![诱人的自制皮冻如何做简单又好吃]( "诱人的自制皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪皮：1000辅料葱、姜、八角，桂皮，白芷，花椒，盐：适量具体步骤1.猪皮1000g，放入开水中焯5分钟。2.用刀将猪皮内侧的肥油和猪毛处理干净。3.处理好的猪皮切条备用。4.将猪皮和水以1:3的比例放入锅中熬煮。同时...
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![自制皮冻-皮冻]( "自制皮冻-皮冻")
- “是东水过年餐桌不可缺的一道菜肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。以猪皮为原料加工成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。...
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![自制皮冻的做法 自制皮冻（冻冻肉） 自制皮冻怎么做]( "自制皮冻的做法 自制皮冻（冻冻肉） 自制皮冻怎么做")
- “自制皮冻，是一道非常简单的凉菜，并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后，是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白，是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮（1000克）水（2500克）辅料料酒（20克）生抽（15克）香醋（20克）香油（5克）五香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制皮冻的做法...
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![简易的自制皮冻如何做简单又好吃]( "简易的自制皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉皮：500辅料大料：20盐：30酱油：10ml具体步骤1.肉皮煮好去肥油2.切宽丝3.锅中放各种调料烧开开始熬制肉皮4.熬到这个时候凝住就可以5.屋外放凉6.入冰箱冷藏7.吃的时候切小块就行烹饪技巧不喜欢吃酱油的可...
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![很有食欲的自制皮冻如何做简单又好吃]( "很有食欲的自制皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪皮：500辅料盐：适量醋：适量味精：适量生抽：适量老干妈油辣椒：适量蒜泥：适量具体步骤1.提前将猪皮解冻，冲洗一下。2.刮干净肥油。3.然后在冲洗干净。4.切细条。5.放入水中煮沸。6.煮沸后捞出，主要去一下多余的油...
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![口感极佳的自制皮冻如何做简单又好吃]( "口感极佳的自制皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪皮：500辅料花椒：20粒大料：2粒料酒：20葱：0.5根具体步骤1.第一步：把猪皮洗净放入清水煮开后三至五分钟后捞出。2.第二步：把猪皮上残余的猪毛拔掉。3.第三步：把猪皮切成小豆大小的丁。4.第四步：把猪皮丁放入清...
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![自制皮冻怎么做-自制皮冻的做法]( "自制皮冻怎么做-自制皮冻的做法")
- “猪皮冻年夜晏不可或缺，它清透滑爽，口感韧弹、去腻爽口、凉菜中备受欢迎。”食材明细主料猪皮（适量）清水（适量）辅料料酒（适量）料汁（适量）调料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）神级（难度）自制皮冻的做法步骤1、这是上次收拾好的猪皮丝，分成3袋，每次用1袋很方便，加入适量清水。2、入锅蒸...
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![自制皮冻－－－－豆浆机版怎么做-自制皮冻－－－－豆浆机版的做法]( "自制皮冻－－－－豆浆机版怎么做-自制皮冻－－－－豆浆机版的做法")
- “满满的胶原蛋白”食材明细主料猪皮（500g）辅料盐（5g）料酒（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制皮冻----豆浆机版的做法步骤1、猪皮用🔥去毛，切丝，送去锅里开水烫一下2、把烫好的肉皮丝放入豆浆机里，倒入清水最高水位线3、如图选择，启动4、做好的猪皮浆放入容器里，晾凉5、...
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![「自制」猪皮冻如何做简单又好吃]( "「自制」猪皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪皮：1500辅料料酒：适量胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.把生猪皮冼干净，毛拔干净。凉水下锅，水中放入适量的料酒和胡椒粉去除腥味，水开后再煮5分钟左右，猪皮呈透明状。2.肉皮捞出晾凉后，刮干净上面的油脂。3.将肉...
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![三色猪皮冻如何做简单又好吃-自制琥珀猪皮冻]( "三色猪皮冻如何做简单又好吃-自制琥珀猪皮冻")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪皮：两片花椰菜：一个西芹：叶子红萝卜：两根辅料具体步骤1.猪皮洗净，切小条，花椰菜放开水里汤五分钟2.红萝卜切小块，西芹也小块，分开烧，然后搅碎，倒掉渣3.猪皮放炖锅一小时放调料4.猪皮一半捞起，放容器，放冰箱里十五...
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![自制猪皮冻如何做简单又好吃]( "自制猪皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料猪皮：适量辅料八角：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.猪皮冲洗洗干净，放开水里面烫五六分钟，捞起，用勺子刮去皮背面白白的东西。2.锅里放水，水量为一碗猪皮三碗水，水烧开后放入猪皮和少量的八角，大火八分钟后中小...
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![自制猪皮冻的做法窍门是什么]( "自制猪皮冻的做法窍门是什么")
- 1、要想做出来的猪皮冻晶莹剔透，就要下锅前用盐水反复清洗。2、注意猪皮要凉水下锅，加入料酒去腥。3、焯水时可以用筷子戳戳猪皮，若戳得动，就可以捞出来放凉准备煮。4、猪皮太油，可以用刀刮去浮毛以及多余的油脂，然后切成细条口感更好。...
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![皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（1000克）猪蹄（2个）辅料盐（4勺）大料（4块）酱油（4勺以上（也可不放））鸡精（4克）料酒（6勺）生姜（一头）葱白（一段）酱香（口味）煨（工艺）数小时（耗时）高级（难度）皮冻的做法步骤1、猪蹄或猪皮清水浸泡10多小时；2、汤锅放八角、桂皮、草果、姜片等大料，料酒少许去腥。大火烧开十分钟捞出温水清洗；3、...
