- “我们家没做过和藕有关的食物,前几天看见市场有卖藕,买了一次涮锅吃,觉得还不错。在家休息,上网看了很多资料,决定炸藕合,正好家里有食材。因为没有相机,拿手机拍的,效果不咋好。馅的味道根据自己口味调,我是大约算得。还有藕的边角料让我做了橙汁藕片。”食材明细主料鸡肉(200克)...
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- 食材明细主料莲藕(315克)五花肉(125克)香菇酱(3包)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酱五花肉炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕(已洗净去皮切片)、五花肉(已清洗切片)、香菇酱。2、将莲藕下入沸水中焯开,捞出。3、起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至微黄。4、接着,...
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- “制作这道菜肴,因为香菇和藕块都不多,本来可以再加几块胡萝卜块,这样色泽会更好一些,结果一看还有一块菜花,所以又加了菜花搭配,成就了简简单单的一道家常素菜。”食材明细主料香菇(200克)莲藕(300克)菜花(200克)辅料油(10克)盐(6克)白糖(2克)蚝油(15克)鸡精(2克)料酒(5克)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)...
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- “天气说变就变,上周还是10来度的天气,这周最高只有-5°了……现在好像是莲藕上市?买了不少回来。没有买到排骨,那就用鸡腿来炖吧。外面飘雪的大冷天,一锅热乎乎的香菇莲藕鸡腿汤,喝起来暖暖的,感觉真是太幸福啦~”食材明细主料小鸡腿(4个)莲藕(250g)香菇(数朵)辅料葱段(1根)姜(1块)配料白...
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- “味浓酱香,用来做浇头拌面,或者下饭都是不错的选择,可以称之为懒人佐餐伴侣。”食材明细主料五花肉(100克)莲藕(200克)鲜香菇(5个)辅料甜面酱(1勺)蒜蓉辣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(1茶匙)姜末(5克)香葱(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇酱藕丁的做法步骤1、五花肉洗净切成小丁。2、莲藕...
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- 食材明细主料莲藕(190克)新鲜香菇(75克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、新鲜香菇(已清洗)。2、将莲藕洗净、去皮。3、放在案板上切成片。4、将新鲜香菇放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热,下入新鲜香菇翻炒翻炒。6、接着,...
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- 食材明细主料藕(1节)猪肉(150g)洋葱(1个)香菇(3朵)辅料黄酒(适量)酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇肉片葱炒藕的做法步骤1、香菇洗净切片,大蒜切粒,姜切丝。2、藕去皮洗净切片,洋葱洗净切半个。3、猪肉洗干净,切片,肥瘦分开。4、锅烧热,加入少许油,先将肥肉下入锅中煸炒出油...
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- “鸡肉是优质的白肉,脂肪含量低,自然吃了不会发胖啦,搭配上香菇就是一道好吃又下饭的家常菜。”食材明细主料香菇(160克)鸡胸肉(80克)调料料酒(8克)白胡椒(少许)酱油(2勺)油(适量)大蒜(少许)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡肉香菇的做法步骤1、香菇先用清水冲洗干净,再焯水去味,然后用凉...
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- “功效与作用:生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;”食材明细主料莲藕(2根)猪肉(240g)辅料面粉(适量)水(适量)配料葱姜(少许)五香粉(适量)酱...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇鸡肉的做法步骤1、干香菇用开水泡15分钟。2、鸡肉焯水捞出过凉水。3、泡好的香菇捞出备用,水留着用。4、起锅烧油下入葱姜八角炒香。5...
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- “家里小孩不开胃、老人吃不动硬的、夏日里也相当适合的,味道清淡、还没上桌已闻到阵阵香味,食欲大增呢!每次都吃个光底!!”食材明细主料莲藕(莲藕)瘦肉(10元左右)香菇(4-6朵)辅料姜蓉(适量)葱未(适量)生粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲藕香菇肉饼...
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- “作为冬季的时令食材之一,莲藕会被做成各种菜品,出现在大家伙的餐桌上。大家越来越关注健康生活,也越来越注重食材自身的价值,利用食补来养生。莲藕绝对是养生佳品,既可餐食又可药用。藕的维C含量高,还含有多酚类化合物,过痒化物酶,有助于清理身体内的垃圾。另外,莲藕的蛋白质含...
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- 食材明细主料藕(1斤)猪肉馅(适量)辅料面粉(适量)醋(适量)碱面(适量)配料盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)调和油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸藕合的做法步骤1、藕洗净切片两片藕之间加肉馅(肉馅放盐味精葱姜末酱油香油调好)2、面粉加一点碱面再往碱面上倒一点醋,你会发...
