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关于泡椒海带丝的餐饮百科

泡椒海带丝怎么做-泡椒海带丝的做法
  • 泡椒海带丝怎么做-泡椒海带丝的做法

  • “海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉,我的家乡的荣成市盛产海带,并且海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称,年产量占全国的50%以上,是我国养殖海带的标志性产品。海带、裙带、海菜、紫菜等各种海藻类应该讲是我们海滨小城每家餐桌上很重要的食物,而且是碱性食品,多吃身体健...
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凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝(附干海带泡发过程) 凉拌海带丝怎么做
  • 凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝(附干海带泡发过程) 凉拌海带丝怎么做

  • “提到日常中碘含量最高的美食,海带当之无愧。刚好,俺在整理厨房时,发现门后挂着一包干海带,哈哈,得来全不费功夫,简单处理一下,咱也补补碘。”食材明细主料干海带(适量)辅料胡萝卜丝(适量)尖椒丝(适量)香菜末(适量)配料蒜泥(适量)花椒油(适量)香油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小...
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椒香凉拌海带丝怎么做-椒香凉拌海带丝的做法
  • 椒香凉拌海带丝怎么做-椒香凉拌海带丝的做法

  • 食材明细主料海带(200克)辅料青(各1个)大蒜(3瓣)红椒(适量)配料盐(适量)糖(5)醋(15)生抽(3)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒香凉拌海带丝的做法步骤1、将青红椒去蒂去籽,切成细丝,泡入清水中,浸泡10分钟,即可自然弯曲。大蒜用压蒜器制成蒜蓉2、将青红椒去蒂去籽,切成细丝,泡入清水中,浸泡10...
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青椒海带丝炒肉怎么做-青椒海带丝炒肉的做法
  • 青椒海带丝炒肉怎么做-青椒海带丝炒肉的做法

  • 食材明细主料海带丝(300g)辅料猪肉(适量)青椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒海带丝炒肉的做法步骤1、将海带丝洗净稍稍切成段。2、猪肉也切成肉丝。3、葱和蒜切末,青椒也切成丝。4、锅中倒油,下肉丝煸炒一下。5、放入...
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泡发海带怎么做-泡发海带的做法
  • 泡发海带怎么做-泡发海带的做法

  • “自己动手泡发的海带,吃起来比外面卖的放心了许多。”食材明细主料干海带(适量)辅料碱面(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)泡发海带的做法步骤1、干海带适量。2、提前用凉水泡一晚,就成这样了。3、海带清洗干净后捞出,放进煮锅,撒少许的碱面,煮开后中火盖盖煮15分钟。4、关...
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红椒海带丝的做法 清脂又降压——红椒海带丝 红椒海带丝怎么做
  • 红椒海带丝的做法 清脂又降压——红椒海带丝 红椒海带丝怎么做

  • “海带,具有“含碘冠军”。“长寿菜”之称。每次过年,婶婶家必有这菜:凉拌海带,这几天我都拌了吃,感觉肚子是有点“轻”啊,朋友,清脂啊,呵呵。”食材明细主料海带(适量)辅料红椒(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)麻油(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒海带丝...
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海茸泡椒炒鸭丝怎么做-海茸泡椒炒鸭丝的做法
  • 海茸泡椒炒鸭丝怎么做-海茸泡椒炒鸭丝的做法

  • 食材明细主料鸭胸肉(400g)辅料海茸(50g)泡椒(4个)泡姜(2块)芹菜(100g)料酒(30ml)胡椒粉(2g)姜(20g)葱(20g)生抽(15ml)白糖(1匙)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海茸泡椒炒鸭丝的做法步骤1、将海茸用清水漫泡2—3小时。2、将鸭胸肉洗净切丝,用姜葱、胡椒粉、料酒腌渍30分钟左右。3、将鸭...
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海带炒青椒肉丝的做法 补碘的-------海带炒青椒肉丝 海带炒青椒肉丝怎么做
  • 海带炒青椒肉丝的做法 补碘的-------海带炒青椒肉丝 海带炒青椒肉丝怎么做

  • “海带是营养丰富的食品,老少咸宜,尤其对老年人有健身祛病、延年益寿的功效;海带又是海藻类食物,有抗癌、防癌的功效;海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三酯。所以海带的吃法很多,炒、炖、蒸、煮均可,现在就为大家推荐一种最普通又好吃的方法,就是炒。”食材明细主料海...
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泡好的海带丝怎么保存
  • 泡好的海带丝怎么保存

