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关于蒜苔油焖虾的餐饮百科

蒜苔油焖虾怎么做-蒜苔油焖虾的做法
  • 蒜苔油焖虾怎么做-蒜苔油焖虾的做法

  • “小家伙爱吃虾,换着各种方法做”食材明细主料虾(15个)蒜苔(适量)辅料蒜(适量)糖(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)花椒粒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔油焖虾的做法步骤1、虾摘洗干净,去虾线2、蒜苔切段,姜,蒜切片3、姜蒜片和花椒粒炝锅,入虾翻炒变色时加入蒜苔继续翻炒片刻,加...
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蒜苔肉片焖煎豆腐怎么做-蒜苔肉片焖煎豆腐的做法
  • 蒜苔肉片焖煎豆腐怎么做-蒜苔肉片焖煎豆腐的做法

  • 食材明细主料煎豆腐(适量)蒜苔(适量)瘦肉(适量)木耳(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔肉片焖煎豆腐的做法步骤1、豆腐提前用电饼铛煎好。2、所有的菜洗好,切好。3、起锅放油下去姜蒜爆炒。4、下入肉片翻炒。加少量的盐。一直...
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油淋手撕蒜苔怎么做-油淋手撕蒜苔的做法
  • 油淋手撕蒜苔怎么做-油淋手撕蒜苔的做法

  • “蒜苔含有特有的辛辣素,有杀菌防流感的功效,同时,它的辛辣气味也可以促消化、除胀气。蒜苔还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,不仅可以预防便秘,还能及时排出体内的垃圾与毒素。蒜苔虽好,但是不易入味,其实只要把它剖开这么一个小动作,问题就迎刃而解,夏天天气热,来道凉拌蒜苔...
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蒜苔烧虾仁怎么做-蒜苔烧虾仁的做法
  • 蒜苔烧虾仁怎么做-蒜苔烧虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)蒜苔(适量)辅料胡萝卜(少许)葱(适量)姜(适量)调料料酒(5ml)盐(适量)蚝油(5ml)生抽(3ml)胡椒粉(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔烧虾仁的做法步骤1、虾仁洗净,开背、腹部去除虾线,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉,抓匀腌制片刻。2、蒜苔洗净切段,葱、姜切丝...
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油焖虾的做法 油焖虾(吸指虾) 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 油焖虾(吸指虾) 油焖虾怎么做

  • “为什么叫吸指虾,是因为吃这下不知然就会吮吸手指上占的汤汁。这块款虾是甜辣口的。”食材明细主料大虾(二斤)辅料蒜(一头)调料盐(适量)白糖(适量)食用油(一饭勺半)辣酱(两勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖虾的做法步骤1、大蒜切沫,放一点凉水,虾洗净。起锅烧油放入食用油。2、...
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蒜苔过油肉怎么做-蒜苔过油肉的做法
  • 蒜苔过油肉怎么做-蒜苔过油肉的做法

  • “过油肉滑嫩爽口,深受大家的喜爱。将买回家的肉稍加腌制,用温油滑过,再配其他蔬菜,那就非常简单了。多数人不愿动油锅的原因有二,一是怕麻烦,二是怕被油溅伤。告诉你一个诀窍,炒锅上火擦拭干净,烧热后再放油,滑肉时油温不宜过高,四五成热时温油即可。”食材明细主料蒜苔(200g)辅料过...
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蚝油蒜苔拌黄瓜的做法 “凉菜”蚝油蒜苔拌黄瓜 蚝油蒜苔拌黄瓜怎么做
  • 蚝油蒜苔拌黄瓜的做法 “凉菜”蚝油蒜苔拌黄瓜 蚝油蒜苔拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料蒜苔(50克)黄瓜(1条)蚝油(5克)陈醋(3克)食盐(0.3克)鸡精(小许)辅料红椒(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒜苔拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜和蒜苔洗净2、蒜苔拍碎,切段3、黄瓜拍碎,切块4、红椒洗净切丝5、把拍碎的蒜苔和黄瓜抓匀6、装盘7、放红椒丝8、撒食盐9、放鸡精1...
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虾米炒蒜苔怎么做-虾米炒蒜苔的做法
  • 虾米炒蒜苔怎么做-虾米炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料虾米(适量)蒜苔(适量)辅料姜(适量)蒜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)虾米炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔切段。2、虾米洗泡干净沥干水分。3、烧热锅倒入油瀑炒姜。4、接着把虾米加入翻炒至出香味。5、倒入蒜苔一起炒。6、边炒边加少许生抽白糖,炒到蒜苔断生即可熄火上碟...
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虾仁蒜苔炒饭怎么做-虾仁蒜苔炒饭的做法
  • 虾仁蒜苔炒饭怎么做-虾仁蒜苔炒饭的做法

