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关于香银芽的餐饮百科

如何做简单又好吃-美味的蒜香银芽鳝鱼
  • 如何做简单又好吃-美味的蒜香银芽鳝鱼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃鱼的小伙伴们一定会蒜香银芽鳝鱼。鳝鱼肉质细嫩鲜美,蒜香银芽鳝鱼既飘着浓浓的蒜香,更有浓浓的鱼香。而且鳝鱼本身的营养价值很高,还有一定的保健作用,对身体很有好处,老少皆宜。不妨在晚餐给家人来一盘...
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好吃的蒜香银芽鳝鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜香银芽鳝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜香银芽鳝鱼,就是一道蒜香口味的将银芽根鳝鱼一起烹煮的美味家常菜。这道菜所选用的银芽,也就是人们常说的绿豆芽,富含维生素,口感比黄豆芽更脆嫩,能够清热解毒、降脂降压。鳝鱼刺少肉厚,味道肥美鲜嫩,还能够补...
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剁椒银芽怎么做-剁椒银芽的做法
  • 剁椒银芽怎么做-剁椒银芽的做法

  • “按现在的说法,豆芽可能是市场上最便宜的蔬菜之一,但它的营养价值一点不容忽视。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。黄豆芽中含维C,能美容,也是美眉们的大爱。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。...
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银芽鸡丝怎么做-银芽鸡丝的做法
  • 银芽鸡丝怎么做-银芽鸡丝的做法

  • “银芽鸡丝是上海菜,有清热解毒、利尿、减肥瘦身等功效,口感清爽脆嫩。”食材明细主料绿豆芽(300克)辅料鸡脯肉(150克)调料盐(3克)胡椒粉(2克)生粉(适量)蛋清(半个)生抽(少许)熟油(少许)鸡精(少许)葱丝(少许)红椒丝(一个)蒜片(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)银芽鸡丝的做法步骤1、鸡脯肉顺...
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金针银芽怎么做-金针银芽的做法
  • 金针银芽怎么做-金针银芽的做法

  • “这道菜是在一本美食杂志上看到的,感觉它清淡,爽口很适合炎热的夏季,也就学着做了。食材再普通不过了,简单易做哦。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,被誉为“增智菇”。常食金针菇还能降...
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清拌银芽怎么做-清拌银芽的做法
  • 清拌银芽怎么做-清拌银芽的做法

  • “此菜脆嫩清口。”食材明细主料绿豆芽(400克)辅料精盐(3茶匙)白糖(白糖)味精(1茶匙)黄酒(0.5汤匙)麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌银芽的做法步骤1、将绿豆芽摘去根,叶清洗干净,装入碗中待用。2、放入沸水锅内烫熟,捞出,再用冷水过凉,沥干水分后,装入盘子内待用。3、将精盐...
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银芽笋丝怎么做-银芽笋丝的做法
  • 银芽笋丝怎么做-银芽笋丝的做法

  • “夏季饮食就得吃的清淡,爽口,鲜美些,上回做了个银芽肉丝,味道不错,女儿特喜欢吃里面豆芽,今天又想吃豆芽了,想减肥啊不想吃肉,换了鲜美的扁尖笋,哈,味道真不错哎,有助减肥呢。”食材明细主料绿豆芽(400克)扁尖笋(100克)青椒(80克)辅料油(适量)盐(适量)蒜(1瓣)辣椒(2只)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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银芽鸡腿怎么做-银芽鸡腿的做法
  • 银芽鸡腿怎么做-银芽鸡腿的做法

  • “清爽,可口,也很入味的一道菜。”食材明细主料绿豆芽(适量)鸡腿肉(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)黑胡椒(适量)配料生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)银芽鸡腿的做法步骤1、生抽,葱花,姜末,盐,加少许水,烧成汁。2、绿豆芽入水烫熟。3、鸡腿肉用盐,黑胡椒,料酒腌制20分钟左右。4、中小...
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银芽火腿怎么做-银芽火腿的做法
  • 银芽火腿怎么做-银芽火腿的做法

