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关于上海锅贴的做法的餐饮百科

上海锅贴的做法 上海锅贴(家庭简易版) 上海锅贴怎么做
  • 上海锅贴的做法 上海锅贴(家庭简易版) 上海锅贴怎么做

  • “作为80后上海人~锅贴是一种很普遍也很受欢迎的早餐而上海的锅贴又与北方的不同有自己的特色很多人如同我一样认为锅贴是很难做的=。=今天在老婆的强烈要求下当作弥补七夕的早餐我们尝试了在家做锅贴最后大获成功真的和我在外面吃的味道一样~除了少了肉冻”食材明细主料...
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海米韭菜肉锅贴怎么做-海米韭菜肉锅贴的做法
  • 海米韭菜肉锅贴怎么做-海米韭菜肉锅贴的做法

  • “突然想吃😍,那就把制作过程分享给大家吧😜”食材明细主料饺子皮(适量)颈白肉馅儿(适量)辅料韭菜(适量)黑木耳(适量)海米(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海米韭菜肉锅贴的做法步骤1、葱姜花椒适量,加入热水...
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锅贴怎么做的菜谱-锅贴的做法
  • 锅贴怎么做的菜谱-锅贴的做法

  • “锅贴是中国有名的煎烙馅类传统小吃,属于煎烙馅类的小食品。底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,而且可以根据季节配以不同鲜蔬菜。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(150克)韭黄(100克)辅料大葱(15克)生姜(5克)酱油(5毫升)黄酒(10毫升)鸡精(2克)白胡...
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韭菜海肠锅贴怎么做-韭菜海肠锅贴的做法
  • 韭菜海肠锅贴怎么做-韭菜海肠锅贴的做法

  • “包饺子剩下的馅料,继续只包几个饺子的话,煮饺子就比较麻烦。所以,这次就做个锅贴,味道更香不说,主要为了省事。”食材明细主料饺子皮(几个)调好的馅料(适量)辅料清水(适量)调料食用油(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜海肠锅贴的做法步骤1、海肠处理好切段。2、切肉糜。3...
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煎锅贴怎么做-煎锅贴的做法
  • 煎锅贴怎么做-煎锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)姜(适量)面(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)煎锅贴的做法步骤1、和好的面和肉馅,肉馅是猪肉白菜姜一起剁,再用盐、黑胡椒粉、生抽调味2、面切小段3、将面擀成薄薄的圆片4、全部擀好后,在面皮上抹上肉馅,比包饺...
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榴莲锅贴的做法 【榴莲锅贴】 榴莲锅贴怎么做
  • 榴莲锅贴的做法 【榴莲锅贴】 榴莲锅贴怎么做

  • “超爱吃榴莲。很喜欢用榴莲肉来做各种的美食小吃。不过榴莲的热量很高,容易发热的朋友不能吃太多。”食材明细主料榴莲(一整粒)辅料饺子皮(适量)配料食油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榴莲锅贴的做法步骤1、把整粒榴莲的肉挖出来,放在碟子,待用。2、拿一张饺子皮,放一些...
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藕锅贴怎么做-藕锅贴的做法
  • 藕锅贴怎么做-藕锅贴的做法

  • 食材明细主料藕(适量)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕锅贴的做法步骤1、做肉肠剩的肉馅,正好家里有一段藕,弄成了锅贴馅2、将面擀成饺子皮大小,包裹上肉馅3、平底锅里放适量油,将锅贴放入,中火煎3分钟,然后倒入适量面粉水,盖过锅贴底...
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野菜海鲜锅贴怎么做-野菜海鲜锅贴的做法
  • 野菜海鲜锅贴怎么做-野菜海鲜锅贴的做法

  • “鲜美,小仙女最爱。”食材明细主料扇贝(5斤)辅料香菇(15朵)鸡胸肉(2块)猪肉馅(少量)荠菜(2团)调料葱(适量)料酒(适量)盐糖(适量)五香粉(适量)花椒面(适量)香油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)野菜海鲜锅贴的做法步骤1、活扇贝扒壳洗净焯水,现在扇贝正肥,还有黄呢...
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海米韭菜馅锅贴怎么做-海米韭菜馅锅贴的做法
  • 海米韭菜馅锅贴怎么做-海米韭菜馅锅贴的做法