  • “即使你平素不谙厨艺,是个厨房新手,只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的佳肴,这就是炒饭的奇妙之处。炒饭也是剩米饭的最好归宿,加入了虾仁、猪肉末和蒜苔的炒饭,营养丰富,色香味俱全。”食材明细主料大虾仁(7个)猪肉末(少许)蒜苔(几根)隔夜米饭(一盘)...
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蒜苔炒虾干怎么做-蒜苔炒虾干的做法
  • 蒜苔炒虾干怎么做-蒜苔炒虾干的做法

  • “虾干酥香,蒜苔脆嫩,咸香适口。😋”食材明细主料蒜苔(适量)小对虾干(适量)辅料玉米油(适量)葱花(适量)花椒(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒虾干的做法步骤1、蒜苔适量洗净。2、切成二指段。3、小对虾干适量。4、锅内适量油烧热,葱花,小米椒,花椒炒香。5、虾干...
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过油肉炒蒜苔怎么做-过油肉炒蒜苔的做法
  • 过油肉炒蒜苔怎么做-过油肉炒蒜苔的做法

  • “最简单的家常小炒,肉丝嫩滑、蒜苔脆嫩。”食材明细主料蒜苔(200g)辅料过油肉(100g)调料盐(少许)生抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)过油肉炒蒜苔的做法步骤1、提前做好的过油肉。2、炒锅放油烧热,放入切成寸段的蒜苔,翻炒片刻,再放入适量过油肉。3、放少许盐、生...
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家常油焖虾-油焖虾
  • 家常油焖虾-油焖虾

  • 食材明细主料虾(500g)辅料葱(1个)姜(1个)蒜(5瓣)辣酱(1袋)糖(2勺)醋(5滴)酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常油焖虾的做法步骤1、将虾洗净待用。2、锅中放油,将切好葱,姜,蒜倒入锅中炒香。3、放入洗好的虾倒入锅中翻炒。4、翻炒至变色后。加入少许辣酱,2勺糖,5滴醋,倒入少许白酒(啤酒...
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蚝油炒蒜苔怎么做-蚝油炒蒜苔的做法
  • 蚝油炒蒜苔怎么做-蚝油炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)辅料大葱(适量)调料茶油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔和葱洗净备用。2、蒜苔入开水锅中焯水,滴几滴油颜色美美哒。3、蒜苔捞出过凉备用。4、一分为二撕开切段装盘。5、大葱打斜刀备用。6、平底锅入油...
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蒜苔炒酱油鸭怎么做-蒜苔炒酱油鸭的做法
  • 蒜苔炒酱油鸭怎么做-蒜苔炒酱油鸭的做法

  • “先将腊鸭用热水洗净,再上笼蒸20分钟,斩块后再与蒜苔同炒,可缩短烹饪时间。”食材明细主料酱油鸭(400g)辅料蒜苔(200g)调料盐(适量)葱(适量)小米椒(适量)生抽(少许)鸡精(适量)白酒(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒酱油鸭的做法步骤1、用热水将鸭肉冲洗干净,上笼蒸2...
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油豆腐焖蒜苔怎么做-油豆腐焖蒜苔的做法
  • 油豆腐焖蒜苔怎么做-油豆腐焖蒜苔的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)葱蒜(适量)蒜苔(适量)肉末(适量)辅料玉米油(适量)生抽,盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油豆腐焖蒜苔的做法步骤1、材料备齐,准备开始。2、油锅烧至六成熟倒入适量玉米油,煸炒香大蒜和大葱。3、倒入大蒜和油豆腐大火煸炒。4、加入少许生抽,大火煸炒片刻...
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蒜苔放蚝油吗
  • 蒜苔放蚝油吗

  • 不放。蒜苔本身就是比较香的蔬菜,直接用食用盐,鸡精,五香粉炒熟即可。蚝油可以炒菜、蘸料、拌馅。蚝油可以用来炒菜,特别是在炒青菜时,适合在出锅前趁热加入;蚝油可以作为蘸料的食材,然后可以用来蘸火锅,串串吃吃;在做有馅料食物的时候可以加入蚝油。...
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蒜苔炒虾仁怎么做-蒜苔炒虾仁的做法
  • 蒜苔炒虾仁怎么做-蒜苔炒虾仁的做法

