）调料盐（适量）葱姜蒜（少许）干辣椒（2个）白糖（少许）生抽（适量）老抽（少许）味精（少许）花椒（少许）八角（1个）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版大盘鸡的做法步骤1、鸡...
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![大盘鸡皮带面的做法 大盘鸡皮带面（简约版） 大盘鸡皮带面怎么做]( "大盘鸡皮带面的做法 大盘鸡皮带面（简约版） 大盘鸡皮带面怎么做")
- “大盘鸡、羊肉串貌似最喜欢的新疆美食！在新疆那几年，那里的美食深深的吸引我，如今也是每次回想起来都就会回味无穷；毕业了，我们离开了那里！结婚那年，众多新疆朋友的邀请，我和他又返回乌鲁木齐和大伙一起相聚。短短的三天，朋友们带我和他又美美滴重温了一遍新疆美食，大盘鸡、羊肉串...
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![山寨版大盘鸡怎么做-山寨版大盘鸡的做法]( "山寨版大盘鸡怎么做-山寨版大盘鸡的做法")
- “按家里人口味，做了一次山寨版大盘鸡，色香味俱全，特别是面条和鸡汁拌在一起，别提多有味了哈。”食材明细主料鸡块（适量）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）青红椒（适量）洋葱（适量）配料食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）老抽（适量）味极鲜酱油（适量）料洒（适量）辣酱（适量）蒜头（适量）姜片（适量）干辣椒（适量...
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![大盘鸡的做法 改良版的大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 改良版的大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “因为宝贝不吃辣，所以就做的清淡了一点。”食材明细主料鸡（半只）辅料土豆（两个）西红柿（一个）大葱（一根）蒜（五片）花椒（数个）生姜（几片）配料啤酒（一瓶）盐（两勺）糖（两勺）酸辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、鸡肉切块，土豆切块，西红柿切片，大葱切成小段，生姜切片。鸡肉和土豆洗干净...
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![大盘鸡的做法 自做大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 自做大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “大盘鸡做法各有千秋，口味还是因人而异，很容易上手的，不妨大家来做做”食材明细主料鸡（适量）土豆（适量）洋葱（适量）青红辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）啤酒（一瓶）豆瓣酱（适量）糖（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）茴香（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、土豆削好...
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![大盘鸡用鸡腿肉可以吗]( "大盘鸡用鸡腿肉可以吗")
- 可以的。制作大盘鸡需要的材料有：土豆、青椒、胡萝卜、啤酒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、花椒、大蒜、姜片等。鸡腿肉还有很多的做法，如：小炒鸡腿肉、蒜香煎鸡腿、蒜香蜜汁鸡腿、酱爆鸡丁、宫保鸡丁、日式葱盐鸡腿肉、鸡肉炖土豆等美食，在制作前可以将鸡腿划几刀腌制使...
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味味甜
