![清炖大头鱼怎么做-清炖大头鱼的做法]( "清炖大头鱼怎么做-清炖大头鱼的做法")
- ““大头鱼”是海鱼，也有的叫它“老头鱼”，这种鱼个头不太大，可是鱼头和鱼身相比较确实显得大一些，有细细的鱼鳞，很容易清洗，一根大刺，几乎没有小刺。鱼的味道还可以，适合于炖制。”食材明细主料大头鱼（6条）辅料油（1汤匙）盐（8克）白糖（2克）味精（2克）料酒（1汤匙）醋（1汤匙）生抽（1汤匙）葱（适量）红辣椒（1...
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![清炖红头鱼怎么做-清炖红头鱼的做法]( "清炖红头鱼怎么做-清炖红头鱼的做法")
- “清炖红头鱼是一道美味的特色菜，主要材料为红头鱼、冻豆腐、菠菜。红头鱼营养丰富，肉厚刺少，口味鲜美。”食材明细主料红头鱼（适量）冻豆腐（适量）菠菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）花生油（适量）料酒（适量）白醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗...
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![好吃的清炖鱼头如何做简单又好吃]( "好吃的清炖鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料鱼头：300辅料盐：适量具体步骤1.准备食材，鱼头处理干净，在撒上一点盐腌制10分钟左右，蒜，葱，2.锅里放少许菜籽油，在放一点猪油烧热，3.在倒入鱼头，放蒜在油锅里两面煎一下4.在倒入开水开大火煮开【开水要一次性加...
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![清香红头鱼炖萝卜如何做简单又好吃]( "清香红头鱼炖萝卜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟红头鱼炖萝卜是一道营养丰富，充满萝卜香气的家庭菜肴。红头鱼含有丰富的矿物质、维生素如维生素B2以及叶酸等，能够起到很好的健胃滋补以及清热解毒的功效。其肉质鲜嫩，容易消化吸收。而青萝卜所含丰富的纤维...
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![家常清炖白鱼头如何做简单又好吃]( "家常清炖白鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟鱼头现在是人们越来越常吃的一种食品了。以前是没有什么人在吃这种东西的。现在的人们逐渐意识到鱼头的营养价值高，于是越来越喜欢吃鱼头，特别是把鱼头拿来炖煮，就像这一道清炖白鱼头，这一道清炖白鱼头的汤呈...
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![清炖大鱼头怎么做-清炖大鱼头的做法]( "清炖大鱼头怎么做-清炖大鱼头的做法")
- 食材明细主料鳙鱼头（适量）辅料红椒（适量）青椒（适量）香菜（适量）豆腐（适量）金针菇（适量）调料菜油（适量）猪油（适量）料酒（适量）盐（适量）十三香（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）清炖大鱼头的做法步骤1、准备鱼头，葱姜蒜料酒腌制半小时后，再用清水冲洗。2、准备辅料。3、豆腐和金针菇准备。4、热...
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![最爱的清炖鱼头如何做简单又好吃]( "最爱的清炖鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清炖鱼头是一道比较清淡的家常菜，鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少。适合于现代都市爱美的女士们，在享受美味的同时不需要担心身材.。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异...
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![清炖大骨头怎么做-清炖大骨头的做法]( "清炖大骨头怎么做-清炖大骨头的做法")
- 食材明细主料大骨头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖大骨头的做法步骤1、焯水后的大骨头备用2、大骨头放入锅里加适量水没过骨头3、放，葱，姜，桂皮，香叶，八角，干辣椒。4、加...
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![清炖鲜鱼狮子头如何做简单又好吃]( "清炖鲜鱼狮子头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬菇末：适量马蹄末：适量胡萝卜末：适量葱姜末盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量料酒：适量香油：适量淀粉：适量辅料具体步骤1.将草鱼去骨去皮，剁成鱼肉馅，和猪肉馅混合在一起，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、香油、胡萝卜...
