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关于剁椒鸭血的餐饮百科

剁椒鸭血怎么做-剁椒鸭血的做法
  • 剁椒鸭血怎么做-剁椒鸭血的做法

  • 食材明细主料鸭血(500g)蒜(10g)香菜(5g)剁椒(5g)辅料涝汁(2勺)蚝油(0.5勺)糖(0.5匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒鸭血的做法步骤1、准备原材料鸭血、蒜、香菜备用2、取出鸭血洗净沥干水份切成0.5厘米厚度的片状3、锅中烧开水将鸭血焯水4、焯好水的鸭血立即放人冷水中过凉5、处...
  • 20017
家常剁椒蒸鸭血豆腐如何做简单又好吃
  • 家常剁椒蒸鸭血豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭血:100g豆腐:100g辅料剁椒酱:2勺姜末:8g蒜末:适量郫县豆瓣酱:1勺料酒:1勺盐:适量具体步骤1.准备好所有原料和调料。2.将鸭血与豆腐分别切成大小均匀、0.5厘米厚的小块,表面分别淋上料酒并撒上少许盐腌渍15分钟。...
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剁椒茶油蒸鸭血的做法 剁椒茶油蒸鸭血(清肺解毒通肠气) 剁椒茶油蒸鸭血怎么做
  • 剁椒茶油蒸鸭血的做法 剁椒茶油蒸鸭血(清肺解毒通肠气) 剁椒茶油蒸鸭血怎么做

  • 食材明细主料鸭血(适量)肉末(适量)辅料葱末(适量)小红辣椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)绍洒(适量)剁椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)剁椒茶油蒸鸭血的做法步骤1、鸭血、肉末、葱、小红辣椒、胡椒粉、五香粉、绍洒、剁椒、鸡精配齐。2、鸭血切成块,葱切末,小红辣...
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剁椒鸭腿怎么做-剁椒鸭腿的做法
  • 剁椒鸭腿怎么做-剁椒鸭腿的做法

  • “很多时候我们都是害怕鸭子的腥味,其实,只要处理得当,鸭子菜可是物美价廉的好菜。今天的这道【剁椒鸭腿,做了很久了,自我感觉不但味道鲜美,而且非常的下饭。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料鸭腿(2个约500克)辅料姜葱蒜(适量)配料花椒(适量)大料(1个)香叶(1片)桂皮(一块)剁椒(25...
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剁椒牛血怎么做-剁椒牛血的做法
  • 剁椒牛血怎么做-剁椒牛血的做法

  • 食材明细主料牛血(1块)辅料盐(1勺)蒜泥(1勺)剁椒(1勺)生姜(1块)料酒(1勺)味极鲜(1勺)葱(1棵)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒牛血的做法步骤1、准备食材;2、牛血,清洗;3、切成片,淋入一勺的料酒;4、放入生姜丝;5、淋入老抽;味极鲜;6、再加少许的盐;剁椒;蒜泥;7、入蒸锅,蒸个10分钟~~8、撒上葱花;9...
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可口的剁椒鸭血豆腐如何做简单又好吃
  • 可口的剁椒鸭血豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟剁椒鸭血豆腐,今天我来为大家介绍一道可口的剁椒鸭血豆腐,大家都知道,豆腐非常有利于女性的身体健康以及养颜。烧菜是很多人都喜欢吃的。可口的剁椒鸭血豆腐很有利于身体健康。美容又养颜。我第一次吃便就深...
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辣椒炒鸭血怎么做-辣椒炒鸭血的做法
  • 辣椒炒鸭血怎么做-辣椒炒鸭血的做法

  • 食材明细主料鸭血(2盒)辣椒(3个)辅料葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鸭血的做法步骤1、鸭血准螺丝椒泡在淘米水中浸泡20分钟,去除农药。2、鸭血切块。3、螺丝椒去蒂切块。4、锅中放葱姜蒜花椒油,然后放入鸭血中火煸炒至变色...
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剁椒红萝炖老鸭怎么做-剁椒红萝炖老鸭的做法
  • 剁椒红萝炖老鸭怎么做-剁椒红萝炖老鸭的做法

