![拌凉菜专用辣椒油怎么做-拌凉菜专用辣椒油的做法]( "拌凉菜专用辣椒油怎么做-拌凉菜专用辣椒油的做法")
- 食材明细主料二金条辣椒（100克）灯笼椒（100克）八角（2-3个）草果（1个）香叶（5-6片）桂皮（1小片）辅料白酒（一勺）澳宴奇调味香料（一勺）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌凉菜专用辣椒油的做法步骤1、准备好辣椒粉（辣椒粉是用四川二金条辣椒和贵州灯笼椒两种辣椒1:1混合而成，这两种辣椒的特点都是...
- 10682
![辣椒红色素用热油还是用凉油]( "辣椒红色素用热油还是用凉油")
- 热油。辣椒红色素也叫做辣椒油树脂等，是从辣椒里提取而成的天然着色剂，色泽鲜艳，着色力比较强，性能稳定，抗光性良好。辣椒着色素的用途广泛，可以用于制作调味品、奶油制品、饼干表面着色等。保存辣椒着色素时，需要密封好，放在通风干燥的环境中存放。...
- 24705
![辣椒凉拌青瓜怎么做-辣椒凉拌青瓜的做法]( "辣椒凉拌青瓜怎么做-辣椒凉拌青瓜的做法")
- 食材明细主料青瓜（1条）辅料小米辣（2个）姜（1块）调料凉拌陈醋（2匙）韩式辣椒酱（1匙）盐（半匙）辣椒红油（半匙）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒凉拌青瓜的做法步骤1、青瓜洗干净去皮拍扁它。2、拍扁切成小块。3、青瓜装盘放去韩式辣椒酱加入小米辣。4、再加入些辣椒红油。5、加入凉拌陈...
- 22503
![凉拌油菜怎么做-凉拌油菜的做法]( "凉拌油菜怎么做-凉拌油菜的做法")
- “油菜是现在的时令蔬菜。菜苔的营养价值不可小看，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜高。”食材明细主料油菜（500克）辅料蒜（3瓣）酱油（1勺）蚝油（1勺）花椒油（1勺）麻油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌油菜的做法步骤1、备好食材2、蒜辣椒切...
- 19381
![凉拌木耳的做法 凉拌木耳，附自制辣椒油 凉拌木耳怎么做的菜谱]( "凉拌木耳的做法 凉拌木耳，附自制辣椒油 凉拌木耳怎么做的菜谱")
- “凉拌木耳清爽适口，营养丰富，是一道深受大家喜爱的家常凉菜，尤其适宜夏季食用。”食材明细主料黑木耳（150克）辅料蒜（6瓣）辣椒油（适量）小米椒（4个）香菜（1棵）盐（3克）白砂糖（5克）米醋（30毫升）辣椒油植物油（120克）白芝麻（1克）盐（适量）花椒（1克）干辣椒（5克）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌木耳的做法...
- 31245
![辣椒油拌面怎么做-辣椒油拌面的做法]( "辣椒油拌面怎么做-辣椒油拌面的做法")
- 食材明细主料手擀面（适量）辅料辣椒油（适量）盐（适量）葱（适量）生抽（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒油拌面的做法步骤1、手擀面提前做好，可以参考之前菜谱2、辣椒油放入碗底3、锅中烧水水开下入面条。加盐4、放下面条后水开后。加入一次冷水。再开时就可以了5、把面条放入...
- 8542
![麻椒油红油拌凉皮怎么做-麻椒油红油拌凉皮的做法]( "麻椒油红油拌凉皮怎么做-麻椒油红油拌凉皮的做法")
- “炎热的夏天吃一盘凉皮，清爽麻辣，增进食欲。”食材明细主料凉皮（适量）黄瓜（1根）香菜（适量）干辣椒丝（适量）辅料麻椒油（适量）红油（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻椒油红油拌凉皮的做法步骤1、准备材料。2、我用的是干凉皮，所以要泡发。夏天凉水就可以，冬天用温水，...
- 11897
![自制辣椒油的做法 自制辣椒油——凉拌菜标配 自制辣椒油怎么做]( "自制辣椒油的做法 自制辣椒油——凉拌菜标配 自制辣椒油怎么做")
- “云南人喜欢吃辣，但是与湖南的辛辣，成都的麻辣都不同，云南人喜欢吃的辣是香辣~家家户户都有一碗辣椒油，拌凉拌菜吃，拌卷粉吃；吃米线，面条、饵丝都喜欢来上一勺，香香辣辣的，让菜品都多了一丝美味~”食材明细主料子弹头辣椒（适量）辅料多力葵花籽油（适量）中辣（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
- 23176
![凉拌辣椒圈怎么做-凉拌辣椒圈的做法]( "凉拌辣椒圈怎么做-凉拌辣椒圈的做法")
- 食材明细主料青尖椒（2个）小米辣（1个）辅料醋（适量）生抽（少许）白糖（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌辣椒圈的做法步骤1、青尖椒切圈，小米辣切圈。2、放入小碗中。3、放生抽，醋，白糖。4、调匀即可。...