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![美味的清炖鱼头如何做简单又好吃]( "美味的清炖鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料鱼头：200辅料盐：适量具体步骤1.切好葱沫，蒜苔，姜丝备用。2.将鱼洗净在背上切几道口，摸上盐腌制20分钟入味。3.锅里倒入油，将鱼煎至金黄。4.煎至金黄后，延锅边到入开水，鱼汤会变得很白，水莫过鱼，加入花椒粒，八角，...
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![清炖狮子头的做法 【苏菜】：清炖狮子头 清炖狮子头怎么做]( "清炖狮子头的做法 【苏菜】：清炖狮子头 清炖狮子头怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）莲藕（适量）白菜（适量）油菜心（适量）枸杞（适量）辅料盐（适量）葱姜水（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖狮子头的做法步骤1、将五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的馅。2、莲藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡开，葱姜打成汁；白菜、油菜洗净备用。...
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![清炖花鲢鱼头如何做简单又好吃]( "清炖花鲢鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟如果你想吃鱼，清炖花鲢鱼头是你的选择之一，其主要是鱼头和猪肉搭配不同的调味料烹饪而成，其中有一种食材含有大量营养物质，那就是花鲢鱼头，也为菜肴增添不少鲜味。花鲢鱼头十分有利于身体，是一种常见但好吃的食...
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![不要再单纯的清炖了-炖鱼头汤的做法大全]( "不要再单纯的清炖了-炖鱼头汤的做法大全")
- 鱼头的营养价值高，且味道好，含有着大量对人体有益的元素。人们说小孩子常吃鱼头越聪明是有道理的，因为鱼头中含有着一种人体所需要的鱼油，对身体是有帮助的。单纯的鱼头，可以用来清炖汤汁，也可以用来红烧，或者是做成剁椒鱼头，反正味道都是很不错的。炖鱼头汤，这可是最为简单的方法...
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![大头莲鱼炖豆腐怎么做-大头莲鱼炖豆腐的做法]( "大头莲鱼炖豆腐怎么做-大头莲鱼炖豆腐的做法")
- “本人做的菜，都是家常菜适合家庭聚餐，在寒冷的冬季盛上一盆热腾腾的鲜美的大头莲鱼炖豆腐，这个冬季你会感觉非常的温暖。赶紧回家动手试试！”食材明细主料大头莲鱼（一条）卤水豆腐（一块）辅料八角（1个）姜（1块）葱（一棵）香菜（几棵）泡椒（8个）配料盐（适量）老抽（适量）醋（适量）豆瓣酱（3勺）蒜（3瓣）微辣（口味）炖（...
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![清炖羊头的做法 “羊肉”清炖羊头 清炖羊头怎么做]( "清炖羊头的做法 “羊肉”清炖羊头 清炖羊头怎么做")
- “又收到一只羊，这次还带了羊头。说实话，从来没做过生羊头，直接清炖来吃。一次吃不完的肉留着再次加工做别的美食。”食材明细主料羊头（1个）辅料纯净水（3000g）调料蘸水（根据需要）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖羊头的做法步骤1、羊头洗净。2、羊的心肝肺洗净。3、冷水下锅...
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![好吃的清炖鱼头的做法如何做简单又好吃]( "好吃的清炖鱼头的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料萝卜：500鱼头：1000辅料蒜头：4枚花椒：一小把料酒野山椒：适量生姜：一块香菇：7颗具体步骤鱼头洗净，用料酒腌制10分钟。萝卜切三角形备用。锅加热，放入鱼头两面煎成黄色，盛起。锅里放入少量油，萝卜用大火爆炒再放入...
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![清炖狮子头的做法 【扬州】清炖狮子头 清炖狮子头怎么做]( "清炖狮子头的做法 【扬州】清炖狮子头 清炖狮子头怎么做")
- “清炖狮子头是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。身为久居扬州的我来说，对于狮子头是再熟悉不过了。每次过年过节回婆家，婆婆除了准备一大桌菜肴之外，还会炖一大锅香气扑鼻的狮子头，真的特别好吃，每次吃完，临走时还不忘带上几个...