  • “做沙拉拿出来的虾仁,已经化透了。剩下的给少爷他爹炒着吃。”食材明细主料虾仁(约300g)蒜苔(200g)辅料食用油(半匙)红椒(1个)清水(小许)调料葱(小许)食盐(2g)生抽(小许)鸡精(1g)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒虾仁的做法步骤1、蒜苔洗净。2、切段。3、放碗里加食盐。4、拌匀腌制2...
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蒜蓉油焖虾怎么做-蒜蓉油焖虾的做法
  • 蒜蓉油焖虾怎么做-蒜蓉油焖虾的做法

  • 食材明细主料虾(250g)辅料蒜(适量)指天椒(2个)葱(1棵)调料盐(适量)蚝油(适量)辣子油(1匙)香辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉油焖虾的做法步骤1、将虾清洗干净,去头,从脊柱位置剪开,背部剪开,去除虾线。2、再将蒜,辣椒切丁备用。3、锅中油温80-90°将虾放进锅中(虾带水分,放进锅中要注意点...
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蒜苔滑虾仁怎么做-蒜苔滑虾仁的做法
  • 蒜苔滑虾仁怎么做-蒜苔滑虾仁的做法

  • “嘿嘿,吃货今晚来发菜啦。重新登陆。”食材明细主料虾仁(250g)植物油(30ml)小苏打(5g)干淀粉(4g)白胡椒粉(1g)辅料蒜苔(适量)盐(5g)水淀粉(适量)蛋清(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜苔滑虾仁的做法步骤1、准备好食材。2、把虾仁从背部剖开,取出虾线。3、放到碗中清洁干净,加入葱、...
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油豆腐炒蒜苔怎么做-油豆腐炒蒜苔的做法
  • 油豆腐炒蒜苔怎么做-油豆腐炒蒜苔的做法

  • “今天午餐,蒜苔炒油豆腐,简单操作,美味可口。最近炒素菜,越来越多,减肥餐。记录2018年12月18日午餐”食材明细主料油豆腐(适量)蒜苔(适量)红椒(一个)辅料玉米油(适量)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐炒蒜苔的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、油锅烧至六...
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油堆炒蒜苔怎么做-油堆炒蒜苔的做法
  • 油堆炒蒜苔怎么做-油堆炒蒜苔的做法

  • “昨晚炸板油剩下的油堆,今天来做主菜,搭配素菜蒜苔煸炒。18年12月7日”食材明细主料油堆(适量)蒜苔(适量)青椒(适量)大蒜苗(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油堆炒蒜苔的做法步骤1、成品今天的午餐。有点微辣的味道,下饭菜。2、成品,好...
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响油蒜苔丁怎么做-响油蒜苔丁的做法
  • 响油蒜苔丁怎么做-响油蒜苔丁的做法

  • “春天的蒜苔水灵灵的,清脆爽口,今来一款:响油蒜苔丁,随手一拌就是可口小菜!”食材明细主料蒜苔(适量)辣椒粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油蒜苔丁的做法步骤1、蒜苔洗净控水,只取偏白色部分。2、改刀成丁备用。3、放入辣椒粉。4、平底...
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虾仁炒蒜苔怎么做-虾仁炒蒜苔的做法
  • 虾仁炒蒜苔怎么做-虾仁炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料虾仁(400g)蒜苔(400g)辅料姜(适量)葱(适量)生抽(1匙)料酒(1匙)盐(适量)糖(1小勺)淀粉(1匙)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁炒蒜苔的做法步骤1、姜切成末,加入虾仁中,再加上一个鸡蛋清,加料酒、淀粉、适量盐腌制。2、蒜苔切段备用。3、锅中倒入适量油烧热后加入蒜苔翻...
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蒜香油焖虾怎么做-蒜香油焖虾的做法
  • 蒜香油焖虾怎么做-蒜香油焖虾的做法

  • 食材明细主料虾(400克)料酒(10克)青椒(10克)红椒(10克)辅料蒜(40克)盐(3克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香油焖虾的做法步骤1、虾用竹签在第二节处扎进去挑出虾线。2、把长长的虾须剪掉,清洗干净。3、虾平方在栈板上,顺着虾背横切一刀,不要切断。4、加入盐。5、倒入料酒。6、抓均...
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蒜苔焖面怎么做-蒜苔焖面的做法
  • 蒜苔焖面怎么做-蒜苔焖面的做法

  • “孩子放学比较快手的饭,有菜有面,吃完赶紧写作去。”食材明细主料蒜苔(适量)六月鲜酱油(适量)鲜面条(适量)辅料肉末(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔焖面的做法步骤1、炝锅2、倒入蒜苔,香菇,做焖面就用芸豆啊,蒜苔啊之类的不好熟的菜来做3、回到家再切...
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