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关于酱爆肉丝牛筋面的家常做法的餐饮百科

酱爆肉丝牛筋面的做法 两盘起吃的酱爆肉丝牛筋面 酱爆肉丝牛筋面怎么做
  • 酱爆肉丝牛筋面的做法 两盘起吃的酱爆肉丝牛筋面 酱爆肉丝牛筋面怎么做

  • “牛筋面你们那里有吗?炒着吃过吗?看看和我的做法一样吗?酱香浓郁、爽滑弹嫩,值得一试。”食材明细主料牛筋面(500克)辅料猪肉(100克)蒜苗(3根)香菇(3朵)豆腐干(3片)青椒(1个)红椒(1个)包菜(小半个)调料六月香豆瓣酱(1勺)六月香辣椒酱(1勺)味达美冰糖老抽(1勺)味达美臻品料酒(1勺)六月鲜轻盐酱油(2勺)胡...
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肉爆三丝的做法 家常小炒———肉爆三丝 肉爆三丝怎么做
  • 肉爆三丝的做法 家常小炒———肉爆三丝 肉爆三丝怎么做

  • 食材明细主料猪肉(一块)青椒(三个)土豆(半个)胡萝卜(半个)辅料生姜(少许)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉爆三丝的做法步骤1、制作材料准备齐全。2、猪肉切丝用生抽、盐腌制备用。3、把青椒、土豆、胡萝卜切丝。4、锅内放开水加少许盐淖烫三丝半分钟...
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酱爆牛肉怎么做-酱爆牛肉的做法
  • 酱爆牛肉怎么做-酱爆牛肉的做法

  • “夏天吃一道酱爆菜很是开胃的哦”食材明细主料牛腱子肉(3两)洋葱(一个)红椒(一个)大葱(半根)芹菜(二根)生姜(一块)大蒜(3瓣)辅料生抽(半匙)豆瓣酱(半匙)麻油(半匙)甜面酱(一匙)料酒(一匙)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆牛肉的做法步骤1、新鲜的牛前夹肉在清水中浸泡15分钟,泡出血水。2、现...
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家常酱肉丝怎么做-家常酱肉丝的做法
  • 家常酱肉丝怎么做-家常酱肉丝的做法

  • “酱肉丝,选用里脊肉,肉质细腻!口感微甜,小朋友非常爱吃。很多大人也喜欢!做法也比较简单,不用花太多的时间。下饭也很适合”食材明细主料里脊肉(500g)甜面酱(2匙)辅料大葱(2颗)白糖(1匙)盐(1匙)淀粉(2匙)料酒(2匙)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酱肉丝的做法步骤1、准备好食材,甜面酱,...
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家常的酱爆木须肉丝面如何做简单又好吃
  • 家常的酱爆木须肉丝面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小里肌肉片:120公克蒜末:5公克嫩姜丝:10公克红萝卜丝:15公克黑木耳丝:50公克山药面条:170公克甜面酱:1/2小匙酱油:1小匙酱油膏:1小匙盐:少许鸡粉:少许辅料具体步骤1.小里肌肉洗净切丝状备用。2.取锅,倒入1大匙油烧热,...
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XO酱爆牛筋怎么做-XO酱爆牛筋的做法
  • XO酱爆牛筋怎么做-XO酱爆牛筋的做法

  • “牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。含丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”用XO酱爆炒,加上蒜苗和辣椒搭...
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丝瓜肉面筋怎么做-丝瓜肉面筋的做法
  • 丝瓜肉面筋怎么做-丝瓜肉面筋的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)油面筋(1包)肉末(360克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)调和油(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜肉面筋的做法步骤1、食材:丝瓜。2、油面筋。3、肉末。4、在肉末加点料酒、盐、生抽、调和油。5、调味拌匀。6、随后,取油面筋挖一个小洞,塞入拌好...
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酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做
  • 酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做

  • “福建菜,简称闽菜,是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。福建菜,选料精细,刀工严谨;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变。葱爆肉丝就是一款很惹味...
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酱爆牛肉丝怎么做-酱爆牛肉丝的做法
  • 酱爆牛肉丝怎么做-酱爆牛肉丝的做法