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![自制果冻-果冻]( "自制果冻-果冻")
- “白凉粉加黄桃，好吃没火气。”食材明细主料白凉粉（25g）黄桃（1个）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制果冻的做法步骤1、白凉粉25克加凉白开水100克，搅拌匀。2、黄桃切丁，加适量白砂糖，再加适量水煮1分钟。3、煮好的黄桃水，一起倒入搅勾的白凉粉中，再加烧开的水加...
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![皮冻 皮冻怎么做-皮冻的做法 自制美容圣物]( "皮冻 皮冻怎么做-皮冻的做法 自制美容圣物")
- 食材明细主料猪皮（2斤）辅料桂皮（一块）花椒（2颗）干辣椒（1颗）姜（1块）蒜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）皮冻的做法步骤1、猪皮2斤，加姜片飞水。2、飞二次水，去除腥味。3、取出，去除皮上的肥肉。4、用镊子拔毛，真的是累人的活。用温水洗净后切小粒。5、加入配料，用高压锅煮一个小时。6、煮...
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![料理机版自制皮冻怎么做-料理机版自制皮冻的做法]( "料理机版自制皮冻怎么做-料理机版自制皮冻的做法")
- “孩子青春期，在忙也要下厨房，动手制作，不仅干净卫生，关键是没有添加剂，健康第一！健康营养均衡饮食，每一天！今天制作的是料理机版自制皮冻，一个小时，就可以吃啦，棒棒哒！做饭是我的最大爱好，线下生活，工作的繁忙，让我太久没有来这里，有种回家的感觉！如今孩子初中了，男孩子，学习自律性自主性还...
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![自制美味皮冻怎么做-自制美味皮冻的做法]( "自制美味皮冻怎么做-自制美味皮冻的做法")
- “最近一直想做皮冻，昨天去市场买了些猪皮，今天早上正好有时间就做了，拔猪毛和刮油脂说起来就是一脸都是泪，不过做出来的成品还不错，妹妹都喜欢吃。淋上的辣椒酱是买凉拌菜送的，味道还不错。”食材明细主料猪皮（500克）八角（5个）姜片（5片）辅料盐（适量）料酒（2汤勺）酱油（2汤勺）辣椒油（适量）微辣（...
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![自制肉皮冻怎么做-自制肉皮冻的做法]( "自制肉皮冻怎么做-自制肉皮冻的做法")
- “老公说想吃皮冻了，把积攒在冰箱里几个月的肉皮拿出来，自己做的皮冻不仅干净，不添加任何添加剂，并且还有美容功效哦。所以周末自己动手同时也参照了其他老师的做法，加上自己的方法，做了美味的肉皮冻。”食材明细主料猪肉皮（适量）辅料姜（适量）大料（适量）大葱（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺...
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![自制肉皮冻如何做简单又好吃]( "自制肉皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料肉皮：2斤半辅料葱：适量姜：适量大料：适量香叶：适量生抽：适量老抽：适量白酒（料酒）：适量盐：适量具体步骤1.买回来的肉皮如果皮上还有小细毛需要用刀刮干净，清洗干净后备用2.洗净的肉皮切成小块长方形备用3.煮一锅清...
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![自制猪皮冻-猪皮冻]( "自制猪皮冻-猪皮冻")
- “猪皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出后切成小块，依个人口味淋不同的调料。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生...
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![自制肉皮冻-肉皮冻]( "自制肉皮冻-肉皮冻")
- “我的烹饪技巧最初来源于两个家庭，一个是生我爱我的娘家，另一个是开始全新生活重新成长的夫家。所以，我以后用娘家菜和夫家菜来称呼我的菜名，再加副菜名。这道菜是夫家菜，是我跟婆家的长辈们学的，婆家的长辈们都是美食家，可惜她们不会玩美食天下，要不然非得让她们来发发菜谱玩玩...
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![自制皮冻如何做简单又好吃]( "自制皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料生猪皮：长四十厘米，宽二十厘米辅料姜，蒜，黄酒：姜一小段，蒜四伴，黄酒一汤匙水：一升具体步骤1.用开水烫过反复刮皮的两面，这样可以去腥跟油腻2.下锅后先放皮与佐料，水沸打过沫再放黄酒，炖上三小时后出锅待凉倒入模...
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![自制猪皮冻怎么做-自制猪皮冻的做法]( "自制猪皮冻怎么做-自制猪皮冻的做法")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（适量）盐（少许）大料（少许）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净拔毛2、焯水8-10分钟3、用刀刮去内侧的肥肉，将干净的猪皮切丝或者切粒4、冷水下锅，加姜片，大料少许，盐少许(吃的时候还要蘸料呢，所以不要放太多盐，一点就行)5、...
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![猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做]( "猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（2块）盐（1/4勺）味极鲜（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净2、锅中烧开水，放入一勺料酒，把猪皮抄一下3、抄好的猪皮取出晾凉，准备一把小镊子4、把猪皮上未清理干净的猪毛拔掉5、然后用刀把猪皮的反正面多余油脂刮一刮6、...
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![肉皮冻的做法 自制肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 自制肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片（一大块）辅料水（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）蒜泥（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮，用刀刮去表面的污物。2、用水洗净后，切细条。3、肉皮条放水里加热。4、水开后撇去浮沫，加入葱姜。5、加...
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味味甜
