- 食材明细主料饺子皮(半斤)韭菜(200克)鸡蛋(2个)辅料豆腐(½块)大葱(½根)蒜泥(1大勺)淘米水(1½杯)海蜒海带汤水(海蜒10只)海带((10×10cm)1张)水(1½杯)配料清曲酱(2大勺)泡菜(⅓块)红辣椒(1个)辣椒粉(适量)食盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱汤的做法步骤1、制作汤水。在锅里放入整理...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆瓣酱香肠拌面这是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而且这道美食真的特别的美味,香肠和豆瓣酱的搭配是非常的好吃的,这道美食真的超级的好吃,而且又非常的百搭,是一道超级美味的美食,我想要学习的朋友就...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡腿菇:500辅料葱:适量豆瓣酱:适量蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.锅烧热加入适量油2.葱蒜呛香3.倒入豆瓣酱翻炒4.倒入切片的鸡腿菇5.加入少许水翻炒6.翻炒熟了即可7.盛盘烹饪技巧豆瓣酱味道很重,稍稍加点...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟前不久出差,在饭馆吃了个豆瓣酱焖脆肉腕鱼,味道还蛮不错的。跟老公说了说,老公说他也会做,我能说的菜谱他都会做。然后就看见他在准备食材了,没多久,香味就飘出来了,他说是这个味吗?尝了之后,真的不得不佩服,真的能...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆瓣酱龙利鱼,一款简单美味的海鲜餐,简单易做,龙利鱼是一种温大洋近海底层的美味海鲜,最大的特点就是没有骨头,方便食用,而且肉质爽滑鲜美,好吃不腻,易于消化,特别适合需要减肥和需要调节胆固醇的朋友食用,豆瓣酱...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料带鱼:400辅料生姜:6片料酒:1勺豆瓣酱:2勺盐:少许具体步骤1.把带鱼洗干净晾干剪成一段段,用盐料酒生姜腌10分钟,再抹上豆瓣酱2.把生姜切片,5大片,垫在带鱼下面,放蒸锅蒸10分钟,不要太久,久了带鱼肉会不嫩了3.蒸好闷5分...
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- “食材|红辣椒5斤,蒜瓣1斤,发好孝的豆瓣5斤,菜酝子1个。调料:精盐,白糖,白酒,方法:1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分,剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦,不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用。4、剁好的辣椒酱加入蒜米,精盐,5、再加入白糖和高度白...
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- 食材明细主料小葱(1根)辅料豆瓣酱(80g)花生油(25g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱炸豆瓣酱的做法步骤1、小葱抹刀切碎。2、炒锅放油烧热,放入小葱煸出香味。3、放入豆瓣酱。4、翻炒均匀即可。5、成品图。6、用来拌面条最好吃。...
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- “用四川特有的郫县豆瓣酱烧鸡肉,特别香,加入了土豆作为配菜,软烂微辣,有肉有菜,土豆也可当作主食,都不用煮饭啦!”食材明细主料鸡肉(500g)土豆(100g)豆瓣酱(3勺)辅料葱(3根)生姜(1块)蒜(1个)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱烧鸡的做法步骤1、鸡肉用加了料酒的开水汆烫一下,去掉血水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟结束一天的工作后,回到家中只想简简单单地吃顿饭。打开冰箱发现许久未去购物只剩下几个鸡蛋了,那就索性来个炒鸡蛋吧。可是单单只是炒鸡蛋实在太简陋了,搜遍冰箱发现竟然还有豆瓣酱,那就来个豆瓣酱炒鸡蛋吧,口...
