当前位置:味味甜 >

关于DIY酱汤煮面的餐饮百科

DIY酱汤煮面-酱汤煮面
  • DIY酱汤煮面-酱汤煮面

  • “中午做的酱汤没吃了,晚上又剩我一人吃饭了。于是就用这酱汤煮点面条,还真没这么吃过呢,不过面条很好吃,也很入味。”食材明细主料面条(100g)豆腐(一块)鸡蛋(一个)辅料小鱼干(适量)干裙带菜(适量)配料大喜大牛肉粉(适量)朝鲜黄酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制酱汤煮面的做法...
  • 18217
肉酱汤面怎么做-肉酱汤面的做法
  • 肉酱汤面怎么做-肉酱汤面的做法

  • 食材明细主料生面条(适量)辅料自制肉酱(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱汤面的做法步骤1、坐锅烧水。2、水开后下面条。3、面条浮起来约三十炒后关火。(这个依个人口味,我家人喜欢吃硬一点的)。4、碗里下适量的生抽,陈醋和香油。(喜欢辣还可以...
  • 31059
清煮鸡汤面怎么做-清煮鸡汤面的做法
  • 清煮鸡汤面怎么做-清煮鸡汤面的做法

  • “清煮鸡汤面,汤汁鲜美,香滑适口!”食材明细主料手擀面(适量)鸡汤(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清煮鸡汤面的做法步骤1、成品!2、手擀面适量!3、鸡汤适量,鸡汤熬煮两个小时的颜色乳白色,味道汤汁鲜美!4、金针菇适量放入锅里,煮熟!5、面条煮熟,加入盐...
  • 22463
炸酱面的面条怎么煮
  • 炸酱面的面条怎么煮

  • 水开之后加入适量的食盐之后将面条放进去煮,这样可以防止在煮的过程中出现粘连的情况。面条煮好之后需要过一下冷水,这样面条吃起来会更加的筋道。拌炸酱面的时候可以搭配上一些蔬菜,比如说黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜等,这样面条吃起来更加美味。...
  • 5199
骨汤煮面怎么做-骨汤煮面的做法
  • 骨汤煮面怎么做-骨汤煮面的做法

  • “今天上午在家里大扫除忽然电话响了,一接听原来是快递心想肯定是我的试用高汤到了,于是就下楼接快递,结果一看还真是我的高汤。去年史云生高汤就搞过试用活动那时候我也很幸运的被抽中了,这高汤味道真是不错,鲜美不说用着还很方便。我最喜欢用这高汤煮面条吃了,味道很正一下就...
  • 23907
酱汤煮多久更好吃
  • 酱汤煮多久更好吃

  • 酱汤您一定在店里面喝过,那您有没有想过在家中做碗热乎乎的酱汤喝呢,许多人可能有过这样的想法,可是不知道酱汤怎么煮,也不直到需要煮多久才能更好吃,或者不知道应该放入哪些配料。对此,小编搜集了两种最好吃的酱汤的煮法,那就让我们一起学起来吧。酱汤煮多久不同的做法煮的时间...
  • 26258
炸酱面面条煮多久
  • 炸酱面面条煮多久

  • 5-8分钟。根据个人对面的软硬偏好来选择,一般炸酱面的面条都比较筋道,吃起来爽口弹牙,这样的面条煮5分钟左右就差不多了。如果喜欢吃偏软一点的,就可以把时间适当延长到八分钟。要注意的是煮面条的水一定要烧开,然后再下入面条,否则会影响面的口感。...
  • 4727
煮炸酱面用什么面条
  • 煮炸酱面用什么面条

  • 普通挂面。煮炸酱面应该用普通挂面,普通挂面面条劲道,下水很快就能煮熟,且吃在嘴中非常有韧劲,口感比其他面条更好,因此炸酱面使用普通挂面来煮更好。另外,煮炸酱面时,保持中等火,煮三到五分钟为宜,这样煮味道最好,搭配酱料非常美味。...
  • 31826
酱香汤面怎么做-酱香汤面的做法
  • 酱香汤面怎么做-酱香汤面的做法