  • “在家里宴客时,客人们一般会提前到来,或许家人会陪客人边小酌边等热菜,所以除了主妇们拿手的主菜,凉菜也是必不可少的部分,今天推荐一道倍儿有面子、味道超级棒的银芽火腿片。荷美尔的经典风味火腿,大骨浓汤味的,调了麻辣味的汁,里面拌了绿豆芽,荤素搭配,解馋又开胃。”食材明细主...
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炒银芽怎么做-炒银芽的做法
  • 炒银芽怎么做-炒银芽的做法

  • “银芽翠嫩可口,简单、快捷做出一个素食,适合现代繁忙人士。”食材明细主料银芽(500克)红萝卜丝(小许)红辣椒(1只)辅料花生油(小许)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒银芽的做法步骤1、准备材料2、将洗净的银芽(绿豆芽)放入已加花生油的热锅中炒3、同时加入红萝卜丝4、加入...
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银芽肉丝怎么做-银芽肉丝的做法
  • 银芽肉丝怎么做-银芽肉丝的做法

  • “绿豆芽便宜,而且营养丰富,绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,绿豆芽性寒,十分适于夏季食用,它还是不错的减肥食材呢,想减肥的mm...
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韭菜银芽怎么做-韭菜银芽的做法
  • 韭菜银芽怎么做-韭菜银芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(250克)辅料韭菜(50克)油(适量)辣椒(适量)配料醋(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜银芽的做法步骤1、把韭菜洗净,切段。2、绿豆芽去根,洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出沥水。3、炒锅内倒油烧热,加入韭菜,绿豆芽,大火快炒。4、加醋,盐,味精,炒匀即可...
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银芽荷豆香煎肉怎么做-银芽荷豆香煎肉的做法
  • 银芽荷豆香煎肉怎么做-银芽荷豆香煎肉的做法

  • 食材明细主料荷豆(适量)豆芽(适量)猪肉(适量)姜丝(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银芽荷豆香煎肉的做法步骤1、烧热锅倒入适量橄榄油将切成片的猪肉放入中火煎。2、一边煎香翻转煎另一面。3、两面都煎香之后调入一勺椒盐粉炒均匀后盛起备用。4、继续使用原来的油锅(偷懒没...
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银芽芡汁香菇丁怎么做-银芽芡汁香菇丁的做法
  • 银芽芡汁香菇丁怎么做-银芽芡汁香菇丁的做法

  • “绿豆芽在发芽的过程中维生素C含量增高了,所以比绿豆营养价值更高,也很容易烹饪,夏天吃清热解毒,很不错呢~”食材明细主料绿豆芽(八两)香菇(二两)辅料青椒(一个)姜(少许)配料白糖(半勺)盐(一勺)酱油(一勺)淀粉(一勺)蚝油(一勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银芽芡汁香菇丁的做法步骤1、所...
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春笋银芽怎么做-春笋银芽的做法
  • 春笋银芽怎么做-春笋银芽的做法

  • “春天是吃笋的季节,因此,应季赶紧多吃些吧。”食材明细主料嫩春笋(适量)绿豆芽(适量)猪里脊肉丝(适量(炒好的))辅料姜片(适量)配料盐(适量)蚝油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春笋银芽的做法步骤1、嫩春笋去外皮,切段,放入热水锅中煮五分钟,捞出,过凉备用。2、原料如图所示,准备好。3...
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酒醉银芽怎么做-酒醉银芽的做法
  • 酒醉银芽怎么做-酒醉银芽的做法

  • “冬季我们活动少,一般晚上吃一些清口食物对身体有好处下面推荐一道家常菜。它不仅有营养而且有养颜的功效。”食材明细主料绿豆芽(500克)辅料青椒(50克)白酒(适量)生姜(适量)大葱(适量)花椒(适量)配料精盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酒醉银芽的做法步骤1、将绿豆芽择去根须...
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韭菜银芽炒香干怎么做-韭菜银芽炒香干的做法
  • 韭菜银芽炒香干怎么做-韭菜银芽炒香干的做法

  • 食材明细主料豆干(3片)绿豆芽(300g)韭菜(200g)辅料料酒(1匙)鸡精(适量)蒜(半头)盐(适量)葱(适量)水淀粉(适量)酱油(2匙)十三香(1匙)姜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜银芽炒香干的做法步骤1、将韭菜洗净切断,豆干切条,葱姜切碎,蒜剁成蓉,备用。2、豆芽洗干净沥干,备用。3、锅中放油,油六成...
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豆皮银芽怎么做-豆皮银芽的做法
  • 豆皮银芽怎么做-豆皮银芽的做法

