- “夏季清淡,营养,香甜的美味可口的鱼汤。杂鱼汤是一道广东湛江的汉族传统名菜,属于粤菜系。广东湛江的杂鱼汤是平常百姓的家常菜,但味道非常鲜美,做汤的鱼是渔民在浅海区拉网捕捞的小海鱼,品种很杂,故名“杂鱼汤”汤水不放其他佐料,只放少许的油和适量的盐,保持了鱼的鲜味,先喝汤后...
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- 食材明细主料鱼子蛋(120克)冬瓜(420克)菜芯(125克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼子蛋菜芯冬瓜汤的做法步骤1、食材:鱼子蛋、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、菜芯(已清洗切开)。2、起锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,合入鱼子蛋,加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家里人都喜欢喝汤,经常要煲汤,各种材料都可以做成汤的,而且味道也是各种特色,最近新尝试的蛏子冬瓜浓汤,觉得还行,想做给家人试试,今天就买了豆腐之类的材料,我还是第一次自己做,手法有点生疏啊,但是最后还是成功完...
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- “简单!美味!营养丰富!”食材明细主料冬瓜(半斤)冬姑(三朵)猪肉(适量)猪干(适量)鱼片(适量)麻虾(数只)辅料油(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜杂锦汤的做法步骤1、准备材料,鱼肉类调味料淹好!2、冬瓜,冬菇切粒煮20分钟。3、后下淹制好的配料,再煮1至2分钟。4、...
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- 食材明细主料丝瓜(1条)蛏子(10个)辅料生姜(1片)配料盐(适量)香麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜蛏子汤的做法步骤1、蛏子放盐水中2小时吐净泥沙,一般菜场小贩会把蛏子体内的泥沙吐干净后再拿出来卖,不过为了保险起见,自己回去再吐一吐也是好的。2、准备食材,丝瓜一条,生...
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- 食材明细主料肉丝瓜(1条)蛏子(适量)辅料蒜蓉酥(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛏子丝瓜汤的做法步骤1、蛏子用盐水吐沙后清洗干净备用。2、肉丝瓜去皮洗净。3、将丝瓜切滚刀块。4、锅中热油放入丝瓜。5、将丝瓜适当翻炒。6、加入适量清水。7、大火...
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- “冬瓜鱼汤,严格的讲是鱼头、鱼骨冬瓜汤。买了一条大草鱼,鱼肉派了别的用场,大鱼头和鱼骨用来煮汤喝。千万不要小瞧这鱼头鱼骨,它们的营养价值以及功效丝毫不比鱼肉逊色,尤其是补脑效果更好。”食材明细主料冬瓜(400g)鱼骨(30g)鱼头(250g)辅料葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)姜(适量)...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)银鱼(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜银鱼汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块。2、放入适量水大火烧开。3、银鱼洗净。4、煮至冬瓜熟透后放入银鱼加入适量盐大火烧开即可。5、淋入麻油装盘。...
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- “瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美,富含蛋氨酸和赖氨酸,含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A,以及以锶为主的多种矿物质元素,素有煲汤神鱼之称。”食材明细主料瓦氏华子鱼(数条)冬瓜(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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- “非常家常的一个菜。”食材明细主料冬瓜(适量)猪肉馅(适量)辅料粉丝(适量)调料酱油(适量)味精(适量)盐(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜丸子汤的做法步骤1、主要原料。2、猪肉馅里加入葱姜末,酱油,淀粉,蚝油,生抽,少许盐,味精...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)银鱼干(适量)辅料葱末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼冬瓜汤的做法步骤1、准备食材2、、银鱼干用清水浸泡10分钟、去除多余的咸味。3、冬瓜用挖球器挖出半球形4、、锅中烧清水,加入冬瓜球、5、加入银鱼一同煮熟6、,出锅盛入碗中撒葱末提味。7...
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- 食材明细主料蛏子(适量)冬瓜(适量)辅料地都冬菜(适量)芹菜末(适量)蒜头酥(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜蛏子汤的做法步骤1、蛏子用盐水吐沙后洗净备用。2、冬瓜去皮后洗净切薄片。3、芹菜洗净切细备用。4、锅中热油放入冬瓜翻炒均匀。5、加入适...
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- 食材明细主料鸡杂(一副)鸡红(一碗)冬瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜鸡杂汤的做法步骤1、冬瓜削皮洗净切片,姜切片,葱打结,鸡杂用盐,淀粉抓洗几次至没有异味,然后切片用姜,料酒,胡椒粉,淀粉,花生油腌制10分钟2、姜片...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟冬菜鱼籽汤是一种营养美味是菜品,鱼籽含有丰富的蛋白质、维生素和胆固醇,可以很好的补充人体所需的各种营养物质,促进消化吸收,而且,鱼籽所含的维生素A可以预防多种疾病的发生,鱼籽本身口感鲜美细嫩,加上新鲜的...
