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关于糖醋鲅鱼段的餐饮百科

糖醋鲅鱼段怎么做-糖醋鲅鱼段的做法
  • 糖醋鲅鱼段怎么做-糖醋鲅鱼段的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(二条)调料油(适量)糖和醋(适量)老抽(适量)蒜和红椒(适量)姜丝(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋鲅鱼段的做法步骤1、洗净的鲅鱼收拾干净,用盐和五香粉料酒腌制二小时。2、锅中热油加入鲅鱼煎制。3、二面定型即可,加入红椒段蒜瓣姜。4、加料酒+老抽+...
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糖醋藕段怎么做-糖醋藕段的做法
  • 糖醋藕段怎么做-糖醋藕段的做法

  • 食材明细主料藕(2节)辅料玉米淀粉(80g)鸡蛋(1个)植物油(半锅)小葱(2根)蒜(3粒)熟白芝麻(1匙)调料料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(3勺)米醋(4勺)清水(5勺(糖醋汁))酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋藕段的做法步骤1、料酒,生抽,白糖,米醋和清水拌匀。2、藕去皮切段。3、玉米淀粉加入鸡蛋搅拌成连续流下的面...
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糖醋鱼的做法 【浙菜】--糖醋鱼 糖醋鱼怎么做
  • 糖醋鱼的做法 【浙菜】--糖醋鱼 糖醋鱼怎么做

  • “糖醋鱼的做法简单菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。糖醋鱼属家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压食谱特色:鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。肉质鲜美,且无腥味,可以开胃。色泽金黄,甜咸适口。...
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糖醋酥鱼的做法 【糖醋酥鱼】 糖醋酥鱼怎么做
  • 糖醋酥鱼的做法 【糖醋酥鱼】 糖醋酥鱼怎么做

  • “初试,鱼,想做糖醋的,酸甜可口,没几个人不喜欢吧?炸的稍微干点的鱼,糖醋汁,第一次做,感觉还不错。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料洋葱(小半个)小葱(一根)生姜(几片)大蒜(6瓣)红辣椒(一个)配料糖醋汁(适量)花椒粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋酥鱼的做法步骤1、鱼一条,清洗干净,沥干水...
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糖醋梭鱼段如何做简单又好吃
  • 糖醋梭鱼段如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟糖醋梭鱼段是一种以梭鱼段为主要原材料制作而成的菜品,糖醋梭鱼段味道酸酸甜甜,咸咸适口,吃起来肉质鲜嫩多汁,非常的有嚼劲,给足牙齿和舌尖充足的享受,并且梭鱼段所含有的营养物质非常丰富,能够为人体提供丰富的蛋白...
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糖醋青鱼段怎么做-糖醋青鱼段的做法
  • 糖醋青鱼段怎么做-糖醋青鱼段的做法

  • 食材明细主料青鱼(适量)辅料盐(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)糖醋青鱼段的做法步骤1、青鱼两条,洗干净。2、切成段,加盐腌制二十分钟。使其入味。3、炒锅中放油烧热,把鱼段入锅煎成两面金黄色。4、炒锅中重新放少量油烧热,加两匙番茄酱炒出红色,加一碗水烧开,把鱼段放入炖...
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口感不错的糖醋鲅鱼如何做简单又好吃
  • 口感不错的糖醋鲅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲅鱼:3000辅料盐:适量白糖:适量鸡精:适量油:适量酱油:适量番茄酱:适量淀粉:适量具体步骤1.将鲅鱼内脏阔开拿出鱼肠子2.将鱼切成块洗净并沥干水分3.将葱姜酱油盐鸡精葱花倒入搅拌均匀入味60分钟4.将淀粉撒在鱼...
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糖醋鱼的做法 【鲁菜】---糖醋鱼 糖醋鱼怎么做
  • 糖醋鱼的做法 【鲁菜】---糖醋鱼 糖醋鱼怎么做

  • “今天叫他买的鱼。。这条鱼真的超级小,就我巴掌那么大,还好和盘子对的上号,嘿嘿。。他边吃边说,鱼没肉,早知道他就买大点的了。。其实是我叫他买小点的,但是不知道他会买这么小的不过味道很好呢酸酸甜甜的”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料面粉(适量)白糖(适量)米醋(适量)番茄酱(适量)大葱(适...
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糖醋带鱼段怎么做-糖醋带鱼段的做法
  • 糖醋带鱼段怎么做-糖醋带鱼段的做法