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- “自熏腊肉、豆瓣酱、食用油、味精,老抽。将自熏腊肉切大块,备一些咸豆瓣酱。锅里放小许油烧热,倒进切好的腊肉。将腊肉炒至出油,调点老抽炒匀,倒进豆瓣酱炒匀。再放适量的清水煮片刻,将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样腊肉更好吃、更下饭。收汁,调入味精、香菜炒匀即成。”...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:8分钟家常豆瓣酱花生外观看上去虽然红红的绿绿的,不是特别好看,但是它可是下饭的一道必不可少的食品。豆瓣酱花生里面含有花生、西瓜豆瓣酱等材料,做法简便,其中花生可以治疗贫血,所以贫血的人如果不喜欢直接吃花生,可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆瓣酱黄金豆腐,平时我很喜欢吃酱香类的菜肴,因为觉得它的味道比较独特浓郁,而且很下饭,吃面条、馒头、米饭,我基本上都会抹上点酱,今天来一道下饭菜肴,早上平时上班没时间的,煮上点稀饭,配上点自制的下饭菜,味道美...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道家常豆瓣酱炒花生是我非常喜爱的一道风味独特的家常快手菜,通常来说都是作为下酒菜品出现在餐桌之上。这道菜品的制作方法非常简单,而且吃起来口感非常香脆可口,咀嚼起来浓香也是愈加浓厚,同时营养成分也...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟海蛏煮豆瓣酱是在煮海蛏的时候加入豆瓣酱制作而成的美味,豆瓣酱的量可以根据自身的口味添加,不过豆瓣酱可以提升这道菜的口感,海蛏煮豆瓣酱制作时无需味精和盐,就已经很鲜美了,非常适合厨房小白们来制作这道简...
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- 食材明细主料腊肉(适量)蒜苔(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)五香粉(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤1、腊肉提前煮熟切薄片。2、蒜苔洗净控水备用。3、青椒切丝装盘备用。4、蒜苔切段入开水锅中汆烫一下捞...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:500辅料姜:2片盐:3蒜:3瓣鸡精:2豆瓣酱:1小勺葱:1根具体步骤1.茄子洗净,切长条,等油八分热,放油里炸.2.茄子发软,结一层浅黄色皮就可以捞出,沥干油3.锅里油倒出,留一些,放入姜末,蒜末,煸出香味,加入茄子煸炒一会。4.放...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜:500普宁豆瓣酱:20辅料油:适量蒜头:适量酱油:少许盐:适量具体步骤1.新鲜的空心菜,首先整条完整的空心菜用淡盐水浸泡半小时。用清水洗2遍,然后摘成小段,再用清水洗2遍为好。2.空心菜洗摘、洗完成,备好普...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟早餐的营养是非常重要的,所以我们一定要非常重要,这个时候就不要在乎减肥了哦,特别是女生。在早晨,何不来一块豆瓣酱葱花饼,鲜美的葱花饼,配上特有的豆瓣酱,满口留香,想想都是美味,不仅解决了营养问题,还让自己吃到...
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- 不是。豆瓣酱和黄豆酱是有区别的。1、原料不同。黄豆酱,顾名思义,是以黄豆为主要原料做成的,而豆瓣酱是以蚕豆为主要原料做成的。2、口味不同豆瓣酱中是含有辣椒的,口味偏辣,而黄豆酱整体口味以咸为主,还带有一丝甜味。3、用法不同黄豆酱主要是用来蘸着吃,豆瓣酱主要用来炒菜。...
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- “我一直不喜欢用外面的酱,总是觉得吃的不安心,但是又特别喜欢鱼香口的菜,所以研究了一下不用酱的做法,呵呵~~个人很喜欢这种味道~~有滋味又不乱~”食材明细主料猪里脊肉(适量)蒜薹(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料红烧酱油(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)酒(适量)干辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)...
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- 食材明细主料牛皮菜(适量)辅料姜丝(适量)调料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜洗净焯水。再切成小段。2、锅预热,放入姜片和豆瓣酱。3、倒入牛皮菜,翻炒一分钟。4、加盐和生抽,炒均匀。5、出锅。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟豆瓣酱焖脆肉腕鱼是一道很不错的菜肴,基本上每个人都特别喜欢吃,感觉吃起来就是五味俱全,麻辣也俱全,很不错的豆瓣酱焖脆肉腕鱼,还有一种豆瓣的香味,然后鱼肉它本身就含有一种腥味,然而刚好豆瓣把鱼肉的腥味给避...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟小时候长辈们都会告诉我们说多吃点鱼,可以变机灵、聪明,考试什么都会。直到长大了才知道鱼体内的营养元素丰富,由此可见长辈们的良苦用心。在这里推荐豆瓣酱龙利鱼,豆瓣酱的鲜甜配上龙利鱼的鲜嫩,是道好菜,能让...
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- 食材明细主料鲫鱼(适量)豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净。2、调料:葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱。3、起油锅烧至六成热、放入鲫鱼煎至两面金黄盛出。4、锅里...
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