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关于面饼的做法的餐饮百科

面饼怎么做-面饼的做法
  • 面饼怎么做-面饼的做法

  • “面粉,水,糖”食材明细主料面粉(100)辅料水(100)糖(100)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面饼的做法步骤1、面粉加水1:1,糖按个人口味加2、煎:小火慢煎3、就OK了...
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挂面饼怎么做-挂面饼的做法
  • 挂面饼怎么做-挂面饼的做法

  • “之前做过葫芦瓜鸡蛋饼,原来面也是可以做饼的,突然觉得美食很奇妙,任意搭配都能带来惊喜!”食材明细主料面(适量)辣椒(3个)青瓜(0.5个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜头(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)挂面饼的做法步骤1、准备所有食材2、洗净后,辣椒,青瓜都切丁,...
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发面饼的做法 电饭锅做发面饼 发面饼怎么做
  • 发面饼的做法 电饭锅做发面饼 发面饼怎么做

  • “用电饭锅烙饼,不用担心烙糊,对于没有电饼铛还掌握不好火候的朋友是相当不错的选择。”食材明细主料面粉(150g)辅料酵母(2g)水(150g)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)发面饼的做法步骤1、酵母加温水泡5分钟。2、面粉加酵母水用筷子搅成絮状。3、揉成面团。4、面盆盖上盖子发酵...
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烫面饼怎么做-烫面饼的做法
  • 烫面饼怎么做-烫面饼的做法

  • “你是否每天都在绞尽脑汁不知道该给孩子做什么吃?你是否还在担心做出来的食物不适合老人的口味?那么福利来了,这是我尝试了几次最终做出来的烫面饼。这个饼做法简单,没有什么技术含量,既适合早餐也适宜正餐,香甜可口,老少皆宜。”食材明细主料小麦粉(500克)辅料枣泥(适量)调料白糖(...
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发面饼的做法 有料的发面饼 发面饼怎么做
  • 发面饼的做法 有料的发面饼 发面饼怎么做

  • 食材明细主料白面(适量)黑枣(适量)白糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面饼的做法步骤1、将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用,取适量白面,加入酵母水,活成柔软的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。2、待面团涨大,用手指按下不再弹起,内部组织出现蜂窝状,就是发好了...
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发面饼的做法
  • 发面饼的做法

  • 甜点和水果是各位甜食爱好者做梦都会想到的美食吧!这种难以抗拒的诱惑对于小伙伴们来说可是一直挥之不去啊!那怎么办呢?当然是自己动手做着吃啊!今天,本站就在这里推荐一道美味甜点:发面饼。那么发面饼的做法就让小编我来为你解答。发面饼的做法材料中筋面粉500克,水260-280克酵...
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发面煎饼的做法 发面煎饼#面食# 发面煎饼怎么做
  • 发面煎饼的做法 发面煎饼#面食# 发面煎饼怎么做

  • “外酥里嫩,煎肉饼,和肉夹馍有点像,不过里面的肉馅更鲜,香喷喷,一口气吃几个,可以做主食。”食材明细主料猪肉(300g)玉米(1根)面粉(1斤)辅料酵母菌(1g)白糖(5g)调料酱油(2匙)蚝油(1匙)香油(几滴)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面煎饼的做法步骤1、一碗清水加入白糖、1克酵母搅拌均匀。2、...
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发面饼怎么做-发面饼的做法
  • 发面饼怎么做-发面饼的做法

  • “面粉加酵母粉,水和面醒发即成发酵面团。”食材明细主料发酵面团(适量)辅料油酥(适量)调料花生油(适量)盐(适量)五香(口味)熏(工艺)半小时(耗时)高级(难度)发面饼的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑。2、擀成大薄片,抹一层油酥(十三香1匙,面粉1勺用热2勺油泼均匀即成油酥)。3、从一头卷起,卷成长...
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黄面饼怎么做-黄面饼的做法
  • 黄面饼怎么做-黄面饼的做法

