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关于炸麻园的做法的餐饮百科

炸麻园怎么做-炸麻园的做法
  • 炸麻园怎么做-炸麻园的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)普通白面(适量)辅料红豆沙(适量)白芝麻(适量)配料油(适量)酵母粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸麻园的做法步骤1、把白面,糯米粉,酵母粉放在一起。2、加水揉成面团,醒差不多一个小时,醒好了再揉哈就可以了。3、把所有东西都准备好。4、把纪子弄好,把红...
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炸麻叶的做法 【开封】炸麻叶 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 【开封】炸麻叶 炸麻叶怎么做

  • “麻叶,童年是只有春节才能吃的,直接吃或夹烧饼吃都很好”食材明细主料发面团(适量)面粉(适量)烫面团(适量)辅料调和油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸麻叶的做法步骤1、用的是蒸馒头余下的一些发面,又配一些烫面,再加些生面粉揉在一起形成的面团,三者的比例基本是1:1:1,活好有...
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炸麻叶的做法 炸麻叶的做法 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 炸麻叶的做法 炸麻叶怎么做

  • “炸麻叶是湖北、安徽、重庆,以及中国北方部分地区特色传统小吃,是春节的小零食。麻叶是由面食经油炸而成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,又叫油炸果子,口味有点像馓子。”食材明细主料面粉(500克)酥脆油条膨松剂(5克)水(150...
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炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎么做
  • 炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎么做

  • “经握手改版的超级简单炸出软软的大麻花。MM们,试试吧。一点都不必卖的逊。外面脆脆的,里面软软的。那叫一个香,我一口气吃掉那么多,然后一上称,哇塞,体重涨了1KG,算了,别上火,谁让我做的这么成功啦。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)辅料砂糖(适量)色拉油(适量)酵母(适量)其他(口味)炸(工艺...
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炸麻花怎么做-炸麻花的做法
  • 炸麻花怎么做-炸麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(2斤)辅料酵母(5两)猪油或黄油(3两)蜂蜜或白糖(依口味添加)小苏打或泡打粉(5克)水(1.2斤)调料鸡蛋(3个)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)炸麻花的做法步骤1、先把所有的配料都准备齐放在一起,猪油和黄油有的就可以加,没有就不用加。可以加点食用油也行。2、和成较软的面...
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干炸园茄怎么做-干炸园茄的做法
  • 干炸园茄怎么做-干炸园茄的做法

  • “冬天超市还有园茄,家人都喜欢吃干炸的,很简单。”食材明细主料园茄(半个)辅料盐(少许)面粉(少许)蚝油(少许)橄榄油(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干炸园茄的做法步骤1、先准备原料2、园茄去皮切成手指粗的长条3、面粉加水调成稀糊,再加入少许的蚝油和橄榄油调均,...
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炸麻球怎么做-炸麻球的做法
  • 炸麻球怎么做-炸麻球的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100g)白糖(40g)温水(60g)辅料植物油(500g(炸))调料白芝麻(3勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸麻球的做法步骤1、食材图,白糖用温水冲成糖水。2、糖水慢慢加入糯米粉里,和成面团,醒15分钟。3、从糯米面团上往下揪小面团搓成直径1.5到2厘米的小圆球,放芝麻盘里,滚上...
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火麻油田园什锦油菜怎么做-火麻油田园什锦油菜的做法
  • 火麻油田园什锦油菜怎么做-火麻油田园什锦油菜的做法

  • “以前做过香菇油菜,经过改良,多加了几种蔬菜,口感更好,营养也更加全面,最值得分享的是用很少的水加火麻油焯油菜,使得油菜充分的吸足火麻油,又香又嫩,还保持着油菜翠绿翠绿的色彩,真的是色香味俱全的美味家常菜。”食材明细主料小油菜(200克)香菇(6~7朵)洋葱(小半个)胡萝卜(半根)火麻油(10...
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空心麻团大麻园怎么做-空心麻团大麻园的做法
  • 空心麻团大麻园怎么做-空心麻团大麻园的做法

