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关于酒桌上的宠儿【手撕黄鳝】制作详解的餐饮百科

手撕黄鳝的做法 酒桌上的宠儿【手撕黄鳝】制作详解 手撕黄鳝怎么做
  • 手撕黄鳝的做法 酒桌上的宠儿【手撕黄鳝】制作详解 手撕黄鳝怎么做

  • “黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而...
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手撕烤兔的做法 手撕烤兔的制作方法【专业】 手撕烤兔怎么做
  • 手撕烤兔的做法 手撕烤兔的制作方法【专业】 手撕烤兔怎么做

  • “以香辣、麻辣为主的两种口味为主,采用独创秘制的腌制技术,可以使腌制的烤品饱满多汁,味道全渗透到骨头里,烤出的味道香飘十里,外表酥脆、肉质鲜嫩,唇齿留香。兔肉具有特殊的食用价值,是理想的保健、美容、滋补肉食品,堪称肉中之王,深受人们的欢迎。”食材明细主料兔肉(100千克)食...
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汤汁儿特别诱人图解-黄鳝啫啫煲
  • 汤汁儿特别诱人图解-黄鳝啫啫煲

  • 小时候不爱吃黄鳝,尤其是黄鳝汤,老觉得恶心,但是很爱吃这道黄鳝啫啫煲,把洋葱之类的配菜烧香,汤汁儿特别诱人,黄鳝肉切段,很入味儿,吃起来滑滑的,嫩嫩的,每逢过年过节,我妈就会做黄鳝啫啫煲,客人们都赞不绝口。主料鳝鱼:300g洋葱:半个大葱:15瓣辅料生粉:适量食盐:适量香葱:2根详细步骤:第一...
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在家也可制作美酒-了解果酒的制作方法
  • 在家也可制作美酒-了解果酒的制作方法

  • 中国人都特别喜欢喝酒,不管是平时的家庭聚会还是宴请宾客上面酒自然是少不了的。很多人自己喜欢在家里酿制米酒或者白酒,但是不知从什么时候开始,更多人喜欢用水果来酿制一些果酒,这样喝上去酒精度低,而且口感非常好,更适合于女性来喝。今天我们就一起了解一下果酒的制作方法。...
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手撕黄鳝如何做简单又好吃
  • 手撕黄鳝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鳝鱼:适量粉丝:适量辅料黄酒:适量盐:适量油:适量葱:适量姜:适量蒜:适量豆瓣酱:适量生抽:适量糖:适量水:适量具体步骤1.将黄鳝切段、剖开,用刀背拍开使之成扁平状;2.用黄酒、姜和盐腌制黄鳝;3.将腌制过的黄鳝下油锅炸,然后...
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上桌就被抢光视频详解-凉拌干黄花菜的做法
  • 上桌就被抢光视频详解-凉拌干黄花菜的做法

  • 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。干黄花菜的凉拌做法,黄花菜要提前泡水,洗干净泥沙灰尘这些,然后下开水焯熟。拌黄花菜的时候要注意不要放太多油,否则太过油腻,会失去黄花菜本身的清鲜味。如果加点蕨菜和黄花一起凉拌口感什么的会更丰富哦。主料黄花菜:100克辅料花椒:5...
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麻辣手撕五花肉包菜的做法 初夏瘦身美容餐桌上解腻开胃的麻辣手撕五花肉包菜 麻辣手撕五花肉包菜怎么做
手撕包菜和小虾的美味碰撞视频详解
  • 手撕包菜和小虾的美味碰撞视频详解

  • 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。家里人都很爱吃虾,今天做手撕包菜的时候也加了点虾进去一起炒,味道果然更好!包菜不想手撕直接切成大块也可以,但这样是缺少灵魂的。炒包菜的时候适量加水,会帮助包菜快速出水。小虾要事先处理干净哦,去虾线不需要再格外教了。主料包菜...
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手撕饼的制作方法
  • 手撕饼的制作方法

  • 早晨往往有很多上班族是比较赶时间的,往往有很多人都是早晨很多吃东西的。而一般吃东西的人就是喜欢吃饼的,那样简单比较省事。所以,像手撕饼的制作方法有哪些呢?下面,小编就一起告诉大家手撕饼的制作方法有哪些:手撕饼的制作方法1、做法一开水和面,面和的软宜些,盖上湿布醒30分...
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红油制作详解的做法 史上最专业的兰州牛肉面辣子油/辣椒油/红油制作详解 红油制作详解怎么做
可以喝什么饮料解酒?-饭桌上喝醉了
  • 可以喝什么饮料解酒?-饭桌上喝醉了

  • 餐饮提问:应酬的时候最怕对方先把自己和趴下,所以想知道饭桌上喝醉了,可以喝什么饮料解酒gmd21_2回答:饭桌上喝醉了,可以喝什么饮料解酒呢?最建议的就是喝一些含糖分的饮料,甜一点的,但是不要太甜哈,还有西瓜汁也是可以的,促进快速排尿,利于酒精排出体外。...
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宠幸你挑剔的味蕾图解-手撕牛肉干
  • 宠幸你挑剔的味蕾图解-手撕牛肉干

  • 不知道你们喜不喜欢吃手撕牛肉干?反正我喜欢吃,那滋味可绝了,把牛肉撕一下,它的肉丝有发丝一样细,然后放入口里嚼一下,麻辣鲜香,嚼劲十足。当我追剧,看电视,打游戏时,都会准备一包手撕牛肉干,边玩边吃,十分享受主料牛肉:一斤辅料葱:适量姜:适量香叶:5片八角:3个桂皮:1块花椒:适量干辣椒:6个百...
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手撕三黄鸡的做法 手撕三黄鸡(电饭锅版) 手撕三黄鸡怎么做
  • 手撕三黄鸡的做法 手撕三黄鸡(电饭锅版) 手撕三黄鸡怎么做