  • 食材明细主料黄米面(适量)红豆沙(适量)蜜豆(1袋)葡萄干(少许)辅料食用油(适量)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄面饼的做法步骤1、先将黄米面用少许温水和成面絮状,然后用挤压的方法将面絮挤成面团,饧十分钟。2、将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中,搅拌均匀。3、手上抹层油,取一小块...
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发面饼的做法 可以补钙的发面饼 发面饼怎么做
  • 发面饼的做法 可以补钙的发面饼 发面饼怎么做

  • “黄瓜籽粉是补钙佳品,这款发面饼因为添加了黄瓜籽粉和奶清而提升了它本身的补钙作用”食材明细主料面粉(200克)辅料玉米粉(20克)黄瓜籽粉(20克)奶清(适量)面碱(适量)原味(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)发面饼的做法步骤1、面粉,玉米粉,黄瓜籽粉混合后加入适量奶清揉成稍硬面团。2、添加...
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面条蛋饼的做法 “家常饼”面条蛋饼 面条蛋饼怎么做
  • 面条蛋饼的做法 “家常饼”面条蛋饼 面条蛋饼怎么做

  • “剩面条,直接吃没味道,腰椎突出发作懒得做菜,就直接放个蛋做成饼,配点饮品,就是一餐。”食材明细主料剩面条(80克)鸡蛋(1个)食盐(0.3克)食用油(1汤匙)辅料葱(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面条蛋饼的做法步骤1、鸡蛋洗净打碗里2、葱切末3、葱末放鸡蛋里4、放食盐5、搅拌至食盐...
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面饼卷怎么做-面饼卷的做法
  • 面饼卷怎么做-面饼卷的做法

  • “快手的早餐。鸡脯肉和火腿肠再加上各种蔬菜颜色鲜艳好看。”食材明细主料面饼(6张)鸡柳(6根)午餐肉(半个)胡萝卜(半根)生菜(一个)辅料色拉油(半匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面饼卷的做法步骤1、准备好现成的鸡柳。2、锅里放油。五成油温放入鸡柳。3、把鸡柳用小火慢慢炸熟...
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发面玉米面饼怎么做-发面玉米面饼的做法
  • 发面玉米面饼怎么做-发面玉米面饼的做法

  • “快手早餐饼,萱软香甜,吃一次就上瘾,连小朋友都吃不够,玉米面——粗粮中的保健佳品,我家一周至少吃一次,几天不吃想的慌,常吃老人孩子补钙,明目,增加记忆力,女人美容瘦身,还有降三高、防癌抗癌的功效。”食材明细主料玉米面粉(150g)面粉(50g)鸡蛋(1个)辅料油(适量)小苏打(2g)白糖(适量)酸奶(1盒)...
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发面饼的做法 家常发面饼 发面饼怎么做
  • 发面饼的做法 家常发面饼 发面饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料干酵母粉(8g)水(250g)配料盐(适量)香油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开成酵母水,分次倒入面粉中,搅拌至盆内无干面粉。2、用手和成均匀的面团,盖拧干的湿布发酵至面团原体积的2倍大。3、发酵好的面团置于案板上,揉...
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小面饼怎么做-小面饼的做法
  • 小面饼怎么做-小面饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)鸡蛋(1只)辅料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小面饼的做法步骤1、面粉倒入小盆中.2、加水调成稀糊状,可以稀一点,这样摊出的面饼比较薄.3、加入鸡蛋液和盐,搅匀,尝一下面糊咸淡.4、锅内油热,加入一大勺稀面糊,转动锅把将面糊摊开.用电...
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面包饼怎么做-面包饼的做法
  • 面包饼怎么做-面包饼的做法

  • 食材明细主料面包(适量)鸡蛋(适量)辅料食盐(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面包饼的做法步骤1、鸡蛋打散加少许盐和水搅拌均匀2、面包弄成面包渣,与蛋液混合成糊状3、电饼铛预热上130下110度(忌温度过高)刷一层薄油下锅4、煎至两面金黄即可...
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发面饼 发面饼怎么做-发面饼的做法 花样面食
  • 发面饼 发面饼怎么做-发面饼的做法 花样面食

