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关于卤香乳鸽怎么做好吃的餐饮百科

卤香乳鸽怎么做-卤香乳鸽的做法
  • 卤香乳鸽怎么做-卤香乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(两只)卤料(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤香乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗干净滤水备用2、我用的这种卤料,每次两三包,方便。3、大煮锅,放半锅清水4、加入卤料包5、倒入老抽,生抽,冰糖,盐6、大火煮开后,放入乳鸽,卤半个小时...
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浓香黑椒烤乳鸽怎么做-浓香黑椒烤乳鸽的做法
  • 浓香黑椒烤乳鸽怎么做-浓香黑椒烤乳鸽的做法

  • “乳鸽肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,易于消化吸收率高,各种维生素、微量元素均居于肉食之首,是理想的滋补、保健品,只需几个步骤,美味的烤乳鸽就轻松搞定了,对,大餐就是那么简单”食材明细主料乳鸽(2只)酱油(适量)老抽(适量)花生油(适量)彩椒(2个)辅料生抽(适量)黑胡椒(适量)蚝油(适量)蜂蜜(适量...
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卤味乳鸽如何做简单又好吃
  • 卤味乳鸽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟白切羊肉在中国北方是一种很有特色的菜式,起源于中国的湖北省,所以是一种湖北菜。做这道菜所需要的羊肉在古代被称为“羯肉”。羊肉具有很大的膻味,含有少量的胆固醇,但是羊肉的功效有很多。多食羊肉对开胃健力、...
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乳鸽怎么吃好吃
  • 乳鸽怎么吃好吃

  • 乳鸽怎么吃,大家是否知道乳鸽应该怎么吃好吃呢,其实乳鸽的做法有非常多种的,而且味道非常的好吃,其中呢,烤乳鸽就是一个非常有名的做法,而且做起来的味道非常好吃,很多人都排着队去买乳鸽肉,味道非常的好,。所以呢。想学的人,可以去尝试一下各种各样的做法!乳鸽怎么吃好吃一、枸杞炖...
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烤乳鸽怎么做-烤乳鸽的做法
  • 烤乳鸽怎么做-烤乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(2只)辅料老卤汁(适量)调料生抽(适量)植物油(适量)咸香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)烤乳鸽的做法步骤1、乳鸽解冻,去血水,沥干。2、老卤汁解冻。3、卤汁烧开。4、将乳鸽放入卤汁中,水开后,改小火卤三十分钟。可以再加点生抽和清水,以免味道太淡。5、卤好,在锅里自然冷却...
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板栗烧乳鸽的做法 鲜香诱惑的妙龄乳鸽-中秋宴席板栗烧乳鸽 板栗烧乳鸽怎么做
香草蒜香乳鸽的做法 秋冬绿盾:干锅之香草蒜香乳鸽 香草蒜香乳鸽怎么做
  • 香草蒜香乳鸽的做法 秋冬绿盾:干锅之香草蒜香乳鸽 香草蒜香乳鸽怎么做

  • “【秋冬绿盾】---干锅《香草蒜香乳鸽》(11月22日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健盾牌》系...
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五香脆皮乳鸽怎么做-五香脆皮乳鸽的做法
  • 五香脆皮乳鸽怎么做-五香脆皮乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(3只)辅料五香粉(适量)盐焗鸡粉(适量)盐(适量)老抽(适量)麻油(适量)五香(口味)炸(工艺)一天(耗时)普通(难度)五香脆皮乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗干净,放入盐焗鸡粉,五香粉,盐,麻油,老抽按摩入味。2、封上保鲜膜,放冰箱腌制隔夜。最好有空的时候就多按摩一下。帮助入味。3、放入蒸箱20...
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酱香乳鸽怎么做-酱香乳鸽的做法
  • 酱香乳鸽怎么做-酱香乳鸽的做法

