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关于艾粑粑怎么做好吃的餐饮百科

艾粑粑的做法 艾粑粑之醴陵口味 艾粑粑怎么做
  • 艾粑粑的做法 艾粑粑之醴陵口味 艾粑粑怎么做

  • “艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血,根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾...
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艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎么做
  • 艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎么做

  • “清热解毒,下火的一种小吃或做主食亦可”食材明细主料艾叶粉团(适量)饭豆馅(适量)香草(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾粑粑的做法步骤1、1、艾草事先用水煮过冷河,捶烂。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉里,和成粉团。稍醒一下。2、把艾草粉捏一小块,用手捏成片,放入饭豆馅。3、把...
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艾粑粑怎么做-艾粑粑的做法
  • 艾粑粑怎么做-艾粑粑的做法

  • “艾粑粑,又称清明粑粑,是广西的名特小吃,每年清明时节,艾叶清翠,人们将其采摘、洗净、焯水、剁碎,与糯米粉揉合成团,包入花生、芝麻、黄豆等,做成馒头状,稍按扁,放进蒸笼里蒸10分钟左右,即可食用。刚出笼的艾粑粑是嫩绿色的,待逐渐冷却后,就变成了青绿色,那苍翠欲滴的颜色让人迫不及待...
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艾叶糍粑怎么做-艾叶糍粑的做法
  • 艾叶糍粑怎么做-艾叶糍粑的做法

  • “艾叶糍粑口味绵软、滑爽,另外艾草叶具备养生保健的功效,理血气,逐湿寒;舒经,活血,月经不调等。”食材明细主料糯米粉(1000g)艾草(适量)芭蕉叶(适量)辅料花生(适量)黑芝麻(适量)白糖(适量)椰子容(适量)花生油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾叶糍粑的做法步骤1、1.将新鮮的艾草叶去...
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艾草糍粑怎么做-艾草糍粑的做法
  • 艾草糍粑怎么做-艾草糍粑的做法

  • 食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)调料小苏打(少许)老红糖(少许)熟黄豆粉(少许)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾草糍粑的做法步骤1、新鲜的艾草清洗干净,放入开水锅里煮两分钟左右,然后捞出来过凉水。2、挤干水分放入破壁机里加少许小苏打,适量的水,打成细腻的汁。3、准备糯米粉...
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香煎艾草粑粑怎么做-香煎艾草粑粑的做法
  • 香煎艾草粑粑怎么做-香煎艾草粑粑的做法

  • “清明将近,南方兴起了做艾草青团、艾草粑粑的热潮,甜的,咸的,包馅上锅,蒸一蒸,满屋着飘着艾草的清香。果蜜试了一下,煎着吃也不错呢。香甜软糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麦淀粉70克、艾草汁适量、红豆馅适量、食用油适量。”食材明细主料糯米粉(200克)粘米粉(70克)小...
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艾叶粑粑如何做简单又好吃
  • 艾叶粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糯米粉和澄粉的添加比例我是按1:6来做的。两种粉粉混匀过筛。2.艾叶洗净加水适量用搅拌机打碎,过滤(也可以不过滤)3.混合粉里加入艾叶水和白糖揉成光滑不粘手的面团。4.分成每个35G的小剂子,包...
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艾草粑粑怎么做-艾草粑粑的做法
  • 艾草粑粑怎么做-艾草粑粑的做法

  • “三月艾草香,馋猫们要品自然的味道。”食材明细主料艾草(1斤)糯米粉(1斤)辅料白糖(适量)奶皮子(适量)芝麻花生馅(适量)木耳猪肉馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾草粑粑的做法步骤1、材料备好,花生、芝麻炒香后倒入搅拌机打碎,加入适量红糖当甜馅备用。2、艾草过水煮沸后放入...
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补血艾粑粑如何做简单又好吃
  • 补血艾粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料艾草:250糯米粉:250辅料红糖粉:3勺蜜枣:4颗黑芝麻:8钱具体步骤1.冷水煮艾草15分钟。2.捞出艾草挤干水分切碎,与和好的糯米粉团拌在一起。3.炒芝麻。4.加入炒熟的黑芝麻搅拌均匀,备用。5.将拌好的陷,包在入和好...
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怎样做艾草糍粑才好吃?-艾草糍粑的做法
  • 怎样做艾草糍粑才好吃?-艾草糍粑的做法

