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关于花卷的的餐饮百科

秘制鸡丝花卷如何做简单又好吃
  • 秘制鸡丝花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料金华火腿:大葱:盐:克植物油:白砂糖:克常用水:50g泡打粉:克酵母:克具体步骤1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用;2.将鸡肉洗净蒸...
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没有葱的葱油花卷的做法如何做简单又好吃
  • 没有葱的葱油花卷的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:45分钟主料美玫低筋面粉:250辅料白糖:20具体步骤1.将低筋面粉、白糖、酵母、水和成软硬适中的面团、并且静置松弛5分钟!2.将面团擀成20*30的长方形。3.均匀的刷上葱油、留一部份不刷到。4.并均匀的卷起、收紧收口...
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素炒花卷如何做简单又好吃
  • 素炒花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花卷:适量胡萝卜:适量洋葱:适量豌豆粒:适量辅料葱花:适量盐:适量香菇酱:适量具体步骤1.花卷切丁,各种蔬菜切丁。先把各种蔬菜丁炒到八成熟,加蘑菇酱炒匀。下花卷翻炒三分钟,加盐,关火。2.肉食动物可以加肉、火腿...
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海螺花卷的做法如何做简单又好吃
  • 海螺花卷的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:45分钟主料中筋粉:200辅料水:100具体步骤1.所有材料和成团,放置十分钟后,排气,揉匀,一发做法。2.擀成长如筷子的长度,宽是差不多筷子的三分之一,厚度不少4mm的面片。那么这个方子到底能做几个呢我是做了6个的量。3.看到...
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最简单的捏法如何做简单又好吃-花卷
  • 最简单的捏法如何做简单又好吃-花卷