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- “看到有这种小鱼卖,很新鲜而且是野生的,用来煮汤最鲜美了,以前我不爱喝鱼汤总觉得很腥,这次用这种野生小鱼煮汤,放入冬瓜特别的鲜美~”食材明细主料小鱼(适量)冬瓜(适量)瘦肉(适量)辅料姜片(适量)葱花(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小鱼冬瓜汤的做法步骤1、小鱼清洗...
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- “今天给大家推荐一道冬瓜甲鱼汤,这汤不腥不腻,味道极其鲜美,大鱼大肉都不如吃它,不但大补,还有乌发润肤抗衰老的作用。”食材明细主料甲鱼(1只)冬瓜(200g)辅料香葱(2根)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)红枣(5个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)冬瓜甲鱼汤的做法步骤1、买来的活甲鱼请人帮助收...
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- 食材明细主料鱼丸(200g)冬瓜(150g)海米(10g)葱(1段)姜(2片)辅料芝麻油(5g)盐(1g)胡椒粉(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜鱼丸汤的做法步骤1、备好所需食材;冬瓜去皮切片,洗净,海米提前一小时浸泡;2、打开美的电饭煲,依次加入鱼丸、冬瓜、海米、葱、姜、并加入足量的水;3、盖上电饭煲盖...
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- “两三个步骤就搞掂一碗好喝的海鲜汤赶紧学起来!🖖🏼🖖🏼”食材明细主料姜(适量)蛏子(适量)冬瓜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)老酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜买回来去皮切片放到锅里加水放葱白放姜片开火!2、等水烧开转小火把冬瓜煮软大约...
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- 食材明细主料蛏子(500克)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子汤的做法步骤1、蛏子清洗干净,多洗几遍哦😊2、起锅烧水3、水开后,加姜粒再倒入洗好的蛏子4、再次煮开5、撇清浮沫6、加盐和鸡精、胡椒粉调味7、好了😁。8、清清爽爽的...
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- “小的青鲳鱼在我们这边都叫青鲳仔,就是说个头比较小的意思,这鱼肉质细嫩清蒸煮汤都不错,这次拿来煮汤比较甘甜,在海边大家都喜欢拿比较新鲜的鱼来做一道鲜美的鱼汤,冬瓜有清热解暑的功效,常拿来跟这鱼一起煮汤,也能把鱼的鲜美发挥到更好。”食材明细主料青鲳仔鱼(200克)冬瓜(200克...
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- “连着吃火锅和大骨汤一段时间想吃些清淡些的了。”食材明细主料猪肉(200克)冬瓜(500克)辅料姜(1块)大蒜(1个)生抽(1匙)猪油(1匙)盐(1匙)香葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜丸子汤的做法步骤1、冬瓜用勺子挖成球,猪肉剁成泥,姜丝和蒜片也加在肉里一起剁成泥。2、锅内加高汤,煮开...
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- “阿姨家阳台上自种的小冬瓜,小小的看着迷你。昨儿去拿了几个回来,今天就用于煲汤。配入牛仔骨更适合爱运动的父子俩。朋友们冬瓜皮不错,煲汤的话可以一起下,十分的解暑哦。”食材明细主料牛排骨(500克)迷你冬瓜(1个)辅料老菜脯(1块)细盐(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(...
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- “某日,在火锅店吃剩下的丸子打包带回家放到冰箱冷冻,肉的、虾的、鱼的,不同的丸子混在一起,也记不得是什么丸子了,算杂丸子吧。买了冬瓜,将丸子从冰箱取出解冻,切块冬瓜一起煮煮,很不错的杂丸冬瓜汤。”食材明细主料杂丸(350g)冬瓜(350g)辅料芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工...
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- “丝瓜营养丰富,是夏季美白补水的佳品,在老家,在家门口种两三棵丝瓜,搭个架子,天天都有丝瓜吃。最简单做法就是和蛤蜊、蛏子、青蛾等做汤吃。”食材明细主料丝瓜(1条)蛏子(250克)辅料盐(适量)味精(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜蛏汤的做法步骤1、丝瓜去皮2、丝...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟冬瓜带着一丝清甜的味道,仔乌其实是墨鱼。墨鱼的蛋白质含量非常高,碳水化合物也很丰富。还可以加入鸡蛋,营养更加丰富,也可以用丝瓜代替冬瓜,墨鱼最好先泡一下,免得海盐没有处理干净,直接影响菜的味道,最后,汤很滋...
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