![盐烧秋刀鱼的做法 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 盐烧秋刀鱼怎么做]( "盐烧秋刀鱼的做法 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 盐烧秋刀鱼怎么做")
- “秋季，是秋刀鱼收获的季节。昨天看电视，节目主持人街头采访，问一般的日本人，到了秋天想到什么？结果大部分的人都回答栗子和秋刀鱼，被大家说的我都想吃了。所以，今天就做这个了——盐烧秋刀鱼。”食材明细主料秋刀鱼（1条）紫甘蓝苗（1盒）辅料盐（2勺）醋（醋）酱油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时...
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![干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做]( "干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做")
- “做干煎鱼，最令人担心的就是破皮和粘锅了。我看过很多人做煎鱼的时候，会在表面沾一些干粉。虽然一定程度上，确实是可以保证鱼皮的完整，但就我个人而言，不太喜欢这种做法。其实只要注意几点，这两点都完全可以避免哦。下面就说说我是怎么煎出完整金黄的鱼皮的哈~~~不敢说我做的...
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![烤秋刀鱼怎么做-烤秋刀鱼的做法]( "烤秋刀鱼怎么做-烤秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（2条）辅料姜丝（适量）调料料酒（1勺）盐（适量）单山蘸水料（3g）香辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净，在鱼身上划花刀，加盐、姜丝、料酒腌制入味。2、放入锡纸盘，表面刷一层油，放入烤箱中层，200度烤十五分钟左右翻面继续烤致两面金黄。3、出箱...
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![煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做]( "煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做")
- “这个鱼算啥菜系还真不知道，希望苏菜收了它，谢谢！”食材明细主料油面筋（适量）肉馅（150克）辅料水（适量）蒜（适量）淀粉（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼。2、开肠破肚，为了保持原味，只撒上黄酒和盐腌制。3、淀...
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![日式沙拉汁烧秋刀鱼怎么做-日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法]( "日式沙拉汁烧秋刀鱼怎么做-日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法")
- “不会做鱼，拿着这两条秋刀鱼不知道怎么弄。下厨房里搜寻了一圈，看到一个日式做法，感觉简单容易上手，却苦于没有味淋之类的日式料汁。忽然想起手里还有两包丘比的日式沙拉汁，一下子有了主意。直接用这日式沙拉汁，不用自己去调配，岂不更省事？笨手笨脚把鱼处理好，撒粉煎成金黄，然后加...
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![干煎秋刀鱼怎么做-干煎秋刀鱼的做法]( "干煎秋刀鱼怎么做-干煎秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（3条）辅料姜（5g）葱（2颗）小米辣（3个）淀粉（15g）调料油（20g）盐（3g）料酒（20g）烧烤粉（5g）中辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）干煎秋刀鱼的做法步骤1、把小米辣，姜，葱，洗干净，切成丁备用。2、秋刀鱼，去掉内脏，洗干净。3、秋刀鱼北上，划开，如图所示。4、把秋刀鱼放入盘中，洒上姜。5、加入...
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![秋刀鱼怎么做-秋刀鱼的做法]( "秋刀鱼怎么做-秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（适量）辅料洋葱（适量）白酒（适量）葱丝（适量）白芝麻（适量）柠檬（适量）味噌（适量）怪味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼事先解冻洗净之后沥干水分备用，洋葱切成大片备用。然后在烤盘上铺上铝箔纸，放上洋葱片。2、将味噌用白酒化开，然后均匀的抹在秋刀...
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![香柠秋刀鱼的做法 香柠秋刀鱼---挑逗你胃蕾的秋刀鱼做法 香柠秋刀鱼怎么做]( "香柠秋刀鱼的做法 香柠秋刀鱼---挑逗你胃蕾的秋刀鱼做法 香柠秋刀鱼怎么做")
- “秋刀鱼身上脂肪多，鱼喜欢用煎或烤的方法来制作，用中小火慢慢煎，煎至金黄金黄的，把鱼本的身的油脂逼出来，再融回鱼肉中，最后浇上柠檬汁.....一口咬下，啧啧啧，一点都不油腻，反还觉得滑溜、清爽，味道特鲜美。”食材明细主料秋刀鱼（5条）辅料柠檬（1个）姜片（小许）配料盐（小许）料酒（1小勺）胡椒粉（小...