  • 食材明细主料带鱼段(500g)辅料葱(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)白醋(适量)砂糖(少许)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)香醋(适量)冰糖(8颗)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋带鱼段的做法步骤1、带鱼段洗净装盘备用。2、准备配料葱姜蒜,调制糖醋料一起备用(1茶匙砂糖、1茶匙盐、一汤勺香醋)...
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糖醋肉段怎么做-糖醋肉段的做法
  • 糖醋肉段怎么做-糖醋肉段的做法

  • 食材明细主料猪肉(约250克)生抽(2勺)白醋(3勺)糖(2满勺)盐(适量)干淀粉(多半勺)葱(少许)姜(适量)辅料红薯淀粉(适量)清水(适量)植物油(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋肉段的做法步骤1、红薯淀粉。2、加水浸泡半小时左右。3、这是泡好的淀粉,可见淀粉已沉底,上层为清液。4、倒掉上层大...
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醋香鲅鱼怎么做-醋香鲅鱼的做法
  • 醋香鲅鱼怎么做-醋香鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(一条)辅料香菜(适量)面粉(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)料汁生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋香鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切好。2、鲅鱼放葱、姜、花椒、盐、料酒拌匀腌制30分钟。3...
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糖醋肉段如何做简单又好吃
  • 糖醋肉段如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:适量辅料葱、姜、蒜:适量淀粉:适量番茄酱:适量盐:适量鸡蛋:适量白酒:适量蚝油:适量醋:适量糖:适量芝麻:适量具体步骤1.里脊肉清洗干净,切成大小适中的肉段;2.肉段放入碗中,加少许盐,少许白酒,加入一大勺淀粉,打入一...
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家常陈醋烧鲅鱼怎么做-家常陈醋烧鲅鱼的做法
  • 家常陈醋烧鲅鱼怎么做-家常陈醋烧鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(500克)辅料香葱(适量)调料玉米油(适量)陈醋(一勺)生抽(二勺)蚝油(一勺)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)大料(大料)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常陈醋烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切好。2、准备好香料。3、老陈醋也、生抽、料酒...
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糖醋鱼的做法 【糖醋鱼】 糖醋鱼怎么做
  • 糖醋鱼的做法 【糖醋鱼】 糖醋鱼怎么做

  • “第一次吃大学校园里教工食堂的糖醋脆皮鱼,就喜欢上了这个味道,有点酸酸的,有点甜甜的,还有一点辣辣的,不过最爱的还是那浇上汁儿的炸过的鱼皮,香酥味儿回味无穷~~”食材明细主料草鱼(半条)辅料西红柿(一个)洋葱(一个)小葱(几根)生姜(一块)泡辣椒(几个)大蒜(几瓣)配料酱油(适量)耗油(适量)醋(适量...
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糖醋鲅鱼藕丁怎么做-糖醋鲅鱼藕丁的做法
  • 糖醋鲅鱼藕丁怎么做-糖醋鲅鱼藕丁的做法

  • “今天来一个我的私家菜,做法简单,非常好吃。因为家里有人感冒,没有放干辣椒,成品有一点不好看。”食材明细主料鲅鱼(300克)藕(不个)辅料花椒(少许)蚝油(一勺)米醋(3勺)酱油(2勺)老抽(半勺)白糖(2勺)盐(少许)蒜末(少许)姜末(少许)花生油(2勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤1...
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酱烧鲅鱼段怎么做-酱烧鲅鱼段的做法
  • 酱烧鲅鱼段怎么做-酱烧鲅鱼段的做法

  • “好久没吃鲅鱼了,今天做的味道还很成功哦!”食材明细主料鲅鱼(1条)韭菜(少许)葱(适量)姜(3片)蒜(两半)辅料白糖(一勺)海天黄豆酱(一勺)老抽(适量)油(适量)醋(适量)十三香(少许)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鲅鱼段的做法步骤1、鲅鱼洗干净,切段,葱姜蒜准备好2、锅内热油放入...
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  • 糖醋带鱼的做法 糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(2勺)陈醋(1勺)蕃茄酱(15克)白糖(1勺)盐(0.5勺)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼洗干净,葱,姜,蒜切末2、带鱼粘一层淀粉3、放油锅炸4、炸好的带鱼5、小碗里放入生抽,陈醋,盐,白糖,鸡精,蕃茄酱,淀粉6、加水...
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糖醋鲅鱼怎么做-糖醋鲅鱼的做法
  • 糖醋鲅鱼怎么做-糖醋鲅鱼的做法

