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关于蒸芋的餐饮百科

蒸芋泥肉丸怎么做-蒸芋泥肉丸的做法
  • 蒸芋泥肉丸怎么做-蒸芋泥肉丸的做法

  • 食材明细主料毛芋(适量)肉末(适量)淀粉(适量)枸杞(适量)葱白(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸芋泥肉丸的做法步骤1、毛芋洗净在高压锅中煮熟。2、去皮压成泥。3、加入肉末、淀粉、葱白、盐、料酒、生抽、蚝油。4、拌匀。5、做成芋泥肉...
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#记忆#辣椒肉蒸芋条如何做简单又好吃
  • #记忆#辣椒肉蒸芋条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料荔浦芋头:半个五花肉:6两辅料湖南剁椒:2勺葱:适量姜:适量蒜:适量生抽:适量盐:少许鸡精:少许具体步骤1.准备主辅料。从湖南家乡带来的荔浦芋头,北方木有的哦;2.将切好的芋头条放入锅中蒸20分钟;3.油热后放入姜蒜和湖南...
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香香的蒸芋仔红薯如何做简单又好吃
  • 香香的蒸芋仔红薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟清蒸芋仔红薯是五谷杂粮,特别是乡下,到处都可以看到,以前大米产量很少,人们经常吃不饱,就用芋仔红薯代替米饭,后来生活条件好了,就比较少人吃这个了,不过这些是低热量的食物,对减肥的人来说,经常吃这个不但能满足食...
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好吃的蒸芋仔红薯如何做简单又好吃
  • 好吃的蒸芋仔红薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟红薯,大家都很常见,它的功效和作用非常的多,可以抗癌,通便减肥,提高免疫力,抗衰老等等。我们经常吃的有烤红薯,如果做成蒸芋仔红薯,是不是会有一些新颖感。做法特别简单,大家都会的,关键是吃的时候更美味!觉得简简单...
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剁椒蒸芋仔怎么做-剁椒蒸芋仔的做法
  • 剁椒蒸芋仔怎么做-剁椒蒸芋仔的做法

  • 食材明细主料芋仔(适量)辅料剁椒(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸芋仔的做法步骤1、芋仔洗干净煮熟。2、剥皮切小块放入碗中,撒一些盐,加入剁椒。3、锅里烧开水上锅蒸5分钟。4、取出淋上酱油,葱花,再淋上热油即可。...
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内嫩外酥的香葱蒸芋丝糕如何做简单又好吃
  • 内嫩外酥的香葱蒸芋丝糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟芋头的营养价值人们都知道,烹饪的方式也多种多样,可以炒着吃也可以蒸、煎、炸。香葱蒸芋丝糕就是用芋头做主要食材烹饪而成的美味小吃类食物。颜色金黄,外观方正,看着就有食欲,吃起来外略酥脆,里面却糯糯的软软...
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牛肉碎蒸芋丝怎么做-牛肉碎蒸芋丝的做法
  • 牛肉碎蒸芋丝怎么做-牛肉碎蒸芋丝的做法

  • “昨天1个大香芋吃不完,留了点,今天做多1个菜。”食材明细主料牛肉(100克)芋头丝(400克)玉米粒(少许)辅料盐(半茶匙)花生油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉碎蒸芋丝的做法步骤1、香芋去皮。2、切成药4Cm片3、把片切成丝。4、盛上碟,加盐,适量清水。下锅蒸20分钟。5、牛肉剁...
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好吃的香葱蒸芋丝糕如何做简单又好吃
  • 好吃的香葱蒸芋丝糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟香葱蒸芋丝糕可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的糕点,它选用精选的上等面粉、米浆就可以制作了。面粉含有大量的矿物质和微量元素,易于人体肠胃吸收,米浆含有大量的和淀粉蛋白质能够补充人体能量,对于...
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「DIY」蒸芋饺如何做简单又好吃
  • 「DIY」蒸芋饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料木薯粉:100芋艿:6个辅料冬笋肉馅:适量粽叶:适量油:适量具体步骤1.芋艿上笼蒸软2.趁热剥皮3.放入保鲜袋里4.用擀面杖敲成芋泥,是180克5.木薯粉6.把芋泥放盆里。加木薯粉,不要一次全加完,根据情况慢慢加7.揉成...
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蒸芋丸怎么做-蒸芋丸的做法
  • 蒸芋丸怎么做-蒸芋丸的做法