- 6038
![辣椒油的做法 夏季凉拌必不可少的万能辣椒油 辣椒油怎么做]( "辣椒油的做法 夏季凉拌必不可少的万能辣椒油 辣椒油怎么做")
- “夏天了，入伏了，没胃口了，吃不下饭了，各种粥品、各种小菜粉墨登场了。凉拌小菜要好吃，必不可少的是辣椒油，有空的时候熬上一瓶，整个夏天都可以吃到美味的凉拌菜了。”食材明细主料辣椒干（适量）食用油（适量）花椒（适量）辅料生姜丝（少量）大蒜子（2瓣）八角（2颗）白芝麻（适量）配料盐（少量）中辣（口味）炸（工...
- 21535
![芹菜叶拌辣椒的做法 #凉拌菜#芹菜叶拌辣椒 芹菜叶拌辣椒怎么做]( "芹菜叶拌辣椒的做法 #凉拌菜#芹菜叶拌辣椒 芹菜叶拌辣椒怎么做")
- “通常人们吃的时候会把芹菜叶去掉，只留芹菜茎，或炒，或炖等，其实芹菜叶的各种营养物质含量比芹菜茎多很多，其中胡萝卜素含量就是芹菜茎的88倍，可见我们平常花钱买芹菜，结果却把最值钱的部分当成垃圾扔掉啦，这是多么可惜啊。”食材明细主料芹菜叶（80克）红辣椒（少许）辅料蚝油（6克）糖（5克）盐...
- 11476
![椒油凉拌西芹丝怎么做-椒油凉拌西芹丝的做法]( "椒油凉拌西芹丝怎么做-椒油凉拌西芹丝的做法")
- “芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。其实凉拌芹菜或者芹菜叶是老百姓餐桌上的极为普通的一道夏季菜，今天，花生稍加改造，一道普通的菜就可...
- 15240
![辣椒油拌双花怎么做-辣椒油拌双花的做法]( "辣椒油拌双花怎么做-辣椒油拌双花的做法")
- “常食此菜可以坚固牙齿，减肥健美。”食材明细主料菜花（200克）西兰花（150克）辅料辣椒油（1勺）盐（2克）鸡精（2克）醋（适量）生抽（几滴）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒油拌双花的做法步骤1、准备的花菜。2、花菜洗净掰成小朵浸入盐水中浸泡15分钟捞出。3、锅中水开焯熟花菜捞出沥水。4...
- 25841
![藤椒油凉拌黄瓜的做法 凉拌菜的秘密——藤椒油凉拌黄瓜 藤椒油凉拌黄瓜怎么做]( "藤椒油凉拌黄瓜的做法 凉拌菜的秘密——藤椒油凉拌黄瓜 藤椒油凉拌黄瓜怎么做")
- “喜欢凉拌菜的时候加点藤椒油，味道很独特，简单的凉拌菜也有了别样的味道O(∩_∩)O~”食材明细主料黄瓜（适量）藤椒油（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藤椒油凉拌黄瓜的做法步骤1、准备好黄瓜，蒜切末。2、黄瓜先斜切成片。3、再切成丝。4、加...
- 27447
![凉拌辣椒藕怎么做-凉拌辣椒藕的做法]( "凉拌辣椒藕怎么做-凉拌辣椒藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（约500克）辅料葱花（少许）配料自制油辣椒（一大勺）花椒粉（一小勺）老抽（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌辣椒藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净，放入汤锅中，加冷水开始煮；2、大火烧开后把火调小点，煮10分钟，莲藕的颜色变深就煮好了，捞出放入...
- 23425
![辣油凉拌剥杆菜怎么做-辣油凉拌剥杆菜的做法]( "辣油凉拌剥杆菜怎么做-辣油凉拌剥杆菜的做法")
- “剥杆菜，是我们这里的土名，学名叫什么我也不清楚。剥杆菜可炒，可汤，可拌，鲜嫩可口！”食材明细主料剥杆菜（500克）辅料油（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣油凉拌剥杆菜的做法步骤1、剥杆菜去皮2、洗净切片3、葱洗净切碎，用热油浇上，成...
