- “胡葱是空心的葱。豆腐是嫩豆腐。干辣椒颜色鲜红的辣,暗红的不辣。趁热吃,但注意豆腐烫。胡葱不要丢掉,它不是配料,是主角来的,而且很好吃。*如果没有淀粉勾芡,也没有关系,保持大火煮,收汁就可以。记得小学里放了学走到家天都黑了,在寒冷的冬天,从楼梯上楼的时候就已经闻到胡葱炖...
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- “清淡爽口,适合春天这个燥热的季节食用,而且简单易学,省时省力。”食材明细主料豆腐(1大块)香葱(100克)辅料盐(少许)酱油(少许)味精(少许)香油(少许)水(1碗)玉米油(20克)大葱(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炖豆腐的做法步骤1、豆腐准备好2、香葱洗净备用3、豆腐切块4、香葱切断,...
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- “豆腐和鱼是绝配,黄金组合,几乎是想也不用想的搭配,营养丰富又均衡。豆腐富含植物蛋白,而鱼含有丰富的动物蛋白,它们完美的结合在一起,事半功倍。天一冷,就想来点热乎乎、辣辣的,因此在炖煮它们是我加入了豆瓣酱,让这道菜香辣可口;还多炖了些汤,以备来涮菜。外面飘着雪,家人围坐在小...
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- “今来一款美美的下饭菜品:香辣豆腐炖黄辣丁,鲜美可口,口感非常棒呢!”食材明细主料黄辣丁(适量)老豆腐(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)水(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣豆腐炖黄辣丁的做...
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- 食材明细主料白菜(适量)萝卜(适量)西兰花(适量)豆腐(适量)粉条(适量)土豆(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)调料盐(适量)油(适量)水(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣白菜炖豆腐的做法步骤1、白菜,土豆,西兰花处理后洗净控水。2、火锅料和老豆腐备用。3、粉条提前...
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- “胡豆,中国以川渝最多,次为云南、湖南、湖北等省。有些地方叫蚕豆或其他称谓,川渝地一般叫胡豆。在川渝地域,一个简单胡豆,可以跟你做出出百种花样。什么葱香耙胡豆,苦藠胡豆,盐水耙胡豆,麻辣耙胡豆,麻辣干胡豆,怪味胡豆,豆瓣酱等。浓郁的口味,糯糯的口感,又略带清新的耙胡豆。饱腹感...
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- “豆腐是具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。辣椒含维生素C丰富,红萝卜含维生素C酵解酶、黄瓜含维生素C分解酶、动物肝脏中的铜、铁离子均可破坏维生素C,吃辣椒应注意。阴虚火旺者或燥热多汗者及孕妇不宜多吃;辣...
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- “三块钱的豆腐也能是美味😋”食材明细主料嫩豆腐(1块)大葱(1根)辅料蒜末(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白砂糖(少许)老抽(少许)生粉(适量)水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豆腐的做法步骤1、准备食材:豆腐切成小块,大葱洗净切小段。2、将大葱里加入生抽、老抽、盐、蚝油...
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- 食材明细主料黑豆腐(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)水(适量)豆瓣酱(适量)香辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤1、黑豆腐准备就绪。2、肉末提前剁好备用。3、大蒜和葱准备就绪。4、炒锅入水煮沸放入豆腐块焯水去...
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- 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
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- “豆腐是极好的养生佳品,冬季进补可多吃豆腐。预防由缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛等多种不良症状的发生。”食材明细主料水豆腐(半块)辣椒(半个)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)五香粉(适量)葱(数量)黄记煌香辣汁(数量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣炖豆腐的做法步...
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- “#妈妈的味道#豆腐营养价值高,好吃且价格实惠,天冷用辣酱与豆腐炖上热乎乎的一大锅,吃的暖和又下饭,它可是妈妈年轻时的拿手好菜;只是现在老妈年龄大有关节炎,就不太敢吃豆腐。以前跟着妈妈学做菜,现在跟着网络学做菜;只要有时间凡电视上有美食节目,我都会停在手中的活儿仔细地观...
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- “豆腐干是很多人都喜欢吃的,可以做成很多种不同的味道,今天我就做本人小时候爱吃的一道小吃。虽然在北方买不到老家那种薄薄的豆腐干,但是做出来的味道还是不错的!呵呵!”食材明细主料豆腐干(适量)辅料香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料李锦记味极鲜酱油(适量)红油辣椒(适量)白糖(适量)香醋(适...
