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关于顶汤怎么做好吃的餐饮百科

顶汤怎么做-顶汤的做法
  • 顶汤怎么做-顶汤的做法

  • “一般第一次煲叫做"顶汤",汤渣二次煲制叫做"毛汤",最多煲制三次,汤渣就不能用了;”食材明细主料排骨(500克)柴鸡(750克)鸡爪(250克)瑶柱(3个)海米(30粒)火腿(100克)水(2000毫升)辅料姜(4片)料酒(30毫升)水(2000毫升)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)顶汤的做法步骤1、1、柴鸡宰杀去毛、内脏...
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雪顶莓莓的做法 抖音网红饮品——雪顶莓莓的做法 雪顶莓莓怎么做
  • 雪顶莓莓的做法 抖音网红饮品——雪顶莓莓的做法 雪顶莓莓怎么做

  • “抖音、小红书网红饮品,摇摇奶昔怎么玩出新意?怎么让做法更简单?又更好玩?口感上更Q弹?花费了168小时后,我们解锁了草莓摇摇奶昔的新做法~雪顶莓莓~耶~往下看,就明白了~更多奶茶饮品配方,记得关注我们~”食材明细主料纯牛奶(150ml)草莓酱(30g)金狐四季春茶汤(100ml(平均分两次))草莓(2-3...
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雪顶咖啡如何做简单又好吃
  • 雪顶咖啡如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:3分钟雪顶咖啡是KFC出的一种饮品,销售火爆,深得大众的喜爱,并且因此出了一系列的雪顶饮品。可搭配多种饮料饮用,奶油和咖啡的搭配,使口味偏甜,没有浓咖啡的苦涩,但是有咖啡的清香。冰爽可口,是酷暑的必备饮品。口感柔滑...
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雪顶京酱怎么做-雪顶京酱的做法
  • 雪顶京酱怎么做-雪顶京酱的做法

  • “京酱肉丝,传统名菜。但是,干吃肉丝,有些单调。于是,改肉丝为肉沫酱,配上清甜爽口的雪梨,咸甜中混合一点豆瓣酱的微辣。估计我是重口味。雪梨还可以稍微中和肉酱的油腻感。”食材明细主料瘦猪肉(200克)雪梨(1个)辅料大葱(1段)大蒜(4瓣)生姜(适量)京酱辣豆瓣酱(1大匙(15ml量勺))甜面酱(1大匙)番...
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雪顶咖啡的做法 午后提神——雪顶咖啡 雪顶咖啡怎么做
  • 雪顶咖啡的做法 午后提神——雪顶咖啡 雪顶咖啡怎么做

  • “最近迷上了喝挂耳咖啡,一杯热水,倒入的一霎那,弥漫开来咖啡的芳香。”食材明细主料咖啡调糖(一包)挂耳咖啡(一包)辅料热水(适量)喷射奶油(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶咖啡的做法步骤1、原料工具基本上都在这了,我选用的是多美鲜的喷射奶油,主要是方便。但其有个缺...
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平顶面包怎么做-平顶面包的做法
  • 平顶面包怎么做-平顶面包的做法

  • “面包机烤的面包无论花样形状怎么变化,顶部的形状肯定是凸起的。这是机器的模具限制的。突发奇想,想用面包桶烤出平顶的面包,加个盖不就行了吗。于是就给面包桶做了一个盖,于是就烤了这个“平顶面包”。”食材明细主料面粉(300克)辅料玉米油(50克)温水(120克)白糖(80克)酵母粉(1克)甜...
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《顶级厨师》2013如何做简单又好吃-顶级双龙戏兔
  • 《顶级厨师》2013如何做简单又好吃-顶级双龙戏兔

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大虾:8只辅料油:适量葱沫:适量姜沫:适量白糖:50高汤:二两鸡精:适量味极鲜:适量老抽:适量香油:适量白兰地:适量盐:适量卡布奇妙酱:适量青芥:适量炼乳:适量鲜柠檬汁:适量黑色鲱鱼子:适量红色鲱鱼子:适量具体步骤1.准备大...
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冠顶饺怎么做-冠顶饺的做法
  • 冠顶饺怎么做-冠顶饺的做法

