![农家砣砣鸡怎么做-农家砣砣鸡的做法]( "农家砣砣鸡怎么做-农家砣砣鸡的做法")
- “这是一道很有名的川菜，做法特别，用料考究，但很容易学，味道吗？当然是妥妥的。”食材明细主料乌鸡（300克）辅料蒜瓣（适量）小米辣椒（适量）小葱（50克）香菜（50克）香油（适量）麻油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家砣砣鸡的做法步骤1、原料备好；2、小葱、香菜切8厘米长的段、蒜切片...
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![秤砣山药葱肠饼怎么做-秤砣山药葱肠饼的做法]( "秤砣山药葱肠饼怎么做-秤砣山药葱肠饼的做法")
- “外酥里嫩，有滋有味。”食材明细主料秤砣山药（一小个）面粉（适量）鸡蛋（一个）火腿肠（两根）香葱（一把）辅料熟芝麻（少许）调料酵母（适量）食用油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）秤砣山药葱肠饼的做法步骤1、第一次买秤砣山药，好大个，奇形怪状确实像秤砣。2、去皮，洗干净切...
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![农家酸辣鸡杂怎么做-农家酸辣鸡杂的做法]( "农家酸辣鸡杂怎么做-农家酸辣鸡杂的做法")
- 食材明细主料鸡杂（适量）辅料香芹（适量）自制酸豆角（适量）辣椒（适量）蒜头（适量）配料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家酸辣鸡杂的做法步骤1、准备好所需原料。2、鸡肝，鸡心、鸡胗清洗干净后放在清水中浸泡20分钟（此步可提前做好）。鸡肠剪开，用盐搓洗两次再...
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![农家土猪炒鸡蛋怎么做-农家土猪炒鸡蛋的做法]( "农家土猪炒鸡蛋怎么做-农家土猪炒鸡蛋的做法")
- “今天做饭的时候耳边一直单曲循环着《咱们屯里的人》这首歌。越听越土，越土越觉得亲切。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】我的老家哎就住在这个屯我是这个屯里土生土长的人别看屯子不咋大呀有山有水有树林邻里乡亲挺和睦老少爷们更...
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![农家鸡汤碗怎么做-农家鸡汤碗的做法]( "农家鸡汤碗怎么做-农家鸡汤碗的做法")
- 食材明细主料咸草鸡（适量）白菜（适量）盐水方腿（适量）水煮冬笋（适量）蛋饺（适量）辅料虾米（适量）香菇（适量）配料鸡汤（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）农家鸡汤碗的做法步骤1、材料图2、海米提前用温水浸泡半小时备用3、大白菜一颗，去掉外面几层大的叶片，然后一剖为二，注意先不要切掉根，因...
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![砣豆腐蘸酱怎么做-砣豆腐蘸酱的做法]( "砣豆腐蘸酱怎么做-砣豆腐蘸酱的做法")
- 食材明细主料砣豆腐（500g）辅料香菜（适量）葱花（适量）蒜（两瓣）干辣椒（1个）蒜蓉酱（2匙）酱油（适量）香油（1匙）花生油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砣豆腐蘸酱的做法步骤1、因为做的像称砣，所以叫砣豆腐，本身是有淡淡咸味。2、准备一个盘子和味碟。3、将豆腐摆入盘中，上锅蒸十分钟。4、蒸...
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![农家风味土豆焖鸡的做法 农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺 农家风味土豆焖鸡怎么做]( "农家风味土豆焖鸡的做法 农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺 农家风味土豆焖鸡怎么做")
- “鸡块与土豆块相结合，菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳”食材明细主料新鲜土鸡（1只）土豆（2个）洋葱（200克）葱（50克）姜（80克）蒜（80克）辅料生抽（适量）老抽（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）农家风味土豆焖鸡的做...
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![农家生炒鸡怎么做-农家生炒鸡的做法]( "农家生炒鸡怎么做-农家生炒鸡的做法")
- 食材明细主料鸡（半只）辅料芹菜（适量）配料姜片（5片）干葱头（2粒）独子蒜（2粒）葱段（适量）盐、（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家生炒鸡的做法步骤1、鸡斩小块，以盐、胡椒粉腌片刻。2、爆香姜、葱、蒜。3、放入鸡块大火猛炒。4、炒至鸡断生，鸡皮微...
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![农家蒸鸡怎么做-农家蒸鸡的做法]( "农家蒸鸡怎么做-农家蒸鸡的做法")
- “许怀念老娘亲手蒸的鸡，我蒸味道总跟不足！”食材明细主料鸡肉（半只）冬菇（二两）针菜（三两）红枣（五颗）粉丝（适量）辅料蒜子（适量）鲜姜（三片）配料陈皮（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）农家蒸鸡的做法步骤1、基本材料图2、选鸡肉要最好选走地鸡，鸡皮黄，血色鲜红。3、先把冬菇、针菜、红枣...