  • “蒸芋丸,客家人的家常菜,槟榔芋成熟的时候,每家都会蒸上一盘芋丸。”食材明细主料槟榔芋头(300克)肉浆(200克)花生仁(50克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(1克)胡椒粉(2克)木茨粉(40克)葱蓉(15克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸芋丸的做法步骤1、芋头2只。2、去皮。3、切成丝。4、芋丝飞过水...
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腊味蒸芋丝怎么做-腊味蒸芋丝的做法
  • 腊味蒸芋丝怎么做-腊味蒸芋丝的做法

  • “今天朋友送了几个(坟岗芋头)坟岗芋头非常出名。今天教大家做一个,做法筒单,风味独特的家常菜。”食材明细主料腊味(100克)芋头(500克)葱花(少许)辅料盐(半茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味蒸芋丝的做法步骤1、坟岗芋头。2、去皮,3、先切片。4、后却丝5、芋丝装碟洒上少...
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蒸芋子要多久才能熟
  • 蒸芋子要多久才能熟

  • 25-40分钟。在蒸芋子的时候,比较小的芋子快只需要25-30分钟就能彻底熟透。但当蒸块头较大的芋子时,则需要适当地延长芋子的烹制时间。在芋子蒸后之后,建议出锅后在短时间内进行食用,这个时候的芋子味道也是会更好一些,可搭配白砂糖进行食用。...
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火麻仁山药蒸芋儿怎么做-火麻仁山药蒸芋儿的做法
  • 火麻仁山药蒸芋儿怎么做-火麻仁山药蒸芋儿的做法

  • “这是一道蒸菜,山药和芋儿口感都是那种面面的,软软的,特别能吸收汁液味道的食材,喜欢什么味道,就兑什么味道的调料汁,浇在上面将食材蒸熟即可,最后再放些火麻仁和葱花,营养和颜值倍增。”食材明细主料芋儿(1盘)山药(中等大小2根)火麻仁(15克)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)红椒(半个)调料...
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蒸毛芋头的做法 毛芋头 蒸毛芋头怎么做
  • 蒸毛芋头的做法 毛芋头 蒸毛芋头怎么做

  • “毛芋头清水冼干净,放进高压锅里蒸熟,待冷却后端出,剥皮配上白糖,趁热吃。也可用蒸熟的毛芋头剥皮,放进烧开的高汤里煮开,撒上葱花和鸡精,一碗热腾腾的香芋汤即成。”食材明细主料毛芋头(400克)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸毛芋头的做法步骤1、毛芋头清水冼干...
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香芋蒸蛋的做法 懒人做菜-香芋蒸蛋 香芋蒸蛋怎么做
  • 香芋蒸蛋的做法 懒人做菜-香芋蒸蛋 香芋蒸蛋怎么做

  • “懒人就做懒人的菜,不多说,上图吧。”食材明细主料香芋(2个)鸡蛋(1个)辅料盐(若干)油(若干)味素(若干)香葱(若干)香菜(若干)辣椒(若干)胡椒(若干)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋蒸蛋的做法步骤1、准备好食材,香芋两个,香葱若干,辣椒过油,鸡蛋一个。2、将香芋去皮,切成丝,尽量不要太细,以免蒸...
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粉蒸芋头怎么做-粉蒸芋头的做法
  • 粉蒸芋头怎么做-粉蒸芋头的做法

  • “冬天的芋艿口感比平常更软糯,放上五香的米粉一蒸,再铺上些剁椒碎,蒸得热气腾腾的,既好看又美味。丰腴的口感竟有荤菜的错觉。很有饱足感。一道适合冬季的美味。(米粉可以自己用米炒制,但是费时很长,超市有现成的蒸肉粉,调料都配足了。可以直接使用。)”食材明细主料芋艿(约300g)蒸...
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猪蹄蒸芋头的做法 猪蹄蒸芋头----香 猪蹄蒸芋头怎么做
  • 猪蹄蒸芋头的做法 猪蹄蒸芋头----香 猪蹄蒸芋头怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(半个)香芋(一个)辅料精盐(适量)酱油(适量)茶籽油(适量)姜片(适量)食用油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄蒸芋头的做法步骤1、将猪蹄去毛冼净过开水待用。2、猪蹄切大块。3、锅里烧油放进猪蹄和姜片炒匀。调入精盐和酱油。4、炒匀待用。5、香芋去皮切大片...
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芋头粉蒸肉的做法 粉蒸肉——芋头 芋头粉蒸肉怎么做
  • 芋头粉蒸肉的做法 粉蒸肉——芋头 芋头粉蒸肉怎么做