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料酵母(3g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发面饼的做法步骤1、温水加酵母和面。面和的软一点,发酵2倍大。2、排气。3、擀皮。4、抹油。5、涂抹均匀。6、卷起来。7、切块。8、锅中放油。把饼皮放入锅中。9、两面煎上色。10、反面,11、...
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玉米面发面饼怎么做-玉米面发面饼的做法
  • 玉米面发面饼怎么做-玉米面发面饼的做法

  • “居家的日子,活动少,适当吃点粗粮可以增加胃肠的蠕动,有助消化。今天做的这个玉米饼,孩子喜欢,也很百搭,配菜配汤或当做早餐都不错。”食材明细主料玉米面(150g)白面(50g)辅料鸡蛋(1个)调料糖(适量)酵母(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面发面饼的做法步骤1、玉米面用开水烫...
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米面饼怎么做-米面饼的做法
  • 米面饼怎么做-米面饼的做法

  • “家乡的味道,在老家都喜欢夹着油条吃很美味😋。”食材明细主料米粉(300g)面粉(30g)糖(40g)酵母(2g)辅料酒酿(30g)调料水(适量)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)米面饼的做法步骤1、准备材料。2、酒酿料理机打一下(没有也可以不加)。3、所有材料混合加入水(水少少加)搅拌均匀,米糊差不多成...
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发面饼的做法 家常发面大饼 发面饼怎么做
  • 发面饼的做法 家常发面大饼 发面饼怎么做

  • “这是很家常的一款面食。用发面而做,烙出的大饼外皮焦脆内松软,带着淡淡的原麦香。是很适合老人和儿童一款面食,易消化。”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(4克)温水(170克)配料糖(2克)盐(1克)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面饼的做法步骤1、准备好面粉。2、面粉加入所有的材...
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黑米面烫面饼怎么做-黑米面烫面饼的做法
  • 黑米面烫面饼怎么做-黑米面烫面饼的做法

  • “黑米面烫面饼,颜色随了黑米,但口感却是烫面的,又有着黑米面的特殊香味。”食材明细主料面粉(200克)黑米面(40克)辅料食用油(适量)清水(110克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑米面烫面饼的做法步骤1、原料:面粉、黑米面。2、开火,锅内烧开水。3、将烧开的水,倒入面粉盆中,要边加水,...
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死面饼怎么做-死面饼的做法
  • 死面饼怎么做-死面饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)温水(350g)辅料食用油(适量)椒盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)死面饼的做法步骤1、面粉加水。2、和成面团盖保鲜膜醒20分钟。3、醒好的面团分成五分醒十分钟。4、擀薄。5、刷油撒椒盐。6、切一刀。7、卷起来。8、按扁。9、擀薄。10、锅中刷油下...
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面月饼怎么做-面月饼的做法
  • 面月饼怎么做-面月饼的做法

  • “河南面月饼:小时候中秋节妈妈必做的面月饼。馅料采用时令的冬枣,冬枣的甜,黑芝麻的香,香香甜甜的味道,是儿时的最爱。市面上买不到,自己动手做,寻找儿时的味道,那是妈妈的味道。”食材明细主料面粉(适量)黑芝麻(适量)冬枣(适量)糖(适量)辅料发酵粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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面煎饼怎么做-面煎饼的做法
  • 面煎饼怎么做-面煎饼的做法

  • “从小的时候就没有重视过早餐,那个时候也不懂早餐的重要性,吃好早饭对中小学生的健康和学习十分重要。一般学校上午四节课,有的学校还有早自习,中间有课间操,学习任务繁重,活动量大。清晨,经过一夜,食物消耗殆尽,必须从早饭中获取足够的热量和营养素,以供脑力和体力活动的需要。所...
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煎面饼怎么做-煎面饼的做法
  • 煎面饼怎么做-煎面饼的做法

  • “做酒鬼玉米会剩很多的淀粉和面粉,厨房阿姨不忍浪费,加上了葱花鸡蛋,又是一道美味的煎面饼。”食材明细主料面粉(200克)辅料鸡蛋(两个)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎面饼的做法步骤1、改小刀上盘2、反复两三次3、慢慢煎三分钟翻一面4、平底锅温热加入面糊5、鸡蛋面粉和好...
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