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- “出嫁之前,最喜欢吃妈妈做的其中一道菜肴就是炸藕合了,现在自己成家了,要学者自己亲历亲为。所以今天馋瘾上来,就自己做了呵呵。藕合是济南人过年过节时的必备佳肴,大家会预备好多来享用,还包括炸鱼,炸丸子,炸面点。都是儿时最美好的回忆了。”食材明细主料藕(一块500g)牛肉馅(300g...
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- “莲藕肉馅蒸包--咸鲜口味。具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。”食材明细主料发面团(1000克)猪肉(400克)...
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- “俗话说“荷莲一身宝,藕养生补人”。正是鲜藕应市时,多吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴作用。再搭配上具有养血补气、开胃助食功效的香菇,不仅滋味鲜甜可口,还是养生佳品。上班三天了,下班回家煲一碗汤补补,然后继续上班二天就是周末了。”食材明细主料鸡腿(2个)莲藕(200克)香菇(4...
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- 食材明细主料百合(4个)莲藕(2节)家猪肉(适量)辅料姜片(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百合莲藕肉片的做法步骤1、准备好所需食材,百合掰片洗净,猪肉切片,莲藕切片放入清水中防止变黑,蒜剁碎、姜切片备用。2、锅中倒入油,放入姜蒜爆...
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- 食材明细主料藕(适量)五花肉(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)面粉(适量)盐(适量)香油(适量)老抽(适量)味精(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥炸香菇藕盒的做法步骤1、藕盒材料图2、面糊材料图3、香菇下开水锅吊水4、吊好水的香菇切小丁备用5、葱姜切末放进五花...
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- “冷冷的冬季,转眼来大北京已经一年了。十分怀念冬天时妈妈煮的各种粥。男友最近也十分想喝粥,所以尝试了一下用砂锅来煮粥,果然十分好喝,嘿嘿。喝一碗香菇鸡肉粥暖身。实在是悠哉悠哉”食材明细主料大米(半杯)辅料香菇(两朵)鸡肉(适量)姜丝(适量)葱花(少许)配料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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- “其实鸡肉有很多做法,东北这里就喜欢炖着吃,儿子不怎么喜欢吃,所以就想了这个做法,还配了点胡萝卜和青椒来点辍一下颜色”食材明细主料鸡肉(300克)香菇(200克)辅料青椒(少许)胡萝卜(少许)大蒜(一头)姜(少许)配料鸡精(适量)盐(适量)海天味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香香...
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- “还是冬至那天晚上包的饺子,第一次尝试用莲藕做馅,味道好极了,超级喜欢!”食材明细主料肉馅(500克)莲藕(400克)香菇(8朵)面粉(适量)辅料小葱(150克)配料盐(适量)十三香(适量)香油(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莲藕香菇猪肉饺子的做法步骤1、准备原料:莲藕...
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- 食材明细主料饺子皮(560克)新鲜香菇(65克)莲藕(310克)肉末(325克)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇莲藕肉馅饺子的做法步骤1、食材:饺子皮、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)、莲藕(已清洗)、肉末。2、将莲藕去皮放在案板上切开...
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- “脆脆的藕片合着鲜香的肉馅配上金黄的蛋糊,口感鲜、香、脆爽!”食材明细主料猪肉(250g)藕(一节)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉香藕合的做法步骤1、准备工作:2、前面忘记拍照了,补充的蛋糊照片3、掰开藕合,塞入肉馅,压平,去掉藕...
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- “肉的肥瘦比例是4:6,肥瘦根据自己喜欢,一定要将馅顺着一个方向搅拌;用花生堵住两头是防止馅料的汤汁流出来,也可以用的食物堵住;其实藕也可以生吃的,所以看自己喜欢,W喜欢吃老一点的,蒸了一个小时”食材明细主料香菇(4个)肉(3两)莲藕(一节)辅料大葱(少许)姜(少许)花生(少许)配料盐(适量)胡椒粉...
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- 食材明细主料莲藕(500克)肉末(少许)百合(适量)鸡蛋(一个)辅料酱油(少许)盐(少许)五香粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕百合夹肉末的做法步骤1、莲藕洗净,开水里翻汤一分种2、百合洗净翻汤数秒3、百合+肉,垛成肉末4、肉末加蛋,辅料,拌均5、莲藕切成夹片状,放入肉末6、装盘,上锅蒸...
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