  • “海米也称虾干。喜欢海米有别于鲜虾的鲜美味道,觉得海米的鲜味鲜虾更胜一筹。用海米与春韭搭配,再加几朵香菇调制作馅,鲜上加鲜,煎出的锅贴真是好吃的不得了。”食材明细主料海米(100g)香菇(50g)小麦粉(400g)盐(适量)辅料韭菜(250g)白菜(100g)橄榄油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)...
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荀瓜锅贴的做法 [荀瓜锅贴】 荀瓜锅贴怎么做
  • 荀瓜锅贴的做法 [荀瓜锅贴】 荀瓜锅贴怎么做

  • 食材明细主料荀瓜(适量)辅料鸡蛋(2个)面粉(适量)水(适量)配料花生油(适量)芝麻油(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荀瓜锅贴的做法步骤1、准备好荀瓜和鸡蛋2、面粉加水用筷子拌成棉絮状3、用手合成光滑的面团,醒20分钟4、荀瓜洗净切开去瓤5、...
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煎饺锅贴的做法 煎饺,锅贴(仿四海游龙) 煎饺锅贴怎么做
  • 煎饺锅贴的做法 煎饺,锅贴(仿四海游龙) 煎饺锅贴怎么做

  • 食材明细主料馄饨皮(适量)菜肉馅儿(适量)辅料油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎饺锅贴的做法步骤1、馄饨皮,馄饨馅儿,只是包的方法不同2、油锅放油,油烧3分热,把煎饺铺好,锅里加点水,锅盖盖起来,中火烧,两面翻一翻3、弄点辣酱油或醋,开动...
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锅贴饺怎么做-锅贴饺的做法
  • 锅贴饺怎么做-锅贴饺的做法

  • “最近看到新闻报到,实在不敢吃外面带肉馅的食品啦。哈哈,最近不忙,自己在家制作,锅贴饺。”食材明细主料五花肉(2斤)饺子皮(2斤)花椒(适量)八角(适量)生姜(适量)食用盐(适量(一小勺))小香葱(适量(一小把))大葱(两小段)辣椒粉(适量)黑胡椒(适量)辅料鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锅贴饺的...
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上海生煎锅贴加盟费是多少?
  • 上海生煎锅贴加盟费是多少?

  • 餐饮提问:上海生煎锅贴加盟费是多少?wotao775回答:衣食住行这几个行业市场都是很不错的;同样这几个行业竞争是很大的。做餐饮行业最重要的就是你东西是不是好吃;其次再是店铺的地理位置;东西好吃就是位置不是很好,前期客户不多。后期回头客多了自然就好了。所以你要问这个有没...
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开一家上海锅贴加盟店要多少钱
  • 开一家上海锅贴加盟店要多少钱

  • 餐饮提问:开一家上海锅贴加盟店要多少钱贞贞92回答:1.加盟一家牛排杯店,创业者需要准备前期资金至少15万。这里面包括店面租金、店面的装修费、店面内部桌椅等设备费用、食材原料费、人工服务费等等,开店之初就是需要钱的时候,这个时候把资金准备充足总是没有错的。2.房屋的租...
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锅贴的做法 焦香锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 焦香锅贴 锅贴怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(够用)辅料韭菜(50克)肉碎(60克)干香菇(2枚)大葱(半粒)姜(少许)配料白酱油(1汤匙)橄榔油(2汤匙)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、锅贴少少滴材料。2、韭菜洗净,切成小小段。3、葱切小粒状,姜盅烂取汁。4、预备好猪肉碎。5、香菇浸软也成小小粒状。6、...
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双菇海蛎子锅贴的做法 主食篇——【双菇海蛎子锅贴】 双菇海蛎子锅贴怎么做
  • 双菇海蛎子锅贴的做法 主食篇——【双菇海蛎子锅贴】 双菇海蛎子锅贴怎么做