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![农家小炒鸡怎么做-农家小炒鸡的做法]( "农家小炒鸡怎么做-农家小炒鸡的做法")
- “农家小炒鸡：这道小炒鸡咸香做辣，风味浓郁、鸡肉入味又细嫩，浓香扑鼻。”食材明细主料鸡腿（一只）辅料豆豉（5g）红椒（2g）青椒（5g）葱（5g）姜片（5g）蚝油（20ml）白糖（5g）盐（2g）淀粉（5g）老抽（2ml）料酒（1勺）油（2勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）农家小炒鸡的做法步骤1、鸡肉洗净后切块，备好材料2、加入盐、...
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![农家烧土鸡怎么做-农家烧土鸡的做法]( "农家烧土鸡怎么做-农家烧土鸡的做法")
- “农家烧土鸡是一道家常美味。鸡肉一定选用农家土鸡，会有特别香浓的鲜味，素菜搭配土豆、莲藕、四季豆、胡萝卜等，营养丰富又多重口感。”食材明细主料土鸡（200克）土豆（1个）胡萝卜（1根）莲藕（1节）四季豆（80克）洋葱（1个）辅料青椒（1根）大蒜（5瓣）葱头（1根）八角（2根）花椒（适量）老抽（适量）豆瓣酱（1勺）料酒（适量...
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![农家饭的做法 美味农家饭 农家饭怎么做]( "农家饭的做法 美味农家饭 农家饭怎么做")
- “经常想起小时候常吃过的“农家饭”“家常菜”。大城市的人们向往自然，期盼从农家饭中寻回久已失去的东西。我的童年是跟着外婆长大的，这也是我人生中一段难忘的岁月。在这里我和农家饭结下不解之缘。所谓的美食佳肴，中西餐大菜，细细想起来，唯有农家饭纯朴自然，香醇可口，令人回...
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![农家白切鸡怎么做-农家白切鸡的做法]( "农家白切鸡怎么做-农家白切鸡的做法")
- 食材明细主料光鸡（一只）辅料红葱头（适量）沙姜粉（适量）配料麻油（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）农家白切鸡的做法步骤1、光鸡一只，鸡头爪斩下内外处理干净备用。2、红葱头去除外层老皮清洗干净。3、坐锅烧水，水开后将鸡放入蒸15分即可...
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![农家土豆鸡蛋汤怎么做-农家土豆鸡蛋汤的做法]( "农家土豆鸡蛋汤怎么做-农家土豆鸡蛋汤的做法")
- “这个菜是回老家在一个农家菜馆吃的，食材很普通，但是当时在场吃了的亲朋好友都赞不绝口，连土鸡火锅都被比下去了😁”食材明细主料土豆（四个）鸡蛋（两个）辅料大蒜（四分之一个）葱（1颗）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）农家土豆鸡蛋汤的做法步骤1、锅中放油，打入鸡蛋，煎鸡蛋。2、两面都...
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![农家红烧鸡怎么做-农家红烧鸡的做法]( "农家红烧鸡怎么做-农家红烧鸡的做法")
- “春天要多吃鸡肉。农家菜的特点就是调料，方法简单，原汁原味。这道菜方法简单，耙软可口。可以吃出小时候的味道。”食材明细主料跑山土鸡（半只）土豆（二个）莲藕（一根）洋葱（一个）青椒（一个）大葱（二根）姜（5片）花椒（10颗）辅料色拉油（一勺）盐（少许）酱油（3匙）老抽（半匙）豆瓣酱（二匙）五香粉（一匙）料酒（半匙）咸鲜（口...
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![秤砣山药发芽了还能吃吗]( "秤砣山药发芽了还能吃吗")
- 能。秤砣山药是山药的一种，发芽以后不会产生有害物质，可以将发芽部分去除，再用于烹饪即可，但处理发芽部分时，需要挖的深一些。保存秤砣山药时，可以将秤砣山药用食品袋包好，放在室内通风的环境中存放。购买后的秤砣山药，最好尽快用于烹饪，以免影响秤砣山药的品质。...
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![红豆沙煮面砣砣怎么做-红豆沙煮面砣砣的做法]( "红豆沙煮面砣砣怎么做-红豆沙煮面砣砣的做法")
- 食材明细主料冰糖（适量）面粉（适量）红豆沙（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红豆沙煮面砣砣的做法步骤1、面粉100克.红豆沙50克.冰糖8粒。2、面粉用水调成用筷子挑起能挂牌的稠状。3、锅里放适量的水烧开后放入红豆沙调散.加入冰糖。4、用勺子将面糊一勺勺滴滔入锅。5、大...