  • “牛肉是中国人的第二大肉类食品、仅次于猪肉;牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、但脂肪含量很低,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,所以味道鲜美、受人喜爱、享有“肉中骄子”的美称。中医认...
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酱牛肉筋怎么做-酱牛肉筋的做法
  • 酱牛肉筋怎么做-酱牛肉筋的做法

  • “一块牛肉,取净肉做成牛肉丸。剩下的筋头巴脑的东西,酱着吃。”食材明细主料牛肉筋(1500克)辅料纯净水(1000克)调料料酒(15克)食盐(4克)黄豆酱(2汤匙)卤肉料(10克)冰糖(鸡块)生抽(50克)干辣椒(1个)酱香(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱牛肉筋的做法步骤1、牛肉浸泡洗净。2、筋头巴脑反复取下...
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秘制酱牛肉牛筋怎么做-秘制酱牛肉牛筋的做法
  • 秘制酱牛肉牛筋怎么做-秘制酱牛肉牛筋的做法

  • 食材明细主料牛肉牛筋(1500g)辅料山楂片(8片)陈皮(8条)香叶(3片)桂皮(1段)八角(3个)花椒(1把)草果(1个)丁香(3根)冰糖(6小块)葱白(1根)姜(1块)配料生抽(2匙)老抽(2匙)盐(适量)食用油(少许)白胡椒粉(1匙)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制酱牛肉牛筋的做法步骤1、牛肉牛筋用冷水浸泡3个小时左右,中间换几...
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家常酱牛肉怎么做-家常酱牛肉的做法
  • 家常酱牛肉怎么做-家常酱牛肉的做法

  • “减脂期间,中午不想吃饭,来一块酱牛肉就很饱腹,也补充蛋白质,于是乎,炖了一锅。”食材明细主料牛腱子(5斤)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)干酱(2勺)腐乳(2块)甜面酱(2勺)洋葱(半颗)调料花椒(适量)大料(适量)桂皮(1块)香叶(适量)良姜(1颗)茴香(1匙)草果(1颗)干辣椒(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常...
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家常牛肉酱怎么做-家常牛肉酱的做法
  • 家常牛肉酱怎么做-家常牛肉酱的做法

  • “东北人爱吃酱,之前比较爱吃老干妈的牛肉酱,可是近几年再买已经不是原来的味道了,牛肉粒也越来越少,想吃怎么办,就只有自己动手了(´∀`)”食材明细主料牛肉(1斤)辅料花生(若干)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家常牛肉酱的做法步骤1、牛肉...
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家常京酱肉丝怎么做-家常京酱肉丝的做法
  • 家常京酱肉丝怎么做-家常京酱肉丝的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)糖(适量)甜面酱(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常京酱肉丝的做法步骤1、肉和葱,姜洗净备用。2、肉切丝装盘。3、葱和姜切碎。4、肉丝加盐,油,淀粉,料酒,酱油拌匀腌制。5、甜面酱备用...
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家常油面筋塞肉怎么做-家常油面筋塞肉的做法
  • 家常油面筋塞肉怎么做-家常油面筋塞肉的做法

  • 食材明细主料面筋(适量)猪肉(适量)辅料蒜苗(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒水(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)大料(适量)芝麻油(适量)料汁蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常油面筋塞肉的做法步骤1、准备好食材。2、葱姜切好。3、猪肉放绞肉机搅碎,放葱姜、蚝油、生抽...
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酱汁面筋包肉怎么做-酱汁面筋包肉的做法
  • 酱汁面筋包肉怎么做-酱汁面筋包肉的做法

  • “猪肉的营养非常全面,除了蛋白质脂肪等主要营养成分外钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好!猪肉的做发太多,换个吃法把肉塞筋面筋包里煮出来味道更香”食材明细主料猪肉末(200克)面...
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面酱肉丝炒蒜苔的做法 家常菜----面酱肉丝炒蒜苔 面酱肉丝炒蒜苔怎么做
  • 面酱肉丝炒蒜苔的做法 家常菜----面酱肉丝炒蒜苔 面酱肉丝炒蒜苔怎么做