  • “商业麻球早餐家庭版早餐空心麻球。”食材明细主料水磨糯米粉(500g)辅料泡打粉(15g)糖(170g)水(320g)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空心麻团大麻园的做法步骤1、糯米粉加泡打粉和匀,水加糖搅拌融化。一起和成面团。2、每个50克面团,搓成圆形粘上芝麻。就可以炸制了。3、低温小...
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炸芝麻球怎么做-炸芝麻球的做法
  • 炸芝麻球怎么做-炸芝麻球的做法

  • 食材明细主料芝麻球(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸芝麻球的做法步骤1、超市买的芝麻球无需解冻。2、油温五成热下入芝麻球,小火炸制变大。3、中火炸制金黄色即可。4、出锅装盘。...
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炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎么做
  • 炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎么做

  • “家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的,做饭时会给我们带来许多方便。麻椒油是我厨房常备的原材料,做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。”食材明细主料麻椒(20克)花椒(8克)色拉油(300克)辅料白芝麻(8克)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻椒油的做法步骤1、准...
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炸麻叶的做法 炸麻叶(面食小吃) 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 炸麻叶(面食小吃) 炸麻叶怎么做

  • “面食小吃,片片香脆🤗🤗”食材明细主料面粉(适量)黑芝麻(适量)辅料食用油(时间)鲍鱼汁(适量)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸麻叶的做法步骤1、食材:面粉、黑芝麻、鲍鱼汁2、天气温度22℃,水温30-35℃把鲍鱼汁搅拌均匀3、鲍鱼汁搅拌均匀4、容器里添加面粉和黑芝麻先搅拌均匀5、...
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火麻油田园彩虹蔬怎么做-火麻油田园彩虹蔬的做法
  • 火麻油田园彩虹蔬怎么做-火麻油田园彩虹蔬的做法

  • “五彩斑斓的色彩、食材多样的蔬菜、营养丰富的家肴、有益身心健康的家常菜。用火麻油焯蔬菜是我的最爱,因为火麻油富含人体普遍缺少的α-亚麻酸是优质脂肪,这样焯蔬菜不仅不会丢失蔬菜的营养成分,还能吸足火麻油的营养,并能保持蔬菜原本的色泽,真是一举多得的烹饪方法,非常值...
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炸麻叶的做法 【临沂】炸麻叶 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 【临沂】炸麻叶 炸麻叶怎么做

  • “每到春节妈妈总会炸麻叶,看着妈妈炸麻叶闻着香味,这就是我记忆中的年味。现在的零食再多我对年的记忆总是停留在这个麻叶上,其实吃只是其一,留在心底的总是童年的记忆,美好而真实。。”食材明细主料面粉(350克)黑芝麻(20克)白糖(15克)开水(100克)冷水(40--50克)辅料花生油(适量)原味(口味...
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炸芝麻球的做法 【山东】炸芝麻球 炸芝麻球怎么做
  • 炸芝麻球的做法 【山东】炸芝麻球 炸芝麻球怎么做

  • “儿子喜欢吃的菜。”食材明细主料芝麻球(1包)辅料橄榄油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸芝麻球的做法步骤1、准备芝麻球,去除包装。2、锅里加入适量橄榄油。3、油热后放入一个芝麻球,旁边冒小泡泡。4、加入剩下的芝麻球小火煎制。5、翻面煎制。6、转动翻面炸至金黄...
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炸麻叶怎么做-炸麻叶的做法
  • 炸麻叶怎么做-炸麻叶的做法

  • “小时候,最喜欢吃奶奶炸的麻叶,脆脆的满满的芝麻香味,基本只有过年才能吃到。凭着记忆,自己试着做了一下~”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(2只)白芝麻(适量)黑芝麻(适量)食用油(适量)调料盐(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻叶的做法步骤1、取500克面粉,加入适量白芝麻、黑芝...
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火麻仁田园五彩蔬怎么做-火麻仁田园五彩蔬的做法
  • 火麻仁田园五彩蔬怎么做-火麻仁田园五彩蔬的做法