  • “平常就很喜欢吃菌类食品,或炒、或伴、或煲汤都很鲜美。早市上的菌类品种还真不少,挑了口菇和蟹味菇又买了10块钱的海蛎子肉,回家给女儿包锅贴吃。海蛎子肉味道鲜美,营养丰富,含蛋白质50%以上,而脂肪仅有7%-8%,并含有多种微量元素和维生素等,因煮汤后状似牛奶,素有"海底牛奶"的美...
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锅贴的做法 盗版-锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 盗版-锅贴 锅贴怎么做

  • “本想做抄手,可买回皮才发现没多少肉,只能做个盗版锅贴了。虽然是第一次尝试,不过味道还是可以的。。哈”食材明细主料猪肉馅(适量)抄手皮(适量)辅料韭菜(少许)配料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、...
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素锅贴怎么做-素锅贴的做法
  • 素锅贴怎么做-素锅贴的做法

  • 食材明细主料土鸡蛋(1个)韭菜(一小把)辅料盐(少量)香油(少量)五香粉(少量)鸡精(少量)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素锅贴的做法步骤1、碗里放大半碗面,放入适量水用筷子拌均,揉光滑备用,韭菜加一颗葱切成馅,鸡蛋炒熟和菜拌均,包成饺子。2、锅热放少许油,放入锅贴,底部煎黄后,接半碗水里...
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锅贴饺的做法 锅贴饺(电饭锅版) 锅贴饺怎么做
  • 锅贴饺的做法 锅贴饺(电饭锅版) 锅贴饺怎么做

  • “电饭锅真的是厨房里的万金油,什么菜都可以做。用电饭锅做锅贴饺,简单、快捷、不用担心火大火小,更省了平底锅煎饺子四处溅油的麻烦。妈妈再也不担心我被溅油烫到了~”食材明细主料水饺(15个(新鲜的速冻的都行))辅料食用油(2勺)温水(3勺)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅贴饺的做...
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锅贴的做法 【上海】锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 【上海】锅贴 锅贴怎么做

  • “上海锅贴上海传统小吃,锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状。该小食香脆,淞沪风味,营养丰富。”食材明细主料面粉(1000克)肉糜(400克)辅料料酒(三茶匙)盐(二分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)水(适量)...
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锅贴饼怎么做-锅贴饼的做法
  • 锅贴饼怎么做-锅贴饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料紫薯泥(适量)糖(适量)面包糠(适量)配料植物油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅贴饼的做法步骤1、湿糯米粉加糖揉匀。2、备好蒸熟的紫薯泥加糖揉匀待用。3、取适量的糯米粉揉圆用手心压扁。4、再取适量的紫薯泥做饼馅,如图。5、收口搓成圆,如图...
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锅贴鱼怎么做-锅贴鱼的做法
  • 锅贴鱼怎么做-锅贴鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)辣椒(适量)蒜米(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)十三香(适量)调味鲜(适量)中辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)锅贴鱼的做法步骤1、草鱼或鲤鱼一条,2、鱼一条煸开去鱼肠,鱼鳞。3、在鱼的两面抹上盐,生抽,料酒,辣椒粉,十三香。4、腌制二十分钟,5、切点辣椒丝...
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上海锅贴如何做简单又好吃
  • 上海锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉末:300g精盐:适量味精:适量黄酒:适量葱姜汁各:适量生油:75g辅料具体步骤1.粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,擀成圆形皮子待用;2.肉末放盘内,加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心;3...
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锅贴的做法 美味锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 美味锅贴 锅贴怎么做

  • “制作简单又美味的锅贴哦!”食材明细主料馄饨皮(400克)辅料猪肉馅(200克)香芹(适量)香菇(适量)配料葱(适量)姜(适量)十三香(适量)生抽(适量)料酒(适量)植物油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、猪肉馅200克,放入十三香,料酒,生抽,植物油适量,顺时针方向打上劲2、...
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锅贴怎么做-锅贴的做法
  • 锅贴怎么做-锅贴的做法

  • “早餐好搭档,也可做蛋包饭的外皮,松软鲜香。”食材明细主料面粉(100克)辅料鸡蛋(3个)火腿肠(适量)葱花(适量)调料牛奶(250ml)盐(少许)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、鸡蛋三个,葱花火腿肠切丁。2、面粉100克。3、多次加入250ml纯牛奶和少许盐,搅拌均匀所有食材备用。...
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