- 食材明细主料青笋(适量)萝卜(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒青白丝的做法步骤1、青笋萝卜洗净去皮切丝备用2、起油锅下蒜末,辣椒煸炒3、下切好的青笋萝卜丝加盐和鸡粉一起煸炒,断生即可4、出锅了...
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- 食材明细主料卤猪肚(适量)花菜花菜(1块)白玉菇(适量)葱(适量)青椒(2个)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(15ml)米醋(15ml)盐(3g)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肚丝花菜白玉菇炒青椒的做法步骤1、蒜切片,青椒切粗丝。2、花菜洗净切小朵并焯水待用。3、白玉菇洗净并焯水待用。4、锅中加入...
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- 食材明细主料黄鳝(适量)茭白条(适量)辅料洋葱条(适量)青椒条(适量)红椒条(适量)黄椒条(适量)胡萝卜条(适量)姜丁(适量)蒜丁(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白青椒洋葱炒鳝片的做法步骤1、黄鳝,茭白段,蒜丁和姜丁,黑红黄椒段,胡萝卜段。2、黄鳝开水烫10秒,切段去骨头切丝。3、起锅开水...
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- “最近跟抖音里学习的青椒土豆丝的炒法,据说饭馆都是这么炒的。”食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)调料生抽(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爽脆土豆青椒丝的做法步骤1、主要原料。2、土豆去皮,搓成细丝。泡水里,去除一部分淀粉。3、土豆丝放开水里...
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- 加盐杀水。首先将丝瓜洗净,去除果蒂和尾部,削去丝瓜外面硬硬的皮,削薄一点,避免果肉氧化变黑,将丝瓜滚刀切成块,然后加入适量的食盐将丝瓜腌制半小时左右杀水,使得丝瓜水分减少,炒制时不易变黑,然后洗净丝瓜,控干水分,锅中加入少量油,快速翻炒丝瓜,待变色后盛出,这样处理的丝瓜,炒制后仍...
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- “青椒是百搭菜系,脆皮肠本身就很好吃的,稍微加点调味料,味道肯定就更好了。”食材明细主料脆皮肠(适量)青椒(适量)洋葱(半个)辅料料酒(1勺)鲍鱼汁(1勺)花椒(适量)豆瓣酱(1勺)蒜泥(适量)姜(3克)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒脆皮肠的做法步骤1、需要准备好的食材及配料。2、...
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- 食材明细主料茭白(500克)青椒(3只)肉丝(50克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒茭白炒肉丝的做法步骤1、所有食材洗净切丝。2、起油锅加热,放入肉丝煸炒。3、放入青椒煸炒炒透。4、放入茭白煸炒炒透。5、放入适量的盐煸炒炒透。6、最后放入适量的味...
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- 食材明细主料笋丝(适量)辅料胡萝卜(适量)干红辣椒(适量)蒜(适量)葱(适量)香肠(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒笋丝的做法步骤1、香肠切成细条。2、笋丝洗净入沸水中焯烫捞出。3、胡萝卜切条也入沸水中焯一下。4、葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣...
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- 食材明细主料青菜(一斤)辅料蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒青菜的做法步骤1、青菜切断清洗干净。2、锅里热油爆香蒜头。3、放入青菜大火快速翻炒。4、炒至7成熟,加入盐,鸡精再快速翻炒。5、不停地翻拌炒熟关火装盘即可。...
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- 食材明细主料青椒(两个)白玉菇(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白玉菇青椒丝炒鸡蛋的做法步骤1、白玉菇洗净,青椒洗净去蒂切成细丝,忘拍图了,忽略。2、两个鸡蛋打散。3、炒成鸡蛋碎盛出备用。4、锅内放油稍热一下,放入葱花炝锅,放入白...
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- “这菜要是加点辣可能更有味,可惜的是璐璐不吃辣椒,公公眼睛不好也不能吃辣椒,所以只能望辣兴叹。”食材明细主料猪肉(300克)胡萝卜(300克)青椒(100克)洋葱(200克)辅料葱(适量)生姜(适量)蒜(适量)配料淀粉(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒脆三丝的做法步骤...
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- “茭白,又名茭笋,菰笋、茭瓜,是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。茭白属性甘、寒,有清热利湿、利尿的效果,很适合炎炎夏日食用。尤其是体质较为燥热的人,容易觉得心烦、口干舌燥、小便较黄、味重,这...
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- “今天突然想吃个脆的,翻了翻家里的存货,发现还有佛手瓜,胡萝卜,洋葱,于是就想到脆炒三丝这个菜。”食材明细主料胡萝卜(一根)辅料洋葱(半个)佛手瓜(一个)姜(适量)配料盐(适量)醋(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆炒三丝的做法步骤1、材料:胡萝卜,洋葱,佛手瓜。2、将三种材料切...