  • “周末回家,妈妈给炖了鸭肉,感觉特备好吃。记得小时候盼望过年,是因为过年有肉吃。现在人们物质生活普遍提高了,肉可以天天吃到,但是享受与家人相聚的日子和妈妈做的饭菜,仍然是我生活的一种追求!愿天下母亲健康常在,一道美味的“剁椒红萝炖老鸭”献给大家。”食材明细主料鸭肉(50...
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剁椒黄鸭叫怎么做-剁椒黄鸭叫的做法
  • 剁椒黄鸭叫怎么做-剁椒黄鸭叫的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料朝天椒(适量)大红椒(适量)大蒜子(适量)生姜(适量)剁辣椒(适量)粉丝(适量)啤酒(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)葱花(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄鸭叫的做法步骤1、黄骨鱼适量,掐断鱼的下巴,用手撕开后摘去内脏和鱼腮后洗净备用。2、朝...
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劲辣剁椒鸭血豆腐如何做简单又好吃
  • 劲辣剁椒鸭血豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟天到了,一到夏天就不想吃饭,胃口会感觉有点寡淡。今天做了一个全素的剁椒鸭血豆腐给男朋友吃,他最近经常加班,加到很晚,一到这个时候就喜欢吃辣的,刺激刺激,就做一个剁椒鸭血豆腐给他吧。做法很简单,剁椒鸭血豆腐...
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肉末剁椒血豆腐怎么做-肉末剁椒血豆腐的做法
  • 肉末剁椒血豆腐怎么做-肉末剁椒血豆腐的做法

  • “猪血是好东西,既可以补血,还可以祛虫。每年春天给家人吃几次,可以保健也可以养生。”食材明细主料猪血(300克)肉糜(50克)剁椒(2汤匙)食用油(半汤匙)辅料葱叶(小许)调料蒸鱼豉油(1汤匙)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末剁椒血豆腐的做法步骤1、猪血切厚片。2、冷水下锅。3、煮开锅...
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美味的剁椒鸭血豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的剁椒鸭血豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟平常我们会吃一些猪血,鸭血之类的东西,因为我们知道这些东西既健康又美味好吃。这道剁椒鸭血豆腐真的很好吃,而且鸭血有补血、润肠,解毒等等功效。而且豆腐蛋白质含量高,因此这道剁椒鸭血豆腐的营养很丰富。美...
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剁椒鸭胗的做法 【贵州】剁椒鸭胗 剁椒鸭胗怎么做
  • 剁椒鸭胗的做法 【贵州】剁椒鸭胗 剁椒鸭胗怎么做

  • “贵州剁椒鸭胗剁椒是一种非常百搭的食材和调味料,和鸭胗的搭配真是好极了!”食材明细主料鸭胗(五个)剁椒(30克)辅料盐(少许)鸡粉(适量)姜(八片)胡椒粉(三分之一茶匙)松肉粉(四分之一茶匙)白酒(一茶匙半)花椒(20粒)青蒜(两根)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒鸭胗的做法步骤1、准备食材2、...
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泡椒鸭血怎么做-泡椒鸭血的做法
  • 泡椒鸭血怎么做-泡椒鸭血的做法

  • “就着坛子里的泡椒,冰箱里的一把韭菜,做出了美味的泡椒鸭血。”食材明细主料鸭血(适量)韭菜(少许)泡椒(少许)泡姜(少许)辅料盐(一撮)酸辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸭血的做法步骤1、鸭血改刀切块,韭菜洗净切断,泡椒泡姜切碎。2、热锅温油,放入泡椒类,小火炒。3、炒出香味。4、放...
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剁椒蒸鸭血怎么做-剁椒蒸鸭血的做法
  • 剁椒蒸鸭血怎么做-剁椒蒸鸭血的做法

  • 食材明细主料鸭血(一盒)剁椒(30克)辅料蒜(适量)葱(适量)鸡粉(三分之一茶匙)料酒(一茶匙半)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸鸭血的做法步骤1、准备食材2、切末,葱白切段,葱绿切葱花3、将葱白平铺在盘子底部,鸭血切片摆盘4、起油锅倒入适量底油下蒜末,剁椒炒香,加入三分之一茶匙鸡粉...
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杭椒炒鸭血怎么做-杭椒炒鸭血的做法
  • 杭椒炒鸭血怎么做-杭椒炒鸭血的做法