  • 冷冻保存。泡好的海带在保存的时候要用保鲜袋将其包裹密封好,且放入冰箱冷冻的时间不宜过长,因为海带泡发后容易变质。海带浸泡时间不要超过两天,超过两天也会导致海带变味,影响食用。海带挑选的时候,要挑选色泽明亮,味道较为自然的海带。...
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椒香海带丝怎么做-椒香海带丝的做法
  • 椒香海带丝怎么做-椒香海带丝的做法

  • 食材明细主料海带(适量)胡萝卜(适量)大蒜(适量)辅料酱油(适量)苹果醋(适量)白糖(适量)盐(适量)香油(适量)花椒(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒香海带丝的做法步骤1、锅中放水烧开,放入海带焯烫。2、海带捞出过凉。3、大蒜切成蒜末。4、海带中放入胡萝卜丝,蒜末。5、锅中放油烧开,放...
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辣椒油拌海带丝怎么做-辣椒油拌海带丝的做法
  • 辣椒油拌海带丝怎么做-辣椒油拌海带丝的做法

  • 食材明细主料海带(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)辣椒丁(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒油拌海带丝的做法步骤1、备干海带泡软,2、切丝。3、切丝放进开水里煮五分钟,4、沥水,5、切点辣椒,香葱。6、将切好的辣椒和香葱放进海带碗里,再放点盐拌匀...
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醋泡海带怎么做-醋泡海带的做法
  • 醋泡海带怎么做-醋泡海带的做法

  • “海带有降脂、降压、减肥、美容等功效,而且醋泡海带还有一个尤为重要的功效,可以健脑益智,是很多高中生的家长首选的菜品。”食材明细主料海带(适量)辅料蒜片(适量)小米辣(适量)姜丝(适量)调料生抽(适量)陈醋(适量)糖(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)醋泡海带的做法步骤1...
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泡的海带丝可以保存多久
  • 泡的海带丝可以保存多久

  • 1-5天。海带是一种可食用的海藻类植物,其内含有碘,可与不同的肉类炖食,也可凉拌作为下酒菜,是一种平价家常餐桌菜肴。市面流通的海带都是通过干制的成品,若泡发的海带无法及时食用,可放置冰箱内冷藏5天左右,常温最多保留一天,可通过海带是否腐烂判断可食用性。...
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海带丝可以泡一晚上吗
  • 海带丝可以泡一晚上吗

  • 不能。海带丝浸泡过久,不仅营养物质会下降,而且口感也会变差。浸泡海带丝时,将海带丝放在清水中,浸泡两个小时至三个小时即可,浸泡期间需要多次换水。泡好的海带丝可以放在热水中焯烫、过凉后再烹饪,海带丝的口感会更加爽脆。海带丝的烹饪方式多样,可以凉拌、炒制、煮汤等。...
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剁椒海带丝怎么做-剁椒海带丝的做法
  • 剁椒海带丝怎么做-剁椒海带丝的做法

  • 食材明细主料海带(200克)剁椒(50克)辅料芝麻(10克)配料香油(10毫升)盐(1克)鸡精(2克)食醋(15毫升)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒海带丝的做法步骤1、海带洗净。2、切成细丝。3、用热水煮5分钟。4、盛出来过一下凉水。5、把水过滤干净。6、撒上芝麻、盐、鸡精、食醋、香油调匀。...
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青红椒炒海带丝怎么做-青红椒炒海带丝的做法
  • 青红椒炒海带丝怎么做-青红椒炒海带丝的做法

  • “微辣,咸香,海带丝筋脆。”食材明细主料海带丝(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒海带丝的做法步骤1、海带丝泡发。2、姜蒜,青红椒。3、锅内适量烧热,姜蒜,花椒炒香。4、海带丝和青红椒放入翻炒...
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海带芽泡菜粉丝汤怎么做-海带芽泡菜粉丝汤的做法
  • 海带芽泡菜粉丝汤怎么做-海带芽泡菜粉丝汤的做法