  • “这道菜食材多样、色彩斑斓、营养丰富,而且只用了一种调料,就是老干妈酱,菜品最后再撒上火麻仁,又增加了一抹清香的味道,很值得分享。”食材明细主料洋葱(适量)荷兰豆(适量)火麻仁(15克)木耳(适量)白蘑菇(适量)豆腐干(适量)辅料蒜末(适量)调料老干妈辣酱(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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炸麻叶的做法 【河南】炸麻叶 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 【河南】炸麻叶 炸麻叶怎么做

  • “小时候,每当过年时,妈妈都会炸各种吃食,小孩子就窝在厨房帮妈妈烧火,然后等着吃,今天自己也做了这种小麻叶,酥酥的,脆脆的,香香的,好吃极了”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)芝麻(适量)花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸麻叶的做法步骤1、盆里放入芝...
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麻园怎么做-麻园的做法
  • 麻园怎么做-麻园的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)白砂糖(一勺)辅料温水(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻园的做法步骤1、面粉250克2、白砂糖一勺3、温水适量4、搓成团5、粘上白芝麻6、放冰箱冷藏7、用煎锅炸...
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茄汁荔枝麻园怎么做-茄汁荔枝麻园的做法
  • 茄汁荔枝麻园怎么做-茄汁荔枝麻园的做法

  • 食材明细主料荔枝(10勺)麻园(250g)辅料番茄沙司(20g)白糖(25g)白醋(25g)盐(2g)老抽(2g)水淀粉(适量)香油(2g)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁荔枝麻园的做法步骤1、将荔枝去皮去核。2、麻园拆开包装,备用。3、锅中放油,烧至3成热下入麻园,中火炸制,金黄色捞出控油。4、炸好的麻园控油。5...
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炸麻叶的做法 酥脆炸麻叶 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 酥脆炸麻叶 炸麻叶怎么做

  • “麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。”食材明细主料面(适量)辅料盐(少量)芝麻(少量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻叶的做法步骤1、和面加入少量盐和芝麻,醒发20分钟2、擀成薄面饼,大概1毫米,3、切...
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炸麻团怎么做-炸麻团的做法
  • 炸麻团怎么做-炸麻团的做法

  • “麻团是我国小吃之一,始终经销不衰。家庭自制麻团现吃现炸,颜色金黄、外酥里软、个个空心、香甜可口。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料白糖(200g)温水(320g)豆沙(适量)调料麻团膨松剂(10g)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸麻团的做法步骤1、将白糖放入温水中化开,加入麻团膨松剂用...
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空心麻园的做法 武汉小吃---空心麻园 空心麻园怎么做
  • 空心麻园的做法 武汉小吃---空心麻园 空心麻园怎么做

  • “欢喜坨在武汉已有百余年历史,它是糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,咬一口,一声脆响后糖汁四溢。虽然众多老武汉对欢喜坨有着难以割舍的情结。但随着人们饮食口味上对油重、量大食品的冷落,欢喜坨退出武汉“主流早点”行列。改良后的欢喜坨选料更讲究,“个头”增...
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火麻油五彩缤纷田园蔬怎么做-火麻油五彩缤纷田园蔬的做法
  • 火麻油五彩缤纷田园蔬怎么做-火麻油五彩缤纷田园蔬的做法

  • “一盘菜,用了6~7种食材,色彩缤纷的特别吸引眼球,看着就有食欲,而且这么多种的蔬菜营养也很丰富全面,富含多种维生素及微量元素、膳食纤维,对人体健康非常有益。烹饪釆用焯水的方式制作,少许水中放盐适量,再加入膳之俭火麻油10克,使蔬菜充分吸足火麻油,这样即保留了营养,而且口感也好...
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炸小麻团怎么做-炸小麻团的做法
  • 炸小麻团怎么做-炸小麻团的做法

  • “有个同事家婆婆是点心大师,她每次都跟我们炫耀她婆婆做的麻团有多好吃,然后也从来不带来给我们尝尝,有一天我跟她说,我也要学炸麻团,她很不屑的跟我说,你以为想炸就炸的啊,人家那是多少年的经验。我不信邪,想着一定要炸成功,于是一直琢磨要炸那图按,怕不熟,所以做了小麻团,第一次做...
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