  • 相信大家回老家时都见过一种野菜——艾叶,但是大家知不知道艾叶可以用来做糍粑呢?艾草糍粑口感香甜软糯,是南方的特色美食,并且艾叶还具有一定的保健作用。糍粑的原料是糯米,吃起来不容易消化,但是与艾叶搭配起来不仅口感上更加,功效上也是更上了一层楼。一、艾草糍粑春天是一个...
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艾糍粑粑蒸多久
  • 艾糍粑粑蒸多久

  • 20-30分钟。艾糍粑粑要蒸20-30分钟才可以蒸熟,肉馅的艾糍粑粑蒸制的时间会更长,大概需要蒸制40分钟。在制作艾糍粑粑的时候糯米粉里可以加入适量的玉米油,这样蒸出来的艾糍粑粑色泽好看,吃起来香甜Q弹,在和糯米面的时候艾草汁不能倒的过多,艾草汁太多做出来的艾草粑粑口感就会...
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艾粑粑如何做简单又好吃
  • 艾粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料新鲜艾叶:250辅料糯米粉:250花生:250芝麻粉:100糖:300植物油:50具体步骤1.将新鲜的艾叶摘下,清水洗干净。2.然后加少许水放果汁机搅成汁。3.将搅好的艾叶汁和糯米粉,戳成团,用保鲜膜盖好,放一边备用。4.慢火将花生...
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艾叶粑怎么做-艾叶粑的做法
  • 艾叶粑怎么做-艾叶粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(2000g)艾叶(1000g)辅料香蕉叶(数张)红糖粉(500g)芝麻(100g)花生(500g)白砂糖(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)艾叶粑的做法步骤1、把刚摘回来的新鲜艾叶选取嫩叶的部分水洗干净2、把洗干净的嫩艾叶用热水焯一下,为了让它更好的融入糯米粉焯的时间会长一点!然后...
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艾叶糍粑的做法 椰蓉芝麻糖艾叶糍粑 艾叶糍粑怎么做
  • 艾叶糍粑的做法 椰蓉芝麻糖艾叶糍粑 艾叶糍粑怎么做

  • “抓住吃艾叶最后的尾巴,买了点来做艾叶糍粑”食材明细主料糯米粉(300g)粘米粉(200g)艾叶(100g)椰蓉(20g)熟芝麻(30g)辅料白砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾叶糍粑的做法步骤1、艾叶洗净2、加一点水,用搅拌器打碎3、碗中倒入糯米粉、粘米粉4、把打碎的艾叶汁倒入,搅拌均匀...
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艾草糍粑的做法 好吃又养身的清明美食---艾草糍粑 艾草糍粑怎么做
  • 艾草糍粑的做法 好吃又养身的清明美食---艾草糍粑 艾草糍粑怎么做

  • “今天我和我的小伙伴们去踏青采野菜,本目的是要挖些荠菜,怎奈今年天旱又不冷,入冬以来就没有下场像样的雪,所以大地里的荠菜都头顶百花了,天旱缺水荠菜不长是又少又小,一下午也没有挖了多少。可是这趟踏青也没有白来,意外发现刚冒出头来的艾蒿,毛茸茸的嫩叶子一丛一丛的倒是不少...
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艾糍粑怎么做-艾糍粑的做法
  • 艾糍粑怎么做-艾糍粑的做法

  • “家乡清明节都要做艾草糍粑,扫墓祭祖的时候也是必备的贡品。妈妈每年清明前会采摘,采多的,就焯水处理好之后,挤干水份放冰箱冷冻,需要的时候拿出来解冻再做艾糍粑。今年清明妈妈没有在老家,提前上来了,所以家里处理好的艾叶,也就一起拿上了,等清明再做。家里的艾糍粑喜欢艾叶留在...
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椰蓉花生芝麻艾粑粑怎么做-椰蓉花生芝麻艾粑粑的做法
  • 椰蓉花生芝麻艾粑粑怎么做-椰蓉花生芝麻艾粑粑的做法