  • “此菜的口味甜酸适口,色泽鲜艳美观”食材明细主料鲅鱼(500g)辅料油菜(100g)胡萝卜(100g)番茄酱(100g)白糖(100g)醋(100g)盐(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)料酒(少许)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋鲅鱼的做法步骤1、首先,将鲅鱼放在案板上,沿着鱼尾剔出鲅鱼肉2、再将剔好的鲅鱼肉切配成大小...
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醋焖鲅鱼怎么做-醋焖鲅鱼的做法
  • 醋焖鲅鱼怎么做-醋焖鲅鱼的做法

  • “鲅鱼学名(马鲛鱼),肉质紧实细腻而且肉多刺少,在我们山东胶东地区是最常吃的海鱼之一,而且还有在春天送岳父岳母鲜鲅鱼的习俗。鲅鱼食用方法非常多,干煎,红烧,包饺子,汆丸子都好吃。今天为大家介绍的是我最爱吃的一种做法“醋焖鲅鱼”。”食材明细主料鲅鱼(300)辅料鸡蛋(一粒)淀粉(适...
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家常菜糖醋鲅鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜糖醋鲅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲅鱼:500辅料盐:适量蒜瓣:适量蚝油:适量陈醋:适量油:适量葱花:适量花椒粉:适量白糖:适量生姜粉:适量生抽:适量温开水:适量具体步骤1.鲅鱼收拾干净。2.取一碗,调入适量生抽,蚝油,白糖,陈醋,花椒粉,生姜粉,盐,温开水调成酱...
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炖鲅鱼段怎么做-炖鲅鱼段的做法
  • 炖鲅鱼段怎么做-炖鲅鱼段的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(3条)辅料香菜(一小摄)葱(一小根)姜(适量)配料盐(各适量)老抽(适量)味精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖鲅鱼段的做法步骤1、材料鲅鱼3条2、鲅鱼洗净切段3、放入盆中腌渍3小时4、把腌好的鲅鱼段放入电饼铛(平底锅也可)中5、煎至两面金黄盛出6、香菜...
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糖醋鲅鱼的做法 不用油炸的健康糖醋鲅鱼 糖醋鲅鱼怎么做
  • 糖醋鲅鱼的做法 不用油炸的健康糖醋鲅鱼 糖醋鲅鱼怎么做

  • “糖醋鱼我很爱吃外面的觉得油不好,自己炸觉得太费事,所以我觉得直接用炖的来得比较省事,也很健康哦!!!”食材明细主料鲅鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)配料红糖(适量)醋(适量)老抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋鲅鱼的做法步骤1、一条新鲜的鲅鱼,可以先冻一下,...
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糖醋鲅鱼的做法 “酸甜美食”糖醋鲅鱼 糖醋鲅鱼怎么做
  • 糖醋鲅鱼的做法 “酸甜美食”糖醋鲅鱼 糖醋鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(500克)花生油(20克)面粉(1把)生抽(20克)葱姜(适量)白糖(80克)米醋(20克)食盐(1克)老抽(1汤匙)清水(400克)辅料葱叶(小许)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋鲅鱼的做法步骤1、大鲅鱼切厚片,放切好的葱姜。2、放生抽腌制至少一小时。3、中间翻面。4、抓一把面粉。5、腌好的鲅...
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糖醋鱼段米饭的做法 糖醋鱼段+米饭 糖醋鱼段米饭怎么做
  • 糖醋鱼段米饭的做法 糖醋鱼段+米饭 糖醋鱼段米饭怎么做

  • “第一次上菜,其实我的厨艺不好,很多时间都是老公做,做的不好请大家见谅哦!另外我加了蔬菜炒米饭”食材明细主料鱼(适量)辅料黄瓜(适量)红椒(适量)面粉(适量)配料淀粉(适量)番茄酱(适量)糖(适量)油(适量)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼段米饭的做法步骤1、任何鱼都可以,注意不要带刺...
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糖醋鱼段怎么做-糖醋鱼段的做法
  • 糖醋鱼段怎么做-糖醋鱼段的做法

  • “糖醋口味,适量很多菜,只要喜欢,你可以和你喜欢的任何菜来搭,加入番茄酱,提色,增香,味道更棒”食材明细主料梭鱼(适量)辅料姜(适量)蛋清(适量)面粉(适量)淀粉(适量)蒜(适量)葱(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼段的做法步骤1、将鱼去鳞片切成中指般粗的鱼段,...
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