  • “酱香乳鸽是粤菜馆常见的菜肴,滋补身体,牙口不好的人吃容易消化。”食材明细主料鲜鸽(2只)辅料五香粉(5克)大蒜(50克)生姜(10克)调料盐(4克)酱油(10毫升)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱香乳鸽的做法步骤1、鸽子洗净。2、沥干水。3、加入酱油+盐+五香粉。4、腌制。5、然后放进高压...
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椰肉椰汁炖乳鸽的做法 香浓椰肉椰汁炖乳鸽 椰肉椰汁炖乳鸽怎么做
  • 椰肉椰汁炖乳鸽的做法 香浓椰肉椰汁炖乳鸽 椰肉椰汁炖乳鸽怎么做

  • “市面上有各种各样的椰子炖鸡或者椰子炖乳鸽,有的是原只椰子炖的,有的是只用椰汁炖的,有的是椰汁和椰肉块炖的,以下这款,你喝过吗?原汁原味的味道,一试难忘,我认为是最好喝的椰子炖汤!”食材明细主料鸽子(1只)瘦肉(1块)辅料盐(微量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰肉椰汁炖乳鸽的做...
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炸乳鸽怎么做-炸乳鸽的做法
  • 炸乳鸽怎么做-炸乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)辅料油(适量)调料椒盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸乳鸽的做法步骤1、一个被处理好的乳鸽去屁股厨房纸巾吸干水份。2、宽油。3、乳鸽对半切块放入油锅。4、炸至两面金黄。5、捞出。6、复炸。7、成品。...
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清香烤乳鸽如何做简单又好吃
  • 清香烤乳鸽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料乳鸽:适量柠檬:适量辅料蜂蜜:适量叉烧酱:适量胡椒粉:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒,少许盐放置10分钟左右。再装入大点的容器里,挤入半个柠檬的汁,加叉烧酱,胡椒粉腌制2.3个小...
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蒜香鲜贝炒乳鸽的做法 【秋冬绿盾】---《蒜香鲜贝炒乳鸽》 蒜香鲜贝炒乳鸽怎么做
峨参香菇炖乳鸽怎么做-峨参香菇炖乳鸽的做法
  • 峨参香菇炖乳鸽怎么做-峨参香菇炖乳鸽的做法

  • “秋冬季节气候干燥,寒冷,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?鸽肉既是名贵的菜肴,又是高级滋补品,它营养滋补、强筋健骨,增进人体机能。乳鸽蛋白质含量丰富,氨...
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卤水乳鸽的做法 卤水乳鸽--冬季进补好选择 卤水乳鸽怎么做
  • 卤水乳鸽的做法 卤水乳鸽--冬季进补好选择 卤水乳鸽怎么做

  • “广东人喜欢吃鸽子,无论是老鸽还是嫩鸽,红烧或是卤水,都会一网打尽。所以一到冬天,大街小巷都会见到吃鸽子的地方。鸽子,又叫白凤,广州出名的乌鸡白凤丸,用的就是乌鸡骨和白鸽做原料。冬天吃鸽子,有补肝肾益气血的功效,所以广东有句俗语“一鸽顶九鸡”。鸽肉的蛋白质含量在15%以...
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卤水乳鸽怎么做-卤水乳鸽的做法
  • 卤水乳鸽怎么做-卤水乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)辅料香叶(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)花椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗净。2、一分为五,开水烫一下。3、材料如下。4、取沙布包好。5、放入锅中。6、分别加入生抽老...
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香酥乳鸽怎么做-香酥乳鸽的做法
  • 香酥乳鸽怎么做-香酥乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(1只)龙虾片(十几块)辅料老抽(3勺)生抽(5勺)冰糖(1块)香叶(5片)桂皮(l 块)老姜(1块)黄酒(2勺)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香酥乳鸽的做法步骤1、鸽子收拾干净,汆水,放黄酒,老姜去腥2、虽有佐料放入锅加水烧开,制成一锅卤水,家里有老卤的最好,汆好水的乳鸽放进卤水锅里,再放...
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飘香乳鸽饭怎么做-飘香乳鸽饭的做法
  • 飘香乳鸽饭怎么做-飘香乳鸽饭的做法