  • “清明时节,大街小巷到处都是艾粑粑,家家户户,或自己做,或到超市、菜市购买,软糯香甜,深受人们的喜爱。今天制作的艾粑粑裹上一层椰蓉,味道更别具一格。”食材明细主料新鲜艾叶(600克)糯米粉(600克)粘米粉((或澄粉)150克)白糖(30克)清水(120克)辅料花生芝麻糖馅(150克)食用油(2小勺)食用小苏打(1...
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糯米艾糍粑怎么做-糯米艾糍粑的做法
  • 糯米艾糍粑怎么做-糯米艾糍粑的做法

  • “香香艾草味,加和糯米没有热,大热天的,吃了放心点哦!”食材明细主料糯米粉(500g)艾草叶(250g)辅料白砂糖(200g)赤砂糖(50g)花生(100g)小苏打(一小包)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)糯米艾糍粑的做法步骤1、艾草洗干净,小苏打放旁边备用。2、锅里放水煮沸,放入艾草煮,放小苏打进去一起煮到...
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野艾粑粑的做法 #春食野菜香#野艾粑粑唇齿留香 野艾粑粑怎么做
  • 野艾粑粑的做法 #春食野菜香#野艾粑粑唇齿留香 野艾粑粑怎么做

  • “野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大,满满的都是回忆。春天一到,沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽,艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿,猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净,用石灰水绰去涩味用糯米粉加上面粉白糖拌匀用油煎至金黄色好吃得不要不要喔。喜欢的人闻到艾香,倍觉...
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艾蒿粑粑如何做简单又好吃
  • 艾蒿粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟艾蒿粑粑,这道美食十分的美味,我也经常吃。艾蒿有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A经常吃艾蒿的人群可以开胃、益气、等等功效,艾蒿在感冒的时候不适合吃,所以在吃的时候也要讲究时期是一道非常美味的小吃食品。...
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家常艾叶粑粑如何做简单又好吃
  • 家常艾叶粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料艾叶糯米粉:适量辅料碎花生芝麻白糖水食用油:适量具体步骤1.一、把花生、芝麻炒香,花生拍碎,装碗加白糖。2.二、艾叶洗净焯水后切细放糯米粉加水和到不粘手,分成一小团一小团。包入第一步馅料。忘拍照了。...
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艾叶粑粑怎么做-艾叶粑粑的做法
  • 艾叶粑粑怎么做-艾叶粑粑的做法

  • “人间四月芳菲尽,塞上五月始尝新。一直以为【艾叶粑粑】是南方人的专利。从开始制作到上笼蒸制,内心一直忐忑不安。打开蒸笼,迫不及待的尝了一个,甜糯Q弹,妙不可言。”食材明细主料艾叶(300克)辅料糯米粉(300克)调料食用碱(2克)豆沙馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)艾叶粑粑...
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自制艾叶粑粑如何做简单又好吃
  • 自制艾叶粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料新鲜艾叶:500糯米粉:500白糖:100芝麻粉:30花生:30辅料猪油:10ml具体步骤1.新鲜的艾叶清洗干净2.烧一锅水开了放艾叶进去煮,待叶子用手捏着会软了马上捞起来过冷水。3.挤干水分,用到切成末。4.糯米加入融化的糖...
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艾叶粑粑的做法 湖南的艾叶粑粑 艾叶粑粑怎么做
  • 艾叶粑粑的做法 湖南的艾叶粑粑 艾叶粑粑怎么做

  • 食材明细主料艾叶(1.3kg)辅料食用碱(200g)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)盐(12g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾叶粑粑的做法步骤1、艾叶1.3kg清洗干净糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用碱200g盐12g模具一个。2、烧一锅水水开下一半碱再下艾叶再下另一半碱煮6分钟漏勺捞出冷水冲洗几遍了(防...
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客家艾糍粑怎么做-客家艾糍粑的做法
  • 客家艾糍粑怎么做-客家艾糍粑的做法

  • 食材明细主料艾草(适量)辅料炒花生仁(200g)白砂糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)客家艾糍粑的做法步骤1、艾草放锅里用开水煮下,用料理机打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成面团。3、包上花生馅,放入蒸锅蒸二十分钟就可以。...
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