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- “在家吃一些简单又美味的家常菜,总觉得虽然清淡,简单却有家的味道。妈妈的手艺虽然不比外面高级饭馆大厨,却也这么漫漫的吃了十多二十年,有的味道虽然平常,但却能让人回味。今天给大家带来的这道菜非常省时,前后用不了三分钟,用做下饭小菜,夹一口,脆香的滋味回荡在口中……”食材...
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- “肉丝的香味完美地融入小白菜和娃娃菜中,脆嫩美味。”食材明细主料肉丝(100g)娃娃菜(200g)辅料小白菜(50g)调料盐(适量)菜籽油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青白菜炒肉丝的做法步骤1、油热后放入肉丝翻炒。2、把肉丝炒散变色后。3、加入蔬菜丝翻炒。4、加入盐调味。5、出...
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- 食材明细主料白菜帮(4片)青椒(1个)辅料葱(1棵)盐(适量)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒白菜丝的做法步骤1、白菜帮洗净2、切成丝3、青椒切丝、葱切葱花、姜切丝4、锅里加入油烧至六成热、下姜丝炒香5、加入白菜丝翻炒6、加入适量的盐7、少许生抽翻炒8、加入青椒丝...
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- 食材明细主料青瓜(2根)脆皮肠(3根)辅料蒜头(2瓣)配料盐(1茶匙)生抽(少许)黑胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜炒脆皮肠的做法步骤1、青瓜切成手指粗的条。2、蒜头切碎,先用油爆香。3、倒入青瓜,加盐翻炒一下。4、脆皮肠切片,倒入锅中继续翻炒。5、倒入少许清水,转中小火...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茭白:二根青椒:一只肉丝:少许辅料盐:适量高汤精:适量麻油:适量大蒜:一瓣具体步骤1.茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末2.锅中倒入许油,油热先煸青椒丝,然后盛出。3.余油先爆香大蒜末,再放入茭白丝(油不够,可再添一些)煸炒,加...
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- “上海人夏天吃得比较多的菜,拌凉面的时候多数都要用到这个茭白青椒炒肉丝,鲜,嫩,香,好吃下饭!”食材明细主料茭白(2根)青椒(1只)精肉(150克)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)料酒(1勺)生粉(1勺)白糖(少许)生抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白青椒炒肉丝的做法步骤1、准备的原料。2、精肉切丝...
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- “这道菜是以青椒、猪里脊肉为主食材的家常菜。操作简单,营养丰富,青椒丝软甜不辣,口感独特。肉丝嫩滑不油腻,鲜香入味。将肉丝用清水浸泡处理后,白白嫩嫩的,既好看也很好吃。”食材明细主料里脊肉(150g)青椒(70g)辅料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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- “冬天来盘清淡爽口的凉拌菜下饭不腻,马上过年了,餐桌不能少了它,过年大鱼大肉,来盘清淡的。”食材明细主料黄瓜(1根)豆皮丝(50克)辅料盐(少许)酱油(少许)香油(少许)辣椒油(少许)白糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌青白丝的做法步骤1、黄瓜切好丝2、豆皮丝提前泡好3、接下来就...
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- 食材明细主料青稞方便面(1包)肉丝(85克)茭白(1株)青椒(1个)红椒(1个)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)双椒茭白肉丝炒青稞方便面的做法步骤1、食材:青稞方便面、肉丝、茭白、青椒、红椒。2、将茭白剥壳、青红椒去蒂去籽一起清洗清洗捞出。3、放...
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- 食材明细主料肉丝(适量)青椒(1个)茭白(2株)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝青椒炒茭白的做法步骤1、食材:肉丝、青椒、茭白。2、将茭白剥壳,青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上分别切成丝。4、起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。...
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- “喜欢吃烤肠,主要是因为它吃起来脆脆的。用来炒菜也还不错,配个圆椒一起炒,不仅快手又美味”食材明细主料脆皮烤肠(200g)青圆椒(1个)辅料盐(适量)黑胡椒粉(少许)蚝油(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮烤肠炒青椒丝的做法步骤1、准备好烤肠2、改刀切成薄片3、圆椒去...
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- “炒三丝有多种,可随家中现有食材来做,快手家常菜,意在取其食材丰富,营养均衡。”食材明细主料茭白(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒三丝的做法步骤1、青椒、胡萝卜、茭白切丝2、锅中放油烧热,下入胡萝卜翻炒3...
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