  • “过完年了,吃多了荤腥酒肉的肠胃需要休息一下,这两天,就换换口味,整点素菜尝尝。”食材明细主料豆腐皮(250克)绿豆芽(200克)辅料葱碎(适量)配料生抽(1小勺)香醋(少许)盐(少许)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮银芽的做法步骤1、准备好主材,如图所示。2、将豆腐皮切细条;将绿...
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银芽青椒炒香干怎么做-银芽青椒炒香干的做法
  • 银芽青椒炒香干怎么做-银芽青椒炒香干的做法

  • “这是一道非常常见的家常菜。清爽、鲜嫩、祛暑、营养丰富。在我们家出镜率是非常高的。为什么要这几样搭配在一起呢?除了使菜肴含有丰富的植物蛋白和维生素外,香干配上绿豆芽可以是菜肴松散不黏腻,加之青椒丝更加提味爽口。”食材明细主料香干(2大块)绿豆芽(250克)辅料青椒(2个)...
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素炒银芽怎么做-素炒银芽的做法
  • 素炒银芽怎么做-素炒银芽的做法

  • “银芽其实就是绿豆芽,营养丰富,清爽美味。”食材明细主料绿豆芽(适量)辅料香菜(1棵)蒜末(少许)盐(少许)油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒银芽的做法步骤1、绿豆芽去掉根部洗净,香菜洗净切段,切点蒜末2、热锅放点油把蒜末炒香3、把绿豆芽香菜下锅炒一下下4、绿豆芽炒软调...
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香菇银芽油豆腐怎么做-香菇银芽油豆腐的做法
  • 香菇银芽油豆腐怎么做-香菇银芽油豆腐的做法

  • “绿豆芽脆嫩,香辣下饭。”食材明细主料绿豆芽(200克)干香菇(20克)油豆腐(100克)青椒(3个)辅料红干椒(1个)姜(1块)糖(适量)盐(适量)香油(1小匙)植物油(1大匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇银芽油豆腐的做法步骤1、绿豆芽放入沸水中焯熟,捞出过凉水沥干备用。2、油豆腐洗一下,对半切开。3...
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醋溜银芽怎么做-醋溜银芽的做法
  • 醋溜银芽怎么做-醋溜银芽的做法

  • “减肥餐,一元炒一盘!”食材明细主料豆芽(400g)牛肉卷(50g)辅料醋(一勺)生抽(一勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜银芽的做法步骤1、准备豆芽,洗净备用2、葱姜蒜切碎,牛肉卷切丝3、少油,葱姜蒜爆锅4、放入牛肉丝5、放入豆芽翻炒6、放入醋7、放少许生抽快速翻炒后迅速出锅,时间不...
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金丝银芽怎么做-金丝银芽的做法
  • 金丝银芽怎么做-金丝银芽的做法

  • “绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌症的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血压偏高或血脂偏高,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就...
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银芽香菇鲫鱼汤怎么做-银芽香菇鲫鱼汤的做法
  • 银芽香菇鲫鱼汤怎么做-银芽香菇鲫鱼汤的做法

  • “买了鲫鱼,搭配绿豆芽,又加了几片自己晾晒的香菇煲汤。鲜上加鲜的靓汤,棒棒哒。银芽也称为豆芽菜,由绿豆泡发而成。银芽清脆爽口,其营养价值高于绿豆,功效很多,特别是减肥的效果很显著。在万物复苏的春季,食用绿豆生发的豆芽菜对身体很有益处。鲫鱼营养很丰富,含有大量的铁、钙、...
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翡翠银芽怎么做-翡翠银芽的做法
  • 翡翠银芽怎么做-翡翠银芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(150克)韭菜(100克)辅料火腿(50克)配料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠银芽的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热锅,放少许油,下入火腿丝煸炒;3、表面微微炒焦后,下入去掉头尾的黄豆芽;4、继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段;5、一起翻炒直...
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