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- 食材明细主料胡豆(500g)辅料小葱(300g)盐(适量)香油(10ml)葱蒜粉(15g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱焙胡豆的做法步骤1、胡豆去牙洗净后大火煮至8成熟。2、煮好的胡豆沥干水放凉备用。3、小葱切末。4、锅内不放一滴油,小火慢慢焙干胡豆,至胡豆凉面微糊,胡豆皮卷曲即可。5、关...
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- “以前在妈妈家里的时候,经常吃的炖带鱼,好久没有这样吃了,今天看看还能不能吃到当年的味道,结果没有失望,还是有脑子里想念的那个味道。”食材明细主料冻豆腐(适量)带鱼(适量)辅料香菜(适量)花生油(2勺)蚝油(1勺)生抽(1)料酒(1勺)大料(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)干辣椒(适量)辣椒酱(1勺)香辣(口味)炖(...
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- 食材明细主料大豆腐(1块)辅料大豆油(30克)配料精盐(4克)五香粉(3克)味精(3克)葱末(5克)姜末(5克)郫县豆瓣酱(10克)水淀粉(20克)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇辣炖豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将香菇清洗干净,切成小粒,葱姜切成末待用。3、热锅放油烧...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)老豆腐(适量)辅料葱姜蒜(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)调料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)开水(适量)五香粉(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣鲈鱼炖豆腐的做法步骤1、鲈鱼和大葱洗净备用。2、葱姜蒜,花椒,红辣椒准备就绪。3、豆腐切大...
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- “粉软清甜,味道鲜美。”食材明细主料胡豆角(1000克)辅料菜籽油(4茶匙)盐(1茶匙)味精(1/4茶匙)小葱(4根)老姜(少许)大蒜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香嫩胡豆的做法步骤1、市场买的带壳的胡豆角。2、剥去壳,将胡豆淘洗数遍。3、小葱切成颗。4、冷水中倒入胡豆,放少许油、盐。...
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- “大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段。这时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒。中医指出,冬季吃大葱能预防风寒感冒。大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需...
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- “豆腐是有着“豆中之王”美誉的黄豆制品,质地很细腻,其营养价值很高,富含B族维生素,还含有多种矿物质与丰富的铁,以及多种氨基酸,植物蛋白含量也很高,被称做“植物肉”。豆腐的保健功效更是数不胜数,具有补钙,补铁,益气和胃,降糖,降脂,防癌,保护心脏,增强机体免疫功能等作用。胡萝卜含...
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- “一道好吃的家常菜!”食材明细主料嫩豆腐(一块)香葱(适量)肉末(适量)辅料玉米油(适量)盐(2克)生抽(适量)老干妈(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱豆腐的做法步骤1、准备材料备用!2、油锅烧热倒入玉米油,倒入肉末与香葱煸炒片刻。3、倒入豆腐大火烧片刻。4、好香的味道。5、大火...
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- “春天,地里的小葱郁郁葱葱的生长着,看着一片春意盎然的景色。每到这个时候,我会买点小葱和豆腐,来个清清爽爽的小葱拌豆腐。”食材明细主料小葱(30g)豆腐(200g)调料盐(3g)辣椒酱(2g)香油(4g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣小葱拌豆腐的做法步骤1、原料:小葱、豆腐。2、豆腐切小...
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- “发芽葱大量上市,过了这个季节就要等明年了。”食材明细主料卤水豆腐(500g)里脊肉(100g)发芽葱(四棵)辅料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发芽葱炖豆腐的做法步骤1、豆腐打成薄片,里脊肉切成薄片,一棵葱白切小段。2、其他发芽葱...
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- “食材:白豆腐400克,米虾适量,香菜适量,配料:食用油,精盐,香油,鸡精,耗油。调料:辣椒油,花椒粉,胡椒粉,调味汁,方法:1、选将豆腐切大块,加适量的盐腌制。2、备好炒好的米虾,3、锅里放油烧热倒进适量的清水,加入调料煮开。4、再将腌好的豆腐倒时锅里,5、再次烧开,煮5分钟。6、放进米虾和香菜,7...
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- “这几天跟豆腐君扛上了,老是拿它来炒啊、煎啊、焖。。。等,昨天想个口味试试,刚好也买了一条草鱼,就剁下个鱼头和豆腐君一起炖汤喝了,最重要的是不仅味道鲜美还可以补脑哦,老少都皆宜~”食材明细主料鱼头(一个)豆腐(2小块)香葱(5条)辅料盐(适量)料酒(少许)蒜末(适量)姜末(适量)现磨胡椒粉(少许...
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