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料普通面粉:500牛奶:260安琪酵母:5盐:3糖:15色拉油:适量葱花:适量黑胡椒粉:适量辅料具体步骤1.将牛奶微微加热溶化酵母,静置五分钟,与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团,置温暖处发酵至两倍大,再揉匀2.面团擀成...
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玫瑰和春天的约会~~花卷儿也可以浪漫如何做简单又好吃
  • 玫瑰和春天的约会~~花卷儿也可以浪漫如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料面团:适量牛奶:120ml花生油:一小汤勺面粉:200发酵粉:5辅料馅料:适量玉米面:60砂糖:30香油:20盐:2具体步骤1.面团材料全部入面包机制作发酵面团。如果没有面包机就辛苦点啦,最好是发酵两次。之所以用面包机是因为...
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好吃的万花卷如何做简单又好吃
  • 好吃的万花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:65蛋白:2个含盐牛油:65糖粉:50辅料朱古力酱:2汤匙花生酱:1大匙具体步骤1.把材料A充分拌匀成蛋面糊2.不粘锅放少许油,然后用纸巾把油均匀地涂在锅的表面上,慢火加热3.把手放在离锅面5CM处,当感受到有热...
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简单各式花卷如何做简单又好吃
  • 简单各式花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:500g水:250g酵母:3g葱:两棵盐:适量辅料具体步骤1.温水250克稍溶化酵母,并加入面粉,揉成团2.将面团放入烤箱,内置一盘热开水,关上烤箱门发酵3.(为加快发酵速度,中途可再更换一次水即可,现在这天气两个小时左右面...
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美味的花卷的做法如何做简单又好吃
  • 美味的花卷的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟经常看到街边有很多卖花卷的,喜欢吃但是又觉得不卫生,先准备自己在家里制作花卷,很喜欢葱,于是做了葱香味花卷,这款花卷一次可以多做一些存放在冰箱冷冻室,每天可以取出蒸制当营养早餐,非常开胃,重要的是很好吃。...
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葱油花卷的做法如何做简单又好吃
  • 葱油花卷的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟主料中筋面粉:500g辅料水:280g具体步骤1.准备食材2.将面粉、泡打粉、酵母、白糖和盐放在碗里稍加搅拌后慢慢加入水,和到基本上看不到干面粉后盖上茶巾在室温下饧发15分钟左右。3.约15分钟后重新开始揉面直到...
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诱人的花卷如何做简单又好吃
  • 诱人的花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.取老面用热水泡开;2.取四小杯面和匀,盖上布或锅盖至暖和处;3.等面发至都是蜂窝状时,就发好了,加入一点碱面;4.加一点热水将碱面揉匀;5.不粘手时,闻着没有酸味正好;6.取一小块面至案板上;7.将面用擀面...
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家常椒盐花卷如何做简单又好吃
  • 家常椒盐花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量牛奶:适量酵母:适量辅料花生粉:适量花椒粉:适量盐:适量具体步骤1.牛奶温热放点酵母活好面,,发好之后,,2.拿适量面团在案板上擀成薄饼抹适量油然后撒上少许盐和花生粉3.再从上向下卷起来切成二指宽的小...
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家常椒盐小花卷的做法如何做简单又好吃
  • 家常椒盐小花卷的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:45分钟主料普通面粉:300辅料水:155具体步骤1.面粉+酵母粉搅匀,加水揉成面团。封闭发酵至二倍大。注意:不同的面粉吸水率是不一样的,方子中的水量仅供参考,还要根据实际情况灵活调节。2.揉面排气,揉至面团光滑细腻,揉的...
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特别好吃的红糖芝麻酱花卷的做法如何做简单又好吃
  • 特别好吃的红糖芝麻酱花卷的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:45分钟主料普通面粉:250辅料酵母:3具体步骤1.温水把酵母化开,水量仅仅是参考,其实我做的时候放到了200克。2.白糖放入白面中,倒入酵母水活成面团。发酵到1.5倍大。3.发好的面团排气擀成长方形面片,摸一层纯芝麻酱,纯芝...
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巨好吃五珍粉花卷做法如何做简单又好吃
  • 巨好吃五珍粉花卷做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟相比较馒头来说,大多数的朋友都喜欢吃花卷,尤其是对于孩子来说,特别喜欢这种咸香味的花卷。今天这款花卷放入蔬菜和五珍粉,既有蔬菜的鲜香,又有五珍粉的甜香,特别好吃,而且由于加入了五珍粉,还有健脾养胃,去湿气消...
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北方面食:馒头 花卷 豆沙包如何做简单又好吃
  • 北方面食:馒头 花卷 豆沙包如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料普通面粉:适量辅料豆沙:适量具体步骤1.这是已经发好的面团发面的过程不小心删掉了大家可以借用其他帖子来制作!2.和好的面团切开分成小份准备包豆沙哦3.把小面团擀成圆形把准备好的豆沙依据个人喜好添加...
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豆浆做的核桃芝麻酱花卷如何做简单又好吃
  • 豆浆做的核桃芝麻酱花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:适量豆浆:适量核桃芝麻酱:适量辅料水:适量酵母:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.面粉中加入糖、盐适量,拌匀2.酵母置入温的豆浆中,静置5分钟待其融化3.融化的酵母豆浆分次倒入面粉中,搅拌成絮状。再揉成光滑的面...
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简单的花卷如何做简单又好吃
  • 简单的花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头.2.我一般把烘香的虾皮切碎.3.在面皮上抹一层香油,抹盐,再抹一层花椒...
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小花卷的做法如何做简单又好吃
  • 小花卷的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:45分钟主料高筋面粉:500辅料酵母:10具体步骤1.面粉,白糖,酵母,玉米油依次放入盆中拌匀,倒入温水和成面团,盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。2.把发好的面团揉搓成长条状。3.用压面机反复压制光滑没有气泡为止。4.压...
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DIY香芋全麦包和花卷如何做简单又好吃
  • DIY香芋全麦包和花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全麦粉:500g香芋:1个辅料酒酿:30g奶粉:适量玉米淀粉:适量糯米粉:适量黄油:适量砂糖:少许酵母:适量泡打粉:适量盐:少许植物油:适量具体步骤1.全麦粉中加干酵母、泡打粉、酒酿,加温水和成面团,放在温暖处发酵至两倍大2....
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好吃的花卷如何做简单又好吃
  • 好吃的花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:500辅料温水(根据面粉具体增减):230酵母:5泡打粉:8糖粉:30具体步骤1.将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内,在将酵母用温水调开后倒入面包机内;2.将面包机调到甜面包程序(剩下的就交给面包机吧,这东西的好处就是...
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我的花卷的做法如何做简单又好吃
  • 我的花卷的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟作为一个北方人,一日三餐怎么少的了面食,我很喜欢吃面食,也很喜欢做面食。花卷作为一道极具汉民族特色的面食,深受人们的喜爱。我的花卷的做法简单,做出来的花卷味道同样美味。花卷表皮蓬松柔软,面皮富有嚼劲,吃...
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花卷的做法 主食:花卷 花卷怎么做
  • 花卷的做法 主食:花卷 花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(1500g/约20个(大))辅料油(适量)苏打(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花卷的做法步骤1、取面⇨加酵母、白糖均匀的和好⇨准备好温水洒到手背上使水均匀地流到白面上,以便更好的和好面团(如图)。2、把揉好的面加盖开始发面。Ps:)发面时间取决于周...
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花卷的做法 鲜花朵朵---花卷 花卷怎么做
  • 花卷的做法 鲜花朵朵---花卷 花卷怎么做

  • “花卷,用面粉加三种不同的蔬菜汁,发孝粉,白糖,揉成三种不同色的面团,做成不同色的花卷。”食材明细主料面粉(适量)辅料不同色的蔬菜汁(适量)白糖(适量)发孝粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花卷的做法步骤1、用三种不同的蔬菜汁加白糖,面粉,泡打粉揉成三种面团醒2小时。2、将...
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花卷的卷法
  • 花卷的卷法

  • 花卷是北方的一种常见的面食,众多馒头铺中都可以看到它的身影,不过除开在外面买花卷外,其实人们最喜欢的还是自己在家蒸花卷。花卷的卷法是什么样的呢?相信大家也十分想卷出馒头铺中卖的一样好看的花卷,希望下面的内容能够帮助到您。花卷的卷法面食是北方很多地区的主食,很多...
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专题