  • “一个月吃一次感觉还不错哦!快试试”食材明细主料五花肉(500克)芋头(2只)辅料粉肉粉(一包)调料料酒(适量)葱花(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋头粉蒸肉的做法步骤1、五花肉。2、切片。3、倒入锅中炒出油。4、芋头。5、切块。6、锅中炒一下。7、倒入碗中。8、把腌制好的粉...
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香芋酱蒸芋头怎么做-香芋酱蒸芋头的做法
  • 香芋酱蒸芋头怎么做-香芋酱蒸芋头的做法

  • “特别爱吃芋头,芋头季,当然要多吃了。这是一个快手菜,比较省心,备好材料,上笼蒸上就好了。”食材明细主料芋头(几个)香菇酱(四勺)辅料小葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芋酱蒸芋头的做法步骤1、准备芋头,洗干净,去皮,去皮时注意保护你的手,芋头粘液会让皮肤发痒。2、准备香...
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蒸香芋丝蒸多久
  • 蒸香芋丝蒸多久

  • 15到20分钟左右。香芋尝起来香糯可口,用高压锅蒸一般需要15到二十分钟左右;如果是一般的锅,可以让时间延长一些。另外,根据每个人的口感不同,有的喜欢偏软,有的更偏向于硬一点的,可以根据个人具体情况而定。...
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洋芋蒸肉的做法 洋芋蒸肉----蒸蒸日上 洋芋蒸肉怎么做
  • 洋芋蒸肉的做法 洋芋蒸肉----蒸蒸日上 洋芋蒸肉怎么做

  • “蒸肉是一到春节很多人的家宴都会上桌的一道大菜,以前不会做肉菜的时候觉得很复杂,其实上手一做却是很简单,甚至比一些小炒难度还要小很多,如要做的好吃,入口极化,肥而不腻,恐怕就是对火候的掌握了,甚至连切片的刀工都会影响和决定口感呢。所以说,烹饪的乐趣就在于次,同样的食材,同...
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芋头蒸鸡怎么做-芋头蒸鸡的做法
  • 芋头蒸鸡怎么做-芋头蒸鸡的做法

  • “今天终于抽出时间更新菜谱了,由于开学了,比较忙,所以断更了许久,怪不好意思的,先给大家道个歉,让大家就等了,今天教大家做一道又好吃又简单的芋头蒸鸡,做的不好,仅供参考”食材明细主料鸡肉(三分之一只)辅料芋头(200g)葱花(少许)调料盐(适量)鸡精(少许)味精(少许)糖(1勺)生抽(适量)老抽(少许)生粉(...
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芋头蒸腊肉的做法 芋头蒸腊肉---荔浦芋头做法 芋头蒸腊肉怎么做
  • 芋头蒸腊肉的做法 芋头蒸腊肉---荔浦芋头做法 芋头蒸腊肉怎么做

  • “无意中看到一道粉蒸腊肉菜,觉得很特别,所以自己根据粉蒸腊肉这道菜改良下,做成了现在的芋头蒸腊肉,而且又到了吃腊肉的季节,这样芋头配腊肉的感觉极好。芋头的营养价值:1.增强免疫力能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。2.洁齿防龋氟的含量较...
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蒸芋头蒸多久
  • 蒸芋头蒸多久

  • 15分钟。蒸芋头的吃法有很多,而蒸芋头是最简单最能保存芋头原始香味的吃法。芋头蒸15分钟就可以蒸熟的,但是不同的人有不同的喜好,如果喜欢吃较软糯的,那就需要蒸够30分钟蒸30分钟,对于个头比较大的芋头来说,蒸的时间就长了,可以选择切开蒸,节省时间。...
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蒸芋头怎么做-蒸芋头的做法
  • 蒸芋头怎么做-蒸芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(半个)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸芋头的做法步骤1、食材:芋头、白糖2、将芋头去皮清洗一下。3、放在案板上切成厚片。4、放入蒸锅中。5、接着,盖上盖、开锅蒸15分钟。6、然后,开盖取出。...
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专题