  • “冠顶饺,象小船,故又名“金山三船饺"!美餐,美味,美食!”食材明细主料面粉(500克)温水(250克)辅料猪肉馅(适量)小葱(适量)胡萝卜(半个)姜(适量)蚝油(适量)鸡蛋(一个)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)料酒(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冠顶饺的做法步骤1、面团和好!2、调馅料,肉馅适量放入碗里,盐...
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雪顶红豆怎么做-雪顶红豆的做法
  • 雪顶红豆怎么做-雪顶红豆的做法

  • “有颜值的甜品总能第一时间抓住你的眼睛。殷红的蜜豆上堆覆着雪白的奶冻,象不象冬日的积雪?所以我给它起名叫雪顶红豆。最初吃到这款红豆奶冻,是在饭店里,菜单上的名字叫白色恋人,我觉得还是我起的名字更贴切些。当然红豆没有我做的多,但颜色好看,味道也好,女儿和我都很喜爱。自...
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雪顶咖啡怎么做-雪顶咖啡的做法
  • 雪顶咖啡怎么做-雪顶咖啡的做法

  • 食材明细主料特浓咖啡粉(2包)淡奶油(100g)白糖(8g)辅料巧克力酱(适量)巧克力威化卷(2个)开水(250ml)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶咖啡的做法步骤1、咖啡粉倒入杯子里。2、加开水冲泡。3、搅拌均匀放凉备用。4、淡奶油加白糖用电动打蛋器打发装入裱花袋备用。5、放凉的咖啡...
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冠顶蒸饺怎么做-冠顶蒸饺的做法
  • 冠顶蒸饺怎么做-冠顶蒸饺的做法

  • “冠顶蒸饺--馅鲜皮软,形似鸡冠。”食材明细主料面粉(260克)小麦淀粉(60克)猪肉(300克)辅料葱(20克)姜(6克)配料料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)盐(3克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冠顶蒸饺的做法步骤1、面粉260克、小麦淀粉60克。2、倒入80度热水,用筷子拌匀。...
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《顶级厨师》海底椰老鸭汤如何做简单又好吃
  • 《顶级厨师》海底椰老鸭汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭子:1只辅料海底椰:1把黄豆:2把细盐:适量姜:适量具体步骤1.备鸭子,黄豆,海底椰片。2.用温水泡洗黄豆及海底椰片备用。3.将鸭子洗净,下高压锅,加适量清水及姜片。4.再冼泡洗好的黄豆及海底椰片下锅。5.上盖焖压制...
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金顶四季豆如何做简单又好吃
  • 金顶四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料四季豆:适量辅料蒜:适量白糖:适量盐:适量鸡精:适量麻油:适量肉松:适量具体步骤1.四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段.2.锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒).3.焯好的...
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清炖鸡汤—《顶级厨师》参赛作品如何做简单又好吃
  • 清炖鸡汤—《顶级厨师》参赛作品如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡:适量辅料姜:适量花生米:适量鸡汁:适量胡椒粉:适量具体步骤1.整鸡剁块,与姜片同炒至鸡肉变色,加入开水、花生米调味后入压力煲。2.12分钟后排气,加入鸡汁、胡椒粉调味即可。...
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顶汤如何做简单又好吃
  • 顶汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:9分钟    烹饪时间:28分钟顶汤,其实汤类也是我们平常生活都非常喜欢那种东西,我才能在家里的时候就非常喜欢喝汤,因为它味道非常的好,而且可以增加脸的视频,我没拿在家里就非常喜欢吃,它有助于人体每天所需要,一定要务实的社区而且可以有...
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金顶寿司怎么做-金顶寿司的做法
  • 金顶寿司怎么做-金顶寿司的做法