- 27284
![香油辣椒拌榨菜丝怎么做-香油辣椒拌榨菜丝的做法]( "香油辣椒拌榨菜丝怎么做-香油辣椒拌榨菜丝的做法")
- 食材明细主料榨菜（适量）辅料辣椒丝（适量）配料盐（适量）醋（适量）香油（适量）十三香（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香油辣椒拌榨菜丝的做法步骤1、鲜榨菜一个，。2、去皮。3、切丝，再切点辣椒丝。4、装碗里，适当放点香葱，放点盐。5、浇上辣椒油。6、淋上香油。7、淋上醋。8、...
- 32394
![凉拌辣椒的做法 宿舍狗的快捷小菜-激活味蕾凉拌辣椒 凉拌辣椒怎么做]( "凉拌辣椒的做法 宿舍狗的快捷小菜-激活味蕾凉拌辣椒 凉拌辣椒怎么做")
- “夏秋交际的时候，很多人的气候反应比较明显。我就有这种症状。会持续几天没有胃口。过后就会恢复。每当这个时候，妈妈就会给我做一款色泽亮丽激发食欲的凉拌辣椒。单身的生活陪伴我好些年，妈妈总会给我做凉拌辣椒带上，并且会多备几瓶带给我的室友，吃多了那每天重复同样故事的...
- 15489
![椒油凉拌茄子怎么做-椒油凉拌茄子的做法]( "椒油凉拌茄子怎么做-椒油凉拌茄子的做法")
- “四季皆宜的凉拌小菜，清新，美味。”食材明细主料茄子（3个）辅料香葱（2颗）盐（适量）生抽（5g）味精（少许）花椒油（5g）辣椒油（5g）杭椒（一个）香菜（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒油凉拌茄子的做法步骤1、茄子洗净2、入锅蒸熟取出晾凉3、用手撕成条4、葱花和香菜分别切末，杭椒切小粒5、所有...
- 30003
![青辣椒凉拌大蒜怎么做-青辣椒凉拌大蒜的做法]( "青辣椒凉拌大蒜怎么做-青辣椒凉拌大蒜的做法")
- 食材明细主料大蒜（适量）青辣椒（适量）辅料生抽（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青辣椒凉拌大蒜的做法步骤1、青辣椒。2、切圈。3、大蒜。4、拍扁。5、放入适量生抽。6、加入适量陈醋搅拌。7、腌制15分钟。8、开动啦。...
- 22095
![辣油凉拌海蜇头的做法 自制辣油凉拌海蜇头 辣油凉拌海蜇头怎么做]( "辣油凉拌海蜇头的做法 自制辣油凉拌海蜇头 辣油凉拌海蜇头怎么做")
- “与凉拌菜有关的记忆来自夏天，今天买了宽窄家的辣椒面，趁兴做了份凉拌黄瓜海蜇头”食材明细主料黄瓜（1根）海蜇头（1盒）辅料宽窄磨碾辣椒面（1盒）大葱（1根）豆豉（30g）蒜粒（20g）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣油凉拌海蜇头的做法步骤1、原料准备：黄瓜切片，海蜇头1份，自制辣油（做法见后）2、...
- 23434
![凉拌辣椒酱怎么做-凉拌辣椒酱的做法]( "凉拌辣椒酱怎么做-凉拌辣椒酱的做法")
- 食材明细主料辣椒（1斤）辅料大蒜（2个）西红柿（2个）葱（适量）调料盐（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌辣椒酱的做法步骤1、准备好食材。2、辣椒和大蒜剁碎搅拌均匀。3、锅中放入油加入西红柿葱小火炒。4、炒至西红柿融化只剩下皮，开中...
- 10717
![凉拌小辣椒怎么做-凉拌小辣椒的做法]( "凉拌小辣椒怎么做-凉拌小辣椒的做法")
- 食材明细主料小辣椒（适量）大蒜（适量）薄荷（适量）辅料生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小辣椒的做法步骤1、小辣椒。2、大蒜。3、辣椒切圈大蒜压扁。4、分别倒入生抽香醋。5、倒入麻油。6、薄荷洗净备用。7、薄荷码在碗里。8、拌匀即可享受又脆又爽...
- 28879
![凉拌辣椒怎么做-凉拌辣椒的做法]( "凉拌辣椒怎么做-凉拌辣椒的做法")
- “辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险；在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥；一篇发表于《英国营养学杂志》上...
- 18609
![凉拌油麦菜的做法 【东北】凉拌油麦菜 凉拌油麦菜怎么做]( "凉拌油麦菜的做法 【东北】凉拌油麦菜 凉拌油麦菜怎么做")
- 食材明细主料油麦菜（300g）辅料大蒜（4瓣）白糖（1勺）酱油（1勺）黄油（1勺）米醋（2勺）植物油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净放入开水中汆1分钟2、汆好的油麦菜放入冷水中过凉3、挤出水分，摆在盘中备用4、蒜切末5、锅中放适量油，将蒜放入炒成金黄色6、...
- 22326
味味甜