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![秋葵胡萝卜炒秤砣山药怎么做-秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法]( "秋葵胡萝卜炒秤砣山药怎么做-秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法")
- “秤砣山药实在太大个儿，用了一大半来做饼，还剩了挺多，用来炒菜也不错哦，香脆中不乏软糯。秋葵和胡萝卜山药可以一起炒，营养丰富,口感不错。其中山药既补气又滋阴，补益肺脾肾气；秋葵可以补充人体所需的维生素、微量元素、植物纤维等营养物质，对胃的保健作用也是极好的；胡萝卜也是...
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![农家焖烧土鸡怎么做-农家焖烧土鸡的做法]( "农家焖烧土鸡怎么做-农家焖烧土鸡的做法")
- “欢迎来到农家小院儿！今天为大家送上一道农家美食！这道菜全都选自农家小院的食材！小院儿里的土鸡，小院儿里的蔬菜，墙根儿底下的老坛秘制豆瓣酱，焖出一锅鲜香浓郁的农家焖烧土鸡！不管是下酒，还是下饭，都是最完美的搭配！”食材明细主料土鸡肉（1斤）土豆（1斤）苦瓜（半斤）四季豆米（半斤）辅料豆瓣...
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![碗砣蒸多久]( "碗砣蒸多久")
- 十五分钟左右。碗砣在用蒸锅隔水蒸制之前，最好用冷水浸泡一整夜，这样更容易蒸熟。在蒸制碗砣时，在蒸锅中加入冷水，等冷水煮至沸腾后，再将碗砣放入蒸锅中，这样才能保证碗砣在蒸制时受热均匀，里面外面都蒸透。蒸时的火候最好用大火，不然容易不熟。...
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![炸花生砣的做法 炸花生砣（小吃） 炸花生砣怎么做]( "炸花生砣的做法 炸花生砣（小吃） 炸花生砣怎么做")
- “地方小吃，应用食材很广，可以换土豆，芋头，萝卜红薯，炸的时候，火开小些，（盐加水融化再调入食材）人尽量远离火源观察操作，用长🥢筷子夹食用，制作过程小心被火烫伤，如有不慎炸食物受伤，慨不负责任，谢谢，新年快乐🎉🎉”食材明细主料花生米（40g）面粉（130g）水（100g）辅料盐（少量）五香粉（少量）五香（口味）炸（...
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![农家小炒鸡的做法 农家小炒鸡#大吉大利# 农家小炒鸡怎么做]( "农家小炒鸡的做法 农家小炒鸡#大吉大利# 农家小炒鸡怎么做")
- “春节家宴必做的一道菜，比牛肉便宜，比猪肉营养，下酒下饭都极好！春节还有几天，都期盼着回家团聚，看望父母，兄弟姐妹团聚一堂，吃喝玩乐热热闹闹的过年。春节聚会家宴多多，这道菜一直是我家家宴上最受欢迎的菜，不止年夜饭就连平时的聚会这道菜也是上桌就抢光，鲜辣好吃，可以说比牛肉便宜...
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![农家炖土鸡怎么做-农家炖土鸡的做法]( "农家炖土鸡怎么做-农家炖土鸡的做法")
- “农家炖鸡，其实在我们四川，农村炖鸡都会少不了一种配菜。就是晒干的各种蔬菜比如说干豇豆干萝卜，干毛豆角这些干菜，配上土鸡独有的清香。别有风味”食材明细主料土鸡腿（二只）干豇豆（二两）生姜（一块）花椒（少许）白萝卜（二个）橘子皮（一个）辅料盐（少许）味精（少许）其他（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![农家小炒鸡丁的做法 农家小炒鸡丁---家常菜 农家小炒鸡丁怎么做]( "农家小炒鸡丁的做法 农家小炒鸡丁---家常菜 农家小炒鸡丁怎么做")
- “食材：鸡肉切丁，辣椒切丝，蒜切片。调料:盐，食用油，酱油，味精，调味鲜，白酒。方法：1、锅里烧油，倒进切好的鸡丁，2、翻炒片刻，调入白酒去醒，3、再加入精盐炒匀，调入酱油直至把鸡肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片，5、在辣椒上加适量的盐炒匀，6、再混合，7、调入调味鲜，味精即可出锅。”食材明细主料鸡...
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![农家小炒鸡的做法 农家小炒鸡【子璇家】 农家小炒鸡怎么做]( "农家小炒鸡的做法 农家小炒鸡【子璇家】 农家小炒鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）青椒（2个）豆瓣酱（适量）辅料肥猪肉（适量）姜（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家小炒鸡的做法步骤1、鸡肉切小块，2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放鸡肉、放点豆瓣酱，爆炒5分钟4、最后放青椒5、出锅前放上盐、生抽6、猪油香的小炒鸡出锅啦7、碎碎...
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味味甜