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![辣烧秋刀鱼怎么做-辣烧秋刀鱼的做法]( "辣烧秋刀鱼怎么做-辣烧秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（适量）辅料泡菜（适量）豆腐（适量）韭菜（适量）配料辣酱（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣烧秋刀鱼的做法步骤1、准备材料。2、韭菜洗净。3、先把泡菜炒一下。4、老豆腐煎一下。5、加入辣酱。6、放入秋刀鱼。7、加适量高汤或水，盖上锅盖烧了15分钟（中火）。8、出...
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![青柠盐烤秋刀鱼怎么做-青柠盐烤秋刀鱼的做法]( "青柠盐烤秋刀鱼怎么做-青柠盐烤秋刀鱼的做法")
- “秋刀鱼两条清脏洗净晾干，顺背切花刀后使用四川自贡千米井盐和老挝青柠辣椒酱腌制半小时，新鲜青柠切片放于鱼身上，入烤箱180度单面二十分钟，翻面后一样温度一样时间，出箱后挤上青柠汁装盘。盐烤秋刀，味之细腻。”食材明细主料秋刀鱼（两条）辅料青柠檬（1个）老挝青柠辣椒酱（30克）盐（10克...
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![蒲烧秋刀鱼怎么做-蒲烧秋刀鱼的做法]( "蒲烧秋刀鱼怎么做-蒲烧秋刀鱼的做法")
- “周末就超市发现有一种罐头叫蒲烧秋刀鱼，看着就馋人。家里恰巧还剩了两条秋刀鱼，于是自己在家做。光看着色泽就很诱人吧。”食材明细主料秋刀鱼（2条）干辣椒（2个）葱（适量）面粉（适量）辅料老抽（适量）糖（适量）料酒（适量）咸甜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒲烧秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼去...
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![香煎秋刀鱼的做法 三姐香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼怎么做]( "香煎秋刀鱼的做法 三姐香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼怎么做")
- 食材明细主料秋刀鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去内脏，摊开，腌制半个小时，腌制调料根据个人口感，我放了盐、胡椒粉、辣椒粉、十三香、孜然粉2、腌制好的秋刀鱼入油锅煎3、...
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![盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做]( "盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做")
- “记得之前看《孤独的美食家》，五郎先生曾吃过一道“生拌秋刀鱼”（似乎是第二季里面的一集，那集里还有“酒蒸蛤蜊”），似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鲜的秋刀鱼，我们这内陆地区是买不到的。我在超市见到的秋刀鱼，大部分都是冷冻或者冰鲜（其实两个都没差吧。。），所以只好退而求...
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![红烧秋刀鱼怎么做-红烧秋刀鱼的做法]( "红烧秋刀鱼怎么做-红烧秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（适量）生姜（几片）辣椒（适量）葱花（一根）大蒜（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（5毫升）料酒（5毫升）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去除内脏，洗干净切断，用料酒，生姜腌制一会备用。2、秋刀鱼入锅煎至一会，秋刀鱼捞出备...
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![盐烤秋刀鱼的做法 滋滋柠香•盐烤秋刀鱼 盐烤秋刀鱼怎么做]( "盐烤秋刀鱼的做法 滋滋柠香•盐烤秋刀鱼 盐烤秋刀鱼怎么做")
- “在日语中秋刀鱼→さんま(SANMA)和“大人→さま(SAMA)”的读音很像所以为你煎秋刀鱼的人一定是非常重视你的人”食材明细主料秋刀鱼（一条）酱黄瓜片（适量）盐（适量）辅料内酯豆腐（半盒）泡菜（适量）柠檬（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐烤秋刀鱼的做法步骤1、准备食材2、秋刀鱼...
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![红烧秋刀鱼要放盐吗]( "红烧秋刀鱼要放盐吗")
- 需要。怕秋刀鱼蒸不熟可以在时间快到的时候拿一只筷子插一下，容易插进去说明就是蒸熟了。买回来的秋刀鱼是冷冻的在烹饪之前需要先解冻，可以在日然条件下进行解冻，解冻之后把鱼清洗干净，之后从头部挑起主骨，用力下扯就可以把秋刀鱼的主骨扯下来了。...
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![煎秋刀鱼怎么做-煎秋刀鱼的做法]( "煎秋刀鱼怎么做-煎秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（2条）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎秋刀鱼的做法步骤1、食材：秋刀鱼（已洗净）、姜片2、将已洗净的秋刀鱼去头剪开。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、加适量的盐。5、抓匀，腌制1小时半。6、将平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好...