  • “这个菜太简单了,用不着什么调料,就是面酱和盐,但用面酱炒苔确实好吃”食材明细主料蒜苔(适量)辅料猪肉(适量)配料面酱(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面酱肉丝炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切成段2、肉切丝3、面酱准备好4、锅底加油烧热5、放上肉丝炒变色6...
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家常牛肉酱汤怎么做-家常牛肉酱汤的做法
  • 家常牛肉酱汤怎么做-家常牛肉酱汤的做法

  • “牛肉含有锌铁等矿物质,大量的B族元素,对肌肉生长有益。土豆含有大量淀粉、蛋白质、促进为脾功能。这款家常酱汤加了牛肉,豆腐、豆芽、海带等一起炖了,营养好吃,酱香浓郁。”食材明细主料牛肉(150克)土豆(1个)红椒(半个)金针菇(1袋)韩国辣酱(3茶勺)蒜(4瓣)辅料豆腐(半块)海带(一片)黄椒(半个)黄...
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浓浓家常味 腊肉酱面筋怎么做-腊肉酱面筋的做法 {腊肉酱面筋}
  • 浓浓家常味 腊肉酱面筋怎么做-腊肉酱面筋的做法 {腊肉酱面筋}

  • “减肥刚起步的日子,豆制品简直就是餐桌上的救星呐~~~~每天变着法子的做,面筋自然是饭桌上的常客最先开始做面筋的时候,都是切成素鸡一样的小圆筒烧着吃。一日去市场,摆摊的阿姨告诉我说面筋撕成长条再烩,风味更好;屁颠屁颠的跑回家试着做了下,果然味道更香浓,一筒面筋可以做好大...
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酱爆肉丝怎么做-酱爆肉丝的做法
  • 酱爆肉丝怎么做-酱爆肉丝的做法

  • “喜欢这样的味道”食材明细主料里脊肉(适量)元葱(适量)香菜(适量)干豆皮(适量)辅料十三香(适量)白糖(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆肉丝的做法步骤1、里脊肉切成丝,放入料酒,酱油,十三香和淀粉拌匀2、干豆皮切成丝,用热水烫一下3、元葱...
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面筋的做法 家常面筋 面筋怎么做
  • 面筋的做法 家常面筋 面筋怎么做

  • “这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。说到面筋,它的干品也叫烤麸,通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白,口感还是很不错的。我在菜市场买来的是湿的,摊主配着凉皮一起卖,想要啥要啥,常常一点儿,回家加了青椒或者芹菜随意炒着吃,挺好吃。...
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爆炒牛筋怎么做-爆炒牛筋的做法
  • 爆炒牛筋怎么做-爆炒牛筋的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)青辣椒(各适量)姜(适量)大蒜头(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒牛筋的做法步骤1、准备好食材2、牛筋切成薄片,姜切成丝、大蒜头拍碎、青红辣椒都斜切3、起锅烧油4、油七成...
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肉汤牛筋面怎么做-肉汤牛筋面的做法
  • 肉汤牛筋面怎么做-肉汤牛筋面的做法

  • “给高三的儿子做的夜宵,他不吃辣,所以不放油辣椒。如果喜欢吃辣,放点油辣椒更好吃哦。牛筋面已经冷水浸泡了十几个小时了,如果直接煮面,时间要很久的。”食材明细主料牛筋面(50克(干))腱子肉(30克)辅料煮肉汤(300克)番茄(20克)菠菜(5克)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉汤牛...
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芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做
  • 芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做

  • “芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽,芫荽也称为香菜,我们俗称香菜为芫荽。一家人都喜欢芫荽特殊的香味,也喜欢芫爆菜。芫爆肉丝是芫爆菜系的代表,我这次用的是牛肉丝,也非常的不错,一如既往的受到欢迎。”食材明细主料牛肉(350g)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)辅料芫荽(80g)盐(...
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面筋炒肉丝怎么做-面筋炒肉丝的做法
  • 面筋炒肉丝怎么做-面筋炒肉丝的做法

  • “爱吃面筋,特别是那种烤的香香的红红的辣椒油的,远远就闻到香味的那种,每次看到烤面筋,从来就是吃上几串,无奈不过瘾,自己在家做面筋,可没有烤箱,也没有烤炉,只好自己炒着吃,别说配上瘦肉丝,味道真的不错,做家常菜小炒很适合的。”食材明细主料面筋(适量)瘦肉(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒...
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