  • “不需要多长时间,就能做一碗营养又解馋的面条。”食材明细主料面条(适量)玉米(适量)黄瓜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)醋(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香汤面的做法步骤1、准备材料。2、在锅中煮开水,放入黄瓜,玉米和面条。中火煮5分钟3、放调料。4、捞出面条。...
  • 14793
韩式酱汤面的做法 快捷早餐——韩式酱汤面 韩式酱汤面怎么做
  • 韩式酱汤面的做法 快捷早餐——韩式酱汤面 韩式酱汤面怎么做

  • “早餐负责提供一上午的能量来源,可是早上又是一天中时间最紧迫的时段,所以樨儿觉得营养美味很重要方便快捷更重要!冬日里奉上一碗色香味俱佳的快手酱汤面,为一天传递正能量哦~”食材明细主料龙须面(40g)辅料黄瓜(70g)平菇(70g)鸡蛋(一个)圣女果(一颗)配料韩式蒜蓉辣酱(15g)韩式大酱(5g)香...
  • 25855
炸酱面如何做简单又好吃-DIY
  • 炸酱面如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:1根猪瘦肉:200鲜切面:300胡萝卜:1根辅料油:适量豆瓣酱:适量香葱:适量生姜:适量具体步骤1.鲜面一份,豆瓣酱一份2.黄瓜、胡萝卜切丝,葱切碎3.肉切末4.锅内油热后放入肉末翻炒,加入姜丝、葱花。5.加入适量的豆...
  • 14468
牛肉酱番茄酱汤面的做法 快手牛肉酱番茄酱汤面 牛肉酱番茄酱汤面怎么做
  • 牛肉酱番茄酱汤面的做法 快手牛肉酱番茄酱汤面 牛肉酱番茄酱汤面怎么做

  • “两勺牛肉酱、两勺番茄酱,加适量开水,二两龙须面,两颗菜心,稍加调味,汤鲜味美。”食材明细主料牛肉酱(2勺)番茄酱(2勺)辅料龙须面(100g)菜心(2颗)调料盐(少许)鸡精(少许)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉酱番茄酱汤面的做法步骤1、小煮锅上火,加适量开水,放两勺牛肉酱、两勺番茄酱。2...
  • 28848
大酱汤如何做简单又好吃-DIY
  • 大酱汤如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:1个青椒:2个角瓜:1个辅料油:适量豆腐:适量蚬子:5个盐:适量韩式辣酱:适量辣椒面:适量具体步骤1.角瓜,土豆切片,辣椒切圈(在家里把这些菜先准备好)2.装在锅中备用3.户外炉具架好,外面围上防风板,架上锅4.锅中加适...
  • 32638
煮面条如何做简单又好吃-DIY
  • 煮面条如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:300辅料鸡蛋炒西红柿:适量黄瓜丝:适量蒜末:适量麻酱:适量醋:适量土豆炒豆角丁:适量具体步骤1.西红柿炒鸡蛋准备好2.土豆炒豆角丁准备好3.黄瓜香菜切好4.蒜末放入香醋调好5.芝麻酱用清水搅动稀释一些6....
  • 13045
汤面怎么煮
  • 汤面怎么煮

  • 在煮沸的开水中下入面条,加入各种调味品,鸡蛋,蔬菜等再次煮沸,出锅前放入食用油即可。煮汤面需要控制好时间,在5分钟左右就可煮熟,煮出来的面条才会劲道。煮的时间太长会影响面条的口感,变得软糯容易断裂,食用起来口感欠佳。不确定面条是否煮熟可以用筷子挑一根尝一尝。...
  • 8767
DIY酱汤煮面如何做简单又好吃
  • DIY酱汤煮面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟材料有面条,豆腐,虾仁,裙带菜,豌豆粒,酸菜。先把锅里的水煮开下酱汤,豌豆粒,小鱼干,煮一会。再下虾仁,裙带菜,豆腐,面条过一会就可以吃了,浓浓的都是酱香味。酱也可以用朝鲜黄酱,酱香味十足因为放了酱所以就不用放盐了...
  • 7988
煮汤圆如何做简单又好吃-DIY
  • 煮汤圆如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料汤圆:450辅料糖:30水:适量具体步骤1.黑芝麻汤圆1包2.电饭煲放入清水,烧开3.水开后,放入汤圆4.要搅拌下,以免粘锅里5.再煮开后,煮个3~5分钟就OK啦6.开吃啦烹饪技巧超级简单的哦...无需任何技巧......
  • 17080
酱汤面条怎么做-酱汤面条的做法
  • 酱汤面条怎么做-酱汤面条的做法