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![清炖狮子头的做法 【苏菜】--清炖狮子头 清炖狮子头怎么做]( "清炖狮子头的做法 【苏菜】--清炖狮子头 清炖狮子头怎么做")
- ““清炖狮子头”是久负盛名的扬州传统名菜，始于隋朝，其造型别致，形如雄狮之头。烹调方法可红烧、清蒸，但清炖因嫩而肥鲜出名，属扬州名菜“三头”之一。清炖狮子头（周公思乡）：系淮扬菜著名菜肴，选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰...
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![清炖狮子头的做法 清炖狮子头之清爽少油版 清炖狮子头怎么做]( "清炖狮子头的做法 清炖狮子头之清爽少油版 清炖狮子头怎么做")
- “传统的扬州狮子头，讲究的是三分肥七分瘦，经过切制、调味、摔打等多道工序，从来达到细腻绵软却又肥而不腻的口感。可是，俗话说，三月不减肥，四月徒伤悲，五月徒伤悲，六月徒伤悲……由于不想一直伤悲下去，所以，不敢摄入过多的脂肪，故而这次选用了全瘦肉。可是，一般来说，选用全瘦肉有个很...
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![炖大嘴鱼头怎么做-炖大嘴鱼头的做法]( "炖大嘴鱼头怎么做-炖大嘴鱼头的做法")
- “这是一条胖头鱼的鱼头，嘴宽10cm，称其为大嘴名副其实，因为鱼头有点太大了，32cm的锅根本放不下，只好把能去掉的全部拿下，最后鱼头净重5斤，长30cm。鱼头非常新鲜，只用了葱姜炖制，味道好极了。”食材明细主料鱼头（1个）辅料油（20克）盐（10克）料酒（20克）醋（20克）白糖（5克）葱姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三...
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![清炖鱼头怎么做-清炖鱼头的做法]( "清炖鱼头怎么做-清炖鱼头的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼（适量）辅料蘑菇（适量）豆皮（适量）腐竹（适量）配料盐（适量）白糖（适量）植物油（适量）香菜（适量）鸡精（适量）小葱（适量）枸杞（适量）料酒（适量）姜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖鱼头的做法步骤1、材料：花鲢鱼头豆皮一张，蘑菇，腐竹小葱，姜，色拉油，盐，料酒。香菜，枸杞，鸡精2、鱼去掉鱼身...
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![鲜美的清炖白鱼头如何做简单又好吃]( "鲜美的清炖白鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟老百姓们都很喜欢吃鱼，鱼含有丰富的蛋白质胶原蛋白，对儿童的生长发育也起着重要的作用，在鱼的众多做法当中我最喜欢的还是炖。清炖白鱼头，就是我常常吃的一道菜，鱼头里面的精髓都被炖出来了，轻轻吸吮口里都是鱼...
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![清炖花莲鱼头如何做简单又好吃]( "清炖花莲鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料葱：半根姜：半个蒜：6瓣花莲鱼头：1颗鱼尾：适量辅料小红辣椒：4个油：适量十三香：适量具体步骤1.适量的油，大火烧热2.加入十三香3.葱姜蒜辣椒这一盘4.油已热，先关火，再下葱姜蒜等，用余温炒5.加入少量醋6.开火，加入烧开的纯...
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![营养的清炖鱼头如何做简单又好吃]( "营养的清炖鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料鱼头：200辅料盐：适量具体步骤1.准备好食材（葱切段，姜切片，红枣枸杞洗净备用）2.取适量的野天麻泡软后切成小块备用3.鱼头清洗干净备用4.锅里倒入适量食用油烧热，放入鱼头煎至两面金黄5.煎好后，把准备好的食材...
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![清炖鱼头如何做简单又好吃]( "清炖鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼头大家都知道它的营养价值很高、口味也不错鱼头下方的有一块鱼肉非常的嫩而且对降低血脂，健脑等延缓衰老多种好处，清炖鱼头不仅能保持住它原有的营养，而且还不会影响到它原有的味道两全其美是不是，而且做法...
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味味甜