  • “鸭血能满足对铁质的需要。鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说,国外称动物血为“液体肉”。我加入少许杭椒,即可体味,又能增进食欲。杭椒口感脆嫩,辣味温和,它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒的,可用于食欲不振等症...
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鸭血炒尖椒怎么做-鸭血炒尖椒的做法
  • 鸭血炒尖椒怎么做-鸭血炒尖椒的做法

  • 食材明细主料鸭血(1盒)尖椒(5个)辅料大葱(1段)调料生抽(15ml)料酒(15ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭血炒尖椒的做法步骤1、尖椒泡洗干净鸭血准备。2、鸭血切块,尖椒去蒂切块。3、锅中烧水煮鸭血,去除腥味,捞出控干水分。4、所有食材准备完毕。5、锅中放油,放入葱白,煸炒出...
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剁椒蒸鸭腿怎么做-剁椒蒸鸭腿的做法
  • 剁椒蒸鸭腿怎么做-剁椒蒸鸭腿的做法

  • “民间常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭腿蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。所以鸭腿...
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剁椒炒猪血丸子怎么做-剁椒炒猪血丸子的做法
  • 剁椒炒猪血丸子怎么做-剁椒炒猪血丸子的做法

  • 食材明细主料猪血丸子(2个)辅料葱姜蒜(适量)调料剁椒(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)剁椒炒猪血丸子的做法步骤1、冷冻的猪血丸子提前一夜泡在清水中解冻。次日煮20分钟再洗净沥干。如图是处理好的样子。2、猪血丸子切片。3、锅预热,倒油,放入葱姜蒜。4、倒入猪血...
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尖椒炒鸭血怎么做-尖椒炒鸭血的做法
  • 尖椒炒鸭血怎么做-尖椒炒鸭血的做法

  • “鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说,国外称动物血为“液体肉”。鸭血有补血和清热解毒作用。。。”食材明细主料鸭血(360克)尖椒(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟...
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线椒炒鸭血怎么做-线椒炒鸭血的做法
  • 线椒炒鸭血怎么做-线椒炒鸭血的做法

  • “鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富,还有补血和清热解毒作用。偶尔食用鸭血对身体健康大有裨益。”食材明细主料鸭血(1盒)辅料线椒(适量)调料蒜蓉(少许)盐(少许)生抽(少许)蚝油(少许)味精(少许)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)线椒炒鸭血的做法步骤1、鸭血备好。2、线椒清...
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剁椒鸭肫的做法 剁椒鸭肫——超级下饭菜 剁椒鸭肫怎么做
  • 剁椒鸭肫的做法 剁椒鸭肫——超级下饭菜 剁椒鸭肫怎么做

  • “这几天好热,做什么都不顺手,算了,那就歇歇吧!反正坐着都淌汗呐!不过,饭还得做,还得吃,今天特地做了这个菜,果然超级下饭,本来只吃两口饭的我呼噜呼噜就吃了整整一碗啊!”食材明细主料鸭肫(4个)葱姜蒜(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)辅料剁椒(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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剁椒蒸猪血怎么做-剁椒蒸猪血的做法
  • 剁椒蒸猪血怎么做-剁椒蒸猪血的做法

  • “这道剁椒蒸猪血,红红火火,辣香好味,是一道很不错的宴客年菜。提前祝大伙新年快乐!猪血素有“液态肉”美称,这是因为猪血中富含了多种维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中,蛋白质含量高于我们日常所吃的瘦猪肉,但氨基酸的比例却与人体内氨基酸的比例很接近,因此...
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剁椒茶油蒸鸭血如何做简单又好吃
  • 剁椒茶油蒸鸭血如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭血:适量肉末:适量辅料葱末:适量小红辣椒:适量盐:适量胡椒粉:适量五香粉:适量绍酒:适量剁椒:适量鸡精:适量具体步骤1.将鸭血切成块,葱切末,小红辣椒切圈。2.用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时。3.锅中放...
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泡椒鸭血的做法 麻辣川菜:泡椒鸭血 泡椒鸭血怎么做
  • 泡椒鸭血的做法 麻辣川菜:泡椒鸭血 泡椒鸭血怎么做

  • “鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。鸭血性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服;又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。”食材明细主料鸭血(450g)辅料泡椒(...
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