  • “寿司好像也叫紫菜包饭,好像又不太相同,对我而已,它们到底是不是相同的已经不重要了,关键只要它好吃就行。孩子说周末要出门逛逛,在这个细雨绵绵的春天里,出门逛逛还是算了吧,在家做好吃的或许更合适。好久没做寿司了,印象里上一次做寿司大概是孩子出生前了,大概有5年没做了,手生...
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云顶曲奇怎么做-云顶曲奇的做法
  • 云顶曲奇怎么做-云顶曲奇的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(50g)低筋面粉(70g)黄油(80g)白砂糖(40g)奶粉(10g)牛奶(30g)辅料食盐(1g)抹茶粉(3g)原味(口味)未知(难度)云顶曲奇的做法步骤1、按清单秤量好食材。2、白砂糖,奶粉,盐跟黄油混合在一起,用打蛋器打至发白蓬松状态。3、将牛奶分两次倒入打发好的黄油中并混合均匀。4、将高筋面...
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DIY顶汤牦牛萝卜丝如何做简单又好吃
  • DIY顶汤牦牛萝卜丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白萝卜丝:适量辅料牦牛肉丝:适量史云生经典顶味上汤:适量蒜粒:适量纯牛奶:适量香菜粒:适量具体步骤1.热锅下蒜粒爆香2.下萝卜丝爆炒几分钟3.加入史云生经典顶味上汤4.放入牦牛肉丝5.拌匀所有材料加盖大火煮开约...
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顶鲜汤包好加盟
  • 顶鲜汤包好加盟

  • 餐饮提问:顶鲜汤包好加盟一笑而过553回答:好像没有,不过小时候在老家经常吃:芜湖汤包,你开店告诉我,一定去捧场...
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雪顶泡芙怎么做-雪顶泡芙的做法
  • 雪顶泡芙怎么做-雪顶泡芙的做法

  • “泡芙还是第一次做,因为它被我列为高热量类之中,不过老公点名要吃,好吧,反正他又不怕胖!还别说做出来味道确实不错,反正比外面的要好吃多了!”食材明细主料低筋面粉(50g)黄油(40g)水(80g)鸡蛋(3个)盐(1/4小勺)糖(1/2小勺)辅料椰蓉(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪顶泡芙...
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鹤顶红如何做简单又好吃
  • 鹤顶红如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料红肉火龙果:1个南水梨:1个辅料水:550ml具体步骤1.准备食材:红心火龙果一个,南水梨一个2.火龙果去皮切块,南水梨去皮去核切块,加入550ml水即可。3.完成烹饪技巧1、含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很...
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味道顶呱呱图解-鸡爪煲汤
  • 味道顶呱呱图解-鸡爪煲汤

  • 鸡爪煲汤,味道顶呱呱的哦。美容鸡爪汤,再加入薏米眉豆去湿气,还特别添加红枣和枸杞美容养颜,令汤更加好喝哦嘻嘻其做法也是十分简单,步骤简单明了。可以说是比较简单快捷的的营养好汤呢,那么下面各位小可爱就来看看这个汤怎么做的吧~主料鸡爪:300克红枣:10只枸杞:10克薏米:30克眉豆...
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冠顶豆沙包怎么做-冠顶豆沙包的做法
  • 冠顶豆沙包怎么做-冠顶豆沙包的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)水(250克)酵母粉(5克)糖(二小勺)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冠顶豆沙包的做法步骤1、把主料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行基本发酵。2、发酵至2-2.5倍大。3、把发好的面团揉匀排气后搓成长条再下成小面剂。4、取一个剂子揉匀后擀...
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红顶鸡参汤的做法 补气血—红顶鸡参汤 红顶鸡参汤怎么做
  • 红顶鸡参汤的做法 补气血—红顶鸡参汤 红顶鸡参汤怎么做

  • “​红顶鸡栖息于低山丘陵和林缘地带的水稻田、溪流、沼泽、草地、苇塘及其附近草丛与灌丛中,有时也出现在林中草地和河流两岸的沼泽及草地上。常在早晨和傍晚出来到开阔的草地上活动,遇到危险时则急速往草丛或水边奔跑,到水边后或是进入水中游泳,或是飞到水域的对岸,有时在受...
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雪顶山药怎么做-雪顶山药的做法
  • 雪顶山药怎么做-雪顶山药的做法

  • 食材明细主料山药(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪顶山药的做法步骤1、山药削皮切斜片,洗净。2、上锅蒸。3、上汽后蒸约20分钟,熟透即可。4、凉透装盘,顶部撒上白糖。...
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