  • “微辣,鲜而不腻。”食材明细主料泡菜(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)黄豆芽(适量)辅料海带芽汤料(2包)香葱(适量)小米椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带芽泡菜粉丝汤的做法步骤1、粉丝,黄豆芽,金针菇。2、泡菜,海带芽汤料。3、香葱,小米椒。4、锅内适量油烧热,姜蒜炒香。5、西红柿...
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小米椒蒜蓉海带丝怎么做-小米椒蒜蓉海带丝的做法
  • 小米椒蒜蓉海带丝怎么做-小米椒蒜蓉海带丝的做法

  • “微麻微辣,蒜香浓郁,美味快手小炒😋好吃又营养。”食材明细主料小米椒(2个)蒜蓉(适量)海带丝(适量)辅料花生油(适量)大红袍花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米椒蒜蓉海带丝的做法步骤1、海带丝开水泡发洗净。2、小米椒,蒜蓉。3、锅内适量油烧热,小米椒,蒜蓉...
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椒油海带丝怎么做-椒油海带丝的做法
  • 椒油海带丝怎么做-椒油海带丝的做法

  • “海带补碘补钙,降脂降压,多吃宜善”食材明细主料海带(100g)辅料蒜(2瓣)香菜(10g)花椒油(10g)香油(5g)味精(适量)六月鲜(5g)盐(适量)糖(2g)醋(5g)洋葱(少半个)红椒(适量)辣椒油(5g)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒油海带丝的做法步骤1、海带提前一夜用凉水泡发好,取出卷成卷,卷紧一些切细丝2、锅坐...
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干的海带丝怎么泡发
  • 干的海带丝怎么泡发

  • 上锅蒸十分钟到十五分钟后捞出,用清水浸泡两到三个小时左右即可。在锅里蒸一下干海带丝有利于海带丝更快地泡发,喜欢爽脆口感的可以蒸的时间稍短,蒸的时间越长海带丝就越软糯,之后用冷水泡发,最好每隔一小时换一次水,便可以快速泡发海带丝。...
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青椒海带丝怎么做-青椒海带丝的做法
  • 青椒海带丝怎么做-青椒海带丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(300g)青椒(1个)辅料葱(少许)蒜(3瓣)干辣椒(3个)油(适量)调料白胡椒粉(少许)盐(1勺)鸡精(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒海带丝的做法步骤1、青椒洗净,切丝备用。2、买的现成的海带丝,反复冲洗两遍。3、起锅烧油,下入葱,蒜末,干辣椒爆出香味。4、下入海带...
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酸辣椒炒海带丝怎么做-酸辣椒炒海带丝的做法
  • 酸辣椒炒海带丝怎么做-酸辣椒炒海带丝的做法

  • “这几天想吃点开口胃的菜,想到了酸辣椒炒海带丝,小时候的味道,配菜时酸辣椒是应该切丝的,切段是为好选出弃去,影响了菜色不影响口味。”食材明细主料海带(适量)酸辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣椒炒海带丝的做法步骤1、海带切丝...
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线椒炒海带丝怎么做-线椒炒海带丝的做法
  • 线椒炒海带丝怎么做-线椒炒海带丝的做法

  • “香辣美味,下饭菜。”食材明细主料线椒(一把)海带丝(一把)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)线椒炒海带丝的做法步骤1、泡好的海带丝,沥干水分,备用。2、线椒洗净,沥干水分,去蒂。3、切圈,备用。4、锅烧热放适量油,倒入线椒加适量盐和少许生抽调味,煸炒...
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泡椒海带根怎么做-泡椒海带根的做法
  • 泡椒海带根怎么做-泡椒海带根的做法

  • “早晨去早市,看到有卖泡椒海带根的,食欲大开想买点吃,一问十块钱一斤,算了,这么简单的东西还是回家自己做吧~~”食材明细主料海带根(300g)辅料泰椒(随意)姜(半块)蒜(一头)野山椒(一袋)调料白糖(一小勺)盐(适量)生抽(三勺)米醋(三勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒海带根的做法步骤1、所需...
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干海带丝怎么泡发
  • 干海带丝怎么泡发

  • 干蒸后泡发。干蒸海带意思是要先将海带丝干蒸20-30分钟,然后浸泡在水中进行泡发。脆海带,则蒸10分钟就可以了,蒸的时间越长,海带味道越柔软。或者可以将其放在一边,然后在进食时将其在清水中浸泡2至3个小时,将其洗净切碎,就可用于煎炸或煮汤。...
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