  • “手撕鸡,是中国的传统名菜,在我国很多地方都有,不过,最出名的是广东手撕鸡和四川手撕鸡。前者注重鸡的原味,后者则以多种调料来体现鸡肉的独特的复合味道。手撕鸡,第一次见到这个名字,给人感觉就是把一只鸡撕成一片一片或一丝一丝的来吃,鸡又是哪里都可以买得到的方便食材,做为厨...
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蜂蜜酒的制作手法
  • 蜂蜜酒的制作手法

  • 蜂蜜酒是一种酒。蜂蜜用水稀释,通过发酵制成酒精。蜂蜜含糖量很高,渗透压很高,使微生物难以生长。蜂蜜用水稀释后,糖的浓度降低,酵母在适当的渗透压下可以增加。虽然蜂蜜是用仍然在空气中的天然酵母水稀释的,但它可以发酵和发酵。但添加人工酵母可以减少失败的机会。蜂蜜酒的制...
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手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做
  • 手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做

  • “手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓,较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜...
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千层手撕饼的做法 人人都能做好饼,24图详解【千层手撕饼】 千层手撕饼怎么做
干黄花菜制作详细过程
  • 干黄花菜制作详细过程

  • 每年的六月份到九月份,这三个月可以去摘新鲜的黄花菜,但是大量新鲜的黄花菜采回来之后吃不掉的话,就会像一种办法把它能够长期存储下来,那最好的办法就是把黄花菜晒干。今天小编就来教教大家如果将黄花菜晒干,并且晒干的黄花菜怎么做比较好吃。干黄花菜制作详细过程一、如何晒...
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葱花手撕饼的做法 【简单制作的花样饼大全】做手撕饼有窍门---葱花手撕饼 葱花手撕饼怎么做
超详细的制作豆腐脑方法图解
  • 超详细的制作豆腐脑方法图解

  • 超级喜欢豆制品,可又担心外面买的豆腐是用的转基因黄豆,比起美味,还是健康最重要,于是决定自己制作,第一次做就成功了,味道超级棒,豆腐脑非常滑嫩,一点也不比外面的差,而且色泽也很不错,喜欢的朋友也来尝试吧。主料有机黄豆:一百五十克辅料清水:一千二百毫升内酯:三克详细步骤:第一步有...
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椒麻手撕鸡的做法 【镇桌大菜】椒麻手撕鸡 椒麻手撕鸡怎么做
  • 椒麻手撕鸡的做法 【镇桌大菜】椒麻手撕鸡 椒麻手撕鸡怎么做

  • “这个椒麻手撕鸡,做法简单,但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味,我家里一直都这么做来吃。少了炖煮炒制等过程,吃起来爽脆可口,不油腻。在讲究饮食健康的今天,这个菜作为家宴很不错,即是荤菜,又少了很多不好的东西。鸡肉本身也比较健康。我选用的是肉质细嫩的三黄鸡。吃起来...
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酒桌上的礼仪是什么
  • 酒桌上的礼仪是什么

  • 酒桌礼仪是现代生活中非常实用的技能之一,也是现代年轻人必须具备的礼仪。在现代商业中应酬时十分必要的,学好酒桌礼仪可以让人的气质和修养显得更为沉稳,更能彰显一个人的礼教。...
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手撕黄鳝的做法 别错过美味【手撕黄鳝】附:制作详解 手撕黄鳝怎么做
  • 手撕黄鳝的做法 别错过美味【手撕黄鳝】附:制作详解 手撕黄鳝怎么做

  • “黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而...
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上桌就被吃光视频详解-美味快手的葱烧大虾
  • 上桌就被吃光视频详解-美味快手的葱烧大虾

  • 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。今天教大家做一道葱烧大虾,虾随便看着买,喜欢哪种买哪种。烧制步骤也很简单,不过虾要提前洗干净腌制一下,再去掉虾线,喜欢的也可以把虾头一起去掉。小葱需要一大把切段,和虾一起烧,把汤汁收干即可。起锅之后记得撒点香菜~主料大虾:500克...
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手撕饼的做法 15张详细分解图——做出简单又好吃的手撕饼 手撕饼怎么做
  • 手撕饼的做法 15张详细分解图——做出简单又好吃的手撕饼 手撕饼怎么做

  • “在以前还不会做手抓饼的时候都是从超市买回家吃的,但自从学会后,发现还是自己做好,想吃多少就做多少,里面的料自己也可以随意加。”食材明细主料面粉(180g)温水(适量)油酥面粉(45g)色拉油(40g)盐(4g)配料香油(适量)香辣粉(适量)五香粉(适量)葱花(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕饼...
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饭桌上的黄绿大战——丝瓜炒蛋图解
  • 饭桌上的黄绿大战——丝瓜炒蛋图解

  • 饭桌上总是少不了黄黄绿绿的东西,这道菜绝对是饭桌上的颜值巅峰了,好看又好吃,丝瓜的口感滑滑的,煎过的鸡蛋也是超级香搭配上滑滑的丝瓜,绝对是饭桌上的必备菜系啊,也是一道下饭菜,没吃过的伙伴学起来吧。主料油丝瓜:2个鸡蛋:3—4个辅料大蒜:两瓣生姜:适量生抽:适量淀粉:适量白醋:适量...
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