  • “这款乳鸽饭学于深房网网友“2011火玫瑰”,也可叫砂锅煲仔饭,但家里没有砂锅,我用的是铸铁锅,这种锅不易流失水分,很能保留食物的原味,用来做煲仔饭也是一个不错的选择。原创里米饭煮得差不多后直接加入码好味的乳鸽,但我怕这样会把乳鸽的腥味带到米饭中,就加了个炒乳鸽的过程。...
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麻油乳鸽的做法 麻油爆乳鸽 麻油乳鸽怎么做
  • 麻油乳鸽的做法 麻油爆乳鸽 麻油乳鸽怎么做

  • 食材明细主料乳鸽(1只)辅料生姜(1大块)干辣椒(2个)麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻油乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗净切块,生姜切片,干辣椒切段备用。2、锅烧热,倒入麻油,爆香姜片,倒入切好的乳鸽迅速翻炒。3、炒至略干倒入料酒,转小火焖几分钟。4、焖到酒快干...
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脆皮乳鸽的做法 脆皮乳鸽(传统) 脆皮乳鸽怎么做
  • 脆皮乳鸽的做法 脆皮乳鸽(传统) 脆皮乳鸽怎么做

  • “大家可以学,简单,以后逢年过节聚会什么的,自己在家里做,不比酒店差”食材明细主料乳鸽(3只)猪皮(一小块)辅料南乳(3-5块)盐(少许)鸡精(少许)味精(少许(可不用))卤水包(1-2包)干辣椒(适量(一小把))草果(1颗)红花椒(一小把)蒜(2根)姜片(适量)蒜头(6-8颗)香叶(2片)冰糖(适量)白米酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(少许)...
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芝麻脆香嫩乳鸽的做法 《芝麻脆香嫩乳鸽》又名《麻辣芝麻炸乳鸽》 芝麻脆香嫩乳鸽怎么做
烤乳鸽的做法 烤乳鸽加2味,香气四溢,外香里嫩 烤乳鸽怎么做
  • 烤乳鸽的做法 烤乳鸽加2味,香气四溢,外香里嫩 烤乳鸽怎么做

  • “中医四时养生所说:“春夏养阳,秋冬养阴。”寒露过后饮食上,要适当多吃一些滋阴润燥的食物。少吃辛辣刺激等食物。鸽子不仅味道鲜美,而且营养丰富,有较高的食用价值,是著名的滋补食品。”食材明细主料乳鸽(2只)辅料生姜(1块)香葱(2棵)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(2勺)胡椒粉(1g)奥尔良腌料(10...
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脆皮乳鸽生炸好还是卤炸
  • 脆皮乳鸽生炸好还是卤炸

  • 卤炸。脆皮乳鸽有三种制作方法,生炸法、熟炸法和烤炸法。熟炸法,也被称为卤炸法。就是先把乳鸽放入卤汤中进行卤制,再进行油炸,这样制作出的脆皮乳鸽外皮更酥脆,肉质更鲜嫩,乳鸽肉也更入味。制作脆皮乳鸽时,需要浸泡二十分钟左右,去除血水。...
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柠香烤乳鸽怎么做-柠香烤乳鸽的做法
  • 柠香烤乳鸽怎么做-柠香烤乳鸽的做法

  • “用酱汁腌制过的乳鸽,在时间里着上了一层咸香味,与柠檬及蔬菜一起烤制后,肉质鲜嫩多汁又带有蔬果的清新。”食材明细主料乳鸽(1只)柠檬(2个)洋葱(20克)胡萝卜(20克)芦笋(30克)辅料叉烧酱(20克)料酒(15毫升)生抽(10毫升)食盐(1克)黑胡椒碎(3克)蜂蜜(20毫升)果味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)柠香烤...
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卤香炸乳鸽怎么做-卤香炸乳鸽的做法
  • 卤香炸乳鸽怎么做-卤香炸乳鸽的做法

  • “很喜欢吃鸽子,特别是炸的,这次做的鸽子特地提前卤过,有一种别样的香味。成品图太恐怖,请忽略。”食材明细主料鸽子(一只)卤水(一锅)辅料椒盐(一小碟)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤香炸乳鸽的做法步骤1、鸽子杀好洗干净2、家里一直存着的老卤汁烧开(事先用香叶、草果、大小茴...
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