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![做成盐烤秋刀鱼味道更好图解-秋刀鱼肉质鲜嫩]( "做成盐烤秋刀鱼味道更好图解-秋刀鱼肉质鲜嫩")
- 秋刀鱼的做法很多，不同的做法味道也不一样，清蒸出来比较鲜，红烧味儿也很足，但是烤出来出来的甲鱼既保留了鲜味，而且还有辣椒的爆香，非常好吃，其实做起来也不是很难，只要认真做也能做出饭店味道，按照下面的菜谱一起学习做一下吧。主料秋刀鱼：两条辅料盐：3g生抽：5g姜：2片葱：一根孜然粉：3g...
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![秋刀鱼的做法 德普烤箱食谱——秋刀鱼 秋刀鱼怎么做]( "秋刀鱼的做法 德普烤箱食谱——秋刀鱼 秋刀鱼怎么做")
- “秋刀鱼还是烤着好吃”食材明细主料秋刀鱼（4条）酱油（适量）生姜（适量）辣椒粉（适量）辅料盐（适量）大葱（适量）黑胡椒（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼取出肠胃，冲洗干净；2、在鱼的两面，划几刀，便于腌制入味；将盐抹在鱼身上，腌制10min；3、将酱油、黑胡椒、辣椒...
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![盐烤秋刀鱼怎么做-盐烤秋刀鱼的做法]( "盐烤秋刀鱼怎么做-盐烤秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（2条）辅料海盐（5ml）柠檬（半个）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐烤秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼去除内脏后洗净，从中间将鱼切成两段。2、秋刀鱼表面均匀抹上海盐（两面及其肚子内部均要涂抹），腌制20分钟左右入味。3、用厨房纸吸干表面水分，将鱼平放在烤架上。4、...
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![椒盐秋刀鱼怎么做-椒盐秋刀鱼的做法]( "椒盐秋刀鱼怎么做-椒盐秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（500克）辅料椒盐（适量）调料花生油（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净备用。2、表面划几刀，这样容易入味。3、锅内放油烧热，放入秋刀鱼慢慢煎至。4、煎至过程中反面几次，煎熟。5、装盘，撒咸盐，椒盐。6、焦香，美味。...
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![秋刀鱼的做法？]( "秋刀鱼的做法？")
- 秋刀鱼又名竹刀鱼，在日剧中经常看到的食物，是经典的日本料理之一，体内含有丰富的蛋白质和脂肪，味道肥美。而且属于经济鱼类。所以也同时作为很多大型鱼类的宠物饲料。我们在日料中，看到最多的是考秋刀鱼，那么除了烤，秋刀鱼还能有什么做法呢?秋刀鱼的做法一、香煎麻辣秋刀鱼1、秋...
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![时蔬盐烤秋刀鱼怎么做-时蔬盐烤秋刀鱼的做法]( "时蔬盐烤秋刀鱼怎么做-时蔬盐烤秋刀鱼的做法")
- “秋刀鱼的最佳吃法，还是烤着吃，不需要太多调味料，只有盐、黑胡椒调味，已经非常香，搭配蔬菜和柠檬汁，可以解腻。”食材明细主料秋刀鱼（5条）土豆（半个）胡萝卜（半个）辅料尖椒（半个）油（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）柠檬汁（少许）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）时蔬盐烤秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼是...
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![烧烤秋刀鱼怎么做-烧烤秋刀鱼的做法]( "烧烤秋刀鱼怎么做-烧烤秋刀鱼的做法")
- “秋刀鱼个头较小，有点和鲐鲅鱼类似，但比鲐鲅鱼好吃一些。二者的做法也略有不同，鲐鲅鱼适于烧炖，而秋刀鱼烧烤更好一些。但是如果用烤箱烤秋刀鱼，“污染”会很厉害，所以我用的是铁锅烤制，效果是一样的。”食材明细主料秋刀鱼（4条）辅料烧烤料（适量）调料盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）烤（工艺）...
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![红烧秋刀鱼烧多久]( "红烧秋刀鱼烧多久")
- 水开后煮十五至二十分钟。秋刀鱼的烹饪时间跟秋刀鱼的数量有关，秋刀鱼比较少，需要煮十五分钟左右，秋刀鱼比较多，需要煮二十分钟才能熟透。秋刀鱼也叫做竹刀鱼，体形侧扁，烹饪方式多样，可以红烧、清蒸、煮炖等。秋刀鱼红烧之前需要用食用盐、白糖、酱油、料酒等食材腌制半个小时，吃...
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味味甜