  • “简约版面条,为了省时省力,有多的时间看书。”食材明细主料土豆(1个)方便面饼(1个)辅料大酱(1勺)食用油(1勺)酸豇豆(2根)调味料(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汤面条的做法步骤1、土豆削皮,切厚片。2、泡菜坛子里取酸豇豆。3、酸豇豆切段。4、煮锅里放淘米水,一般是留第二遍...
  • 32571
炸酱面的做法 【夏日小凉菜】DIY简单的炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 【夏日小凉菜】DIY简单的炸酱面 炸酱面怎么做

  • 食材明细主料青瓜片(3片)蒜粒(1汤匙)豆豉(1汤匙)五花肉(100克)意大利面(80克)辅料排骨酱(2汤匙)酱油(2汤匙)腐乳(1小块)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、汤锅里加入适量的水烧开后放入意大利面,煮12分钟左右。2、五花肉洗干净,切成薄片后再切成肉丁。3、炒锅烧热,加入油...
  • 28608
怎么煮面汤
  • 怎么煮面汤

  • 水烧开后淋入面糊煮15分钟左右。煮面汤时,需要注意的是在面糊淋入沸水后,需要不停地、慢慢地从锅底搅动,建议顺着一个方向搅动,以免面糊粘锅。在制作面糊时需要注意用温水将面粉搅成糊状,水温过高容易将面烫熟,加入的温水也要适量。...
  • 30223
酱汤面怎么做-酱汤面的做法
  • 酱汤面怎么做-酱汤面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)豆瓣酱(1勺)刀削面(适量)辅料料酒(少许)生抽(1勺)老抽(1勺)水淀粉(适量)葱花(少许)食用油(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱汤面的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋加入料酒打散。3、锅中油热下入鸡蛋液。4、用筷子将鸡蛋划散。5、加入葱花炒匀。6、加入豆瓣酱炒...
  • 16757
酱油汤面的做法 酱油汤面~ 酱油汤面怎么做
  • 酱油汤面的做法 酱油汤面~ 酱油汤面怎么做

  • “有时候在家里没有东西吃,就喜欢煮一碗酱油汤面,以前都是吃妈妈做的,现在自己做了~”食材明细主料面条(适量)鸡蛋(两个)辅料生抽(适量)醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油汤面的做法步骤1、首先是材料:一包面条,酱油,醋和香油,还有两个鸡蛋2、在锅里烧上开水~这样节...
  • 8087
炸酱面的做法 炸酱面(粉)煮制法 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 炸酱面(粉)煮制法 炸酱面怎么做

  • 食材明细主料面(适量)辅料海带丝(适量)白菜丝(适量)青瓜丝(适量)配料特选酱(适量)葱丁(适量)姜末(适量)混合调味料(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、加入姜.葱.炸酱面(粉)专用特选酱.猪肉煮熟既是猪肉炸酱了2、用开水把面煮熟3、加入上述猪肉炸酱和面既是成品的炸酱...
  • 17403
海鲜炸酱汤面的做法 【炸酱面:我家新味道】--海鲜炸酱汤面 海鲜炸酱汤面怎么做
炸酱面面条煮几分钟
  • 炸酱面面条煮几分钟

  • 水开后煮三到五分钟,然后关火焖五分钟。炸酱面的面条通常都比较粗,需要比普通挂面煮更长的时间,三到五分钟就够了,不过关火后比一般面条要闷更长时间。喜欢面条口感筋道弹牙,可以在煮熟后过一遍凉水,让面条充分冷却下来,喜欢软糯口感的面条,那么就可以省去冲冷水这一步骤。...
  • 17963
专题